【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 飼料企業(yè)對(duì)干料的研究不夠深入,飼料質(zhì)量不穩(wěn)定,有一些企業(yè)在降低飼料成本上下功夫,降低飼料營(yíng)養(yǎng),摻入質(zhì)量低劣的動(dòng)物性飼料或植物性飼料,嚴(yán)重影響了飼料品質(zhì)。我國(guó)目前毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中,貉的動(dòng)物福利水平低的突出表現(xiàn)是屠宰方法。國(guó)外對(duì)處死方法有嚴(yán)格要求。在我國(guó)由于粗放式的飼養(yǎng),使得貉的動(dòng)物福利水平很低。有報(bào)道顯示,在某些毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)存在貉未完全死亡即開(kāi)始剝皮的現(xiàn)象。有的貉養(yǎng)殖場(chǎng)處死貉時(shí),直接用棍棒將其打死,場(chǎng)面極其血腥殘忍。在某些毛皮動(dòng)物交易市場(chǎng)上,進(jìn)行毛皮動(dòng)物交易的同時(shí)進(jìn)行打皮,很多貉眼睜睜看著同類被處死,引起貉的極度恐懼和不適。這些行為均嚴(yán)重違背了動(dòng)物福利的基本要求。動(dòng)物福利水平的落后,使我國(guó)毛皮出口受到了嚴(yán)重影響。我國(guó)毛皮、皮革產(chǎn)品的生產(chǎn)存在一個(gè)致命的弱點(diǎn),那就是“大而不強(qiáng)”,我們的毛皮、皮革產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中是以量大價(jià)低取勝,而不是以質(zhì)取勝的閉。一些產(chǎn)品的pH值、有害物質(zhì)殘留量超標(biāo),機(jī)械強(qiáng)度偏低等。毛皮產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和加工技術(shù)與國(guó)外先進(jìn)水平差距明顯,在很大程度上限制了我國(guó)毛皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從我國(guó)養(yǎng)殖歷史看,加工業(yè)落后是造成養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)不穩(wěn)定的重要因素,也是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)受?chē)?guó)際市場(chǎng)調(diào)節(jié)而出現(xiàn)被動(dòng)局面的主要因素。國(guó)外的毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)在行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)下,有飼料加工廠、設(shè)備加工廠、地方獸醫(yī)、科研單位、拍賣(mài)行等配套服務(wù),秩序井然。而國(guó)內(nèi)沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)組織和配套服務(wù),主業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)脫節(jié)。目前,在我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖地區(qū),成立有省級(jí)協(xié)會(huì)的占6%,成立有市(縣)級(jí)協(xié)會(huì)的占30%,成立有鄉(xiāng)(村)級(jí)協(xié)會(huì)的占16%,沒(méi)有行業(yè)組織(協(xié)會(huì))的占48%,就全國(guó)而言,還沒(méi)有一個(gè)比較有權(quán)威的行業(yè)組織,來(lái)統(tǒng)領(lǐng)全國(guó)毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。在我國(guó),任何一個(gè)養(yǎng)貉場(chǎng)都必須具備飼養(yǎng)管理、飼料加工、疾病防治、產(chǎn)品銷售等全套功能,這體現(xiàn)了我國(guó)養(yǎng)貉行業(yè)不系統(tǒng)、不科學(xué)、不規(guī)范,行業(yè)的運(yùn)行和管理處于一種沒(méi)有頭緒的混亂狀態(tài)。養(yǎng)貉業(yè)的市場(chǎng)受很多因素的影響,如人們的消費(fèi)水平、消費(fèi)的季節(jié)性、傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品的供求關(guān)系等,這些因素決定了貉養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)多變性。我國(guó)養(yǎng)貉業(yè)是從五十年代以后發(fā)展起來(lái)的的,有過(guò)高峰也有過(guò)低谷。特別是在二十世紀(jì)九十年代以來(lái),市場(chǎng)低谷出現(xiàn)的頻率特別高,除了國(guó)際上的原因外,國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶的盲目跟風(fēng)也是主要原因之一。許多養(yǎng)殖戶看養(yǎng)貉市場(chǎng)見(jiàn)好,就喪失了對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)的客觀判斷和冷靜分析,盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖數(shù)量,造成了養(yǎng)殖數(shù)量的迅速增長(zhǎng),很快就造成了供過(guò)于求,使得市場(chǎng)又進(jìn)入低迷時(shí)期。在市場(chǎng)低迷時(shí)期又大量減少養(yǎng)殖數(shù)量,出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況,行情高漲。通過(guò)圖1,可以看出,最近十多年我國(guó)養(yǎng)貉業(yè)市場(chǎng)秩序的混亂狀態(tài)。 我國(guó)的養(yǎng)貉業(yè)存在的毛皮質(zhì)量差、飼料配制水平低、動(dòng)物福利水平低、市場(chǎng)秩序混亂等問(wèn)題,一直在困擾著廣大養(yǎng)殖者,也在制約著我國(guó)養(yǎng)貉業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。這些問(wèn)題如果得不到有效解決,就談不上我國(guó)養(yǎng)貉業(yè)的做大做強(qiáng)。主要研究?jī)?nèi)容（主要用途及應(yīng)用范圍，項(xiàng)目完成時(shí)達(dá)到的階段、資產(chǎn)規(guī)模、增加就業(yè)人數(shù)等）：1主要研究?jī)?nèi)容根據(jù)我國(guó)豬、雞、牛等畜禽類的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和藍(lán)狐養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程體系的內(nèi)容,結(jié)合我國(guó)養(yǎng)貉業(yè)的實(shí)際情況及未來(lái)發(fā)展方向,我國(guó)貉的養(yǎng)殖及產(chǎn)品初加工標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該包括以下主要內(nèi)容:該項(xiàng)目的主要建設(shè)內(nèi)容可以概括為八大體系建設(shè)，即品種的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系建設(shè)；繁殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系；飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系；管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系；疾病防治標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系；貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)和熟練勞動(dòng)力就業(yè)培訓(xùn)體系建設(shè)。貉場(chǎng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)主要包括場(chǎng)址選擇、貉場(chǎng)規(guī)劃、籠舍設(shè)計(jì)等三方面內(nèi)容。貉的種源培育不但是貉場(chǎng)的重要工作也是我國(guó)養(yǎng)貉產(chǎn)業(yè)的重要工作。沒(méi)有優(yōu)良種源我國(guó)的養(yǎng)貉業(yè)就談不上先進(jìn)發(fā)達(dá)。種源培育主要從引種方法,育種措施等方面進(jìn)行研究。種貉標(biāo)準(zhǔn)從貉的外型、體重、配種能力等三方面進(jìn)行規(guī)定。廣義上,貉的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的需要標(biāo)準(zhǔn)。狹義上,貉的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)就是貉的日糧配合標(biāo)準(zhǔn)。主要包括飼料來(lái)源、飼料保存、飼料加工和調(diào)制等三方面內(nèi)容。對(duì)貉的各個(gè)生產(chǎn)時(shí)期的飼養(yǎng)管理細(xì)節(jié)進(jìn)行了總結(jié)。主要包括貉場(chǎng)的衛(wèi)生措施、防疫措施及尸體無(wú)公害處理措施。動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)主要包括貉的生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利、心理福利等五方面標(biāo)準(zhǔn)。主要是貉的取皮,貉皮的初加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容。這些內(nèi)容也是本項(xiàng)目的主要研究?jī)?nèi)容。、資產(chǎn)規(guī)模、增加就業(yè)人數(shù)等，計(jì)劃總投資600萬(wàn)元。存欄商品貉子10000只，年銷售收入580萬(wàn)元。帶動(dòng)我市貉子養(yǎng)殖10萬(wàn)只。（白色、黑色、紅色）系列種群1000只，貉子良種銷售84萬(wàn)元。系列毛色種類達(dá)6種。建設(shè)貉子標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地40畝，貉子加工廠1處，貉子標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)中心建立；產(chǎn)品達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。、加工、出口體系建立。出口標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)體系建設(shè)；貉子產(chǎn)業(yè)化體系建立；貉子養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研發(fā)體系；熟練勞動(dòng)力就業(yè)培訓(xùn)體系分別建立。可帶動(dòng)我市貉子標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。，提高農(nóng)民收入從業(yè)人員數(shù)量從項(xiàng)目前的12名增加到項(xiàng)目結(jié)束時(shí)的360名，項(xiàng)目期累計(jì)實(shí)現(xiàn)增加純收入330萬(wàn)元，帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民增加收入432萬(wàn)元。主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)（創(chuàng)新內(nèi)容、創(chuàng)新程度、創(chuàng)新難度、創(chuàng)新效果）：，通過(guò)對(duì)眾多品種的篩選、比較，考察品種生長(zhǎng)特性和加工特性，確定合適的品種，并由此建立與該品種相關(guān)的動(dòng)態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和管理體系。；將從貉的品種、繁殖、飼養(yǎng)、管理、疾病防治、產(chǎn)品收取和出售等方面有針對(duì)性、有重點(diǎn)地研究了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，建立優(yōu)良貉子種群、商品貉子品種評(píng)價(jià)控制體系。確定優(yōu)良貉子種群、商品貉子品種、貉子皮質(zhì)量評(píng)價(jià)可量化指標(biāo)，避免以往摻雜了更多人為因素的人工評(píng)價(jià)。、商品貉子的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)和貉子皮加工工藝，利用常規(guī)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)的結(jié)合，節(jié)約生產(chǎn)成本，縮短養(yǎng)殖周期，完善貉子種群、商品貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、貉子皮加工技術(shù)體系。、優(yōu)良種群2～3個(gè)。、繁殖、飼養(yǎng)、管理、疾病防治、產(chǎn)品收取和出售的質(zhì)量分析、評(píng)價(jià)、控制體系，建立可量化指標(biāo)提定向繁育毛色繁育技術(shù)。、繁殖、飼養(yǎng)、管理、疾病防治、產(chǎn)品收取和出售標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，完善產(chǎn)品加工工藝，實(shí)現(xiàn)以質(zhì)量為主導(dǎo)的產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范。、繁殖、飼養(yǎng)、管理、疾病防治、產(chǎn)品收取和出售技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)體系，項(xiàng)目完成時(shí)，建立40畝10000只商品貉子養(yǎng)殖場(chǎng)，優(yōu)良種群5～7個(gè)，研發(fā)中心一個(gè)，實(shí)現(xiàn)年銷售額664萬(wàn)元。研究方法和技術(shù)路線（項(xiàng)目基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容、項(xiàng)目技術(shù)及工藝路線、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，技術(shù)穩(wěn)定性、安全性、可靠性）：貉的養(yǎng)殖及產(chǎn)品初加工標(biāo)準(zhǔn)的制定是一項(xiàng)復(fù)雜的工作,需要科學(xué)的理論和大量的數(shù)據(jù),還要遵守有關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求。貉的養(yǎng)殖及產(chǎn)品初加工標(biāo)準(zhǔn)既要科學(xué)完善,又要切實(shí)可行,這些就要求需要大量的調(diào)研工作和科學(xué)的研究方法。項(xiàng)目主要有以下研究方法:、飼料生產(chǎn)加工單位以及毛皮加工單位進(jìn)行調(diào)研,對(duì)養(yǎng)殖基本情況、種貉來(lái)源、繁殖成活率、飼料組成、飼養(yǎng)管理、疾病防治、動(dòng)物福利等進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查匯總,對(duì)貉飼料及毛皮加工情況進(jìn)行調(diào)查。,結(jié)合貉的生物學(xué)特性,研究貉子項(xiàng)目場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。、育種方法,參考狐的育種標(biāo)準(zhǔn)。制定項(xiàng)目的種貉標(biāo)準(zhǔn)。,利用國(guó)內(nèi)外的關(guān)于貉營(yíng)養(yǎng)需要和飼料配制的研究成果,結(jié)合貉養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料實(shí)際配制情況,確定貉不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)和日糧配合標(biāo)準(zhǔn)。,以及狐的飼料品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和飼料加工及調(diào)制規(guī)程,制定貉場(chǎng)自配料的生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn)。,應(yīng)用國(guó)內(nèi)外狐的飼養(yǎng)管理措施,制定適合我國(guó)國(guó)情的貉飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)。,制定貉場(chǎng)衛(wèi)生防疫，科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目管理標(biāo)準(zhǔn)。,參考國(guó)外強(qiáng)制執(zhí)行的動(dòng)物福利法,結(jié)合中國(guó)基本國(guó)情和養(yǎng)殖習(xí)慣,發(fā)揚(yáng)人道主義精神,制定適合貉動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)。,遵守動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)我國(guó)實(shí)際情況確定我國(guó)貉的取皮方法及貉皮的初加工規(guī)程。：a被毛長(zhǎng)度；b被毛密度；c被毛顏色；d背、腹毛差異；e體型。、選種、育種的優(yōu)化：a雜交育種；b純種選育；c建立育種核心群。、良種選種標(biāo)準(zhǔn)化：a特征特性；b品質(zhì)分級(jí)鑒定標(biāo)準(zhǔn)；c種貉調(diào)出標(biāo)準(zhǔn)。、良種選配標(biāo)準(zhǔn)化：a選配原則；b選配方式；c吉林白貉的選種、選配標(biāo)準(zhǔn)化。、繁殖標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)：a繁殖生理特點(diǎn)；b繁殖行為特點(diǎn)。、繁殖技術(shù)和繁殖管理規(guī)程：a發(fā)情鑒定方法和標(biāo)準(zhǔn)；b放對(duì)配種規(guī)程；c人工授精技術(shù)規(guī)程d產(chǎn)仔?；罴夹g(shù)規(guī)程。、提高繁殖力的綜合技術(shù)措施：a影響繁殖力的因素；b提高繁殖力綜合技術(shù)措施。、消化系統(tǒng)解剖與消化功能特點(diǎn)：a消化系統(tǒng)解剖；b消化功能特點(diǎn)。、不同生育期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。、日糧的配合規(guī)程：a配合貉日糧的依據(jù)；b貉日糧的配制方法。、常用飼料與利用規(guī)程：a飼料的種類及利用；b飼料的品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；c飼料的加工和調(diào)制規(guī)程；d飼料的營(yíng)養(yǎng)成分與能量。、不同生育期的飼養(yǎng)規(guī)程：a準(zhǔn)備配種期的飼養(yǎng)規(guī)程；b配種期的飼養(yǎng)規(guī)程；c妊娠期的飼養(yǎng)規(guī)程；d產(chǎn)仔泌乳期的飼養(yǎng)規(guī)程；e恢復(fù)期的飼養(yǎng)規(guī)程；f幼齡貉育成期的飼養(yǎng)規(guī)程；g皮用貉冬毛生長(zhǎng)期的飼養(yǎng)規(guī)程。、養(yǎng)貉場(chǎng)選址規(guī)程：a飼料條件；b自然條件；c社會(huì)環(huán)境條件；e庭院養(yǎng)殖條件；f參照標(biāo)準(zhǔn)。、養(yǎng)貉場(chǎng)建設(shè)技術(shù)規(guī)程：a棚舍；b籠箱；c圈舍；d圍墻；e其他；f國(guó)外對(duì)飼養(yǎng)動(dòng)物建筑和設(shè)備的動(dòng)物保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。、管理的基本要求：a劃時(shí)期飼養(yǎng)管理；b貉的飼料搭配；c定時(shí)定量飼喂；d逐漸調(diào)換日糧；e保證飲水；f保持環(huán)境衛(wèi)生和安靜；g做好防暑防寒；l單籠飼養(yǎng)、分群管理h定期防疫和驅(qū)蟲(chóng)。、不同生育期的管理規(guī)程：a準(zhǔn)備配種期的管理規(guī)程；b配種期的管理規(guī)程；c妊娠期的管理規(guī)程；e產(chǎn)仔泌乳期的管理規(guī)程；f恢復(fù)期的管理