有機蔬菜種植管理技術(精華版)(編輯修改稿)
2025-07-26 03:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 0℃時進行播種。過早播種時，地溫低，種子在土壤滯留時間長，可誘發(fā)幼苗罹病。在保證熟期的情況下，可以適當晚播。適當晚播，幼苗出土快，不易感染病害，植株健壯；冬季育苗齡為2030天。定植地溫在12℃以上、氣溫達到2530℃可開始定植，做50厘米壟株距2540厘米，每畝栽苗3500株左右；5田間管理：生長調控：支架，植株甩蔓后，應理順瓜蔓，避免交叉亂長，植株68片葉，蔓長25厘米左右時搭架。打叉摘心，第一雌花開放前，該花所在節(jié)位以下各節(jié)出現(xiàn)的側枝一律摘去，以后各節(jié)出現(xiàn)的側枝可留一片葉摘心。摘心實際上是留一葉一瓜。如果側枝留葉太多，不但葉片生長消耗營養(yǎng)多，而且容易造成下層郁閉，通風透光不良。 溫度濕度調控：坐果后最低溫度15℃，最適溫度為2530℃，最高30℃。6 病蟲害防治：溫湯浸種：種子用55℃的溫水浸泡十分鐘后，攪拌降溫到常溫再浸泡適當?shù)臅r間。種子也可利用清水和淡鹽水浸種，防止種子污染以及攜帶病菌；病害防治：加強中后期通風，防止枯萎病、霜霉病、灰霉病和葉霉病的發(fā)生。第一、二果穗易發(fā)生根腐病，病果白綠或紅綠相間，病部滯長，果形不正，降低商品性，影響經(jīng)濟效益。防治方法是增施農(nóng)肥，控制秧苗長勢，苗期不能長期低于10℃低溫。育苗方法改集中播種小苗分栽為育苗碗內(nèi)單粒直播，不傷根，減少病毒由根部傷口侵染機會。生產(chǎn)實踐證明，采用以上措施是控制根腐病的有效措施。另外也可運用井岡霉素、農(nóng)抗菌素1鏈霉素、木霉等微生物殺菌劑防治病害。還可用石灰、波爾多液、氫氧化銅防治病害。 蟲害的預防與防治：生長期常見發(fā)生的害蟲有斜紋夜蛾、棉鈴蟲和白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、薊馬等。 少量害蟲可以采用人工捕捉，及時通風、摘除蟲葉等措施進行控制； 當害蟲發(fā)生較為嚴重時，采用有機農(nóng)藥進行防治，如采用清源保防治甜菜夜蛾或者棉鈴蟲，用除蟲菊防治白粉虱。另還有白僵菌、綠僵菌、BT等微生物殺蟲劑。7 收獲以及質量要求： 選擇晴好天氣采摘，防止泥水污染瓜果，并且有利于采摘的傷口愈合； 輕拿輕放，用專用的籃筐盛放采摘的瓜果，并注意墊草，防止互相磕碰損傷； 單品種收脫、單品種運輸、堆放貯存，有標牌，不混雜；8 其它要求: 種植戶在生產(chǎn)過程中，要接受專業(yè)技術人員指導。對生產(chǎn)全過程進行記錄，建立生產(chǎn)技術實施檔案，全面記載，保存?zhèn)洳?。十二、豆科蔬菜操作?guī)程：（本規(guī)程適合扁豆、豇豆、刀豆、甜豆、荷蘭豆等蔬菜） 按照OFDC有機認證標準，結合品種特性、本地生產(chǎn)條件和往年生產(chǎn)中的經(jīng)驗教訓，制定本規(guī)程如下：1選地選茬選擇生態(tài)環(huán)境良好，符合有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的地塊。首選通過有機認證及完成有機認證轉換期的地塊；次之選擇新開荒的地塊；再次選擇經(jīng)三年休閑的地塊。選擇土質肥沃、有機質含量高、土壤保肥蓄水能力強、土壤通透性好、能排能灌、土壤pH 。避免重、迎茬。前作以有機小麥、有機玉米、有機油菜為好；一般不選擇有機葵花、有機甜菜、有機蕎麥為前茬。2選擇品種按當?shù)氐乩憝h(huán)境、積溫、生育期的條件，因地制宜選擇生育期適宜的品種。. 應選用優(yōu)質、豐產(chǎn)、抗性強、商品性好的品種。有機農(nóng)業(yè)禁止使用轉基因類型的品種，所以不得選用轉基因類型的大豆品種。應選用通過有機認證的種子。3整地施肥整地整地要求：整平耙細，田間無大土塊和暗坷拉，每平方米耕層內(nèi)直徑大于5cm的土塊應少于5個；無較大的殘株、殘茬；耕翻20～25cm；耙茬深度12～15cm；深松深度25cm以上。整地時間：能伏、秋翻的地塊則伏、秋翻；早春整地應以保墑、不誤農(nóng)時為準，頂漿整地。：按照有機生產(chǎn)操作規(guī)程，本基地使用符合有機標準的漚制肥，每畝在翻地前撒施充分腐熟農(nóng)肥5000千克。：當蔬菜長至34片葉時，將肥料晾干制細，均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水，追施100kg專用有機肥。4 播種 理論播期：地溫穩(wěn)定通過7℃～8℃時進行播種。過早播種時，地溫低，種子在土壤滯留時間長，可誘發(fā)幼苗罹病。在保證熟期的情況下，可以適當晚播。適當晚播，幼苗出土快，不易感染病害，植株健壯；一般豆類為短日照作物。幼苗適當晚出土，遇到長日照，可以適當延長營養(yǎng)生長階段。一般而言，營養(yǎng)生長時間長，營養(yǎng)體茂盛，可為生殖生長、豐產(chǎn)奠定良好的基礎。但要避免過晚播種，造成貪青晚熟。播法：播法可以采取以下方法中的任意一種：精量點播：機械壟上雙行等距精量點播，雙行間小行距10～12cm。平播：窄行條播，行距25～30cm。大壟密：大壟多行密播，壟距140cm左右，壟上6行，小行距15cm。采用播種、(起壟)、鎮(zhèn)壓“一條龍”連續(xù)作業(yè)。播深：鎮(zhèn)壓后播深3～5cm。密度： 保苗株數(shù)應以各品種特性為準。不同品種豆科類蔬菜的播種密度不同，公頃保苗可在170,000～450,000株。不同栽培方式播種密度不同。平播（行距25～30厘米）、大壟密播（壟距140cm左右，壟上6行，壟上小行距15cm）等，可以適度增多保苗株數(shù)。適度增加保苗株數(shù)可以提高單位面積產(chǎn)量。播量 播量受以下因素左右：播種量受種子的百粒重的大小左右——百粒重大的品種播量多一些；百粒重小的品種播量少一些。播種量受栽培密度的多少左右——密度大，播量多；密度稀，播量少。播種量因整地質量的好壞而有差異——整地質量好的地塊，田間損失率小，播量可適當少一點；整地質量不好的地塊，田間損失多，播量適當多一點。播種量受種子的質量好壞左右——根據(jù)種子發(fā)芽率大小、凈度高低，再依據(jù)保苗株數(shù)的多少予以計算。播種量的計算： 公頃保苗株數(shù) 種子百粒重（g）公頃播量（kg/hm2） =—————————————— [1+田間損失率（%）] 種子發(fā)芽率（%） 種子凈度（%） 105（田間損失率根據(jù)整地質量而定，
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