雙孢蘑菇安全高產(chǎn)栽培新技術(shù)(編輯修改稿)
2025-08-09 22:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （1）播種：當(dāng)料溫穩(wěn)定在28度以下方可播種。同時(shí)，對(duì)菌種要再檢查一下，無菌絲萎縮、吐黃水或嚴(yán)重續(xù)長，感染雜菌的必須剔除。生產(chǎn)上多用麥粒種，采用二次播種法，先用菌種總量的一半撒播在料面上，用手5指插入料中，稍振動(dòng)料表層，使菌種均勻落入料面下5厘米左右處，再將余下的另一半菌種第二次撒播在料面，播種完畢后輕拍平料面。（2）發(fā)菌管理：重點(diǎn)是抓好通風(fēng)換氣和控溫（2226度）保濕（相對(duì)濕度75%80%），促進(jìn)菌絲盡快萌發(fā)定植迅速生長，掙制雜菌發(fā)生。播種后10天左右，當(dāng)菌絲深入培養(yǎng)料1/2時(shí)，及時(shí)將培養(yǎng)料松動(dòng)一次。拉斷料內(nèi)菌絲，促使分枝出更多的菌絲，改善培養(yǎng)料的通氣性，促進(jìn)菌絲更快向深層生長。4．覆土及覆土后的管理（1）覆土。覆土材料。優(yōu)質(zhì)的覆土材料吸水，透水和透氣性能好，含有微量的活性基質(zhì)和有益的微生物，無病蟲，無雜菌。較理想的覆土材料是泥炭土。無煙炭土，可取耕作層30厘米以下的壤土，可碎曬干過篩（陰篩），覆土三天，按配方種植500平方米，用壤土20立方米，鈣鎂磷肥754克，干發(fā)酵建粗糠375千克，石灰75千克，堆在水泥地或磚地上充分拌勻，用石灰水進(jìn)行調(diào)制，噴水多次少量，調(diào)至發(fā)酵土充分濕潤，再用稀釋為50倍的甲醛溶液和5%敵敵畏溶液灑邊堆放，堆成高和寬各80厘米的長堆，用薄膜覆蓋24小時(shí)，揭開薄膜后推晾，等待第二天使用。甲醛、敵敵畏用量按照說明書。覆土?xí)r間和方法。一般播種后20天左右，菌絲長滿培養(yǎng)種，即進(jìn)行覆土，覆土方檢查培養(yǎng)料內(nèi)有無纖狀的雜菌如條蟲、無雜菌和害蟲時(shí)，先用于將料面輕輕搔動(dòng)捋平，然后再用木板將料面輕輕拍平。覆土?xí)r先覆粗土（），粗土調(diào)水后待菌絲生長到一定部位時(shí)，及時(shí)覆細(xì)土，兩次覆土厚度為45厘米。（2）覆土后的管理。從覆土到出菇約需20天，管理重點(diǎn)是通風(fēng)和淡水。覆土后用23天時(shí)間把覆土層的含水量調(diào)至適宜程度，不能有水滲入料內(nèi)。菌絲開始爬土?xí)r要輕輕噴水，隨著菌絲生長部位升高，逐漸加大噴水量，該階段菇房溫度控制在1418度，相對(duì)濕度控制在8085%。當(dāng)覆土層內(nèi)出現(xiàn)米粒大小的原基時(shí)，適時(shí)噴出菇水，每天噴一次，連續(xù)噴2天，噴水時(shí)要加大通風(fēng)量，通過噴水和
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