【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 非常落后，對(duì)環(huán)境存在著極大的危害，并且極易導(dǎo)致禽流感、口蹄疫等傳染性疾病的大規(guī)模流行，人畜間的交叉感染，已經(jīng)對(duì)人類的健康、社會(huì)的穩(wěn)定構(gòu)成了極大的威脅。本項(xiàng)目對(duì)城市餐廚垃圾的液態(tài)部分以及固態(tài)部分進(jìn)行分別處理研究，一方面利用微生物技術(shù)，對(duì)餐廚垃圾資源化利用進(jìn)行了理論和實(shí)驗(yàn)研究，利用餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白（MBP）飼料，產(chǎn)品不僅蛋白含量高而且營(yíng)養(yǎng)功能多，可連續(xù)生產(chǎn)并不受氣候、土壤、自然災(zāi)害影響，成功率高。另一方面應(yīng)用微電解、膜生物反應(yīng)器（MBR）對(duì)發(fā)酵后的廢水進(jìn)行了深度處理研究,成功的將厭氧膜生物反應(yīng)器應(yīng)用于高濃度有機(jī)廢水處理。目前已培育出數(shù)十種能高效分解有機(jī)垃圾，溫度適應(yīng)范圍大、pH適應(yīng)范圍廣、耐高鹽、遺傳性能穩(wěn)定、安全無毒菌株；并運(yùn)用遺傳手段使菌株得到進(jìn)一步優(yōu)化、改良。小試產(chǎn)品具有蛋白含量高，動(dòng)物必須的氨基酸均衡；富含維生素及微生物代謝活性物質(zhì)；適口性好，消化能、代謝能高，禽畜生長(zhǎng)快；增加禽畜的免疫力，提高成活率；安全性好等優(yōu)點(diǎn)。二、項(xiàng)目成熟程度本課題組已從垃圾填埋場(chǎng)等環(huán)境中篩選到高效降解不同種類垃圾的微生物三十多株；運(yùn)用多種理化因子誘變、細(xì)胞融合等先進(jìn)技術(shù)手段對(duì)菌株進(jìn)行了改良，并以餐廚垃圾為主要基質(zhì)，針對(duì)不同菌株進(jìn)行添加少許促生長(zhǎng)物料的實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的好氧（或厭氧）發(fā)酵試驗(yàn)，發(fā)酵產(chǎn)物（菌體蛋白飼料）的營(yíng)養(yǎng)組成、發(fā)酵速度、產(chǎn)量、投入產(chǎn)出比和安全性為指標(biāo)，均有很大提高，取得可喜的前期結(jié)果。三、應(yīng)用范圍（1）用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的飼料。（2）用于環(huán)境保護(hù)，餐廚垃圾的處理，高濃度有機(jī)廢水處理。四、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益。利用餐廚垃圾生產(chǎn)高蛋白飼料，可以收取一定的垃圾處理費(fèi)用。這樣經(jīng)初步估算。因此具有極大的經(jīng)濟(jì)效益。五、合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓或聯(lián)合開發(fā)，具體合作方式可商議。聯(lián)系地址：廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院聯(lián) 系 人：鄭天凌聯(lián)系電話：05922183217 E mail ：microzh@優(yōu)質(zhì)早秈稻新品種應(yīng)用一、項(xiàng)目特點(diǎn)和技術(shù)指標(biāo)國(guó)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米是當(dāng)前市場(chǎng)急需的商品，特別是適合南方群眾的生活習(xí)慣，能做干、稀飯的優(yōu)質(zhì)米更是緊缺。品種的特點(diǎn)：本品種稻米品質(zhì)基本符合國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)食用米標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)性狀穩(wěn)定，精加工后的大米外觀品種可與進(jìn)口媲美，做干、稀飯皆宜，適口性好。該品種產(chǎn)量高、抗病、蟲性能好，較抗倒、熱、旱。適應(yīng)性北緯28度以南種植的秈稻新品種。品種的主要技術(shù)指標(biāo)：項(xiàng)目季別糙米率（％）精米率（％）整精米率（％）粒長(zhǎng)（mm）長(zhǎng)寬比堊白率（％）堊白度（％）透明度（級(jí)）堿消值（級(jí)）膠稠度（mm）直鏈淀粉含量（％）蛋白質(zhì)含量（％）早 季12276晚 季2182本品種的畝產(chǎn)量水平400－450公斤，高產(chǎn)的超500公斤。其稻米品質(zhì)性狀穩(wěn)定，特別是糙米率、精米率、粒長(zhǎng)、長(zhǎng)寬比堊白度、透明度、堿消值、膠稠度、直鏈淀粉含量和蛋白質(zhì)含量相對(duì)穩(wěn)定，而整精米率受環(huán)境條件影響波動(dòng)較大。稻米品質(zhì)的遺傳穩(wěn)定性好，有利于加工成高檔優(yōu)質(zhì)稻米商品?？沟疚敛〖暗撅w虱。二、技術(shù)成熟程度該品種已通過省級(jí)審定，可以在各稻區(qū)種植應(yīng)用。其外觀品質(zhì)在不同環(huán)境下都可以達(dá)到部頒2級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。榮獲福建省2006年科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。三、應(yīng)用領(lǐng)域及市場(chǎng)前景優(yōu)質(zhì)稻米是廣大群眾歡迎的商品。該品種抗病蟲性能較好，可生產(chǎn)無公害的綠色大米。無公害大米的品位更高，具有極廣泛的應(yīng)用前景，適于鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧食加工企業(yè)和個(gè)體投資者。四、投產(chǎn)條件和預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益投產(chǎn)條件：5千平方米，總投資1千萬元。其中設(shè)備300萬元；廠房300萬元；流動(dòng)資金400萬元。效益分析：按1噸計(jì)算，其價(jià)格3200－4000元，比一般大米可增效20％，即增值640－800元。以年銷售1萬噸，就可增值640－800萬元。五、合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓。聯(lián)系地址：廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院聯(lián) 系 人：王侯聰、方亞順聯(lián)系電話：05926103286068336(辦)。0592－6103287（傳真）；13606077535（手機(jī)）E mail ：xdnch@蛋 鴨 良 種 金 定 鴨一、項(xiàng)目特點(diǎn)與技術(shù)指標(biāo)蛋鴨培育品種金定鴨是中型麻鴨品種，它具有性成熟早，產(chǎn)蛋周期長(zhǎng)，蛋粒重，蛋形整齊，蛋殼綠色，蛋品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)．金定鴨群體體型外貌整齊，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，產(chǎn)蛋力高，食性廣，覓食力強(qiáng)，耐粗飼，生活力和抗病力強(qiáng)，群集性好，繁殖性能高。金定鴨發(fā)祥于福建省龍海市九龍江入海處三角洲滸茂洲北角金定自然村，廈門大學(xué)從1958年起就著手提高金定鴨產(chǎn)蛋量的研究，經(jīng)20余年的工作，該鴨種的群體生產(chǎn)水平有了很大的提高（年產(chǎn)蛋量、～），1984年通過技術(shù)鑒定，1985年獲首屆國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。1980年以來，已有浙江、北京、廣西、貴州、安徽、河北、廣東、遼寧、四川、江西、山東、黑龍江、吉林、湖南、湖北、云南、甘肅、河南等地的科研、生產(chǎn)單位和養(yǎng)鴨專業(yè)戶前來引種繁衍推廣，各地普遍反映經(jīng)濟(jì)效益顯著，社會(huì)效益較高。二、技術(shù)成熟程度 “金定鴨配套品系選育研究”課題被納入農(nóng)業(yè)部的“七五”和“八五”科技計(jì)劃， 1996通過原國(guó)家教委鑒定，其生產(chǎn)性能已達(dá)到國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平，成果被列入國(guó)家重要科研成果選編。 以金定鴨為母本與番鴨為父本雜交制種的“半番”鴨。在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，可以提早10天達(dá)到上市體重，提供產(chǎn)品。利用北京鴨與金定鴨自然雜交配種所獲的雜種代“土北”鴨，肉用性能優(yōu)于北京鴨，在產(chǎn)蛋方面可與金定鴨競(jìng)爭(zhēng)妍，年產(chǎn)蛋重超過父母本，是雜種優(yōu)勢(shì)利用的有效組合。近年來根據(jù)市場(chǎng)需要又培育出白羽型土北鴨作為三元雜交的母本。三、合作方式提供鴨苗，種蛋；合作建立聯(lián)合企業(yè)。聯(lián)系地址：廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院聯(lián) 系 人：陳奕欣、陳小麟電 話：05922187353E mail ：chenyix@A、O型口蹄疫病毒雙價(jià)多肽疫苗一、項(xiàng)目特點(diǎn)與技術(shù)指標(biāo)口蹄疫（footandmouth disease，F(xiàn)MD）是由口蹄疫病毒引起的烈性傳染病，主要感染偶蹄目動(dòng)物，患病動(dòng)物在消化道的皮狀粘膜上、口、舌、唇、蹄間隙和蹄冠緣、乳房及皮膚的其他無毛發(fā)處等部位發(fā)生水泡和潰爛。人和非偶蹄動(dòng)物也可感染此病，但癥狀較輕。由于豬、牛、羊等主要家畜均可感染此病，并能形成大規(guī)模地流行，所以該病已被國(guó)際獸疫局列為A類家畜傳染病之首?？谔阋卟≡瓰榭谔阋卟《?，具有7個(gè)不同的血清型，我國(guó)主要以O(shè)型為主，A型口蹄疫也時(shí)有發(fā)生。研制能同時(shí)預(yù)防A、O型口蹄疫病毒的安全可靠的多肽基因工程疫苗，具有極其重要的意義。二、技術(shù)成熟程度目前已經(jīng)在大腸桿菌和酵母中篩選到高表達(dá)口蹄疫抗原決定簇基因的菌株，經(jīng)純化后免疫實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，可檢測(cè)到相應(yīng)特異抗體產(chǎn)生和T細(xì)胞增殖應(yīng)答。該項(xiàng)技術(shù)已申請(qǐng)專利。三、應(yīng)用范圍畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域。四、投產(chǎn)條件與預(yù)期經(jīng)濟(jì)收益該項(xiàng)目具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)水平，有著廣闊的市場(chǎng)前景和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。五、合作方式合作開發(fā)或技術(shù)轉(zhuǎn)讓。聯(lián)系地址：廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院聯(lián) 系 人：陳 亮聯(lián)系電話：05922186050E mail ：chenl304@鋸緣青蟹生殖生物學(xué)和人工育苗技術(shù)一、項(xiàng)目特點(diǎn)與技術(shù)指標(biāo)該技術(shù)成果包括鋸緣青蟹（Scylla serrata） 生殖生物學(xué)，幼體實(shí)驗(yàn)生態(tài)學(xué)和人工育苗技術(shù)。已公開在國(guó)內(nèi)外刊物發(fā)表的論文有41篇，其內(nèi)容部分屬少見或首次報(bào)道，填補(bǔ)了該領(lǐng)域的一些空白。親蟹馴養(yǎng)和孵化工藝獨(dú)特，首次提出準(zhǔn)確預(yù)報(bào)孵化時(shí)間的方法。掌握了溫鹽餌料及幼體密度影響存活和發(fā)育的規(guī)律。同時(shí)，提出胚胎水解酶比活力作為幼體可否培養(yǎng)的指標(biāo)。大規(guī)模生產(chǎn)的人工育苗技術(shù)相當(dāng)成熟，其工藝流程切實(shí)可行，%。該技術(shù)還具有設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝易行和顯著的經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益等優(yōu)點(diǎn)。詳細(xì)技術(shù)指標(biāo)如下：（1）親蟹的馴養(yǎng)：必須選擇健康的親蟹，在人工控制的條件下馴養(yǎng)親蟹，使其抱