大米國家標準(編輯修改稿)
2025-08-10 19:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 大限量是。本次修改，擬參照該國際標準，簡化雜質(zhì)分類為分為“有機雜質(zhì)”和“無機雜質(zhì)”兩小類，將 《大》標準中“礦物質(zhì)”指標名稱改為 “無機雜質(zhì)”； “糠粉”、“帶殼稗?！焙汀皫さ竟攘！比椫笜艘约皠游镌措s質(zhì)合并為“有機雜質(zhì)”指標，與國際標準比較見表、表。（） 黃粒指標我國消費者對大純度的要求不斷提高，同時色選機技術(shù)、生產(chǎn)和應用發(fā)展迅猛，色選功能更加強大，不僅可分離出大中夾雜的絕大多數(shù)異色粒、堊白粒，還可分離與粒外觀接近的塑料粒、玻璃粒等，擬規(guī)定：“大”為，“優(yōu)質(zhì)大”為；對應的 《大》國家標準“大”和“優(yōu)質(zhì)大”都是，與國內(nèi)外標準比較見表。調(diào)整前后的指標體系及與國際和國外標準比較見表。 修訂標簽要求近年來，新頒布實施了系列食品安全國家標準，本次修訂執(zhí)行所有有關(guān)的標準，規(guī)定“標簽標識應符合 、 的規(guī)定。產(chǎn)品名稱應按本標準規(guī)定的名稱和等級標注，標明原料產(chǎn)地和收獲年份?！? 表 修訂前后及與泰國國標準中碎相關(guān)術(shù)語及指標比較泰國大標準《大》中國國家標準（征求意見稿）《大》中國國家標準產(chǎn)品等級整碎組成整粒形組成產(chǎn)品類別產(chǎn)品等級秈粳秈粳碎碎碎小碎一級長粒二級長粒三級長粒短?？偭科渲校盒∷榭偭科渲校盒∷榭偭科渲校盒∷榭偭科渲校盒∷椋? ≥長度≥％,≤長度％,≤長度％,≤％,≤,≥,≤,≤,≤,≤％,≤,≤％,≤,≤％,≤,≤％,≤其余其余優(yōu)質(zhì)大一級一級其余號篩上其余二級二級其余其余三級三級其余號篩上其余大一級一級其余其余二級二級三級三級其余號篩上其余四級特級其余號篩上其余其余其余其余其余其余其余注：表中中國國家標準沒有列出糯相關(guān)指標；泰國大標準中：整為完全無破碎粒，或長度大于試樣平均的不完整粒；碎為長度介于之間的不完整粒；小碎為號篩下；號篩為直徑、厚的沖孔金屬篩面。整粒長度整粒長＞為一級長粒，整粒長度整粒長為的為二級長粒，整粒長度整粒長為的為三級長粒，整粒長度小于為的短粒。中國大國家標準中，小碎為直徑篩下，留存直徑圓孔沖孔篩。 表 修訂前后及與美國標準中碎相關(guān)術(shù)語及指標比較美國大標準《大》中國國家標準（征求意見稿）《大》中國國家標準《大》中國國家標準產(chǎn)品等級總量其中：碎碎碎產(chǎn)品類別產(chǎn)品等級秈粳秈粳產(chǎn)品等級早秈晚秈、早粳晚粳總量其中：小碎總量其中：小碎總量其中：小碎總量其中：小碎總量其中：小碎總量其中：小碎總量其中：小碎％, ≤％, ≤％, ≤％, ≤,≤％，≤,≤％，≤,≤％，≤,≤％，≤％，≤,≤％，≤,≤％，≤,≤優(yōu)質(zhì)大一級一級二級二級三級三級大一級一級特等二級二級三級三級標準一等四級標準二等標準三等注：表中中國國家標準沒有列出糯相關(guān)指標；美國大標準中：整為完全無破碎粒，或長度大于無破碎粒的不完整粒；碎為號篩上物，號篩為直徑、孔中心距，厚 的沖孔層壓金屬篩面；碎為號篩上物，號篩為直徑、孔中心距，厚 的沖孔層壓金屬篩面；碎為號篩下物。中國大國家標準中，小碎為直徑篩下，留存直徑篩上。表 修訂前后及與國際和泰國標準加工精度術(shù)語名稱及定義比較：《稻規(guī)格》國際標準 《稻》國際衛(wèi)生法典泰國標準《大》中國國家標準（征求意見稿） 《大》中國國家標準《大》中國國家標準特碾()：糠層完全去凈，外觀特光潔。 ( .)
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