【文章內(nèi)容簡介】 派出人員參加中國茶葉研究所和上級業(yè)務(wù)部門舉辦的各種專業(yè)培訓(xùn)，組織茶場管理成員到國內(nèi)、國外考察學(xué)習(xí)和參加各種茶事活動。對茶場的職工和采制茶人員，每年都要邀請大專院校、科研院所和上級農(nóng)技部門的教授、專家和農(nóng)技人員到茶場進行技術(shù)指導(dǎo)，開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為茶場員工授課，以普及和提高茶場員工和采制茶人員的科學(xué)知識和技術(shù)水平。茶場也非常重視人才、重用人才，把有專業(yè)知識和工作能力及有一技之長的人才推薦和安排到生產(chǎn)和管理的重要崗位上發(fā)揮作用。目前，茶場已擁有高級農(nóng)藝師、農(nóng)藝師、茶葉審評師、市級農(nóng)民專家等一批高素質(zhì)的專業(yè)人才。這些人才為白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為茶場的科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)發(fā)揮了重大作用。5 做到企業(yè)品牌與行業(yè)品牌創(chuàng)建互相促進協(xié)調(diào)發(fā)展安吉縣大山塢茶場在積極培育自主的企業(yè)品牌（大山塢白茶品牌），充分發(fā)揮企業(yè)品牌的特點和強勁的競爭優(yōu)勢的同時，積極參與和支持行業(yè)品牌（安吉白茶品牌）建設(shè)，積極參加創(chuàng)建行業(yè)品牌（安吉白茶品牌）的各種活動，茶場在示范典型、參評樣品、人力、物力、資金等各個方面配合和支持“安吉白茶”行業(yè)品牌創(chuàng)建。茶場還建成了一所內(nèi)容豐富頗具規(guī)模的白茶文化苑，以弘揚傳播白茶文化，以增強白茶行業(yè)和企業(yè)的文化氛圍。提高安吉白茶品牌的文化內(nèi)函和知名度。通過弘揚中華白茶文化，進一步提高安吉白茶產(chǎn)品的附加值，提升白茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟和社會效益。（三） 案例分析結(jié)果通過對安吉千道灣白茶以及大山塢白茶的品牌建設(shè)的分析，可以看出安吉白茶在品牌建設(shè)過程中，都是把品質(zhì)放在第一位，有了品質(zhì)的保證，再對安吉白茶的產(chǎn)品進行創(chuàng)新性研究，通過市場的檢驗，專業(yè)知識的提高，并且與其他企業(yè)，公司一起將安吉白茶這一株白茶祖做成一個規(guī)模性的產(chǎn)業(yè)，使得安吉白茶的品牌在社會上得到認可，并且通過政府，企業(yè)，茶農(nóng)等一起的努力，將安吉白茶品牌推向制高點。六 品牌建設(shè)的成功原因與現(xiàn)實問題（一） 安吉白茶品牌建設(shè)成功的自身要素1 安吉白茶優(yōu)異的品質(zhì)品牌，有品才有牌。往往做品牌的產(chǎn)品都是以其自身的品質(zhì)做保證，消費者在選擇產(chǎn)品的同時，認準品牌是因為認準它的質(zhì)量，它的品質(zhì)。安吉白茶也不例外，如果安吉白茶的品質(zhì)得不到消費者的認同，那么安吉白茶的品牌建設(shè)永遠都不會得到提升。安吉白茶是變異性茶種，一芽一葉的采摘標(biāo)準，再加上葉子的白化程度使得安吉白茶在沖泡過程中是如此的美麗，可以提升它的欣賞價值。再由于安吉白茶在氨基酸和茶多酚上與其他綠茶的的區(qū)別，造就了安吉白茶獨特的香氣和滋味。嫩香的香氣特征和鮮爽的滋味特征足以吸引廣大消費者的青睞。如此優(yōu)異的品質(zhì)是安吉白茶所特有的，有了品質(zhì)的保證，那么安吉白茶的品牌建設(shè)就有了提升的基礎(chǔ)。2 安吉白茶文化一個品牌如果沒有相應(yīng)的文化底蘊，就會顯得單薄。文化是品牌的依托，也是品牌的靈魂。因此，人們打造品牌，總是十分注重挖掘企業(yè)或產(chǎn)品的歷史文化底蘊。而安吉白茶的品牌建設(shè)過程中，也少不了對安吉白茶文化的挖掘。宋徽宗《大觀茶論》曰：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間偶然生出，蓋非人力所可致。正焙之者不過四五家，不過一二株，所造止于二三錛而已。……御賜白茶遂為第一銘?！碑?dāng)在“《大觀茶論》與安吉白茶研討會”上宣布安吉白茶就是宋徽宗《大觀茶論》中所提到的白茶后，安吉白茶的底氣就變的十足，聲名遠勝以前。俗話說，名正才能言順。茶葉品牌也是如此，安吉白茶在悠悠的歷史長河中找到相對應(yīng)的文化后，在以后的品牌建設(shè)過程中就擁有了依托，擁有了靈魂。這無非更快更好的推動了安吉白茶品牌的建設(shè)。（二） 安吉白茶品牌建設(shè)成功的發(fā)展模式1 統(tǒng)一包裝 保證品質(zhì)在安吉白茶剛剛起步發(fā)展的時候，為了在品牌建設(shè)過程中安吉白茶的品質(zhì)得到保證，從2003年開始，安吉縣人民政府就開始統(tǒng)一安吉白茶的包裝，無論是外包裝，還是里盒，圓罐等幾乎都是一樣的，這樣一來，只要看到同樣的顏色包裝，消費者第一個能想到的就是安吉白茶。但是在之后的幾年里，由于消費者分不清生產(chǎn)廠家，找不到質(zhì)量問題的責(zé)任人，所以后來在安吉白茶的包裝上貼上防偽標(biāo)志以及注明生產(chǎn)廠家，隨著品牌建設(shè)的進步，在包裝上安吉白茶也越來越規(guī)范。統(tǒng)一了安吉白茶的包裝，安吉白茶的品質(zhì)就能夠得到保證，不是生產(chǎn)安吉白茶的廠家就得不到安吉白茶的包裝，這樣一來，其他茶葉就不能充當(dāng)安吉白茶，于是認準了安吉白茶的包裝，就認準了安吉白茶的品質(zhì)。2 建設(shè)積累 品牌文化安吉白茶一開始沒有身份，師出無名，只了解宋徽宗《大觀茶論》中的白茶可能就是安吉白茶，這樣一來，得不到證實，于是安吉政府積極申報證實理由，例舉考證的依據(jù)，舉辦“《大觀茶論》與安吉白茶研討會”盡最大的可能給安吉白茶安上自己的身份。當(dāng)安吉白茶有了身份以后，就需要開始照顧自己的面子。于是安吉縣人民政府就不斷的穩(wěn)固安吉白茶的文化地位，舉辦白茶節(jié)，申報白茶之鄉(xiāng)，創(chuàng)辦白茶主題公園，申報白茶祖等等。通過這一系列的活動，申報項目，評比項目，使得安吉白茶在安吉，在浙江，在社會上都得到了認可，不僅僅是安吉白茶得到了認可，安吉白茶所擁有的文化，歷史也被廣大消費者所認同，在這樣一個過程中，政府對安吉白茶的文化重視程度通過她對安吉白茶文化的包裝宣傳，完美的展現(xiàn)在社會面前。3 政府出面 支持引導(dǎo)在安吉白茶發(fā)展初期，安吉的茶企，茶農(nóng)等都沒有實力，或者沒有建設(shè)品牌的意識，于是建設(shè)品牌的重任就移交在安吉政府的身上。當(dāng)然，在這樣一個局面中，安吉人民政府也站在了品牌建設(shè)的最前端，不斷的對安吉白茶的發(fā)展，定位做規(guī)劃，對農(nóng)戶，茶企制定優(yōu)惠政策，鼓勵安吉縣人民發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)。在此同時，帶領(lǐng)茶企，茶農(nóng)走出安吉，參加各種茶葉展覽，參加各種茶葉評比，在一次次的獲獎的同時，在一次次展覽中飽受好評的同時，安吉白茶的品牌知名度也在慢慢的成長。不僅如此，完成商標(biāo)注冊，舉辦各種活動等等，政府都在積極的支持和引導(dǎo)白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)縣里出現(xiàn)知名企業(yè)商標(biāo)的安吉白茶后，政府又轉(zhuǎn)到背后支持引導(dǎo)工作，推介品牌，管理品牌，市場推廣，技術(shù)指導(dǎo)等等。4 母子商標(biāo) 其利斷金安吉白茶這個商標(biāo)應(yīng)該說是安吉縣全縣共有的財富，但是不乏有個別茶農(nóng)不愛惜公共品牌，有一些抵損安吉白茶形象的行為。于是安吉政府首創(chuàng)安吉白茶母子商標(biāo)管理模式，即“安吉白茶”商標(biāo)+企業(yè)商標(biāo)這樣母商標(biāo)加子商標(biāo)的管理模式，這樣一來，使用安吉白茶這個商標(biāo)的必須是安吉白茶協(xié)會的會員，再加上統(tǒng)一包裝，母子商標(biāo)一起標(biāo)注在包裝上，對于安吉白茶品質(zhì)的保證和管理都有著不小的作用。于是有人會問，安吉這么多中小茶農(nóng)，都有自己的品牌商標(biāo)嗎？沒有，安吉政府針對這些散戶，中小茶農(nóng)，鼓勵大家加入茶葉合作社，使用合作社的共有品牌。于是，通過這樣的手段，方式，安吉白茶的散戶和大型企業(yè)品牌都得到了保證。在安吉白茶品牌建設(shè)過程中，母子商標(biāo)的創(chuàng)立，管理模式，對安吉白茶的知名度的提升有著至關(guān)重要的作用。5 子母商標(biāo) 再創(chuàng)輝煌隨著安吉白茶品牌的越來越成熟，母子商標(biāo)的管理必須慢慢向子母商標(biāo)轉(zhuǎn)變，未來的品牌建設(shè)過程中，必須讓企業(yè)唱主角。如果繼續(xù)發(fā)展母品牌，企業(yè)的積極性就會被打擊，只有讓企業(yè)不斷的宣傳自己的子品牌，放大自己的品牌，帶著母品牌一起走出安吉。企業(yè)創(chuàng)立自己的品牌，無非就是盈利，在創(chuàng)造利益的同時，必須宣傳自己的品牌，企業(yè)在把子品牌放在首位進行全國各地的宣傳，銷售的同時，母品牌也隨之不斷的被知曉。于是說，子母商標(biāo)，可以將安吉白茶的發(fā)展，品牌建設(shè)推到一個最新的高度，讓企業(yè)做大做強自己的子品牌，背負著安吉白茶這個母品牌，那么安吉白茶這個品牌只會越來越大越來越強。（三） 安吉白茶品牌建設(shè)中的問題1 全國引種 強力沖擊由于安吉白茶的品質(zhì)優(yōu)越，品牌知名度高，全國各地瘋狂的引種安吉白茶的茶樹品種，然后憑借著各地的地理優(yōu)勢，環(huán)境因素，氣候條件以及經(jīng)營管理模式，對原產(chǎn)地的安吉白茶進行強有力的競爭。比如說個別地方的茶葉上市，采摘期將比安吉早7到10天，那很多地方會借著安吉白茶的名氣，混淆原產(chǎn)地的安吉白茶進行瘋狂的銷售，搶購，對安吉白茶的品牌造成負面的影響。不僅如此，各地的安吉白茶品種在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢砍尸F(xiàn)錚錚向榮的景象，對安吉原產(chǎn)地的安吉白茶都是巨大的沖擊。2 工商資本 難以進入安吉白茶的產(chǎn)業(yè)隨著政府的支持，規(guī)模也越來越大。但是從安吉的普遍情況看，大多數(shù)還是中小型茶農(nóng)，憑借收購青葉，加工直接銷售的模式，組織化程度低，并且經(jīng)營規(guī)模有限，質(zhì)量體系得不到保證，白茶產(chǎn)業(yè)中的分工也不明顯。在這一體系中，利益最大的無非是種植茶樹的茶農(nóng)，因此，誰種茶，誰賺錢。工商資本想要再進入種植業(yè)，可能性已經(jīng)是微乎其微。再則，由于在稅收上，公司形式的經(jīng)營是不得免于農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷的稅務(wù)，所以更多的茶農(nóng)選擇茶廠的形式也不愿意選擇公司，這樣一來，使得工商資本就更難進入。3 假冒偽劣 以次充好在安吉白茶的品牌建設(shè)過程中，政府一直主張要求統(tǒng)一包裝，隨著安吉白茶的品牌發(fā)展，知名度的提高，價值的被發(fā)現(xiàn)，越來越多的商販以非原產(chǎn)地的白茶以安吉白茶的包裝進行銷售，統(tǒng)一包裝里面，包裝的到底是什么樣的茶葉，是什么檔次的茶葉，無人可知。尤其是在北方市場，由于打假的力度不夠，經(jīng)常出現(xiàn)安吉白茶原產(chǎn)地的包裝里面裝的不是安吉的白茶，而是假冒偽劣產(chǎn)品或者是其他引種地域的安吉白茶品種，再或者是檔次低的茶葉充當(dāng)高檔次，高品質(zhì)的茶葉進行銷售，欺騙消費者。當(dāng)出現(xiàn)這樣的情況后，如果采取個性企業(yè)包裝，花花綠綠，這樣一來，對安吉白茶原有的品牌形象就有了沖擊，可能會對辛辛苦苦打造的安吉白茶品牌形象有課負面的影響。4 茶農(nóng)企業(yè) 極端發(fā)展在往常安吉白茶效益好的時候，茶農(nóng)和企業(yè)都是相互促進，共同發(fā)展，一起致富。但是在今年，由于天氣，采摘以及子品牌的原因，安吉原產(chǎn)地很多農(nóng)戶的茶葉收益不高，鮮葉價格早早的就跌下來，于是對于茶農(nóng)來說，自己的利益今年都得不到保證。甚至縣委縣政府都提議實行愛心茶，扶持一部分茶農(nóng)。但是反過來看看，一些具有規(guī)模，具有品牌的茶企，每天采購的消費者，經(jīng)銷商濟濟一堂，茶葉是賣的熱火朝天，幾乎每天都是今天剛加工的茶葉就馬上被買走了。甚至公司的規(guī)模都達不到消費者的需求。從事實來看，一般的茶農(nóng)，每天都在愁眉苦臉，而品牌企業(yè)，每天都是笑口常開。這樣就造成了安吉的茶農(nóng)和茶企兩個極端化，對安吉白茶以及安吉的經(jīng)濟發(fā)展都是一個隱形的危險因素。（四） 安吉白茶品牌建設(shè)未來規(guī)劃1 制定標(biāo)準 統(tǒng)籌發(fā)展安吉白茶的品牌建設(shè)已經(jīng)達到了一個制高點，在茶葉的品牌中，大家對安吉白茶外形的印象就是“鳳形”，最近安吉白茶所加工的“龍形”在市場上葉有很好的反響。據(jù)悉，安吉縣內(nèi)有一些加工企業(yè)在用安吉白茶的原料加工紅茶，黃茶，烏龍茶等