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gb12312—90感官分析─味覺敏感度的測定(編輯修改稿)

2025-08-10 22:14 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】 A8225A7200A6175A5150A4125A3100A275A1505　設(shè)備　容量瓶：清潔、干燥、容量適宜?！∑渌萜鳎úＡП?、燒杯）：清潔、干燥、容積約50 mL。　恒溫水浴。6　試驗條件　環(huán)境　　應(yīng)符合GB 10220規(guī)定的條件?！≡u價員　　應(yīng)符合GB 10220的規(guī)定?！≡囼炓?guī)則　細(xì)心品嘗每種溶液?！∪绻芤翰谎氏拢韬诳谥型Ａ粢欢螘r間。　每次品嘗后，用水嗽口?！≡囼炂陂g樣品和水溫盡量保持在20℃。7　試驗步驟　四種基本味道識別能力的測定　試驗溶液　　選用幾何系列G6稀釋溶液或算術(shù)系列A9稀釋溶液，配制每種基本味道溶液。　測定　　把稀釋溶液分別放置在9個已編號的容器內(nèi)，每種味道的溶液分置于1～3個容器中，另有一容器盛水，評價員按隨機(jī)提供的順序分別取約15 mL溶液，品嘗后

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