【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ．=73．%的樣品，經(jīng)四次檢測(cè)后，%、%、%、%，從這些結(jié)果可看出（ D ）。A．精密度好，準(zhǔn)確度也好 B．精密度不好，準(zhǔn)確度也不好C．精密度好，準(zhǔn)確度不好 D．精密度不好，準(zhǔn)確度好74．殘留檢測(cè)方法驗(yàn)證時(shí)，測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)曲線至少要有幾個(gè)濃度點(diǎn)？（ C )A．3個(gè) B．4個(gè) C．5個(gè) D．6個(gè) 75．殘留檢測(cè)結(jié)果計(jì)算時(shí)，需要用本實(shí)驗(yàn)室獲得的平均回收率折算的是（ A )A．有殘留限量的藥物 B．禁用藥C．不得檢出的藥物 D．不需要制定最高殘留限量的藥物76．50毫升容量瓶有效數(shù)字是（ D ）。A．一位 B．二位 C．三位 D．四位77．水銀或指針溫度計(jì)讀數(shù)應(yīng)為（ B ）。A．整數(shù)位 B．小數(shù)點(diǎn)后一位 C．小數(shù)點(diǎn)后二位 D．小數(shù)點(diǎn)后三位78．要比較樣本均值與標(biāo)準(zhǔn)值之間是否存在顯著性差異，可采用（ C ）A．F檢驗(yàn)法 B．G檢驗(yàn) C．t檢驗(yàn)法 D．4d法79．實(shí)驗(yàn)室在使用對(duì)檢測(cè)、校準(zhǔn)的（ D ）產(chǎn)生影響的測(cè)量、檢驗(yàn)設(shè)備之前，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢定、校準(zhǔn)。A．可靠性 B．正確性 C．精確性 D．準(zhǔn)確性80．實(shí)驗(yàn)室為了保證其持續(xù)符合檢測(cè)、校準(zhǔn)能力，應(yīng)按照有關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標(biāo)準(zhǔn)開展（ C ）。A．期間核查 B．內(nèi)部審核 C．能力驗(yàn)證 D．管理評(píng)審81．實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有措施保證其管理人員和員工不受任何對(duì)（ C ）有不利影響的、來自內(nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財(cái)務(wù)和其他方面的壓力和影響。A．權(quán)威性 B．檢驗(yàn)報(bào)告 C．工作質(zhì)量 D．對(duì)外承諾82．實(shí)驗(yàn)室應(yīng)由熟悉各項(xiàng)檢測(cè)和/或校準(zhǔn)方法、程序和結(jié)果的人員對(duì)檢測(cè)和校準(zhǔn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行（ C ）。A．控制 B．檢查 C．監(jiān)督 D．檢測(cè)83．實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有措施確保其人員不受任何來自內(nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財(cái)務(wù)和其他方面的壓力和影響，防止（ B ）。A．行政干預(yù) B．商業(yè)賄賂 C．行業(yè)影響 D．產(chǎn)品宣傳84．實(shí)驗(yàn)室應(yīng)使用（ C ）。A．正式人員 B．合同制人員 C．正式人員或合同制人員 D．固定人員85．實(shí)施質(zhì)量管理的核心是（ D ）。A．質(zhì)量控制 B．質(zhì)量保證 C．最高管理者 D．質(zhì)量體系86．檢測(cè)區(qū)間的工作相互之間有不利影響時(shí)，應(yīng)采取有效的（ C ）。A．處理措施 B．管理措施 C．隔離措施 D．技術(shù)措施87．記錄是一種特殊類型的文件，是對(duì)所完成活動(dòng)或達(dá)到的結(jié)果提供（ B ）的文件。A．有效性 B．客觀證據(jù) C．符合性 D．時(shí)效性88．實(shí)驗(yàn)室記錄制度中，如下內(nèi)容（ B ）是不正確的。A．質(zhì)量記錄按照適當(dāng)程序規(guī)范進(jìn)行B．修改后的記錄重抄后存檔C．規(guī)定了原始觀測(cè)記錄的保存期限D(zhuǎn)．保存記錄應(yīng)防止蟲蛀89．每次檢測(cè)或校準(zhǔn)的記錄應(yīng)包括足夠的信息以保證其能夠（ C ）。A．滿足要求 B．充分有效 C．再現(xiàn) D．真實(shí)可靠90．下列原始記錄的規(guī)定，哪種說法是錯(cuò)誤的（ C ）。A．原始記錄格式要規(guī)范化B．原始記錄應(yīng)實(shí)行標(biāo)識(shí)化管理，應(yīng)有受控標(biāo)識(shí)C．原始記錄是檢測(cè)結(jié)果的記實(shí)，填寫錯(cuò)了可以刪減D．原始記錄應(yīng)包含足夠的信息，以保證其能夠再現(xiàn)（二）多選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中至少有兩個(gè)正確答案，多選、少選、錯(cuò)選或不選均不得分）。法律法規(guī)類91．食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員違反《食品安全法》規(guī)定的，以下哪些表述是正確的（ ABCD ）。A．授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格；B．依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予撤職或者開除的處分。C．受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。D．食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格。92．違反《食品安全法》規(guī)定，縣級(jí)以上地方人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，依法可以對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予（ ABCD ）的處分。A．記大過 B．降級(jí) C．撤職 D．開除93．有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售（ ABCD ）。A．含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的B．農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的C．含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的D．使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的94．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，禁止以次充好、以假充真、以不合格的產(chǎn)品冒充合格的產(chǎn)品；禁止生產(chǎn)和銷售國(guó)家明令淘汰的（ABC ）等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。A．農(nóng)藥 B．獸藥 C．飼料添加劑 D．農(nóng)業(yè)機(jī)械95．違反法律、法規(guī)規(guī)定，向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒（ ABCD ），依照有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。A．廢水 B．廢氣 C．固體廢物 D．其他有毒有害物質(zhì)96．通常所說的“三品一標(biāo)”，指的是（ ABCD ）。A．無公害農(nóng)產(chǎn)品 B．綠色食品C．有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 D．農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志97．以下有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)法律責(zé)任的表述正確的是（ ABCD ）。A．偽造檢測(cè)結(jié)果的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬元以上五萬元以下罰款B．偽造檢測(cè)結(jié)果的，情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢測(cè)資格C．偽造檢測(cè)結(jié)果的，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任D．出具檢測(cè)結(jié)果不實(shí)，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；造成重大損害的，并撤銷其檢測(cè)資格98．以下關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中銷售不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品賠償責(zé)任的表述正確的是（ BCD ）。A．農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有權(quán)拒絕賠償B．消費(fèi)者可以向農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要求賠償C．屬于生產(chǎn)者、銷售者責(zé)任的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有權(quán)追償D．消費(fèi)者也可以直接向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者要求賠償99．根據(jù)農(nóng)業(yè)部第176號(hào)和第1519號(hào)公告規(guī)定，禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的β腎上腺素受體激動(dòng)劑包括：（ABCD）A．鹽酸克倫特羅 B．苯乙醇胺AC．萊克多巴胺 D．沙丁胺醇100．生鮮乳收購(gòu)站的設(shè)置涉及到乳品質(zhì)量安全，《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》對(duì)開辦主體有嚴(yán)格要求，規(guī)定只有哪幾類主體可以開辦生鮮乳收購(gòu)站。（ ABC ）A．乳制品生產(chǎn)企業(yè) B．奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)C．奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社 D．個(gè)人101．《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的下列行為由漁業(yè)主管部門及其所屬的漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。（ ABC ）A．獸藥使用B．獸藥殘留檢測(cè)和監(jiān)督管理C．水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中違法用藥的行政處罰D．獸藥經(jīng)營(yíng)102．根據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)使用的飼料（或飼料添加劑）產(chǎn)品必須具備（ ABC ）：A．產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) B．質(zhì)量檢驗(yàn)合格證C．生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文號(hào) D．詳細(xì)生產(chǎn)流程說明檢驗(yàn)檢測(cè)類103．農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鎘的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方法可選用的方法有（ CD ）。A．氣相色譜法 B．液相色譜法 C．原子吸收分光光度法 D．原子熒光分光光度法104．可影響氣相色譜分離效果的有（ BCD ）。A．檢測(cè)器溫度 B．柱溫箱溫度 C．載氣流速 D．色譜柱105．農(nóng)藥殘留速測(cè)儀可以檢測(cè)（ AC ）類農(nóng)藥殘留。A．有機(jī)磷類 B．有機(jī)氯類 C．氨基甲酸酯 D．?dāng)M除蟲菊酯106．速測(cè)技術(shù)具有（ ABD ）優(yōu)點(diǎn)。A．快速 B．簡(jiǎn)單 C．準(zhǔn)確 D．實(shí)用 107．速測(cè)技術(shù)應(yīng)滿足（ ABD ）條件，才能用作食品中污染物篩查。A．時(shí)間短 B．靈敏度高、重復(fù)性好C．假陽性率高 D．假陰性率低108．（ ABC ）是獸藥快速檢測(cè)的免疫技術(shù)方法。A．ELISA方法 B．乙酰膽堿酶方法C．膠體金試紙 D．蛋白芯