論食品行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)道德行為的影響因素及對(duì)策良好(編輯修改稿)
2025-07-25 23:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《食品安全法》等，雖然《食品安全法》的出臺(tái)在一定程度上彌補(bǔ)了食品安全法律體系的不足，但與法律健全的國(guó)家體制相比，還存在著較大的差距。主要表現(xiàn)在：。第一，食品安全體系中各角色職能不清晰，職能部門(mén)既制定和解釋法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，又行使執(zhí)法功能，不可避免地會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題滋生腐敗，食品安全難以真正落實(shí)。例如衛(wèi)生部、食總局、工商總局等機(jī)構(gòu)的職能權(quán)限界定不清，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的成立是應(yīng)勢(shì)而生不能適合長(zhǎng)久的管理機(jī)制。第二，不同安全等級(jí)的食品定義不清，如保健食品、天然食品、生態(tài)食品、無(wú)公害食品、綠色食品等名詞繁多，增加了消費(fèi)者識(shí)別食品安全等級(jí)的難度和市場(chǎng)的不透明度。我國(guó)目前涉及食品衛(wèi)生安全的法律體系由食品生產(chǎn)和流通安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范性文件構(gòu)成。我國(guó)現(xiàn)已頒布的涉及食品監(jiān)管的法律法規(guī)多達(dá)十多部，如《食品衛(wèi)生法》、《 產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等，法律法規(guī)雖然數(shù)量較多，但是因分段立法，導(dǎo)致條款相對(duì)分散單個(gè)法律法規(guī)調(diào)整范圍較窄，一些法律規(guī)定原則寬泛，缺乏清晰準(zhǔn)確的定義和限制，以致留下執(zhí)法空隙和交叉執(zhí)法的混亂現(xiàn)象，造成的因執(zhí)法主體不同，適用的法律不同，定性不準(zhǔn)確、處理不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象比比皆是。 農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、小攤販、小作坊加工的熟食品和小門(mén)市店出售的制成食品中，其衛(wèi)生和質(zhì)量存在的問(wèn)題較多。近年來(lái)食品中毒多發(fā)生在農(nóng)村，而且以家庭內(nèi)引起的食物中毒居多。首先，由于農(nóng)村衛(wèi)生條件差，農(nóng)民缺乏基本的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。而且食品及原料的采購(gòu)、貯存、加家畜宰工缺乏衛(wèi)生安全意識(shí)，尤其是家禽、操作、貯存不當(dāng)，殺前不檢疫，宰殺后加工、引起細(xì)菌性食物中毒。其次，農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管薄弱，而劣質(zhì)食品也正在將監(jiān)管力量和安全意識(shí)薄弱的農(nóng)村變?yōu)殇N(xiāo)售場(chǎng)所。農(nóng)村食品生產(chǎn)基本是前店后廠，自己生產(chǎn)自己銷(xiāo) 售，市場(chǎng)是自發(fā)形成的，消費(fèi)者依據(jù)消費(fèi)習(xí)慣就近購(gòu)買(mǎi)，再加上農(nóng)村地域遼闊，形成了局部監(jiān)管盲點(diǎn)，因此農(nóng)村的食品衛(wèi)生形勢(shì)嚴(yán)峻，問(wèn)題嚴(yán)重。 內(nèi)部因素 企業(yè)管理者的經(jīng)營(yíng)理念，道德素養(yǎng)在很大程度上影響著企業(yè)的運(yùn)營(yíng)法則，倫理規(guī)范。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者如果對(duì)自身利益與社會(huì)利益的關(guān)系缺乏理性、科學(xué)的認(rèn)識(shí)。片面的認(rèn)為“利潤(rùn)”就是企業(yè)追求的最大目標(biāo)，是企業(yè)存在的基本需求。則很可能在面對(duì)“道德”與“利益”發(fā)生沖突時(shí)，自然而然的選擇“利益”。 企業(yè)文化作為指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的力量也在很大程度上影響著企業(yè)能否符合營(yíng)銷(xiāo)倫理規(guī)范經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。沒(méi)有良好的企業(yè)文化，則公司也不可能擁有良好的經(jīng)營(yíng)道德。 企業(yè)員工素質(zhì)受到了企業(yè)文化的影響。但員工的個(gè)人修養(yǎng)，道德素質(zhì)等都會(huì)影響著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)道德。員工能否時(shí)刻遵守企業(yè)道德規(guī)范守則，在發(fā)現(xiàn)道德問(wèn)題時(shí)能否及時(shí)制止或揭發(fā)，都是企業(yè)道德經(jīng)營(yíng)的重要組成內(nèi)容。 以上因素的惡性發(fā)展嚴(yán)重的影響了我國(guó)食品行業(yè)中營(yíng)銷(xiāo)行為的發(fā)展與建設(shè)，對(duì)于此種現(xiàn)象進(jìn)行分析，設(shè)想出了以下的對(duì)策。3對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不道德行為的治理對(duì)策 發(fā)展我國(guó)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展社會(huì)生產(chǎn)力，豐富市場(chǎng)商品供應(yīng)，強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)規(guī)律淘汰非道德?tīng)I(yíng)銷(xiāo)行為。在二十世紀(jì)初，西方發(fā)達(dá)國(guó)家也曾出現(xiàn)過(guò)非道德?tīng)I(yíng)銷(xiāo)行為泛濫的現(xiàn)象，這與當(dāng)時(shí)較低的生產(chǎn)力水平相聯(lián)系。在社會(huì)生產(chǎn)力不發(fā)達(dá)的條件下，市場(chǎng)商品供不應(yīng)求，企業(yè)之間缺乏競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者沒(méi)有選擇余地，只以被動(dòng)地接受質(zhì)次價(jià)高乃至假冒偽劣商品，非道德?tīng)I(yíng)銷(xiāo)行為乘機(jī)猖獗。在社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)達(dá)的條件下，市場(chǎng)商品極大豐富，消費(fèi)者選擇余地大，產(chǎn)品稍不合意便可以停止購(gòu)買(mǎi)或更換品牌。在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)現(xiàn)狀下，一些遵循營(yíng)銷(xiāo)道德規(guī)范的企業(yè)維護(hù)了顧客和社會(huì)利益，受到市場(chǎng)的歡迎而蒸蒸日上；那些違背營(yíng)銷(xiāo)道德的企業(yè)損害了顧客和社會(huì)的利益，就將受到消費(fèi)者的抵制而被淘汰。 加強(qiáng)法制建設(shè)、法律監(jiān)管與懲罰制度加強(qiáng)法制建設(shè)的首要任務(wù)是立法，做到有法可依。企業(yè)在營(yíng)利性和
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