3052中藥制藥工程原理與設(shè)備doc(編輯修改稿)
2025-08-11 06:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 五）輻射傳熱識(shí)記：熱輻射基本概念；（六）換熱器識(shí)記：換熱器的選型。第六章 蒸發(fā)一、學(xué)習(xí)目的和要求 通過本章的學(xué)習(xí)，掌握蒸發(fā)的原理、單效蒸發(fā)的計(jì)算、多效蒸發(fā)的流程和計(jì)算；熟悉蒸發(fā)器及其附屬設(shè)備的類型、結(jié)構(gòu)、工作原理及特點(diǎn)，熟悉真空蒸發(fā)、蒸發(fā)過程的節(jié)能措施；了解單效蒸發(fā)與多效蒸發(fā)的性能比較。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）蒸發(fā)設(shè)備識(shí)記：蒸發(fā)的原理，單效蒸發(fā)和多效蒸發(fā)的定義；理解：蒸發(fā)器及其附屬設(shè)備的類型、結(jié)構(gòu)、工作原理及特點(diǎn)；（二）單效蒸發(fā)和真空蒸發(fā)識(shí)記：真空蒸發(fā)的定義； 理解：?jiǎn)涡д舭l(fā)的流程及計(jì)算。（三）多效蒸發(fā)與節(jié)能措施識(shí)記：多效蒸發(fā)的流程，蒸發(fā)過程的節(jié)能措施；理解：多效蒸發(fā)的計(jì)算；單效蒸發(fā)與多效蒸發(fā)的性能比較。第七章 蒸餾一、學(xué)習(xí)目的和要求通過本章的學(xué)習(xí)，掌握蒸餾原理、氣液相平衡方程式，掌握精餾原理、流程及理想物系雙組分連續(xù)精餾操作方程的計(jì)算；熟悉氣液相平衡的表示方法、平衡蒸餾和簡(jiǎn)單蒸餾的特點(diǎn)；了解恒沸精餾和萃取精餾的方法、特點(diǎn)及工藝流程，了解板式塔與填料塔結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）雙組分溶液的氣液平衡識(shí)記：蒸餾原理，揮發(fā)度及相對(duì)揮發(fā)度的定義；理解：氣液相平衡的表示方法；應(yīng)用：氣液相平衡方程式及計(jì)算。（二）蒸餾方法識(shí)記：精餾原理 理解：平衡蒸餾和簡(jiǎn)單蒸餾的流程及特點(diǎn)。（三）連續(xù)精餾操作線方程識(shí)記：恒摩爾流的假設(shè)及其成立的條件；理解：進(jìn)料熱狀況對(duì)操作線方程的影響；應(yīng)用：雙組分連續(xù)精餾操作方程的計(jì)算，適宜回流比的選擇。（四）塔板層數(shù)的確定識(shí)記：理論板的定義；理解：理論板層數(shù)的計(jì)算方法。（五）蒸餾設(shè)備識(shí)記：板式塔與填料塔的結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用；理解：塔板的流體力學(xué)狀況；板式塔與填料塔的比較。（六）恒沸精餾與萃取精餾識(shí)記：恒沸精餾和萃取精餾的方法、特點(diǎn)及工藝流程。第八章 干燥一、學(xué)習(xí)目的和要求通過本章的學(xué)習(xí)，掌握干燥的基本原理、濕空氣的性質(zhì)及計(jì)算，掌握濕空氣焓－濕圖的構(gòu)成及應(yīng)用，掌握干燥過程的物料衡算與熱量衡算；熟悉物料中所含水分的性質(zhì)；熟悉常用干燥設(shè)備的結(jié)構(gòu)和干燥原理；了解干燥速率和干燥時(shí)間的計(jì)算。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）濕空氣的性質(zhì)和濕度圖 識(shí)記：干燥的基本原理；理解：濕空氣的性質(zhì)及計(jì)算，掌握濕空氣焓－濕圖的構(gòu)成及應(yīng)用。（二）干燥過程的物料衡算與熱量衡算識(shí)記：干基含水量、濕基含水量；理解：干燥過程的物料衡算與
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