【文章內容簡介】 多項榮譽稱號、企業(yè)要有文化，巧克力，推出品牌，推出質量，推出專業(yè)。目標客戶3目標市場（1）客戶分析：我們的客戶是一般為在校大學生，一般生活水平平均一個月在800～1000元左右，還有就是喜歡巧克力漂亮卡通形象的少年輕人。重點客戶為情侶和女生。（2）目標市場客戶　　石家莊在校大學生　　河北經貿大學學生　經貿附近的年輕人　 市場預測（市場占有率） 競爭分析1當前產品組合的競爭地位當前沒有與我們相近的行業(yè)，故不存在直接的競爭對手2我們主要的競爭對手我們的主要競爭對手是：奶茶店，蛋糕店，漢堡店等。 優(yōu) 勢產品：具有個性，干凈衛(wèi)生，新鮮可口服務：服務周到，微笑服務，店員為在校大學生。價格：價格較低，符合大學生及年輕人的消費水平包裝：包裝精美，符合年輕人互贈禮品及日常甜點美食的需求人員素質：團隊成員有專業(yè)的經濟知識，文化水平高，團隊合作精神強。劣 勢1，相關的市場經驗及產品開發(fā)經驗不足2，啟動資金，經營資金缺乏，需要較大的資金周轉3，缺乏蛋糕，巧克力制作的專業(yè)技能機 遇1， 大學生的人均可支配收入正在增加，對浪漫時尚的需求也在不斷增加2， 大學生對節(jié)日的期待度高，互贈禮品的可能性大3， 學校鼓勵大學生自主創(chuàng)業(yè)，解決一部分貧困學生的兼職問題4， 國家政策鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)，給予相應的資金支持威 脅1， 校內及周邊奶茶店，巧克力店，蛋糕店正在增多，包裝精致，產品質量較高。2， 零售商巧克力，蛋糕店及網上蛋糕店沒有柜臺，貨架，價格較低。競爭激烈。 營銷策略1，促銷手段因此，針對我們店的情況，我們研制出以下促銷手段：（1）免費試吃：因為我們是新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，不能從肉眼分辨出好與不好，因次我們推出免費試吃，可以一邊讓顧客品嘗，還一邊可以為顧客介紹我們的產品也讓顧客了解這些東西自己也可以親手做，讓顧客更進一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。（2）優(yōu)惠政策：因為我們所針對的消費主體是學生，而對學生來說，平時生活費用并不算太多，乘我們新店剛開張，我們去周圍學校附近進行發(fā)放優(yōu)惠券（8 折優(yōu)惠）來吸引學生們的光臨。（3）發(fā)放廣告單：我們可以分派人手去附近小區(qū)，學校周圍進行發(fā)放廣告單，告訴顧客知道新開了一家“小蜻蜓”，在廣告單中有我們的經營內容及精美的成品圖片，吸引有興趣的人們前來。（4）開辦會員卡：對于經常來我們店消費的顧客，我們可以進行開辦VIP卡，對他們進行長久優(yōu)惠，讓他們買得更加滿意稱心。（5）節(jié)日促銷活動：下半年，我們針對以下節(jié)日進行促銷活動——八月十一日七夕、九月教師節(jié)，中秋街、十月一日國慶節(jié)、十二月二十四日至二十五日圣誕節(jié)。因為我們的產品既可以自己做，也可以買現成的，送人不失體面，價格也不貴，既經濟又劃算，如果自己親手做，能更好地表達出自己的心意。（6）特價時段：我們店可以到晚上7 點以后實行商品特價，部分商品搞優(yōu)惠政策，吸引新老顧客的光臨。同時，我們將對學校采取特殊宣傳宣傳對象以在校學生為主，他們對價格不太敏感，注重包裝和心意，只要口感達標，蛋糕很容易成為學生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物?，F場促銷每月初兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學生宿舍。宣傳內容包括：⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為３５條，以”謦香園網上蛋糕店”網址和”校園蛋糕店隆重推出”為題搭配懸掛。⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放３５臺微機，可以上網查詢并訂購，放置一宣傳板詳細介紹蛋糕品種，在宣傳當天將配送禮品現場送出。⑶請學校廣播站播發(fā)”謦香園網上蛋糕店”宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數日。⑷為營造氣氛，在現場放置一些蛋糕樣品以供品嘗，當場以優(yōu)惠價格訂購并附送禮品。⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如重慶晚報，校園電視臺等。目前店面的最大的風險正是在于它較為明顯的淡旺季差異。每年的九月到次年四月是巧克力，蛋糕的銷售旺季。這時候的客人比較集中，這就需要有相當的人力及足夠大的空間。但在淡季時，生意就冷清很多。同樣在一周之中也是周末強于平日，在單日之中，下午強于上午。將營業(yè)的主要時間放在下午和晚上，上午則可用來調整和做一些準備工作。在一些重要的節(jié)日前后，要適當延長營業(yè)時間。此外，在客人多的時候，要合理安排不同時間入店客人的操作進度，以免在客人要求幫助時應接不暇。另外，尤其需要提醒的是，開業(yè)應該避開淡季，選擇九十月份旺季開業(yè)，保證開業(yè)之初就能賺到第一桶金。 　 單位：元產品或服務單位單位成本銷售單價*同類產品市場零售單價月均銷售數量月均銷售 收入產品一人產品二人產品三人產品四人合計　 — —— — —(渠道/選址) 　　　　　單位：元經營地址面積費用或成本（元/月）選擇該地址的主要原因河北經貿大學南校區(qū)內100平方米5000市場大，面向校內大學生銷售渠道直接面向最終消費者 選擇該銷售方式的原因主要批發(fā)/零售商情況　　　　單位：元/月宣傳推廣費用占比 %推廣費用推廣方式主要內容廣告宣傳會展推廣公關活動網絡推廣優(yōu)惠活動人員推銷數據庫營銷注1：數據庫營銷是指通過手機短信、電子郵件，向數據庫中的客戶群發(fā)送促銷/推廣信息的營銷手段。注2：此表中“推廣費用”金額應與“附表１”中112月“銷售費用－促銷/宣傳推廣”之和一致。 員工簡歷姓名年齡職務最高學歷及專業(yè)主要工作經歷優(yōu)勢專長請說明與經營項目相關的經驗與專長王月20本科 經濟學焦寧本科 經濟學王海艷本科 經濟學平紅本科 經濟學李娣本科 經濟學馬佑偉本科 經濟學 部門/崗位