現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園(編輯修改稿)
2024-07-22 02:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 冬氨酸的含量）。其肉質(zhì)細(xì)嫩，具有獨(dú)特的清香可口風(fēng)味，食后能調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)虛及滋陰養(yǎng)顏效果，常吃該土雞肉，可強(qiáng)身健體，且不會增肥，是肥胖患者理想的肉食。因此，有人將金鳳凰土雞肉稱之為“美容肉”、“保健肉”。隨著我國人民生活水平的不斷提高，土雞市場行情處于明顯的上升勢頭，目前林間生態(tài)放養(yǎng)的金鳳凰土雞市場售價比常規(guī)籠養(yǎng)或圈養(yǎng)的烏雞特別是良種肉雞，具有明顯的價格優(yōu)勢，且十分暢銷。據(jù)市場調(diào)查，生態(tài)放養(yǎng)烏雞一般比圈養(yǎng)烏雞高1～，比良種肉雞高2～3倍。近年來，我地優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)發(fā)展迅速，以辰溪及鄰近的懷化市場消費(fèi)情況看，本地優(yōu)質(zhì)土雞市場所占份額由十年前的10﹪左右，提高到目前的60﹪左右，特別是林地放養(yǎng)，羽色黃麻的土雞，因無污染，味道格外醇香而備受消費(fèi)者的親睞。在消費(fèi)習(xí)慣上，由于我國居民對家禽喜歡活買現(xiàn)宰，因而目前活禽銷售市場仍占較大比例。隨著人們生活水平的不斷提高，人們消費(fèi)習(xí)慣已由溫飽型向美味營養(yǎng)保健型方向轉(zhuǎn)變，優(yōu)質(zhì)生態(tài)金鳳凰土雞市場銷量將持續(xù)增長，已成為人們生活中必不可缺的食品。（三）生產(chǎn)綠色食品園區(qū)建設(shè)地點(diǎn)坐落在具有“生態(tài)畫廊”、“綠色寶庫”的辰溪縣瑤鄉(xiāng)山區(qū)。這里氣候獨(dú)特，山清水秀，生態(tài)植被極好，牧草和水資源豐富，既無工業(yè)點(diǎn)源污染，又無農(nóng)業(yè)面源污染，是生產(chǎn)綠色食品的理想場所。園區(qū)飼養(yǎng)金鳳凰土雞飲用水水質(zhì)達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品無污染源、無抗生素、無激素、無藥物及重金屬殘留，可生產(chǎn)營養(yǎng)、安全、信賴的食品。園區(qū)的后塘、蘇木溪、上蒲溪等山區(qū)瑤族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地處辰溪縣東南方向，平均海拔500～800米，屬典型的丘陵山區(qū)季風(fēng)濕潤氣候。境內(nèi)遍布柑橘、葡萄、獼猴桃等果園，油茶林地廣闊，灌木林地蜜源植物豐富，如黃荊條、剌槐、五倍 子、杜鵑花、板栗、烏桕、野壩子等花卉植物十分豐富。上述各類植物散落的花瓣、林地的腐植質(zhì)、草莖、蚯蚓、蝗蟲及各類昆蟲等動植物資源十分豐富，均是可供雞只采食的天然有機(jī)飼料食品。據(jù)該縣后塘鄉(xiāng)巖門村舒響亮介紹，他從2009年起利用自然山?jīng)_坡地建欄，實(shí)行生態(tài)放養(yǎng)金鳳凰土雞，每年出欄商品雞2萬多羽，每只雞平均消耗全價料12斤，比圈養(yǎng)節(jié)省飼料2～3斤，且放養(yǎng)土雞肉質(zhì)及口感好，上市銷售往往供不應(yīng)求。（四）建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)目前，我縣農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)水平比較落后，畜禽養(yǎng)殖基本上沿襲傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，人畜混居、畜禽混養(yǎng)、糞尿污物橫流，環(huán)境很差。一些養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)不規(guī)范，欄舍建筑不合理、不規(guī)范、缺少圍墻、消毒室、消毒池等防疫設(shè)施，有的小區(qū)沒有解決好排水、排污等問題，造成養(yǎng)殖業(yè)糞便廢水污染日趨嚴(yán)重，養(yǎng)殖業(yè)污染已經(jīng)成為農(nóng)村和近郊區(qū)污染環(huán)境、人居衛(wèi)生及空氣質(zhì)量的第一大污染源。2005年，懷化市人民政府啟動了全市生態(tài)市建設(shè)規(guī)劃。為創(chuàng)建生態(tài)市、生態(tài)縣建設(shè)，本項(xiàng)目所推廣的利用林間生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，就是一種新的有效的措施。將雞舍建在遠(yuǎn)離村莊院落的果園、林地、山邊，對降低養(yǎng)殖污染，提高效益，全面改善農(nóng)村居住和生態(tài)環(huán)境，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)將起到重要作用。三、裝備設(shè)施（一）園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)公司種雞場建設(shè)公司種雞場位于辰溪縣火馬沖工業(yè)園，占地面積22畝，現(xiàn)有雞舍8棟，共3200㎡。其中種雞舍5棟2000㎡，后備雞舍2棟1000㎡，育雛舍1棟200㎡，現(xiàn)存金鳳凰土雞種雞12000套。公司還建有綜合辦公樓、孵化場及飼料倉庫一棟，建筑面積800㎡。雞場分為管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)及糞污處理區(qū)四個區(qū)。管理區(qū)：包括辦公室、宿舍、化驗(yàn)室、車庫和飼料倉庫等建筑。要求既與外界聯(lián)系方便，又與生產(chǎn)區(qū)聯(lián)系方便，設(shè)置在交通方便、地勢干燥的上風(fēng)處，管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格隔離開。生產(chǎn)區(qū)：生產(chǎn)區(qū)是雞場的核心，包括雞舍、飼料間等建筑。生產(chǎn)區(qū)位于管理區(qū)下風(fēng)向，按孵化場、幼雛舍、中雛舍、后備雞舍、成雞舍順序配置。即孵化室在上風(fēng)向，成雞舍在下風(fēng)向，嚴(yán)禁外來人員隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。育雛區(qū)：與成雞區(qū)具有一定的距離，實(shí)行分欄專養(yǎng)，全進(jìn)全出管理制度。隔離區(qū)：包括病雞隔離舍及死雞處理間等建筑。設(shè)置在低于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向地方，與雞舍相距100米以上，并設(shè)圍墻與外界隔絕，設(shè)小門進(jìn)出。糞污處理區(qū)：包括糞污池與貯糞場等建設(shè)。規(guī)劃設(shè)置在遠(yuǎn)離管理區(qū)，低于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向的地方。糞污池設(shè)加蓋處理，防止糞污外溢和散發(fā)不良?xì)馕叮斐蓪χ車h(huán)境的污染及孳生蚊蠅。孵化場建設(shè)孵化場建筑面積150㎡，現(xiàn)有安徽生產(chǎn)的大江牌孵化機(jī)5臺套，年可向社會提供商品雞苗120萬羽。園區(qū)養(yǎng)殖場建設(shè)2011～2013年，在辰溪縣后塘、蘇木溪、上蒲溪3個鄉(xiāng)、18個村，建立金鳳凰土雞林間生態(tài)養(yǎng)殖基地，公司采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼養(yǎng)方式、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一品牌上市銷售“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)模式，在50個規(guī)模養(yǎng)殖大戶建簡易雞舍110棟（每棟長12米、寬6米，約72㎡），建筑面積7920㎡，并建有可供雞只飲水（打吊井）等配套設(shè)施工程。（二）生產(chǎn)運(yùn)營及流通設(shè)施建設(shè)為了給林間生態(tài)養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖戶提供方便，公司在后塘鄉(xiāng)巖門村為林間生態(tài)養(yǎng)雞場修建進(jìn)場簡易公路5公里，以幫助他們在養(yǎng)雞生產(chǎn)中運(yùn)送飼料和商品雞上市銷售提供便捷。公司和農(nóng)戶根據(jù)市場的變化情況，于每年年初簽訂肉雞購銷合同和技術(shù)服務(wù)合同。養(yǎng)殖戶按公司的要求生產(chǎn)符合規(guī)格的肉雞，公司按照合同價回收，并實(shí)行最低保護(hù)價，保證養(yǎng)雞戶的生產(chǎn)利潤。同時，公司在辰溪縣辰陽鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場及懷化市迎豐市場，分別建立金鳳凰土雞專賣店，以促進(jìn)銷售。根據(jù)季節(jié)和市場需求，瑤鄉(xiāng)金鳳凰土雞還不定時調(diào)配到懷化、吉首、張家界等市場銷售。（三）衛(wèi)生防疫和疫病控制體系建設(shè)據(jù)調(diào)查，目前影響我國
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