【文章內容簡介】 itty、象棋等市場上沒有的造型，店里共有 200多種造型的模板供顧客挑選，每套模具還都有大中小三種型號。 DIY價格平過賣場 24 / 80 DIY巧克力的定價目前是德國的原料每克 5角，40 元起做，比利時巧克力每克 8角，80 元起做。臧小姐說，DIY 巧克力用的都是純巧克力，沒有添加過多的糖分，從口感、光澤以及巧克力純度方面都可以與名牌巧克力媲美，但價格要低得多，按照每顆巧克力 10克 5元計算，20 顆也才 100元，而在外面賣場買通常都要 100多元起。 與高校等合作 高校社團和婚慶公司是 DIY巧克力的主要合作者。高校社團通常有各種各樣的活動，他們會自己找上門來預約定做巧克力。有些婚慶公司通常會找上 DIY巧克力店合作，給新人定做各種個性化的巧克力糖，通常每次會定做幾百顆，形成該店的大宗收入。 投資分析 無須挑繁華地段 臧小姐說，她曾經也想將 DIY巧克力店開到路面上，比如開到天河南一路一帶，但最終因為租金過高而放棄，相比正佳廣場 M層，路面上的租金要貴一倍。經過一年多的嘗試，臧小姐總結了一些經驗，她認為，這種 DIY小店的顧客都是些熟客或者回頭客，而不是路過店面走馬觀花的顧客。 前期設備投入較大 25 / 80 因為巧克力本身制作精美，顏色鮮艷，店面本身不用花費大量的裝修，只要給人干凈的感覺就好。如果是加盟店，總店會要求統(tǒng)一風格裝修。店內的海報等物可以向總店索取模板，因為找專人設計海報起碼每張在百元以上。 另外，首期投入用于保鮮的冷柜、冰箱的設備，還有專門用于冷卻原料的大理石柜臺，還有制作巧克力的模板都是必不可少的，費用比較大。冷柜 5000元一個，冰箱 1000多到 2022元，大理石專柜 5000元，巧克力的模具業(yè)價格也不低，少則四五十元一個，多則300多元一塊，一家店 200多塊模板大概要花費 20220元左右?；厥掌诼酗L險 臧小姐說，剛開始經營的一兩年內幾乎沒有收入，所以很多人便因為經不起回收期的煎熬而放棄。不過，只要做到一定的時間，累積有固定的客戶群，生意自然可以慢慢好起來?，F(xiàn)在，臧小姐大概每月有 9000元左右的營業(yè)額，圣誕節(jié)、情人節(jié)、七夕節(jié)生意非常紅火，那幾個節(jié)日前后，可以補回半年的租金?！艾F(xiàn)在的節(jié)日非常多，隔三差五就有一個節(jié)日，就算沒有這些傳統(tǒng)節(jié)日，每天都有人生日，不怕沒有市場需求。”26 / 80開間成本不過萬的二手電腦店 “靠小本創(chuàng)業(yè)起家，最要緊的是想方設法把一個小項目的利潤點越做越多?！贝髮W畢業(yè)才一年的嚴恒夤一邊將他的二手電腦生意經娓娓道來，一邊片刻不停地忙活著手邊那好幾臺二手電腦。在這間僅 10平方米左右的商鋪內，小嚴靠做二手電腦生意來創(chuàng)業(yè)進行得有聲有色。 做二手賺錢超過新品 “二手電腦生意做得好的話，絕不會比做新品差?！毙朗紫日勂鹚麨楹芜x擇二手電腦生意作為自己創(chuàng)業(yè)的第一站，“我大學里學的是計算機，不過學校沒有名氣。畢業(yè)前找工作時，發(fā)現(xiàn)如今哪怕是名牌大學的計算機專業(yè)學生也未必能找到一份稱心的 IT工作，由于自己很長時間都沒有找到下家，最后心一橫，干脆自己創(chuàng)業(yè)得了?！? “既然選擇自己創(chuàng)業(yè)，那還得找自己熟悉的行當做。如今 IT的創(chuàng)業(yè)類型五花八門，從電腦租賃、開網吧和辦網站到 IT教育培訓、技能認證以及項目研發(fā)。憑我自己的這點斤兩，比較務實的做法還是從小規(guī)模做起?！毙勒f得很實在：“實際上現(xiàn)在電腦賣場里賣新品電腦的商家的利潤也薄得很，但做二手電腦生意的商家相對少許多，而潛在的客戶數量卻不少，并且創(chuàng)業(yè)成本也相對較低?！?27 / 80 “因為我的創(chuàng)業(yè)計劃一點也不虛，父母還是很支持我，給了我15000元作為創(chuàng)業(yè)的啟動資金?！毙澜又隽艘粋€比較：“我身邊也有不少同學后來去當了品牌電腦的銷售代表，但賣新品的收入卻遠遠不如我這個做二手電腦生意的?！? 講信譽絕不做 JS “現(xiàn)在很多消費者都直呼電腦販子為 JS（奸商），做二手電腦的也不例外?！毙啦⒉恢M言他們這行現(xiàn)在的整體信譽不佳，JS“開涮”客戶的現(xiàn)象比比皆是，以舊充新、以假充真、以水貨充行貨的手段不計其數。、 不過他話鋒一轉：“我堅決要求自己做生意首先要做到講信譽，雖然‘白相’客戶短期內能賺些蠅頭小利，但長期來看只有講信譽才能做大和做長生意。其實道理也很簡單，誠實的人更愿意和講信譽的人做生意，不容易被欺騙；而不誠實的人也愿意和守信譽的人做生意，以防被黑吃黑。這兩方面的博弈結果都是講信譽的人會笑到最后，我們這行的 JS注定遲早要被出局?，F(xiàn)在我要求自己講信譽絕對不會錯，要是為了眼前的這點小利而賠上信譽，實在太不劃算了?！? 那么在做二手電腦生意時，怎樣才算對客戶講信譽呢？小嚴談起了他自己的標準：“最起碼就是不在價格上摻水分。當然我還升級了自己的信譽服務，賣二手電腦一般不開發(fā)票，但我會給客戶打28 / 80張單子，表明我會對自己的貨負責。另外我會在 6個月內提供全面保護，超過這個期限仍會提供維修服務，但收取合理的材料成本費?？蛻粢婚_始通常對這張單子覺得不在意，但等到機器出了故障要回頭找我時，就能明顯感覺到我這里的信譽明顯好于其他二手電腦商家。正因為我從一開始就特別強調了信譽，所以回頭客越來越多，還給我多帶來不少新客戶。” 客戶定位最重要 “再多的利潤增長點也比不上對客戶定位重要，客戶定位決定了經營模式和利潤來源”，小嚴透露他目前的主要客戶群體有兩大類，分別是學生和網吧。小嚴從一開始就圍繞這兩大客戶群體來打造自己的經營模式，他認為做哪種生意和怎么做法取決于目標客戶。小嚴在做客戶定位前，差不多跑遍了當時全上海所有的電腦賣場，為的就是了解二手電腦生意的主要客戶對象。 最終他的結論是，一方面學生往往不滿足于品牌機的標準配置，但限于經濟條件所以經常到二手市場上淘寶。學生群體的最大優(yōu)勢是數量相當可觀，雖然單筆生意的利潤并不多，但總量還是很大的。而且自己與學生群體的年齡相仿，在生意中更談得來，往往是一拍即合。學生客戶中的“回頭客”也不少，不僅自己常來，而且往往帶著同學一起來，這樣生意很容易就鋪開了。 29 / 80 另一方面網吧在二手電腦客戶中的分量也不容忽視。出于縮減成本支出的需要，現(xiàn)在越來越多的網吧傾向使用高性能的二手電腦，但最大的問題就是要解決翻新機子的問題。網吧的電腦數量動輒幾十臺，多的更是過百。如果能接到一筆為網吧翻新二手電腦的生意，那么單筆生意的利潤就相當可觀。并且網吧機子的鍵盤、鼠標和手柄等外設由于使用過度，經常需要更換，這恰好也是二手電腦的生意范圍，又少不了小嚴再賺一票。 “做學生客戶是跑量，而做網吧則是做大客戶。”小嚴這般形容他的客戶定位，“我之所以明顯比其他二手電腦商家做得好，主要是因為我從來沒有坐等生意上門，而是自己積極地跑市場，找準客戶定位才最重要。” ●創(chuàng)業(yè)小貼士 初始成本小于萬元 開辦一家二手電腦經營店的初始投資成本在萬元左右，具體支出包括：10 平方米左右的商鋪租金為 1200元/月，首次付清 6個月租金共計 7200元；電腦基本維修設備、翻新工具與材料的支出在 1000元以內；建立一個相關的二手電腦網站用于業(yè)務推廣和預約生意，一年要花費 800元左右，以上三項主要支出總計約為 9000多元。 商鋪的“風水”很有講究，選對地方才能引來源源不斷的客流。目前二手電腦商鋪絕大多數都聚集在本市虹口區(qū)虬江路附近，這個本30 / 80市最有名氣的二手 IT交易大市場，囊括了恒森電子電器交易市場、虬富電子電器交易市場、薪邁鵬電器有限公司和賽格數碼世界等數個小市場。而市中心徐家匯地區(qū)的 IT商圈不僅商鋪租金較高，而且二手電腦的客戶數量較少。 產品要有獨家銷售 虬江路大市場上共有二手電腦商鋪數百家之多，要想在其中打響自己的招牌，必須要有令客戶心動的獨家銷售產品。比如針對那些骨灰級的游戲玩家，要推出市場少見的高配版顯卡；而一些小容量的老型號筆記本內存報價甚至接近大容量的新品；針對數量甚多的嘻哈一族，可以從網上引進最新風格的耳麥、鼠標、攝像頭和鍵盤等外設來搭賣。 “通吃”整條產業(yè)鏈 “要想做好二手電腦生意，并不是多賣幾臺貨那么簡單，關鍵在于要‘通吃’整條產業(yè)鏈。”小嚴為賣二手電腦的利潤算了一筆賬：正常情況下賣出一臺二手電腦如果能賺 100元左右，那已經是相當不錯了。畢竟新品電腦都在不斷降價，間接壓低了二手電腦的利潤空間。樂觀估計一個月的二手電腦能賣 40臺，這樣毛利潤最多為 4000元左右，在扣除租金費和管理費等各種基本的營運成本支出后，最終每月實際到手的凈利潤大致在 2022元左右?，F(xiàn)在上海的生活成本那么高，每月這點收入確實有點勉為其難。31 / 80 在小嚴看來，只賣二手電腦卻不做維修業(yè)務，好比將一大塊二手電腦的利潤拱手送人。除了少部分 9成新的電腦外，其他的二手電腦平時難免會有些硬件或軟件方面的故障，修硬件不僅能賺 10元的人工費，而且在更換硬件時還能稍帶著賺些小差價。一般情況下修臺二手電腦大約能賺 3050元，通常每月能修 60多臺，相當于有2500元左右的額外收益進賬。做二手電腦的維修生意時，要價千萬不能“獅子大開口”，不然客戶寧可不修去買新機子了，生意反而沒了。 二手電腦升級業(yè)務的純利潤也不錯。如今電腦升級換代的周期越來越快，通常半年左右就會升級一次。大多數電腦雖然過時，但離設計使用壽命還早著，因此客戶往往有對電腦升級的需求，比如多加條內存、換個大點容量的硬盤、把笨重的 CRT顯示器換成輕薄的液晶顯示器或者升級顯卡應付更高級的游戲。由于計算機硬件升級涉及平臺和接口等諸多標準，最新的配件未必能在老機子上運行。所以大部分客戶一般都不懂行，小嚴于是可以根據他們的需要提供合適的升級方案，既劃算又能明顯提升電腦的性能。當然小嚴在提供升級配件時可以賺一份差價，一般這項業(yè)務能增加每月收益 2022元左右。 翻新二手電腦是小嚴獨創(chuàng)的一項業(yè)務，這和維修與升級業(yè)務不同，主要是指翻新鍵盤、顯示器、機箱及各種外設，打掃主機各板卡的灰塵，潤滑 CPU風扇，清理機箱內的線路等。這項業(yè)務看上去毫不32 / 80起眼，自己家里的電腦平時不都是自己保養(yǎng)嗎？但小嚴卻把它變成了二手電腦生意中最重要的一個利潤點?，F(xiàn)在有不少新網吧開業(yè)時，出于減少成本支出的需要，往往會從專業(yè)公司進一批性能不錯的二手電腦，但成色比新機子肯定要遜色。小嚴的業(yè)務就是通過使用清潔劑、拋光蠟、洗塵和補漆工具，讓這些二手電腦“去舊還新”。通常翻新一臺二手電腦的平均價格是 25元，攬下一筆網吧的業(yè)務通常有 2022元左右的收益。 33 / 80手把手教你開家水果店 據一名水果店老板介紹，經營水果，規(guī)模越大成本越高———一般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到 2022元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在 4000元到 10萬元之間。 當然，水果生意也不好做。做小了，賺不多。做大了，不好管。水果暴利時代已經過去，普通水果的平均利潤不高，只在 20%左右，高級水果的利潤也只在 70%左右。還有如何保鮮這個大問題，時時困擾著經營水果生意的老板們。到底如何才能把水果的進貨成本、保鮮成本降到最低，又能夠提升銷售量? 經了解，分步驟教你如何開一家生意興隆的水果店。 【選址】 選擇開店的位置，對于一個水果店而言，至關重要。據記者觀察，在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，主要經營進口水果。而在居民小區(qū)附近，也是水果店集中的地方。 34 / 80 有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼。 一般來說，菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區(qū)、成熟居民區(qū)、醫(yī)院旁邊，這五個地點是最好的水果店址。 ，人們買菜時總要順便挑些水果。 ，順手買水果帶回家的人不在少數。 ，有這個暴利點，賺錢也比較容易。，除了供應附近小區(qū)居民的水果外，還可以做果籃這個專線，生意比較好做。 ，居民沒有供房負擔，工作比較穩(wěn)定，消費水平也比較穩(wěn)定，只要摸清楚居民的消費習慣，生意肯定會興隆起來。 總之，開水果店之前，調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。 【裝飾布局】 35 / 80 關于裝飾布局，水果攤可說的不多，干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以，以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。 店面招牌廣告規(guī)劃: 店面廣告要想引起注意，必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象，否則，就會被消費者忽視。 設計內容包括：(1)燈箱(2)門面海報 關于天花板的規(guī)劃 (1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、綠色、健康概念。 (2)燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會出現(xiàn)色澤偏差問題。(3)用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語吊旗，增加氣氛。 簡單的說，水果店裝修要明快簡潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開，便于引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開，節(jié)約付款時間。一定不要讓顧客等待超過 3分鐘，不然顧客會煩。 36 / 80在門兩側合適的地方可以裝上鏡