酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證實(shí)施指南(編輯修改稿)
2025-07-27 15:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中標(biāo)簽序號(hào)”一欄，如未填寫或《認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)簽粘貼表》中沒有與本表中對(duì)應(yīng)的標(biāo)簽或提供的標(biāo)簽內(nèi)容不能體現(xiàn)GB10344要求信息的產(chǎn)品，都不能確定在認(rèn)證范圍內(nèi)，在認(rèn)證證書的附件中不予表明，不符合認(rèn)證要求的產(chǎn)品不可以使用認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志。申請(qǐng)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)注明是否依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)指標(biāo)等同或嚴(yán)于申報(bào)等級(jí)的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才可以申報(bào)質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證，否則不可以納入申報(bào)范圍。執(zhí)行國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)或二級(jí)的酒類產(chǎn)品不可以申請(qǐng)優(yōu)級(jí)認(rèn)證。14主要設(shè)備設(shè)施清單按各生產(chǎn)車間列出清單15主要檢測設(shè)備清單按檢測分類列出清單16認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖按產(chǎn)品單元描述工藝過程，并標(biāo)明每道工序的工藝參數(shù)（調(diào)配用原酒的不同比例和不同儲(chǔ)存年限視為不同工藝參數(shù)）17質(zhì)量安全體系職責(zé)結(jié)構(gòu)圖如在管理手冊(cè)中應(yīng)注明18主要關(guān)鍵控制點(diǎn)的技術(shù)參數(shù)要求的具體數(shù)值或范圍19每個(gè)單元的近一年內(nèi)產(chǎn)品送（或抽檢）質(zhì)檢、衛(wèi)生監(jiān)督檢測機(jī)構(gòu)檢測的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件（加蓋組織公章）（注：黃酒、啤酒提供半年以內(nèi)的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件）每一個(gè)單元提供一份檢驗(yàn)報(bào)告，加蓋公章。檢測的產(chǎn)品應(yīng)為單元內(nèi)的產(chǎn)品。20同一產(chǎn)品單元內(nèi)各個(gè)型號(hào)產(chǎn)品之間的一致性說明及差異說明不同產(chǎn)品單元之間的差異性說明；同一產(chǎn)品單元內(nèi)各個(gè)型號(hào)產(chǎn)品之間的一致性說明及差異說明：同一單元內(nèi)的產(chǎn)品在使用添加的原輔材料、具體的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品的等級(jí)、內(nèi)外包裝、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)地址等相同和不同之處。（如在12欄中詳述，可以只寫：相同或不同，指出不同之處即可）不同產(chǎn)品單元之間的差異性說明：主要說明不同產(chǎn)品單元之間：原輔材料、具體的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、等級(jí)、內(nèi)外包裝、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)地址等不同之處。4．2文件資料評(píng)審4．2．1中心認(rèn)證部收到申請(qǐng)表及申請(qǐng)材料后進(jìn)行登記編號(hào)，5個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證材料的審查工作。4．2．2對(duì)于申請(qǐng)認(rèn)證組織提供資料不符合要求時(shí)，與申請(qǐng)方溝通補(bǔ)充材料。4．2．3申請(qǐng)材料表明申請(qǐng)認(rèn)證組織現(xiàn)有條件達(dá)不到認(rèn)證申請(qǐng)要求或認(rèn)證范圍不符合認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證范圍，向申請(qǐng)認(rèn)證組織發(fā)出《認(rèn)證不受理通知書》，通知申請(qǐng)認(rèn)證組織在6個(gè)月內(nèi)
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