096-千里馬宴會預訂v7系統(tǒng)操作手冊(編輯修改稿)
2024-12-14 14:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ： ? 餐位預訂單 ： 包含餐臺預訂、菜譜指定、預訂安排、客人意見等功能，可按餐廳營業(yè)市別（最多可以支持 6個營業(yè)市別）預訂餐臺，并且可以對一筆預訂設 置多種不同的菜譜，主要供散客預訂餐位使用。 ? 會議室預訂單 ： 包含會議室預訂、資源預訂、預訂安排、客人意見等功能，可靈活地按照時間段預訂會議室、會議設備、車隊、娛樂設施等，會議室預訂還可進行會議室布置。 ? 宴會預訂單 ： 涵蓋會議室預訂和餐位預訂的所有功能，完全滿足大型宴會的會議室使用和就餐安排的要求。 ： ? 未確認 ： 指剛新增的、沒有執(zhí)行確認操作的訂單、與該訂單相關(guān)的所有項目（除訂金外）都沒有入帳。 ? 已確認 ： 對未確認訂單執(zhí)行確認操作后，該訂單的預訂項目將入帳，該預訂單即為生效。 ? 已取 消 ： 對于臨時預訂的客人，如果在規(guī)定時間未到，或留下電話，到點時仍未到，咨客打電話確認后不到，則取消預訂，安排給其它客人就餐。 ? 逾期未確認 ： 指超過訂單保留時間仍未確認、而又沒有取消的訂單。 訂單狀態(tài)轉(zhuǎn)換圖 狀態(tài) 未確認 已確認 已取消 逾期未確認 未確認 N/A + + +* 已確認 + N/A + + 已取消 + N/A + 逾期未確認 + + + N/A 注： +：可， ：不可，其中帶 *號為隨時間自動轉(zhuǎn)換 ： ? 新增 訂單 說明：新增訂單時必須填入客名、餐單類型等基本信息。 ? 修改訂單 對象：未確認訂單、逾期未確認訂單、已確認訂單 說明：修改已確認的訂單前，會將除預付訂金帳單外的訂單相關(guān)帳單取消（如果存在不能取消的賬單，則該訂單禁止修改），并將訂單狀態(tài)恢復到未確認或逾期未確認狀態(tài)。 ? 確認訂單 對象：未確認訂單、逾期未確認訂單 說明：確認訂單時，若有有金額的預訂項目，則生成預訂項目帳單并將預訂項目入帳；輸入第一筆訂金時，如果訂單未確認，則先確認訂單，然后生成訂金單并將訂金入帳。 ? 取消訂單 對象：未確認訂單、逾 期未確認訂單、已確認訂單 說明：取消訂單前，將訂單相關(guān)的帳單取消， 如果存在不能取消的賬單，則該訂單禁止取消。 ? 恢復訂單 對象：已取消訂單 說明： 訂單恢復時，不會恢復已取消的各種帳單。 各狀態(tài)訂單可執(zhí)行的操作 狀態(tài) 修改 確認 取消 恢復 入帳 開臺 結(jié)算 未確認 + + + + + 已確認 +* + + + 已取消 + 逾期未確認 + + + 注： +：可， ：不可 ： ? 業(yè)務說明 宴會預訂系統(tǒng)支持按餐廳營業(yè)市別（最多可以支持 6 個營業(yè)市別）預訂餐臺，并且可以對一筆預訂設置多種不同的菜譜。預訂餐臺前應首先指定需要預訂的市別。 ? 訂臺 在“餐位預訂”的“預訂餐臺”頁，可新增或刪除某市別的訂臺記錄，如下圖所示。 ? 訂菜 ： 在“餐位預訂”的“預訂菜譜”頁，可新增或刪除某市別的訂菜記錄，如下圖所示。 其中，預訂菜譜從自定義套餐中選擇，可修改數(shù)量、單價，并可根據(jù)需要更換其包含的菜品，如下圖所示。 圖 預訂菜譜編輯 ： ? 業(yè)務說明： 在會議室預訂和宴會 預訂中，用戶在預訂會議室的同時，常常需要對車隊、禮花、設備、娛樂設施等資源進行相應的預訂安排。本系統(tǒng)的資源預訂模塊可完滿地滿足上述需求 ? 通過 “資源類別 ”管理，可任意定義不同種類的資源，如會議室、設備、娛樂等 ? 每種資源類別中可定義任意數(shù)量的資源（如下圖所示， “設備預訂 ”、 “娛樂預訂 ”等頁面可按需要增加、刪除、隱藏，等等） ? 可自定義各資源類別的圖標、標題、排列順序，并可按需要隱藏資源類別 ? 可自定義資源的計價方式，即 “包價 ”和 “按小時計價 ” 圖 ? 操作步驟 ? 在會議室 /宴會訂單管理界面 “新增 ”或 “修改 ”訂單 ? 在各資源類別的頁面預訂相應的資源 ： ? 業(yè)務說明： 餐飲預訂
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