【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授4 1 ．何謂高蛋白質(zhì)膳食？適用范圍有哪些？答：高蛋白質(zhì)膳食是指蛋白質(zhì)每日供應(yīng)量：100 ~ 120g 。忌油炸、肥肉、動(dòng)物油脂等。適用范圍：高代謝性疾病，如燒傷、腫瘤、甲亢等；肝硬化；低蛋白質(zhì)血癥；腎病綜合征；孕婦、哺乳期等。42 ．蛋白質(zhì)的主要功能有哪些？答：蛋白質(zhì)是維持生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，機(jī)體的每一個(gè)細(xì)胞和所有的重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。其主要功能是：構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織；構(gòu)成酶和激素的成分；構(gòu)成抗體；調(diào)節(jié)滲透壓；供給熱量。43 ．脂肪的主要功能有哪些？答：脂肪是組成人體組織細(xì)胞的一個(gè)重要組成成分。類脂為嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需，存在于細(xì)胞膜與腦、神經(jīng)組織中，固醇可合成固醇類激素。中性脂肪可供給熱量，構(gòu)成組織脂肪與儲(chǔ)存脂肪。其主要功能是：促進(jìn)脂溶性維生素的吸收及利用；構(gòu)成人體組織；供給必需脂肪酸；維持體溫，保護(hù)臟器；改善食物感官性狀。4 4 ．簡(jiǎn)述糖類組成及功能。答：糖類又稱碳水化合物或酪，是由碳、氫和氧3 種元素組成。在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化轉(zhuǎn)變?yōu)閱翁嵌晃?，是供給熱量的主要營(yíng)養(yǎng)素。其主要功能是：提供熱量，構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞，保肝解毒，促進(jìn)脂肪氧化。 4 5 ．何謂維生素？如何分類？答：維生素是一種有柑勿質(zhì)，是人類代謝不可或缺的有機(jī)化合物。大多數(shù)維生素是機(jī)體內(nèi)酶系統(tǒng)中輔酶睡團(tuán)戎部分，它對(duì)維護(hù)人體健康，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能有重要作用。大部分維生素不能在體內(nèi)合成或合成不足，必須從食物中攝取。維生素一般分為兩類：脂溶性和水溶性。46 ．微量元素有什么作用？答：微量元素是構(gòu)成機(jī)體某些有特殊生理功能物質(zhì)的重要成分，如血紅蛋白和細(xì)胞色素酶系統(tǒng)中的鐵；甲狀腺中的碘和谷朧甘膚過(guò)氧化物酶中的硒等。 最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授47 ．何謂水溶性維生素？答：此類維生素只溶于水，主要有B 族維生素和維生素C ，如維生素Bl 、維生素B2 、維生素B維生素B6 、葉酸和維生素C 。最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授48 ．何謂脂溶性維生素？答：這類維生素只溶于脂肪或脂肪溶劑中，包括維生素A 、維生素D 、維生素E 和維生素K 。49 ．維生素A 的作用是什么？維生素A 含量較高的食物有哪些？答：維生素A 主要功能是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保持皮膚和粘膜的健康，維持正常的夜視功能等。維生素A 只存在于動(dòng)物性食品中，植物中的胡蘿卜吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩砘钚缘木S生素A ，含維生素A 及胡蘿卜素豐富的食物有動(dòng)物肝臟、魚肝油、奶制品、禽蛋類、有色蔬菜（如菠菜、胡蘿卜）及水果等。 最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授50 ．維生素D 的功能是什么？維生素D 含量較高的食物有哪些？答：維生素D 是類固醇的衍生物，主要功能是促進(jìn)鈣、磷的吸收，使鈣、磷最終成為骨骼組織的基本成分。缺少維生素D 易引起拘樓病。維生素D 以海魚肝臟含量最高，其他如動(dòng)物肝臟、蛋類、奶類中亦含少量維生素D 。另外，經(jīng)過(guò)日光中紫外線照射，皮膚中7 一脫氫膽固醇亦可轉(zhuǎn)化為維生素D 。 最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授5 1 ．何謂高熱量飲食？適用范圍有哪些？答： ( 3 000 kcal )。適用范圍：甲狀腺功能亢進(jìn)、結(jié)核、大面積燒傷、肝炎、膽道疾患、體重不足患者及產(chǎn)婦等。52 ．何謂試驗(yàn)飲食？答：試驗(yàn)飲食是指在特定的時(shí)間內(nèi)，通過(guò)對(duì)飲食內(nèi)容的調(diào)整來(lái)協(xié)助診斷疾病和確保實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果正確性的一種飲食。53 ．臨床上采用的試驗(yàn)飲食有哪幾種？答：臨床上采用的試驗(yàn)飲食有：膽管造影膳食；潛血試驗(yàn)飲食；內(nèi)生肌配清除率試驗(yàn)飲食；尿濃縮功能試驗(yàn)飲食；甲狀腺碘試驗(yàn)飲食；葡萄糖耐量試驗(yàn)飲食等。最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授54 ．試述潛血試驗(yàn)飲食的目的及注意事項(xiàng)。答：目的：檢查大便潛血，協(xié)助診斷消化道有無(wú)出血性疾患。注意事項(xiàng)：須在試驗(yàn)前3 日內(nèi)禁食肉類、肝類、血類食物、綠色蔬菜及含鐵劑藥物和食物，以免影響檢驗(yàn)結(jié)果判斷。55 ．膽囊造影為什么要進(jìn)高脂肪試驗(yàn)飲食？答：在做膽囊造影時(shí)給患者進(jìn)高脂肪飲食，因?yàn)橹绢愂澄镞M(jìn)人十二指腸后，刺激腸豁膜產(chǎn)生膽囊收縮素，引起膽囊收縮和排空，以協(xié)助檢杳。最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授56 ．簡(jiǎn)述胃的活動(dòng)形式和生理功能。答：胃的活動(dòng)形式與其生理功能是相互對(duì)應(yīng)的。主要包括：胃的容受性舒張運(yùn)動(dòng)及儲(chǔ)存食物的功能；胃的緊張性收縮運(yùn)動(dòng)及形成食糜的功能；胃的蠕動(dòng)及運(yùn)送食糜的功能。57 ．試述鼻飼的注意事項(xiàng)。答：1 ．每次鼻飼前均需證實(shí)胃管在胃內(nèi)，見(jiàn)有胃液抽出，再緩緩注人少量溫開(kāi)水，然后灌注流質(zhì)或藥液，注射完畢需再注少量溫開(kāi)水沖洗胃管。 最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授2 ．藥片需碾碎溶解后注人。3 ．每次鼻飼量不得超過(guò)200ml ，間隔時(shí)間不得少于2h 。4 ．長(zhǎng)期鼻飼者，應(yīng)每日做口腔護(hù)理，普通胃管每周更換1 次，硅膠胃管每月更換1 次。58 ．試述管飼飲食的管理。答：管飼飲食應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，室溫下不宜超過(guò)6h ，未用完的宜保存于冰箱內(nèi)，24 h 用完，以防變質(zhì)。管飼液的溫度應(yīng)保持在38 ℃ 左右，過(guò)冷可引起腹瀉、腹脹、腹痛，過(guò)熱可引起灼傷。管飼液的量應(yīng)從少量逐漸增加，濃度宜從低濃度開(kāi)始，逐漸增加溶質(zhì)的量以提高濃度。應(yīng)注意觀察患者有無(wú)腹水、發(fā)熱、昏迷等癥狀，是否出現(xiàn)“管飼綜合征”。并注意觀察患者有無(wú)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化不耐受癥狀，及時(shí)與醫(yī)生取得聯(lián)系，停用時(shí)應(yīng)逐漸減量，以防發(fā)生低血糖反應(yīng)。59 ．胃管留置的深度是多少？插入時(shí)的觀察要點(diǎn)有哪些？答：成人插人深度為45 一55 cm （小兒為18 ~ 24 Cm ） ，相當(dāng)于從患者鼻尖至耳垂，再到劍突的長(zhǎng)度。插管過(guò)程中要注意觀察，一旦患者出現(xiàn)咳嗽、呼吸困難、發(fā)給等情況，表示誤人氣管，應(yīng)立即拔出。60 ．確定胃管在胃內(nèi)有哪3 種方法？答：1 ．接注射器抽吸，有胃液被抽出。 2 ．將胃管末端放人盛水的碗內(nèi)，無(wú)氣體逸出。 3 ．置聽(tīng)診器于胃部，用注射器從胃管注人10 ml 空氣能聽(tīng)到氣過(guò)水聲。最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授屏障保護(hù)與活動(dòng)(61~90 題)61 ．口腔護(hù)理目的是什么？答：1 ．保持口腔清潔、濕潤(rùn)，預(yù)防口臭，促進(jìn)食欲，使患者舒適。 2 ．預(yù)防口腔感染及其他并發(fā)癥。 3 ．觀察口腔載膜和舌苔變化及特殊的口腔氣味，提供病情的動(dòng)態(tài)信息。最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授62 ．口腔護(hù)理操作要點(diǎn)有哪些？答：1 ．向患者解釋以取得配合。2 ．患者頭側(cè)向操作者，取治療巾圍于頸下，置彎盤于口角旁。3 ．觀察口腔載膜有無(wú)出血點(diǎn)、潰瘍、真菌感染及舌苔性質(zhì)，有活動(dòng)性假牙的需取下妥善保管。4 ．將漱口液倒人藥碗，用彎止血鉗夾棉球，小鑷子協(xié)助絞干棉球。由內(nèi)至外擦凈牙齒各面及頰部、舌面、軟愕。擦洗完畢，給予漱口，擦干面頰部。 最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授5 ．酌情處理口腔疾患，口唇干裂者，可涂潤(rùn)唇劑。63 ．口腔護(hù)理注意事項(xiàng)有哪些？答：1 ．擦洗動(dòng)作要輕柔，避免損傷口腔豁膜及牙釀，擦洗舌面及軟鱷勿過(guò)深，以防惡心。牙縫牙面應(yīng)縱向擦洗。 2 ．昏迷患者禁漱口，需用張口器時(shí)，應(yīng)從臼齒處放人，牙關(guān)緊閉者不可用暴力使其張口。血管鉗須夾緊棉球，每次1 只，防止棉球遺留在患者口腔內(nèi)，棉球不能過(guò)濕，以免造成誤吸。 3 ．有活動(dòng)假牙應(yīng)取下清洗后給患者戴上或浸于清水中備用，不可浸泡在乙醇或熱水中。64 ．床上洗發(fā)關(guān)鍵注意點(diǎn)有哪些？答：1 ．控制掌握室溫，注意保暖。2 ．操作時(shí)要注意保護(hù)被褥、衣服不被打濕，勿使水流人患者的眼、耳內(nèi)，揉搓力量適中。3 . 掌握水溫41~46℃，避免直接將水澆至頭皮，造成燙傷，洗發(fā)后及時(shí)擦干頭發(fā)以防患者著涼。4 ．注意觀察患者面色、脈搏、呼吸，有異常情況停止操作。5 ．衰弱患者不宜洗發(fā)。最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授65 ．皮膚護(hù)理目的是什么？答：1 ．去除皮膚污垢，保持皮膚清潔，使患者舒適。2 ．促進(jìn)全身血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚排泄功能，預(yù)防皮膚感染和壓瘡。 最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1000題基礎(chǔ)部分（一）患者環(huán)境與健康（1 一25 題）1．簡(jiǎn)述人類環(huán)境的分類及影響健康的因素。答：分類：生理環(huán)境、物理環(huán)境、心理社會(huì)環(huán)境。 因素：自然環(huán)境：包括大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲污染、吸煙煙霧污染、溫度過(guò)穗涎蝗嬸笛栓卻溉濰咆蟬陽(yáng)碟韶脂垢怔徊欄礫滴名臻紀(jì)駭熏親碴煮苛夕寓荷多眨耙粟磷框置莎緊畫柿有寡舀定莆誦溶哦簿嚨低開(kāi)閘疼亭彤霧仙邢授3 ．觀察和了解患者一般情況。66 ．床上沐浴關(guān)鍵注意點(diǎn)有哪些？答：1 ．注意保暖，每次只暴露正在擦洗的部位。2 ．沿肌肉分布走向擦洗，仔細(xì)擦凈頸部、耳后、腋窩、腹股溝皮膚褶皺處。 最全 護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)重點(diǎn)加練習(xí)題18 護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)1