吉安市實施食品放心工程管理指標評價表一doc(編輯修改稿)
2025-08-14 00:07 本頁面
【文章內容簡介】 展情況有方案，措施落實方案一般，收效不明顯.食品放心工程宣傳力度情況形式多樣，成效顯著形式單一，效果一般.對企業(yè)教育培訓情況企業(yè)責任意識增強企業(yè)責任意識一般.食品安全知識普及情況消費者自我防范意識增強消費者自我防范意識一般.媒體報道情況報道深入，客觀及時報道一般牽頭單位工作開展情況組織協(xié)調工作落實情況.組織協(xié)調機制落實情況協(xié)調機制形成，工作落實情況協(xié)調機制基本形成，工作落實不到位.牽頭部門履行職責情況牽頭作用發(fā)揮得好牽頭作用發(fā)揮一般.監(jiān)管制度建設情況有制度，有創(chuàng)新，成效顯著有制度，但創(chuàng)新較差，成效不顯著對重大食品安全事故組織查處情況.工作主動性牽頭作用發(fā)揮得好，事故查處及時，處理到位牽頭不主動，組織查處重視不夠，處理不到位.報告制度報告制度完善，報告及時有報告制度，報道不夠及時注: .管理指標評價細則有一級指標項，二級指標項、個評價要點。二級指標的評價等級分為、四級，評價標準給出、兩級，介于、之間的為級，低于級的為級。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴賃軔。用語解釋：基本、一般表示達到合格標準；較好表示達到良好標準；好、完備、顯著、到位等表示達到優(yōu)秀標準。聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈禍測。.請在表一中二級指標評價要點后逐項填上、中的一項（占所在權重的％、占％、占％、占％）。殘騖樓諍錈瀨濟溆塹籟婭騍。附件：吉安市實施食品放心工程重點品種檢測指標評價表（一）重點品種評價品種評價項目檢測方法和引用標準檢測情況權重自評分值檢查驗收組評價分值備注糧食小麥粉增白劑含量(過氧化苯甲酰)《食品添加劑衛(wèi)生標準》；食品中增白劑含量（過氧化苯甲酰）的測定；食品中亞硫酸鹽的測定；國質檢執(zhí)[]號文附件《食品中次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)的檢測方法》違禁添加次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)大米農藥殘留及重金屬含量、《食品中黃曲霉毒素的測定》黃粒米和黃曲霉毒素含量食用植物油（菜油）過氧化值含量《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》溶劑殘留含量肉類生豬生豬定點屠宰率生豬鹽酸克倫特羅(瘦肉精)殘留生豬“瘦肉精”尿樣快速檢測依據：農牧發(fā)[]號豬尿中鹽酸克倫特羅檢測方法—酶聯(lián)免疫測定法篩選，用動物尿液中鹽酸克倫特羅(瘦肉精)殘留的檢測—氣相色譜質譜（）方法確證上市豬肉注水肉上市豬肉水分測定：《畜禽肉水分限量》瘦肉精上市豬肉“瘦肉精”檢測方法和引用標準：《農產品安全質量無公害畜禽肉安全要求》《動物組織中鹽酸克倫特羅的測定氣相色譜質譜法》吉安市實施食品放心工程重點品種檢測指標評價表（二）重點品種評價品種評價項目檢測方法和引用標準檢測情況權重自評分值檢查驗收組評價分值備注肉類禽肉喹乙醇《出口肉中喹乙醇殘留檢測方法》()蔬菜葉菜類農藥殘留：有機磷.蔬菜農藥殘留實驗室檢測依據：《食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定》；《
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