超市銷售分析報表(編輯修改稿)
2025-07-28 00:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 支持率：品類來客數(shù)247。部門來客數(shù)● 單品支持率：單品購買數(shù)247。（全店來客數(shù)購買此單品的顧客數(shù)）● 客單價門店每次交易所發(fā)生的平均金額，銷售額247。來客數(shù)● 評效：超市每平米產(chǎn)生的銷售金額，總銷售額247。實際經(jīng)營總面積實際經(jīng)營面積計算方法：總經(jīng)營面積（陳列設(shè)備）落地面積占比● 根據(jù)月銷售額、日銷售額報表綜合分析業(yè)績指標(biāo)2010年4月2010年1月2010年2月2010年3月1211● 類別商品的銷售業(yè)績飲料食品雜項冷凍冷藏清潔用品銷售%222278利潤%1110910陳列面%948412● 銷售分析影響銷售額的因素：商品采購的優(yōu)選、制定合理的價格帶，促銷雖然是提升“客單價”和“來客數(shù)”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但是“客單價”和“來客數(shù)”卻能能直接影響門店的銷售額。 靈活運用數(shù)據(jù)分析是促進(jìn)有效采購商品，優(yōu)化商品陳列組合，最終實現(xiàn)經(jīng)營績效，即如何通過對“客流量”，“來客數(shù)”，“客單價”等對比“銷售額”數(shù)據(jù)曲線，在商品各小類銷售量中的升降關(guān)系，分析其與商品采購優(yōu)化、商品陳列組合之間的關(guān)系。● 商品促銷與銷售額分析促銷時提高銷售的最直接、最簡單、最有效的方式之一。制定商品促銷計劃的數(shù)據(jù)依據(jù)：銷售報告：包括類別商品銷售數(shù)量、金額排行榜評價商品價格帶定位和單品毛利額之關(guān)聯(lián)度。該商品庫存總量和平均銷售趨勢分析● 促銷數(shù)據(jù)分析策略促銷效果：其評估的標(biāo)準(zhǔn)是對該促銷單品銷量的對比、毛利對比，以帶動同類別商品的銷量。商品經(jīng)促銷后，業(yè)績能否得到提升？包括銷售量、總金額、毛利等。商品促銷后，對本部門商品銷售，能否提高其貢獻(xiàn)度？促銷商品在恢復(fù)原價后，對該商品的正常銷售有無受到影響？ 促銷商品評估表貨號品名原價促銷價銷售 數(shù) 量銷售 金 額毛利額大類銷售增長%銷售 占 比促銷前一周促銷本周做出促銷點與銷售額分析通過日銷售曲線圖表示出● 優(yōu)化商品組合應(yīng)考慮的因素：顧客的需求決定了超市商品的選擇，決定了超市價格帶的確定，商品優(yōu)化程度、價格帶的合理定位、共同影響著適銷率數(shù)據(jù)的高低，反之通過對單品適銷率的分析，促進(jìn)商品采購優(yōu)化，加強(qiáng)賣場布局調(diào)整，最終提高經(jīng)營績效?！?顧客所需的商品很多，我們?yōu)榱藵M足顧客的需求，可續(xù)地設(shè)立商品配制表，在表中以商品的小分類來滿足顧客的需求。顧客的一種需求=一個小分類=數(shù)個單品每個商品小分類都是由許多個供應(yīng)商，分別提供的不同單品組成的，因此，我們會依照商品配制表來挑選最好的單品來進(jìn)行銷售。 一個小分類=數(shù)個單品設(shè)置商品配制表，它是反映該商品組合的寬度和深度，大、中、小類商品覆蓋面越大，說明商品組合寬度越寬；各個類別的單品數(shù)的多與少，則說明了該類別商品組合的深度。圖例：商品適銷率分析飲料類品項數(shù)動銷數(shù)適銷率%碳配飲料6561果汁飲料4537奶飲料4232通過對適銷率數(shù)據(jù)的分析，能夠加強(qiáng)對零銷售、滯銷商品、暢銷商品、新品引進(jìn)等操作程序的監(jiān)控?！?單品暢銷榜數(shù)據(jù)分析及保全優(yōu)化策略滯銷單品數(shù)據(jù)分析技術(shù)監(jiān)測方向：是否屬當(dāng)令商品？定價是否合理？促銷、企劃是否實施到位？TG臺、端架、地堆、專柜陳列是否規(guī)范？是否極限對其功能，食用食療做足了宣傳？● 新品引進(jìn)與滯銷單品淘汰：新品采購時，應(yīng)先做競爭對手同類價格帶分析：（遵循）進(jìn)價=預(yù)定售價預(yù)定毛利的法則，確實保證單品毛利空間，可杜絕成為供應(yīng)商新品銷售的試驗場，按市場需求主動調(diào)整商品構(gòu)成。滯銷單品淘汰應(yīng)充分理解和執(zhí)行銷售的高周轉(zhuǎn)理念，否則會導(dǎo)致C類商品一大堆，銷售點分散，供應(yīng)商支持變?nèi)酢? 靈活運用交叉比率分析手段作為核心的淘汰體系，并建立定時清除制度?！?新品引進(jìn)的5中方法● 按顧客需求，屬新特優(yōu)產(chǎn)品身份作為嘗試性引進(jìn)。按其品類短缺屬性進(jìn)行新品補(bǔ)充。按其價格帶優(yōu)勢進(jìn)行新品選擇。按高周轉(zhuǎn)銷售特點進(jìn)行新品選擇。按其產(chǎn)品市場表現(xiàn)搶眼進(jìn)行新品選擇。● 價格帶分析 同分類商品處于最高價格線與最低價格線所圈定的價值范圍，即為價格帶。在價格帶中，究竟需要多少個單品數(shù)量必須依照商品配制表需求。例如：小分類單品數(shù)量（假設(shè)數(shù)量） 食品部水10國產(chǎn)啤酒8香水15生鮮鮮魚18面包40家電18寸彩電3臺扇8● 價格帶分析在同品類商品中至少要有幾個超低價格的單品，其品質(zhì)優(yōu)良，通常有較高的庫存周轉(zhuǎn)率和銷售量，但其毛利卻不高；還要有幾個高價位的單品，多為名牌，通常擁有高毛利額；而中間價位的商品數(shù)量應(yīng)占其50%以上，是貢獻(xiàn)銷售額及毛利率的支柱商品群體范例：色拉油市場占有率選擇的單品數(shù)量低價位20%中價位50%高價位30% 價格/￥ 40 50 70 80 100 110 120 140 150選擇商品種類進(jìn)行陳列，如果其銷量低于預(yù)期，可根據(jù)小分類/單品高中低銷售量選擇來優(yōu)化同類商品的組合。6005000004001003002000 高銷售中間銷售低銷售 10 15 17 19 23 25 29 32 38● 配合做何種決定？檢查商品庫存和陳列面是否充足？是否經(jīng)常性、針對性安排促銷活動？按市調(diào)的結(jié)果來調(diào)整店內(nèi)的售價定期與廠商再議價，獲得更低進(jìn)價的商品加強(qiáng)促銷來提高處于“中銷售”商品的銷量盡量獲得高毛利率，確定銷售支柱地位若以上方式你都無法改善，考慮是否有更優(yōu)勢的同類產(chǎn)品，將處于較弱地位的單品替代掉?！?檢視下列各點：① 不符合市場需求② 質(zhì)量較差③ 價格莫名地奇高④ 商品陳列排面不夠大，或者是否陳列位置，處于“工”形的兩段商品陳列在錯
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