基于rfid的畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)(編輯修改稿)
2024-07-24 18:54 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 FID系統(tǒng)由閱讀器（Reader）、電子標(biāo)簽（Tag）和天線（Antenna）組成。把電子標(biāo)簽附在被識(shí)別物體的表面或內(nèi)部，當(dāng)被識(shí)別物體進(jìn)入閱讀器的識(shí)別范圍時(shí)，閱讀器自動(dòng)以無(wú)接觸的方式讀取電子標(biāo)簽中對(duì)物體的識(shí)別數(shù)據(jù)，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)識(shí)別物體或自動(dòng)收集物體信息數(shù)據(jù)的功能。 把RFID應(yīng)用于畜產(chǎn)品安全溯源，必須從其源頭就插入RFID標(biāo)簽，應(yīng)用RFID的具體方式如下：（1）在牲畜養(yǎng)殖階段就加入RFID標(biāo)簽，將牲畜的基本信息，如牲畜出生記錄、飼料使用記錄、免疫記錄、檢疫記錄和獸藥使用記錄等寫入標(biāo)簽，作為將來(lái)畜產(chǎn)品溯源的原始數(shù)據(jù)（2）通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)到達(dá)屠宰廠，標(biāo)簽中添加倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、屠宰環(huán)節(jié)的相關(guān)信息。（3）監(jiān)管部門將檢驗(yàn)、檢疫信息寫入標(biāo)簽。（4）運(yùn)輸商將運(yùn)輸環(huán)節(jié)相關(guān)信息寫入標(biāo)簽。（5）到銷售地點(diǎn)，銷售商將銷售環(huán)節(jié)相關(guān)信息寫入標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)溯源的最后環(huán)節(jié)。 具體實(shí)施過(guò)程中利用RFID標(biāo)簽有兩種方法來(lái)進(jìn)行追蹤：一是從上往下進(jìn)行跟蹤，即從農(nóng)場(chǎng)－屠宰場(chǎng)－運(yùn)輸商－銷售商，這種方法主要用于查找造成質(zhì)量問(wèn)題的原因，確定畜產(chǎn)品的原產(chǎn)地和特征；二是從下往上進(jìn)行溯源，也就是消費(fèi)者在銷售地點(diǎn)購(gòu)買的畜產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題，可以向上層層進(jìn)行溯源，最終確定問(wèn)題所在，這種方法主要用于問(wèn)題畜產(chǎn)品的召回。畜產(chǎn)品溯源信息系統(tǒng)由信息管理中心以及養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)、屠宰加工管理子系統(tǒng)、運(yùn)輸管理子系統(tǒng)、銷售管理子系統(tǒng)和消費(fèi)者信息查詢子系統(tǒng)五個(gè)子系統(tǒng)組成，各子系統(tǒng)的關(guān)系如圖31所示。 信息管理中心是存儲(chǔ)畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)上報(bào)信息的數(shù)據(jù)中心。一方面，信息管理中心接收并儲(chǔ)存養(yǎng)殖、屠宰加工、運(yùn)輸和銷售四個(gè)子系統(tǒng)上報(bào)的數(shù)據(jù)；另一方面，信息管理中心為消費(fèi)者信息查詢子系統(tǒng)提供各類畜產(chǎn)品的相關(guān)信息。信息管理中心養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)屠宰加工管理子系統(tǒng)運(yùn)輸管理子系統(tǒng)銷售管理子系統(tǒng)消費(fèi)者信息查詢子系統(tǒng)牲畜出生記錄、飼料使用記錄、免疫記錄、檢疫記錄和獸藥使用記錄屠宰場(chǎng)基本信息、屠宰前檢疫信息和豬肉檢疫信息運(yùn)輸商信息、運(yùn)輸車輛信息、出發(fā)地與目的地信息畜產(chǎn)品基本信息、銷售商信息圖31 畜產(chǎn)品溯源信息系統(tǒng)組成牲畜出生后利用RFID電子標(biāo)簽作為標(biāo)識(shí)載體賦予標(biāo)簽唯一標(biāo)識(shí)碼，同時(shí)，養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)將牲畜的基本信息，如牲畜出生記錄、飼料使用記錄、免疫記錄、檢疫記錄和獸藥使用記錄等輸入到養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)至信息管理中心。 屠宰加工管理子系統(tǒng)主要功能是將屠宰場(chǎng)的基本信息、屠宰前檢疫信息和豬肉檢疫信息等屠宰加工信息輸入到屠宰加工管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)至信息管理中心。 運(yùn)輸管理子系統(tǒng)主要功能是將運(yùn)輸商信息、運(yùn)輸車輛信息、出發(fā)地與目的地信息等輸入到運(yùn)輸管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)至信息管理中心。 銷售管理子系統(tǒng)的主要功能是將畜產(chǎn)品基本信息、銷售商信息等存儲(chǔ)到銷售管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)信息管理中心。消費(fèi)者信息查詢子系統(tǒng)的主要功能是為消費(fèi)者提供畜產(chǎn)品信息查詢。 本畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)具有如下特點(diǎn)： 第一，RFID標(biāo)簽是畜產(chǎn)品信息準(zhǔn)確、完整、及時(shí)和快捷傳送的保障，畜產(chǎn)品供應(yīng)商通過(guò)RFID標(biāo)簽?zāi)軌驅(qū)⑾嚓P(guān)信息實(shí)時(shí)地傳送給畜產(chǎn)品銷售商，從而使畜產(chǎn)品的溯源更加快速、實(shí)時(shí)和準(zhǔn)確。第二，系統(tǒng)采用的RFID
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