自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點食品專項整治工doc(編輯修改稿)
2025-08-11 06:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（）檢查是否為農(nóng)村來料加工的小作坊，其他食用油生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)由當?shù)厝嗣裾M織相關(guān)部門，依法予以取締法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定要求的其他檢查事項食用植物油生產(chǎn)單位食用油分裝企業(yè)檢查其是否獲得食品生產(chǎn)許可證檢查采購的原料油是否為獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品，有無采購無證企業(yè)生產(chǎn)的食用油及來路不明的原料油用于分裝檢查采購的原料油是否批批都有獲證生產(chǎn)企業(yè)提供的檢驗合格報告，無原料油生產(chǎn)企業(yè)提供的檢驗合格報告的一律不得投入生產(chǎn)檢驗企業(yè)原料是否嚴格按照規(guī)定進行驗收、存儲和防護，并如實進行了記錄檢查企業(yè)是否建立投料使用制度，并如實進行了記錄檢查企業(yè)設(shè)備參數(shù)是否滿足生產(chǎn)要求檢查企業(yè)包裝車間是否符合國標要求檢查企業(yè)出廠產(chǎn)品是否批批檢驗，檢驗記錄報告是否詳實、準確法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定要求的其他檢查事項肉制品生產(chǎn)單位肉制品生產(chǎn)單位檢查其使用的原料肉情況。投入生產(chǎn)的原料肉必須經(jīng)檢驗檢疫合格檢查其使用的食品添加劑情況。不得使用非食用物質(zhì)和超劑量、超范圍食品添加劑生產(chǎn)加工檢查其生產(chǎn)原料配方或配比，是否存在摻假或造假行為檢查企業(yè)是否將原料肉、半成品和成品生產(chǎn)工序進行了有效隔離檢查企業(yè)設(shè)備參數(shù)是否滿足生產(chǎn)要求檢查企業(yè)包裝車間是否符合國標要求檢查企業(yè)出廠產(chǎn)品是否批批檢驗，檢驗記錄報告是否詳實、準確檢查小作坊生產(chǎn)條件是否達到基本的生產(chǎn)衛(wèi)生條件結(jié)合《國家標準食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（）檢查法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定要求的其他檢查事項乳制品生產(chǎn)企業(yè)乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢查企業(yè)原料奶收購情況，是否來自于有資質(zhì)的奶站，運輸車輛是否符合要求，運輸時間是否合理檢查進廠的原料奶是否批批檢驗，檢驗合格放行檢查企業(yè)使用的添加劑情況，是否存在超劑量、超范圍使用食品添加劑或違法違規(guī)使用非食用物質(zhì)行為檢查是否使用成品乳粉回溶生產(chǎn)乳品的行為，產(chǎn)品包裝上是否如實標注了“復(fù)原乳”的字樣。檢查企業(yè)車間清潔作業(yè)區(qū)是否符合國標和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品生產(chǎn)許可條件審查細則》要求檢查企業(yè)是否按照要求進行半成品、出廠檢驗，留樣情況檢查企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)日期是否符合要求，有無“早產(chǎn)奶”行為檢查企業(yè)設(shè)備參數(shù)是否滿足生產(chǎn)要求質(zhì)量受權(quán)人是否嚴格按照要求履行職責檢查企業(yè)出廠產(chǎn)品是否批批檢驗，檢驗記錄報告是否詳實、準確法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定要求的其他檢查事項糕點制品生產(chǎn)單位糕點制品生產(chǎn)單位檢查企業(yè)衛(wèi)生狀況，生產(chǎn)條件是否持續(xù)滿足生產(chǎn)許可要求，有無降低標準或擅自改變條件檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)是否滿足防范微生物污染的要求檢
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