生豬養(yǎng)殖場(chǎng)生豬養(yǎng)殖及腌臘食品加工項(xiàng)目建議書(編輯修改稿)
2025-07-25 16:01 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 本項(xiàng)目從生豬養(yǎng)殖，每噸為30000元，加工成腌臘制品后，按成品率45%計(jì)算，同樣一噸腌臘制品價(jià)格為70000元，每噸毛利達(dá)40000元，建成一條年加工能力240噸腌臘制品生產(chǎn)項(xiàng)目生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1680萬(wàn)元，為全鎮(zhèn)的CDP做出了貢獻(xiàn)。國(guó)家高度重視和大力扶植養(yǎng)豬事業(yè)。近幾年，國(guó)務(wù)院陸續(xù)下發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見》等文件，指出：“各地區(qū)、各有關(guān)部門必須立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，在切實(shí)搞好市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶(場(chǎng))的養(yǎng)豬積極性，從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模養(yǎng)殖是生豬生產(chǎn)的發(fā)展方向。地方各級(jí)人民政府要采取措施，鼓勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū)，降低養(yǎng)殖成本，改善防疫條件，提高生豬生產(chǎn)能力。”文件還制定了一系列獎(jiǎng)勵(lì)和扶植政策。 項(xiàng)目建成后，嚴(yán)格按照省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)企業(yè)的模式運(yùn)作，將建立生豬養(yǎng)殖、加工、銷售生產(chǎn)基地，企業(yè)對(duì)其產(chǎn)品執(zhí)行最低價(jià)或保護(hù)價(jià)政策，加之本企業(yè)是上規(guī)模的豬肉加工企業(yè)，生豬來(lái)源有保障，產(chǎn)品有市場(chǎng)，農(nóng)戶不再為生豬價(jià)格波動(dòng)發(fā)愁，既解決農(nóng)戶養(yǎng)豬不增收的問(wèn)題，又解決了企業(yè)原料采購(gòu)問(wèn)題，可謂是“兩全其美”。 隨著人民生活水平的不斷提高，人們的食品安全意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)有機(jī)、綠色、無(wú)公害食品的需求業(yè)越來(lái)越大，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模養(yǎng)殖模式生產(chǎn)的豬肉，無(wú)污染，無(wú)藥殘，且色澤口感俱佳，會(huì)受到廣大消費(fèi)者的青睞。 由于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模養(yǎng)豬項(xiàng)目具有投資少、建設(shè)快、環(huán)保、節(jié)能、省工、高效等顯著優(yōu)勢(shì)，并可形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)，所以市場(chǎng)前景十分廣闊。二、項(xiàng)目單位基本情況2012年1月創(chuàng)建福泉市麒麟一養(yǎng)殖場(chǎng)，2012年5月又創(chuàng)立了福泉市富民健馥食品加工廠（已經(jīng)備案），本場(chǎng)位于牛場(chǎng)鎮(zhèn)桂花村枇杷樹組，總固定資產(chǎn)投資120萬(wàn)元，資產(chǎn)總值220萬(wàn)元；占地1500平方米，現(xiàn)有多用途豬欄舍1000平方米，飼料加工車間、豬肉加工車間、消毒室、原料清理車間、倉(cāng)庫(kù)等計(jì)300平方米，綜合辦公室及員工宿舍100平方米。場(chǎng)內(nèi)設(shè)施齊全，建有消毒室、原料清理車間。擁有照明、紫外殺菌燈、冰柜冷藏、冷庫(kù)、包裝機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備。2012年10底存欄繁育母豬20頭，良種公豬2頭，年出欄生豬600頭，年產(chǎn)60噸臘肉、臘豬蹄、香腸等腌臘食品，年產(chǎn)年銷售總收入420萬(wàn)元，年凈利潤(rùn)在60萬(wàn)左右。本場(chǎng)現(xiàn)有員工15人，其中獸醫(yī)1人，生豬飼養(yǎng)、腌臘食品加工、銷售人員14人。到目前為止，該豬場(chǎng)已成為集種豬、繁育生豬和豬肉腌臘食品加工一體的標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的效益性養(yǎng)殖場(chǎng)。第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性一、必要性中國(guó)地方豬種耐粗飼、繁育率高、肉品質(zhì)好，為現(xiàn)代瘦肉型豬品種培育提供了豐富的育種資源。如何充分發(fā)揮我國(guó)豬種資源優(yōu)勢(shì)，是目前急需解決的關(guān)鍵問(wèn)題。本項(xiàng)目就是立足本地資源優(yōu)勢(shì)，利用常規(guī)育種與現(xiàn)代生物技術(shù)育種相結(jié)合的方法，加快育種進(jìn)展，培育瘦肉型雜優(yōu)豬生產(chǎn)的配套體系，這對(duì)促進(jìn)該地畜牧業(yè)發(fā)展尤其對(duì)瘦肉型豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)具有重要意義該項(xiàng)目建設(shè)，可有效地改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。我鎮(zhèn)農(nóng)村種植業(yè)依賴化肥，導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)變化，土地板結(jié)，有害殘留物積蓄等。該項(xiàng)目的建設(shè)，所產(chǎn)生的糞便通過(guò)無(wú)害化處理，可作為有機(jī)肥使土壤有機(jī)質(zhì)增加，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量及質(zhì)量，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶大力發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè)，有效地改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。有利于構(gòu)建從豬場(chǎng)到餐桌的肉產(chǎn)品安全保障體系，由于嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)程和安全性及防疫指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，其安全系數(shù)更為可靠。這種從飼料營(yíng)養(yǎng)配比，豬欄舍建設(shè)，防疫與消毒及污水處理等各個(gè)環(huán)節(jié)，均遵章守制把好生豬的宰前、后食用安全關(guān)，并逐步形成了從豬場(chǎng)到餐桌的肉產(chǎn)品安全保障的營(yíng)運(yùn)架構(gòu)。二、可行性物質(zhì)基礎(chǔ)穩(wěn)定，飼料資源豐富?？勺鳛轱暳嫌玫脑蟻?lái)源廣，其飼料加工廠和銷售商眾多，這對(duì)于建
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