20xx春九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)12化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康課件新人教版(編輯修改稿)
2025-07-09 12:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是血紅蛋白的成分， 能幫助氧氣的運(yùn)輸 食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良、易食癖、注意力渙散 神經(jīng)元損傷免疫功能下降等 ~ 19mg 影響人體發(fā)育 促進(jìn)肌體發(fā)育和組織再生。 促進(jìn)智力發(fā)育。 改善味覺(jué)敏感性。 肉類(lèi)、肝、調(diào)味品、糙米、小米、雞蛋黃、豆類(lèi)、芹菜、海產(chǎn)品等。 同學(xué)們，如果你是醫(yī)生應(yīng)該向圖中的患者提怎樣的建議？ 氟 F 能防治 齲齒 齲齒 氟斑牙 氟骨病 魚(yú)、蝦、海帶、 海蜇，茶和礦泉水 （加氟的牙膏） 硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏 是引起克山病的一個(gè)重要病因。缺 硒會(huì)誘發(fā)肝壞死、誘發(fā)心血管疾病。 人輕度或中度缺硒，征兆和癥狀不 明顯。攝入過(guò)量的硒將引起硒中毒，其癥狀為：胃腸障礙、腹水、貧血、毛發(fā)脫落、指甲及 皮膚變形、肝臟受損。正常人如攝入 超過(guò)生理需要量 50倍的硒會(huì)有中毒的 危險(xiǎn)。 人體中的化學(xué)元素 硒 元素種類(lèi) 食物來(lái)源 鈣 奶類(lèi)、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類(lèi)、豆類(lèi) 鐵 肝臟、瘦肉、蛋、魚(yú)、豆類(lèi)、芹菜 鋅 海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類(lèi)、豆類(lèi)、小米 碘 海產(chǎn)品、加碘鹽 硒 芝麻、麥芽、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、蘑菇、大蒜 幾種元素的食物來(lái)源 食品： 皮蛋（制作過(guò)程中要加氧化鉛）、水果（殺蟲(chóng)劑中含鉛）等食品，都可能有鉛污染。 大氣： 我國(guó)大氣環(huán)境中鉛高達(dá) 5500萬(wàn)噸。最主要的來(lái)源是工業(yè)和交通等方面的污染，如含鉛汽油燃燒后，有 85％的鉛排入大氣，每輛汽車(chē)每年往大氣中排鉛達(dá)兩公斤。 無(wú)所不在的鉛污染 多識(shí)一點(diǎn) 環(huán)境： 土壤是自然界中鉛的最大儲(chǔ)存庫(kù)，這些鉛會(huì)沉積到谷物和蔬菜當(dāng)中，造成污染；當(dāng)人們每日清晨第一次打開(kāi)水龍頭放出的水，也含有隔夜沉積在生鐵水龍頭中的鉛；另外，以含鉛油彩器皿儲(chǔ)存的食物、鉛制焊錫制作的食品罐頭中也都會(huì)有鉛存留。 油漆： 可以說(shuō)目前大部分裝修家具的涂料中都含有鉛的成分，據(jù)調(diào)查，居住在經(jīng)過(guò)裝修居室中的人群，血鉛含量明顯偏高。 學(xué)習(xí)用品和玩具： 兒童玩具和學(xué)習(xí)用品的鉛含量普遍較高。課桌椅的油漆層、教科書(shū)的彩色封面、彩色蠟筆等都有鉛污染。 汞的危害 長(zhǎng)期接觸汞可導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，患者大多會(huì)出現(xiàn)不同程度的神經(jīng)衰弱癥狀，嚴(yán)重者可以患
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