【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 Ａ、毛茶收購(gòu) 　 　Ｂ、成交計(jì)價(jià) 　 Ｃ、交接驗(yàn)收 Ｄ、檢驗(yàn)產(chǎn)品126．消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生權(quán)益糾紛時(shí)可以與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解、可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、（　C?。┛上蛉嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。Ａ、與消費(fèi)者多方解釋、采用贈(zèng)送、打折等方式解決 Ｂ、消費(fèi)者索取賠償 Ｃ、可以提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁 Ｄ、經(jīng)營(yíng)方為避免爭(zhēng)執(zhí)，做出退讓并給予免單127．茶藝師與賓客交談過程中，在雙方意見各不相同的情況下，（　A?。┍磉_(dá)自己的不同看法。Ａ、可以婉轉(zhuǎn) 　 ?。隆⒖梢蕴孤省　? ?。谩⒉豢梢? 　 Ｄ、可以公開128．茶藝師可以用關(guān)切的詢問、征求的態(tài)度、提議的問話和（　D?。﹣砑由詈唾e客的交流和理解，有效地提高茶藝管的服務(wù)質(zhì)量。Ａ、直接的回答 　　　　　　　 ?。?、鄭重的回答Ｃ、簡(jiǎn)捷的回答 　　　　　　　 　?。摹⒂嗅槍?duì)性的回答129．下列選項(xiàng)中，（　D　）不屬于禮儀最基本要素。Ａ、語(yǔ)言　 　 ?。隆⑿袨楸砬? 　 ?。谩⒎? 　 ?。摹⒌赖?30．日本人和韓國(guó)人講究飲茶，注重飲茶禮法，茶藝師為其服務(wù)時(shí)應(yīng)注意（　C?。＃敛杷壤? 　?。?、用水選擇 　　Ｃ、泡茶規(guī)范 Ｄ、茶葉用量131．土耳其人喜歡（　D?。嫴枋峭炼湟坏李H具特色的生活景觀。Ａ、加香紅茶 　　 Ｂ、草莓紅茶 　?。谩⑻O果紅茶 Ｄ、加糖紅茶132．茶藝師與賓客交談時(shí)，應(yīng)（　C?。?。Ａ、保持與對(duì)方交流，隨時(shí)插話　　　　　　Ｂ、盡可能多地與賓客聊天交談Ｃ、在聽顧客說話時(shí)，隨時(shí)做出一些反應(yīng)　?。?、對(duì)賓客禮貌，避免目光正視對(duì)方133．（　A?。╋嫴?，大多推崇純茶清飲，茶藝師可根據(jù)賓客所點(diǎn)的茶品，采用不同方法沏茶。Ａ、漢族　　　　　　?。?、苗族　　　　　?。谩鬃濉　　　　　。?、侗族134．為維吾爾族賓客服務(wù)時(shí)，盡量當(dāng)賓客的面沖杯子，端茶時(shí)不要用（　C?。＃?、右手　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂ、左手Ｃ、單手　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｄ、雙手135．茶藝師在為信奉佛教賓客服務(wù)時(shí)，可行（　B　）禮，以示敬意。Ａ、拱手禮　　　　　　Ｂ、合十禮　　　　　Ｃ、擁抱禮　　　　　Ｄ、捫胸禮136．茶藝師為VIP賓客服務(wù)，每天都要了解VIP賓客的（　B?。?。Ａ、預(yù)定節(jié)目　　　　?。?、預(yù)定情況　　　?。?、接待動(dòng)向　　　　Ｄ、工作情況137．在為VIP賓客提供服務(wù)時(shí)，茶具應(yīng)（　B?。?，并提前20分鐘將茶品、茶具擺好。Ａ、可先沖洗Ｂ、精心挑選Ｃ、當(dāng)面消毒Ｄ、選用名貴茶具138．烏龍茶類中（　C　）葉底不顯綠葉紅鑲邊?！　。?、武夷水仙　　　　?。?、閩南青茶　　　　Ｃ、白毫烏龍　　　Ｄ、鳳凰單樅139．黃茶按鮮葉老嫩不同，分為（　D　）三大類。Ａ、蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁　　　　　　?。隆⑿抨?yáng)毛尖、黃大茶、洞庭茶　　　　　　Ｃ、黃金桂、黃小茶、都勻毛尖　　　　　　　Ｄ、黃芽茶、黃小茶、黃大茶140．在為賓客引路指示方向時(shí)，下列舉止不妥當(dāng)?shù)氖牵ā?。＃?、眼睛看著目標(biāo)方向，并兼顧賓客　　　?。?、指向目標(biāo)方向Ｃ、面帶微笑，語(yǔ)氣溫和　　　　　　　　?。?、手指明確指向目標(biāo)方向141．在服務(wù)接待過程中，不能使用（　A?。┠抗?，因它給人以目中無人、驕傲自大的感覺?！　。痢⑾蛏稀　　　　　　。?、正視　　　　　　Ｃ、俯視　　　　　?。摹咭?42．根據(jù)俄羅斯人對(duì)茶飲愛好的特點(diǎn)，茶藝師在服務(wù)中可向他們推薦一些（　A?。┎椟c(diǎn)。Ａ、花生酪　　　　　?。?、牛肉干　　　　?。?、咸橄欖　　　　　Ｄ、蘿卜干143．巴基斯坦人飲茶普遍愛好（　D　）而西北部流行飲（　?。痢⑴Ｄ叹G茶、檸檬紅茶　　　　　　　　　?。?、冰茶、薄荷綠茶Ｃ、甜味綠茶、牛奶紅茶　　　　　　　　?。?、牛奶紅茶、甜綠茶144．接待身體殘疾的賓客時(shí)，應(yīng)（　D?。?。Ａ、盡可能將其安排在離出、入口較近位置，便是于出入 Ｂ、安排在窗前Ｃ、盡可能安排在光線好的位置 Ｄ、安排在適當(dāng)位置，遮掩其缺陷145．六大類成品茶的分類依據(jù)是（　D　　?。痢⒉铇淦贩N　　　?。?、生長(zhǎng)地帶　　　　Ｃ、采摘季度　　　Ｄ、加工工藝146．炒青、烘青、曬青是（　A?。┌锤稍锓绞讲煌瑒澐值娜齻€(gè)種類。Ａ、綠茶　　　　　　Ｂ、紅茶　　　　　?。?、青茶　　　　?。摹撞?47．在縣級(jí)以上地方主管監(jiān)督《食品衛(wèi)生法》的機(jī)構(gòu)是（　B?。＃?、地方人民政府　　　　　　　　　　　　?。?、當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門Ｃ、上一級(jí)衛(wèi)生行政部門　　　　　　　　　?。?、衛(wèi)生部148．在服務(wù)接待過程中，目光應(yīng)（　C?。?。Ａ、直視賓客雙眼　　　　　　　　　　　?。?、避免與賓客正視Ｃ、正視對(duì)方的眼鼻三角區(qū)　　　　　　　?。摹⒁晫?duì)方額部以上149．接待印度、尼泊爾賓客時(shí)，茶藝師應(yīng)施（　C?。┒Y?！。痢⒐笆侄Y　　　　　?。隆肀ФY　　　　　?。?、合十禮　　　　?。?、捫胸禮150．接待（　D?。┵e客，敬茶時(shí)應(yīng)用右手提供服務(wù)。Ａ、韓國(guó)　　　　　　?。?、美國(guó)　　　　　　　Ｃ、法國(guó)　　　　　?。?、印度151．（　C?。┒鄶?shù)人愛飲加糖和奶的紅茶，也酷愛冰茶。Ａ、韓國(guó)人　　　　　　Ｂ、埃及人　　　　　?。谩⒚绹?guó)人　　　　?。?、德國(guó)人152．接待蒙古族賓客，敬茶時(shí)應(yīng)用（　D?。?，以示尊重。Ａ、右手　　　　　　　Ｂ、左手　　　　　　?。?、單手　　　　　　Ｄ、雙手153．（ D?。楸硎緦?duì)客人的敬重，對(duì)尊貴賓客要斟茶三道，俗稱“三道茶”。Ａ、傣族　　　　　　?。?、侗族　　　　　　?。?、苗族　　　　　　Ｄ、白族154．茶藝師在為信奉佛教賓客服務(wù)時(shí)，可行（　D?。┒Y，以示敬意。Ａ、握手禮 Ｂ、鞠躬禮 Ｃ、注目禮 Ｄ、合十禮155．茶藝師為VIP賓客服務(wù)，每天都要了解VIP賓客的（　B?。?。Ａ、預(yù)定節(jié)目 Ｂ、預(yù)定情況 Ｃ、接待動(dòng)向 Ｄ、工作情況156．在為VIP賓客提供服務(wù)時(shí)應(yīng)提前（　D?。⒉杵贰⒉枋?、茶具擺好，確保茶食的新鮮、潔凈、衛(wèi)生。Ａ、3分鐘 Ｂ、5分鐘 Ｃ、10分鐘 Ｄ、20分鐘157．六大類成品的分類依據(jù)是（　A?。?。Ａ、茶葉鮮葉原料加工 Ｂ、茶樹品種 Ｃ、茶樹產(chǎn)地 Ｄ、發(fā)酵時(shí)間158．出現(xiàn)焚香的歷史年代是（　A　）。 Ａ、秦漢 Ｂ唐宋 Ｃ、元明 Ｄ、明清159．茶藝表演時(shí)音樂的作用是（　A　）?。翣I(yíng)造意境 Ｂ、熱鬧氣氛 Ｃ、渲染情感 Ｄ、張揚(yáng)技藝160．（ D ）是最能反映月下美景的古典名曲。Ａ《陽(yáng)關(guān)三疊》 Ｂ、《瀟湘水云》　 ?。?、《空山鳥語(yǔ)》 Ｄ、《彩云追月》161．不符合茶藝表演者發(fā)型要求的是（　C?。?。Ａ、短發(fā) Ｂ、馬尾辮 Ｃ、長(zhǎng)發(fā)披肩 Ｄ、寸頭162．鮮爽、醇厚、鮮濃是評(píng)茶術(shù)語(yǔ)中關(guān)于（　B?。?，的褒義術(shù)語(yǔ)。Ａ、香氣 Ｂ、滋味 Ｃ、外形 Ｄ、嫩度163．茶葉與茶具的配合是（　A　）的關(guān)鍵。Ａ、茶藝表演臺(tái)布置　　　　 Ｂ、茶藝表演者發(fā)揮 Ｃ、茶藝表演創(chuàng)造氛圍　　　　 Ｄ、茶藝表演成敗164．在唐代（　A?。┮呀?jīng)形成系統(tǒng)。 　　　　　?。?、飲茶 Ｂ、喝酒　　 Ｃ、說書　　 Ｄ、斗茶165．音樂是我國(guó)古代（　A?。┑谋匦拚n。Ａ文化人　　 　 Ｂ、經(jīng)商人　　　　 Ｃ、為官人　　 Ｄ、務(wù)農(nóng)人166．最適合茶藝表演的音樂是（　C?。＃?、通俗音樂 Ｂ、世界流行音樂 Ｃ、中國(guó)古典音樂 Ｄ、外國(guó)搖滾音樂167．福建、廣東、臺(tái)灣主要生產(chǎn)制做的茶類是（　B?。＃?、綠茶　　　　　?。?、烏龍茶　　　　　?。?、黃茶　　　?。摹⒓t茶168．（　B?。┌歹r葉原料的茶樹品種分為大白和小白兩大類。Ａ、綠茶　　　　　?。?、白茶　　　　　　Ｃ、茉莉花茶　　?。?、珠蘭花茶169．上色不同不屬于（　B?。┑膮^(qū)別。Ａ、土陶懷釉陶　　?。?、陶器與瓷器　　　Ｃ、白瓷與青瓷　?。摹⒂蕴张c紫砂陶170．琴、棋、書、畫是我國(guó)古代（　D?。┬奚淼乃恼n內(nèi)容。Ａ、儒家　　　　　?。?、道家　　　　　　Ｃ、隱居者　　　?。摹⑹看蠓?71．《幽谷清風(fēng)》是反映（　C?。┑墓诺涿?。　　Ａ、月下美景　　　?。?、思念之情　　　　Ｃ、山水之音　　?。摹缫吧n茫172．下列（　B?。┦菙M禽鳥之聲的古典名曲?！　。?、《彩云追月》　　 Ｂ、《空山鳥語(yǔ)》　　 Ｃ、《陽(yáng)光三疊》　 Ｄ、《幽谷清風(fēng)》173．茶藝表演者著裝應(yīng)具有（　A?。┨厣??！　?Ａ、民族　　　　　　Ｂ、地方　　　　　?。?、家鄉(xiāng)　　　　?。?、現(xiàn)代174．（　D?。┦欠傧闵l(fā)香氣方式之一。Ａ、與煤同燒　　　　　　　　　　　　　　Ｂ、加油燃燒Ｃ、與柴合燒　　　　　　　　　　　　　　Ｄ、自然散發(fā)176．（　D　）是最能反映月下美景的古典名曲。Ａ、《陽(yáng)關(guān)三疊》　?。隆ⅰ稙t湘水云》　　?。谩ⅰ犊丈进B語(yǔ)》　?。?、《彩云追月》177．《空山鳥語(yǔ)》是擬（　B　）的古典名曲。Ａ、山間流水　　　　Ｂ、禽鳥之聲　　　?。?、林間蟬噪　　?。?、田野蛙鳴178．不適合錄制品茶時(shí)播放的大自然之聲是（　C?。！　。?、風(fēng)吹竹枝　　　?。?、秋蟲鳴唱　　　　Ｃ、暴雨雷鳴　　?。?、萬鳥啁啾179．茶藝表演者的服飾要與（　D　）相配套?！　。?、表演場(chǎng)所　　　　Ｂ、觀看對(duì)象　　　?。?、茶葉品質(zhì)　　?。?、茶藝內(nèi)容180．為維吾爾族賓客服務(wù)時(shí)，盡量當(dāng)賓客的面沖洗杯子，端茶時(shí)不要用（　C?。??！　?Ａ、右后　　　　 　?。隆⒆笫帧　　? 　　?。?、單手　 　　Ｄ、雙手181．舒城小蘭花干茶色澤屬于（　C?。??！　?Ａ、金黃型　　　　?。?、橙黃型　　　　?。?、黃綠型　　　　Ｄ、銀白型182．閱面、賞花、焚香與品茗是古代（　B?。┑南到y(tǒng)。Ａ、參禪　　　　　Ｂ、茶藝　　　　　?。?、插花　　　　　　Ｄ、養(yǎng)身183．在唐朝已出現(xiàn)將（　B?。┱系膴蕵坊顒?dòng)。Ａ、賦詩(shī)、作文、習(xí)字、品茗　　　　　?。?、掛畫、插花、焚香、品茗Ｃ、游歷、講學(xué)、論道、著書　　　　　　Ｄ、下棋、對(duì)詩(shī)、吟唱、飲酒184．茶藝表演時(shí)（　D?。┑淖饔檬菭I(yíng)造藝境?！　?Ａ、茶葉　　　　?。隆⑾闫贰　　　　　。?、香爐　　　　　?。?、音樂185．茶室插花一般（　A?。＃?、簡(jiǎn)約樸實(shí) Ｂ、熱烈奔放 Ｃ、花繁頁(yè)茂 Ｄ、擺設(shè)在高處186． 品茗賞花插的花稱為（　C?。?。Ａ、齋花 Ｂ、室花 Ｃ、茶花 Ｄ、軒花187．香草、沉香木是制作（　A?。┑闹饕稀＃?、燃燒香品 Ｂ、熏炙香品 Ｃ、自然散發(fā)香品 Ｄ、樹脂性香品188．香品原料主要分為（　B?。┤?。Ａ、天然性、植物性、動(dòng)物性 Ｂ、植物性、動(dòng)物性、合成性Ｃ、原生性、植物性、合成性 Ｄ、礦物性、動(dòng)物性、植物性189．品茗焚香時(shí)，香不能緊挨著（　B?。＃?、茶葉 Ｂ、鮮花 Ｃ、燒爐 Ｄ、茶壺190．80℃左右的水溫適宜泡（　B?。?。Ａ、白雞冠 Ｂ、龍井茶 Ｃ、鐵觀音 Ｄ、普洱茶191．女性茶藝表演者如有條件可以（　C?。善教聿簧亠L(fēng)韻。Ａ、佩帶十字架　　 Ｂ、戴條金手鏈Ｃ、戴一只玉鐲　　 Ｄ、戴一雙手套192．下列選項(xiàng)中（　A　）茶室插花的目的。Ａ、烘托品茗環(huán)境 　　　　　　 　 Ｂ、寓意主題 Ｃ、為茶室增添色彩　　　　　　 Ｄ、表達(dá)心情193．熏炙香品的主要原料是（　D?。＃?、柏木