生化第一章糖類習題(編輯修改稿)
2025-07-04 21:13 本頁面
【文章內容簡介】 0. 下列能夠解毒的是（A）A. 葡萄糖醛酸 4. 辨析1. 果糖是左旋的，因此它屬于L構型。 （）2. 糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個還原端所以它們都有還原性。（）3. 同一種單糖的α型和β型是對映體。 （）4. 醛氏葡萄糖變成環(huán)狀后無還原性。 （√）5. 肽聚糖分子中不僅有L型氨基酸,而且還有D型氨基酸。（√） 5. 簡答1. 簡述多糖的主要功能：①作為動植物結構的骨架物質；②作為儲存物質；③機體的防御功能；④抗凝作用等。2. 簡述鑒定酮糖和醛糖的化學方法：
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