【文章內(nèi)容簡介】 斷通入無菌空氣，否則會積累乳酸B．發(fā)酵時常采用的培養(yǎng)基為液體天然培養(yǎng)基C．從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)D．當(dāng)菌體生長進入穩(wěn)定期時，補充營養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量【命題意圖】 考查微生物的營養(yǎng)、生長和發(fā)酵工程的內(nèi)容等知識。能力要求B?！窘馕觥? 發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等。C項錯誤：人們從自然界分離的野生型菌株，產(chǎn)量一般都比較低，不能滿足工業(yè)上的需要，微生物學(xué)家用誘變育種的方法，使菌種產(chǎn)生突變，再從中篩選出符合要求的優(yōu)良菌種。A項正確：在發(fā)酵過程中，要嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等發(fā)酵條件。這是因為環(huán)境條件的變化，不僅會影響菌種的生長繁殖，而且會影響菌種代謝產(chǎn)物的形成。在谷氨酸發(fā)酵過程中，當(dāng)pH呈酸性時，谷氨酸棒狀桿菌就會生成乙酰谷氨酰胺；當(dāng)溶氧不足時，生成的代謝產(chǎn)物就會是乳酸或琥珀酸。B項正確：根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì)，可將培養(yǎng)基份為液體、半固體和固體培養(yǎng)基。固體培養(yǎng)基主要用于微生物的分離、計數(shù)等；液體培養(yǎng)基常用于工業(yè)生產(chǎn)。根據(jù)培養(yǎng)基的化學(xué)成分，可將培養(yǎng)基分為合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基。天然培養(yǎng)基常用于工業(yè)生產(chǎn)。D項正確：在微生物生長的穩(wěn)定期后，代謝產(chǎn)物逐漸增多，這時如果適當(dāng)補充營養(yǎng)物質(zhì)，就有助于延長穩(wěn)定期、提高代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量?！敬鸢浮? C 4．下列關(guān)于植物體細(xì)胞雜交和植物細(xì)胞質(zhì)遺傳的敘述，錯誤的是A．利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)可克服生殖隔離的限制，培育遠(yuǎn)緣雜種B．不同種植物原生質(zhì)體融合的過程屬于植物體細(xì)胞雜交過程C．兩個不同品種的紫茉莉雜交，正交、反交F1所得的表現(xiàn)型一致D．兩個不同品種的紫茉莉雜交，F(xiàn)1的遺傳物質(zhì)來自母本的多于來自父本的【命題意圖】 考查植物細(xì)胞工程和細(xì)胞質(zhì)遺傳的知識。【解析】 A正確：植物體細(xì)胞雜交的優(yōu)點是，能夠克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，大大擴展了可用于雜交的親本范圍。B正確：植物體細(xì)胞雜交的過程包括：制備原生質(zhì)體→誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合→雜種細(xì)胞的篩選→雜種植株的培育和篩選與鑒定。D正確：F1的核遺傳物質(zhì)平均來自父本和母本雙方，而細(xì)胞質(zhì)基因則幾乎全部來自母本。 【答案】 C 5．已知小麥抗病對感病為顯性，無芒對有芒為顯性，兩對性狀獨立遺傳。用純合的抗病無芒與感病有芒雜交，F(xiàn)1自交，播種所有的F2，假定所有F2植株都能成活，在F2植株開花前，拔掉所有的有芒植株，并對剩余植株套袋。假定剩余的每株F2收獲的種子數(shù)量相等，且F3的表現(xiàn)型符合遺傳定律。從理論上講F3中表現(xiàn)感病植株的比例為A．1/8 B．3/8 C．1/16 D．3/16【命題意圖】 考查基因自由組合定律在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用和分析能力、推理能力、簡單的數(shù)學(xué)運算能力等。能力要求D。【解析】 設(shè)抗病、感病基因用A、a表示，無芒、有芒基因用B、b表示。P： 抗病無芒 感病有芒 AABB aabb↓F1: AaBb抗病無芒↓自交F2: A B aaB A bb aabb抗病無芒 感病無芒 抗病有芒 感病有芒 （淘汰掉） 原始比例： AABB 1/16 aaBB 1/16 AAbb 1/16 aabb 1/16 AaBB 2/16 aaBb 2/16 Aabb 2/16 AaBb 4/16 AABb 2/16 淘汰后比例： AABB 1/12 aaBB 1/12 AaBB 2/12 aaBb 2/12 AaBb 4/12 AABb 2/12 上述植株自交： ↓自交 自交后代表現(xiàn)型及所占全部后代的比例：見下表。不同基因型個體自交F3 表現(xiàn)型及其比例抗病無芒（A B ）抗病有病（A bb）感病無芒（aaB ）感病有芒（aabb）AABB 1/121/12AaBB 2/122/123/42/121/4AaBb 4/124/129/164/123/164/123/164/121/16AABb 2/122/123/42/121/4aaBB 1/121/12aaBb 2/122/123/42/121/4合計25/485/4815/483/48抗?。?0/48（5/8）感病：18/48 （3/8） 【答案】 B 考生存在的問題是：不能準(zhǔn)確理解題意，分析推理能力差。如不能準(zhǔn)確理解題干中“在F2植株開花前，拔掉所有的有芒植株，并對剩余植株套袋”這個信息（暗示著在F2中淘汰掉有芒植株，讓剩余的無芒植株進行自花傳粉即自交），導(dǎo)致在分析問題時對于自交整體的理解出現(xiàn)錯誤。或者弄不清楚部分與整體的關(guān)系，分析推理出現(xiàn)邏輯錯誤。這種情況在平時的訓(xùn)練中就實際存在著，這反映的是思維能力和對知識的靈活應(yīng)用能力，對于高考來說，具有一定的區(qū)分度。31．（10分）桃果實成熟后，如果軟化快，耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結(jié)果。據(jù)圖回答：（1）該實驗結(jié)果顯示桃果實成熟后硬度降低，其硬度降低與細(xì)胞壁中的____________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與____________的活性變化有關(guān)；也與細(xì)胞壁中的____________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與____________的活性變化有關(guān)。（2）A、B品種中耐貯運的品種是____________。（3）依據(jù)實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存方法應(yīng)該是____________，因為________________________。（4）采摘后若要促使果實提前成熟，可選用的方法有_________和_________。（5）一般來說，果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺，其原因是_________?！久}意圖】 考查綠色植物新陳代謝和植物生命活動調(diào)節(jié)的知識及獲取信息的能力、聯(lián)系生產(chǎn)實際解決實際問題的能力等。能力要求C?！窘馕觥? （1）細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠質(zhì)，因此二者的降解分別與纖維素酶、果膠酶的活性變化有關(guān)。這可從曲線圖中方便地讀出來（隨著果實成熟后時間的增加，纖維素和果膠質(zhì)的活性逐漸提高）?？忌嬖诘膯栴}是：由于答題時間緊張，審題不認(rèn)真，答題的規(guī)范性不夠強。如將“果膠質(zhì)”答為“果膠”。（2）從曲線圖中可以看出，A品種更耐貯運。因為隨著果實成熟后時間的增加，桃果實成熟后硬度都逐漸下降，但B品種軟化快，A品種軟化慢。（3）理論上，減緩果實變軟的保存方法有：適當(dāng)增加CO2的濃度、充實N使用某些植物激素、適當(dāng)降低溫度等方法，但由于本題給出的是常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結(jié)果，因此依據(jù)實驗結(jié)果推測果實采摘后減緩變軟的保存方法時，應(yīng)著重通過改變溫度的方法來實現(xiàn)減緩果實變軟。溫度影響酶的活性，低溫可降低有關(guān)酶的活性，延緩果實軟化。出現(xiàn)錯誤的考生，根本原因是不能具體問題具體分析。（4）若要促使果實提前成熟，可選用的方法有用乙烯進行處理或讓采摘的果實與成熟的果實放在一起（乙烯具有促進果實成熟的作用）、適當(dāng)提高貯存溫度等。（5）葉綠素不穩(wěn)定，在常溫下易分解，從而導(dǎo)致葉綠素含量降低。【答案】 （1）纖維素 纖維素酶 果膠質(zhì) 果膠酶（2）A（3）適當(dāng)降低溫度 低溫可降低有關(guān)酶的活性，延緩果實軟化（4）用乙烯進行處理 適當(dāng)提高貯存溫度（5）葉綠素含量降低32．已知2H2O2=2H20+O2↑，可以通過觀察反應(yīng)過程中O2的生成速度（即氣泡從溶液中釋放的速度）來判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請用所給的實驗材料和用具設(shè)計實驗，使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實驗步驟、預(yù)測實驗結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題：實驗材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3．5%FeCL3溶液，0．01%牛過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。（1）實驗步驟：①（2）實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：整個實驗中，不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是：____________________。由此可得出的結(jié)論是：____________________________。（3）如果僅將實驗中的恒溫水浴改為80℃，重做上述實驗，O2釋放速度最快的是_______________，原因是_______________________________________________________。【命題意圖】 本題結(jié)合教材實驗（酶的高效性）來考查實驗設(shè)計的能力。能力要求C?！窘馕觥? （1）本實驗的目的是“驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性”，因此實驗變量（自變量）有兩個：過氧化氫酶的有無、過氧化氫酶與Fe3+。對于實驗變量的操縱方法分別是：驗證過氧化氫酶具有催化作用，分別加入過氧化氫酶和蒸餾水；驗證過氧化氫酶具有高效性，分別加入過氧化氫酶和FeCL3溶液。反應(yīng)變量（因變量）都是H2O2被分解的情況，可通過觀察O2的生成速度，即氣泡從溶液中釋放的速度來檢測。無關(guān)變量包括試管的潔凈度、環(huán)境溫度、相同材料的量、各種試劑的量、反應(yīng)時間等。實驗設(shè)計遵循對照原則和單因子變量原則，因此，在設(shè)計實驗時，應(yīng)做到確保單一變量，控制和消除無關(guān)變量。需要說明的是，教材中實驗四的目的是探究過氧化氫酶和Fe3+的催化效率的高低，沒有對環(huán)境溫度作要求，即在常溫（或室溫）下進行，而本實驗的目的是驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性，在所給的實驗材料與用具中提供了恒溫水浴鍋，因此，不可忽略對該器具的使用。在設(shè)計實驗步驟時，可按照“①分組、編號、非條件處理；②條件處理（即施加變量，設(shè)置對照）；③適宜條件培養(yǎng)（或相應(yīng)方法處理）；④觀察現(xiàn)象，記錄結(jié)果?！钡某绦蜻M行，注意語言的準(zhǔn)確性和簡潔性。（2）過氧化氫酶與Fe3+相比，過氧化氫酶的催化效率更高，O2的釋放速度更快；酶具有催化作用，而蒸餾水不具有催化作用，因此加蒸餾水的試管O2的釋放速度最緩慢。（3）酶需要適意的溫度、pH等條件。當(dāng)實驗中的恒溫水浴改為80℃，過氧化氫酶因高溫變性而失去了活性，因此，催化效率降低或喪失；而加FeCI3溶液的試管催化作用將加快?！敬鸢浮? （1）①取3支試管，各加入等量且適量的H2O2溶液，放入37℃恒溫水浴鍋中保溫適當(dāng)時間②分別向上述3支試管加入等量且適量的蒸餾水、FeCI3溶液和過氧化氫酶溶液③觀察各試管中釋放氣泡的快慢（2）加酶溶液的試管、加FeCI3溶液的試管、加蒸餾水的試管 酶具有催化作用和高效性（3）加FeCI3溶液的試管 在此溫度下，F(xiàn)eCI3催化作用加快，而過氧化氫酶因高溫變性而失去了活性33．（11分）春天日照逐漸延長時，鳥類大多進入繁殖季節(jié)。調(diào)節(jié)鳥類繁殖活動的圖解如下：請回答：（1）鳥類的繁殖活動是通過機體的_____________和____________兩種調(diào)節(jié)方式完成的。機體中既能傳導(dǎo)興奮，又能分泌激素的細(xì)胞位于____________（下丘腦、垂體、性腺）。（2）上面圖解中的A、B、C分別代表由下丘腦、垂體和性腺分泌的物質(zhì)，則它們分別是____________________、_____________________和___________________。C進入血液后，通過_____________作用來調(diào)節(jié)垂體和性腺中激素的合成和分泌。（3）據(jù)圖判斷，若要驗證B的生理作用，_______（能、不能）用去除性腺的鳥作為實驗動物，其原因是____________________________________________________________。【命題意圖】 考查動物生命活動調(diào)節(jié)的知識及獲取信息的能力。能力要求C?！窘馕觥? （1）人和高等動物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持，主要通過神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)實現(xiàn)。下丘腦中有一些細(xì)胞不僅能傳導(dǎo)興奮，而且能分泌激素。（人教2006版，生物必修1，P85）（2）本圖是人教2006版，生物必修1，P85~86激素分泌的調(diào)節(jié)中，甲狀腺活動的調(diào)節(jié)示意圖的變形，在課堂上教師會進行適當(dāng)?shù)耐卣?，在平時的練習(xí)題中也可見到，因此，相關(guān)知識是為考生所熟悉的，考生會輕松地答對相關(guān)內(nèi)容。（3）根據(jù)激素的概念可以知道，激素必然有其合成的部位——內(nèi)分泌腺、運送的途徑——血液和作用的部位——靶器官（靶細(xì)胞）。因此，不能用去除性腺的鳥作為實驗動物。【答案】 （1）神經(jīng)調(diào)節(jié) 體液調(diào)節(jié) 下丘腦（2）促性腺激素釋放激素 促性腺激素 性激素 反饋（3）不能 鳥去除了性腺，失去了促性腺激素作用的器官，無法驗證該激素的生理作用33．（10分）某種植玉米的農(nóng)場，其收獲的玉米子粒既作為雞的飼料，也作為人的糧食，玉米的秸稈則加工成飼料喂牛，生產(chǎn)的牛和雞供人食用。人、牛、雞的糞便經(jīng)過沼氣池發(fā)酵生產(chǎn)的沼氣作為能源，沼渣、沼液作為種植玉米的肥料。據(jù)此回答（不考慮空間因素）：（1）請繪出由雞、牛、玉米和人組成的食物網(wǎng)。（2）牛與雞之間___________（有、無）競爭關(guān)系，理由是______________________。人與雞的種間關(guān)系是_________________，人與牛的種間關(guān)系是_________________。（3）流經(jīng)該農(nóng)場生態(tài)系統(tǒng)的總能量來自___________所固定的_______________，無機環(huán)境中的碳以_____________形式進入該人工群落。（4）假設(shè)該農(nóng)場將生產(chǎn)玉米的1/3作為飼料喂雞，2/3供人食用，生產(chǎn)出的雞供人食用?，F(xiàn)調(diào)整為2/3的玉米喂雞，1/