熱釋光(tl)法檢測(cè)輻照食品探討(編輯修改稿)
2025-08-10 15:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)。GB77181994放射性同位素鈷60或銫137發(fā)出的γ射線，電子加速器產(chǎn)生的電子束，（未包括X射線）10 kGy以下，并同意CAC意見國際上已基本達(dá)成一致，輻照食品范圍為預(yù)包裝食品、食品原料及半成品與CAC推薦的7類食品相同必須標(biāo)識(shí)韓國是暫時(shí)空缺放射性同位素鈷60或銫137發(fā)出的γ射線，電子加速器產(chǎn)生的電子束，X射線10 kGy以下國際上已基本達(dá)成一致，輻照食品范圍為預(yù)包裝食品、食品原料及半成品 干香料，混合調(diào)料、大蒜、洋蔥、茶葉、蘑菇、人參、板栗等24種食品必須標(biāo)識(shí)日本是日本食品衛(wèi)生法第11條第一款和第2款規(guī)定：日本厚生勞動(dòng)省可根據(jù)藥物事物與食品衛(wèi)生委員會(huì)的意見制定銷售食品及食品添加劑的生產(chǎn)、加工、使用、制備、儲(chǔ)存等方法標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)一旦制定，食品及添加劑的生產(chǎn)、加工、銷售、儲(chǔ)藏、進(jìn)口都必須符合有關(guān)要求暫時(shí)空缺kGy以下只允許輻照馬鈴薯塊莖、根及整土豆不允許對(duì)CAC推薦的食品進(jìn)行輻照處理必須標(biāo)識(shí) 主要儀器與設(shè)備 熱釋光分析儀：Thermo Electron Corporation(USA) HARSHAW3500 TLD離心機(jī):湘儀離心機(jī)有限公司TDZ5WS多管架自動(dòng)離心平衡機(jī)超聲波清洗器：昆山市超聲儀器有限公司KQ5200型超聲波清洗器樣品盤：內(nèi)徑：6 mm、高：2 mm、厚： mm，國內(nèi)特約訂做。 2 礦物質(zhì)分離 稱取樣品50 g于200 ml 燒杯中，加入100—150 ml蒸餾水，使用超聲波清洗器處理510 min，經(jīng)80目過濾篩過濾，粉末狀樣品或加水后成泥狀樣品易將網(wǎng)眼堵死宜采用孔徑較大的篩子過濾 。反復(fù)用蒸餾水強(qiáng)力沖洗濾渣，將濾液收集于1000 ml燒杯中，靜置濾液510 min，傾倒出燒杯中上層的水和大部分有機(jī)物。 將燒杯中的剩余物質(zhì)轉(zhuǎn)移到15 ml心管中，加入5 ml多鎢酸鈉溶液，使用超聲波清洗器處理510 min,將離心管放入離心機(jī)以1000 r/min離心2 min，若離心時(shí)間過長或轉(zhuǎn)速過高則不能分離礦物質(zhì)，作者曾嘗試靜止1 h或2000 r/min離心分離礦物質(zhì)而出現(xiàn)有機(jī)物溶于多鎢酸鈉現(xiàn)象，分離礦物質(zhì)失敗。離心結(jié)束后取出離心管，沿管壁小心加入510 ml蒸餾水，加蒸餾水后，不宜超聲或劇烈晃動(dòng)離心管，否則水和多鎢酸鈉溶液互溶，使其密度減小，導(dǎo)致不能分離處礦物質(zhì)。用移液槍移出有機(jī)物（如果有機(jī)物殘留較多可再加5 ml多鎢酸鈉溶液重復(fù)該過程），多鎢酸鈉溶液回收利用。 向離心管中加入鹽酸 （1 mol/L）1 ml靜置35 min后加入氨水（1 mol/L）1 ml靜置1 min,移出上層液體，加入10 ml蒸餾水洗滌殘?jiān)?3次，移出蒸餾水，用丙酮除去礦物質(zhì)表面的水至丙酮不再渾濁。在丙酮環(huán)境中用移液槍將礦物質(zhì)轉(zhuǎn)移至樣品盤（mo/mg）上，%的羧甲基纖維素鈉，在50oC干燥箱中放置16h。3 熱釋光(TL)測(cè)定 第一發(fā)光曲線的測(cè)定：將裝有試樣的樣品盤放在熱釋光儀的加熱板上，N2 2 L/min條件下溫度由70oC升高到400 oC，升溫速率為6oC/sec測(cè)發(fā)光量。將測(cè)得的發(fā)光量記為Glow1(nC)，當(dāng)加熱板溫度降為70oC以下時(shí)， 測(cè)定本底熱發(fā)光，
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