【文章內(nèi)容簡介】 地區(qū)，新的移民區(qū)不斷形成。當(dāng)時的愛達(dá)荷人口已經(jīng)達(dá)到675000人，明尼蘇達(dá)達(dá)到120000人，堪薩斯107000人，內(nèi)布拉斯加達(dá)到了29000人，甚至連一向杳無人煙的達(dá)科他領(lǐng)地也有7,000人?？梢哉f，到1860年代，美國的農(nóng)業(yè)邊疆已經(jīng)推進(jìn)到了干旱半干旱地區(qū)的邊緣，適宜于農(nóng)業(yè)耕作的美國幾乎都已經(jīng)成為美國的農(nóng)業(yè)區(qū)。（2） 1862年《宅地法》的頒布為西進(jìn)移民提供了免費土地，加速了西部土地的開發(fā)。在1868－1900年間，在西部分配的宅地達(dá)到68萬份，總面積達(dá)8,000萬英畝。其中僅1867－1874年間，在干旱和半干旱地區(qū)就有168,000戶領(lǐng)到了2,700萬英畝宅地。（3） 美國東北部工業(yè)革命已經(jīng)完成，不僅為農(nóng)業(yè)技術(shù)革新提供了物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)，而且還為農(nóng)產(chǎn)品的銷售開辟了新的市場。工業(yè)和城市的發(fā)展都需要各種糧食和農(nóng)產(chǎn)品作為原料，對西部經(jīng)濟開發(fā)起到了重要作用。（4） 交通運輸革命，特別是鐵路建設(shè)給西部地區(qū)帶來了空前的機遇。中央太平洋鐵路和聯(lián)合太平洋鐵路接軌后，橫跨北美大陸的交通運輸大為便利。它可以將大量移民快速運到大平原和遠(yuǎn)西部，進(jìn)一步開墾那里的荒地，也可以把西部的農(nóng)場頻運到東部市場，并通過港口遠(yuǎn)銷海外。（5） 內(nèi)戰(zhàn)還確保了美國聯(lián)邦的統(tǒng)一和完整，也沉重打擊了美國南部種植園主的勢力，為北部和中西部資本主義農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在上述條件下，美國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個飛躍階段，可以說這是美國的第一次農(nóng)業(yè)革命。19世紀(jì)前半期，美國先后出現(xiàn)了許多農(nóng)業(yè)機械和革新技術(shù)。但是這些技術(shù)并沒有大規(guī)模用于生產(chǎn)。一方面，這些農(nóng)業(yè)機械價格昂貴，難以為大多數(shù)小農(nóng)場主接受，另一方面，許多小農(nóng)場主也感到?jīng)]有使用農(nóng)業(yè)機械的必要性。他們普遍認(rèn)為：播種谷物最好的辦法就是小心用手播種，用鋤蓋土。1860年代以后美國農(nóng)業(yè)中的技術(shù)革新到1860年代，美國農(nóng)民觀念才開始發(fā)生變化，開始接受新的技術(shù)和機械。在美國農(nóng)業(yè)發(fā)展中，兩道工序收割和打捆，只有收割實現(xiàn)了機械化。機器收割的農(nóng)作物要人工打捆，這既費力又影響速度。于是打捆機應(yīng)運而生。1878年，威斯康星的約翰阿普爾發(fā)明的打捆機最為完美，得到了迅速推廣。這種機器使得打捆的速度提高了8倍，對于農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。這種打捆機的發(fā)明也大大加速了小麥的機械化程度。在這種機器投入使用的第二年，美國所種植小麥的4/5都是由機器收割的?？蛋菀驒C的發(fā)明是美國農(nóng)業(yè)機械化的一個里程碑。這種機器需要20匹馬牽引，把收割、脫粒、撿凈、裝袋等工序連接起來，進(jìn)一步提高了機械化程度。冷軋鋼犁也是一種先進(jìn)的農(nóng)具，既便利又鋒利，適宜于開發(fā)一切土地，成為開發(fā)大平原和大草原的理想耕犁。1868年這種 耕犁在市場開始出售。此后播種機、除草機、起重機、傳送機等農(nóng)業(yè)機械相繼出現(xiàn)。到19世紀(jì)末期，農(nóng)業(yè)耕種收割的幾乎所有環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了機械化。不過，這一時期的農(nóng)業(yè)主要依靠的牲畜牽引，蒸汽動力還沒有大規(guī)模推廣。到1900年，美國農(nóng)場擁有的牲畜達(dá)到了2400萬頭，超過英國、德國和法國三國的總和。廣泛使用農(nóng)業(yè)機械不僅大大提高了生產(chǎn)效率，而且也大幅度的降低了成本。1855年，收割玉米需要39小時干完的勞動，到1894年只需要15個小時就可以完成了。1850年收割一頓牧草需要21個小時，到1895年只需要3個小時。糧食收割的成本也大大降低。如何看待農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣：農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣是以擁有充足的土地資源，可以通過技術(shù)推廣而盈利或者擴張農(nóng)場規(guī)模為前提的。也就是技術(shù)推廣必須首先使得技術(shù)推廣的主體農(nóng)民受益，否則農(nóng)民是不會推廣技術(shù)的。因為技術(shù)推廣首先意味著資金投入，作為商品經(jīng)濟的一部分，投入是要求有回報的。在美國，為什么許多農(nóng)民愿意接受新技術(shù)？美國地廣人稀，擁有廣闊的土地資源，這就使得農(nóng)場主在接受新技術(shù)之后有利可圖，有投入一定會有豐厚的回報。另一方面，美國還嚴(yán)重缺乏勞動力，勞動力的成本很高，農(nóng)場主需要支付農(nóng)業(yè)工人的工資高昂。因此許多農(nóng)場主不愿通過增加勞動力的辦法來提高產(chǎn)量，或者擴大農(nóng)場面積。相比之下，接受和推廣新技術(shù)就顯得方便快捷，效率也提高了不少。中國的情況：耕地面積：美國本土面積300萬平房英里，其中可耕地面積高達(dá)40％。這在世界各個大國中是很罕見的。以中國為例，其中領(lǐng)土面積大體與美國相當(dāng)，但是可耕地僅僅占整個領(lǐng)土面積的10％。與中國在南亞的鄰國印度相比，中國領(lǐng)土面積比印度大的多，但是可耕地面積還沒有印度大。人口：，早在清朝前期的康乾盛世時期，中國的人口已經(jīng)達(dá)到4億，隨后盡管戰(zhàn)亂災(zāi)荒不斷，但中國人口卻一直不斷增加，到1949年，已經(jīng)達(dá)到5億左右。馬寅初人口控制論遭到批判，人口繼續(xù)迅速增加，到1976年中國人口已經(jīng)達(dá)到8億。美國13殖民地，我在前面一直強調(diào)人口比較稠密，相對于法國的新法蘭西殖民地，相對于西班牙的新西班牙殖民地，相對于俄國的阿拉斯加殖民地，都是如此。但即使到美國建國前，美國人口也不過數(shù)百萬人。以后移民不斷涌入，美國人口也在自然增長，但是美國的人口到現(xiàn)在還不到3個億。人口眾多，耕地面積狹小。通過農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣可以增加單位面積產(chǎn)量，但是由于土地面積小，受益很有限。而且農(nóng)產(chǎn)品受市場影響很大，屬于高風(fēng)險行業(yè)，糧食價格稍微下跌，技術(shù)投入就會入不敷出。也就說有了投入，在很多時候都是沒有回報的。農(nóng)業(yè)技術(shù)教育和科學(xué)研究的發(fā)展除了農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了機械化之外，美國農(nóng)業(yè)技術(shù)教育和科學(xué)研究也取得了顯著進(jìn)展。這不僅在當(dāng)時促進(jìn)了美國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，而且也為美國農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。19世紀(jì)以前，美國農(nóng)業(yè)發(fā)展主要掌握在私人團體手中，地方政府僅僅是提供援助和支持，個別州會參加直接運作，聯(lián)邦政府很少問津。從1860年代開始，聯(lián)邦政府開始加強對農(nóng)業(yè)的監(jiān)控和管理。1862年，美國農(nóng)業(yè)委員會下設(shè)立農(nóng)業(yè)局。1889年初，國會又將農(nóng)業(yè)局升格為農(nóng)業(yè)部，并設(shè)立了內(nèi)閣級部長職位。美國的農(nóng)業(yè)部不僅是一個管理和協(xié)調(diào)結(jié)構(gòu)，而且是一個科研機構(gòu)。此后，各州也建立了自己的農(nóng)業(yè)管理部門。美國農(nóng)業(yè)教育始于1862年的《莫里爾法令》。法案規(guī)定，按照1860年人口普查確定的國會參眾議員的名額計算，每一名參議員即授予3萬英畝土地，各州將這些出售土地所得資金用作教育基金、發(fā)展農(nóng)業(yè)和機械工業(yè)教育，大約有1300萬英畝土地授予各州，對于創(chuàng)立州立大學(xué)和農(nóng)學(xué)院起到了極為重要的作用。美國有學(xué)者認(rèn)為，1862年的《莫里爾法令》不僅對教育起到了很大的促進(jìn)作用，而且是美國有史以來最重要的農(nóng)業(yè)立法。由于這個州是按照各州擁有的國會議員人數(shù)撥付土地，所有西部人口較少的農(nóng)業(yè)州得到的土地較少，東部人口密集的州得到的土地較多。例如，堪薩斯州只得到了9萬英畝的土地，而人口眾多的紐約州則得到了99萬英畝土地。到1898年，全國45個州、3個領(lǐng)地的64所學(xué)院和大學(xué)獲得了1000多萬英畝的土地。1890年，第二次莫里爾法生效，聯(lián)邦政府在第一年向各個州撥款15000美元，以后每年再撥款1000美元，使得撥款總數(shù)達(dá)到25000美元為止。這些資金用于資助美國高等院校發(fā)展農(nóng)業(yè)和工業(yè)教育。與莫里爾法具有同樣作用的是1887年的《哈奇法》。法令規(guī)定要在每個州建立農(nóng)業(yè)實驗站。不斷在全國各地建立農(nóng)業(yè)實驗站。到1893年，美國總計建立了56個實驗站，后來很快增加到66個。 美國農(nóng)業(yè)革命的影響（1）農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的迅速提高，美國成為農(nóng)業(yè)大國。隨著西部開發(fā)的進(jìn)行，農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷革新和農(nóng)業(yè)機械化程度的提高，美國農(nóng)作物的產(chǎn)量也大幅度提高，一躍成為農(nóng)業(yè)大國，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的第一次大突破。以美國的兩種主要