【文章內(nèi)容簡介】 安裝控制開關(guān)6空調(diào)3匹單冷2臺包配線及安裝控制開關(guān)7售賣臺鋪大理石規(guī)格：8500*500mmm2包安裝8大理石磨邊　m　9不銹鋼均分售賣窗m2不銹鋼立桿50*50，橫桿40*25，6mm厚鋼化玻璃，第1格為1000*500，其他每格大約為1000*1000（包拉燈箱電源及配線）10安裝配材配件　1項　11各操作間星盆、爐灶、水臺角閥水龍頭　15個PPR冷水管，接至所有星盤、灶臺、保溫臺等，含配件。12安裝10A電源開關(guān)　20個單相暗插座 單相(30A發(fā)下)13安裝16A電源開關(guān)　8個單相暗插座 單相(30A發(fā)下)14安裝漏電電源空開　12個32A62A　三樓廚房備餐間　　　　1拆除舊門　3樘包運輸2預(yù)進間門，有自閉器4m2新造3傳遞通道門，結(jié)構(gòu)：上為推拉窗，下為雙開彈簧門。m2包拆包運舊門/包瓷片收口4增加天花板鋁扣板600*600*68m2輕鋼龍骨，600*600帶孔鋁合金扣板，5增加LED照明燈盤規(guī)格：600*600mm5套包配線及安裝控制開關(guān)6空調(diào)3匹單冷2臺包配線及安裝控制開關(guān)7售賣臺鋪大理石規(guī)格：8500*500mmm2包安裝8大理石磨邊　m　9不銹鋼均分售賣窗m2不銹鋼立桿50*50，橫桿40*25，6mm厚鋼化玻璃，第1格為1000*500，其他每格大約為1000*1000（包拉燈箱電源及配線）10安裝配材配件　1項　11各操作間星盆、爐灶、水臺角閥水龍頭　15個PPR冷水管，接至所有星盤、灶臺、保溫臺等，含配件。12安裝10A電源開關(guān)　20個單相暗插座 單相(30A發(fā)下)13安裝16A電源開關(guān)　8個單相暗插座 單相(30A發(fā)下)14安裝漏電電源空開　6個32A62A　合計　　　　三、總體參數(shù)要求（一）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)需符合國家質(zhì)監(jiān)總局頒發(fā)的最新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。炊具產(chǎn)品系列：燃?xì)鉅t符合CJ/T282013《中餐燃?xì)獬床嗽睢窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。鋼具產(chǎn)品系列：洗涮臺符合QB/；操作臺符合QB/；貯藏柜符合QB/；存放架符合QB/；調(diào)料柜（車）符合QB/；送輸車（餐車）符合QB/；（二）技術(shù)要求主要設(shè)備材質(zhì)、規(guī)格及技術(shù)要求：廚房設(shè)備材質(zhì)說明所有不銹鋼板材采用3042B板。燃?xì)猓姶牛t灶基礎(chǔ)材質(zhì)說明：廚房設(shè)備采用不銹鋼板《型號3042B》，磨砂貼塑保護；各型爐頭均為不銹鋼節(jié)能環(huán)保底風(fēng)爐頭、橫風(fēng)爐頭；燃?xì)鉅t設(shè)“火種掣、氣掣、水掣”；爐用風(fēng)機使用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中壓風(fēng)機（370W或550W）；爐內(nèi)給水管采用國標(biāo)鍍鋅管，供氣管采用國標(biāo)無縫鋼管和紫銅管生產(chǎn)；～3寸。1．爐具分類用料細(xì)則：不銹鋼原材料應(yīng)符合最新國家標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)規(guī)定。生產(chǎn)制造不銹鋼廚具所有規(guī)定的不銹鋼板材厚度。中餐燃?xì)獬床嗽顮t臺面： 爐身及爐背板：爐前飾板：爐體骨架：40404mm角鐵黑鐵爐架面鐵板：爐通腳：ф50mm鍍鋅管包不銹鋼管，高度調(diào)整不銹鋼子彈腳爐膛內(nèi)采用耐火磚砌結(jié)火位。每臺爐裝有搖擺水龍頭兩個、炒爐配尾撐兩個，配國產(chǎn)中壓風(fēng)機，節(jié)能爐頭。一、 炊用燃?xì)夤?jié)能大鍋灶爐臺面：爐身及爐背板：爐前飾板：爐體骨架：40404mm角鐵黑鐵爐架面鐵板：爐通腳：ф50mm鍍鋅管包不銹鋼管，高度調(diào)整不銹鋼子彈腳爐膛內(nèi)采用耐火磚砌結(jié)火位。每臺爐裝有搖擺水龍頭兩個、配中壓風(fēng)機，節(jié)能爐頭。二、 燃?xì)夤?jié)能雙門蒸飯柜爐面：爐身及前飾板：爐體骨架結(jié)構(gòu)：40404mm角鐵蒸汽爐箱及火管爐膽：5mm鋼板、蒸柜外殼體：蒸柜內(nèi)支架條：3825mm不銹鋼管蒸柜托盆：爐通腳：ф50mm鍍鋅管包不銹鋼管，高度調(diào)整不銹鋼子彈腳自動供水功能的不銹鋼水箱：每臺爐設(shè)自動蒸汽過壓釋放系統(tǒng)、熱水浮球閥一個，配中壓風(fēng)機，節(jié)能爐頭。三、 平頭爐爐　面：爐身及爐背：爐體骨架：4040爐面爐花：500500mm生鑄造件爐通腳：ф50mm鍍鋅管包不銹鋼，管高度調(diào)整不銹鋼子彈腳燃?xì)夤?jié)能平頭爐爐臺面： 爐身及爐背板：爐前飾板： 爐體骨架：40404mm角鐵黑鐵爐架面鐵板：爐通腳：ф50mm鍍鋅管包不銹鋼，高度調(diào)整不銹鋼子彈腳2．臺類用料細(xì)則：一、 簡易工作臺工作臺面：， 支架、柱腳：3838mm不銹鋼管層板：臺內(nèi)加強梁： 可調(diào)鋼腳：高度調(diào)整不銹鋼子彈腳二、 柜式工作臺柜臺面：， 吊門、掩門板：可調(diào)鋼腳：高度調(diào)整不銹鋼子彈腳柜內(nèi)活動層板：吊輪：優(yōu)質(zhì)門輪三、 電熱湯池臺柜臺面：吊門、掩門板：可調(diào)鋼腳：高度調(diào)整不銹鋼子彈腳電熱功率：每臺配2組3KW/220V發(fā)熱管3．層架類用料細(xì)則：一、 方管菜架主骨架：38層架間隔條：2525mm不銹鋼方管、間距70mm柱腳：38二、 倉庫板架板架層板：板架中梁： 柱腳：384．水池類設(shè)備用料細(xì)則：一、 標(biāo)準(zhǔn)星盆臺、水池臺星盆臺面：星盆材料：支架柱腳：38下層管架：主梁3838mm方管、支承條2525mm方管排水管：2寸PVC排水管二、 大型浸菜池、解凍池：星盆主梁：星盆材料：支架柱腳：38下層管架：主梁3838mm方管、支承條2525mm方管星盆落水器：2寸不銹鋼帶隔渣排水管：2寸PVC排水管5．其他柜類用料細(xì)則：1 網(wǎng)柜、儲物柜：柜外殼：紗網(wǎng)板：吊門、掩門板：可調(diào)鋼腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳柜內(nèi)活動層板：吊輪：優(yōu)質(zhì)合資廠吊門輪柜內(nèi)中梁、托梁： 2 吊柜、茶水柜、面粉柜：柜外殼：吊門、掩門板：可調(diào)鋼腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳柜內(nèi)活動層板：吊輪：優(yōu)質(zhì)門輪柜內(nèi)中梁、托梁： 6．座臺層架、碼墻層架類用料細(xì)則：板架層板：板架中梁：柱腳：ф38mm不銹鋼管及法蘭座、法蘭套角撐側(cè)板：7．車仔類用料細(xì)則：一、 飯車、湯車：車身外殼：δ＝車身柜架：2525mm方管車身底座：δ＝車輪：4寸（5寸、）萬向橡膠承重輪車身拉手：ф25mm不銹鋼管二、 單層平板車：層板面：δ＝車身拉手：ф32mm不銹鋼管車輪：5寸萬向橡膠承重輪（纖維輪）三、 收糠車：車身外殼：δ＝車身掩門：δ＝收糠咀（配2個）：δ＝收糠桶：40升白膠桶車輪：5寸萬向纖維承重輪車身拉手：ф25mm不銹鋼管： 運水煙罩：采用304 油網(wǎng)煙罩殼體：隔油網(wǎng)：排煙管：法蘭、插條：3mmx3mm不銹鋼板9．雪柜類用料細(xì)則： 整個雪柜外殼體：，壓縮機：配優(yōu)質(zhì)壓縮機10．后傾柜式離心風(fēng)機、送鮮風(fēng)（柜）機類用料細(xì)則： 抽風(fēng)柜外殼體：，送鮮風(fēng)柜外殼體：11．抽風(fēng)系統(tǒng)參數(shù)要求：風(fēng)管用料及部件的制作：、。，風(fēng)管制作時應(yīng)在摺口處作防漏處理，風(fēng)管法蘭采用國標(biāo)角鋼,焊接作防銹處理，法蘭需倒圓角，風(fēng)管采用角鋼支撐,頂拉爆螺絲配圓M10絲桿和M10帶墊片螺母吊裝。法蘭之間應(yīng)有防火B(yǎng)1級膠墊，風(fēng)管系統(tǒng)安裝完畢后,必須進行嚴(yán)密性檢驗。（其他按設(shè)計圖及空調(diào)通風(fēng)驗收規(guī)范執(zhí)行）。防火閥不銹鋼制作，熔斷溫度150度。12.　產(chǎn)品工藝要求1. 當(dāng)不銹鋼設(shè)備遇上兩項設(shè)備接觸時，設(shè)備應(yīng)互相緊貼接觸而無需施以焊接，接合位也能堅固及穩(wěn)定，當(dāng)不銹鋼設(shè)備必須要摺彎及弄曲時，設(shè)備要保持平滑齊整一致，所有突起損壞的外貌，必須施以打磨，使完成表面不留焊接或不能存在曲漲痕跡，當(dāng)不銹鋼遇上切邊剪口時，必須保持平直及把刺邊磨去使之平滑，不傷害人體。當(dāng)不銹鋼設(shè)備遇上斜位接口或凸起角位連接時，設(shè)備必須保持外貌一致，不可存在接位互相迭起之現(xiàn)象。2. 所有廚具表面不能出現(xiàn)焊接痕跡和砂眼存在，若出現(xiàn)焊接痕跡將不獲接受。不銹鋼在焊接處理后，應(yīng)完全避免可能出現(xiàn)銹蝕現(xiàn)象。螺栓及螺絲可采用適當(dāng)?shù)墓ば蚝附右悦猱a(chǎn)生炭化沉漬。在每個焊接位表面必須磨光以防銹蝕，底部應(yīng)適當(dāng)磨平或涂上金屬色澤防銹漆料，避免氧化及銹蝕。3. 所有外露的設(shè)備表面應(yīng)盡量避免使用螺栓、螺絲及鉚釘頭。若需要用螺栓及螺絲應(yīng)為隱藏式。4. 焊接1. 焊接必須采用電弧焊或氬氣焊，不允許采用其他焊接方式。焊條須與金屬條本身成分相同，透徹的焊接，不能有砂眼和裂縫等不完整的地方。焊縫必須堅固及有韌性。添料必須磨平及磨光至焊接物的本身顏色一樣。器具的工作面如工作臺、兩件不銹鋼必須碰口連接的焊接，及磨平處理。而不能采用補底點焊，再填錫的方式。2. 所有焊接應(yīng)盡量在工廠內(nèi)處理及表面處理，花紋應(yīng)磨平磨光處理與原來的不銹鋼一樣，盡量較少在工地焊接，所有需要在工地焊接的設(shè)備必須采用連接及磨平處理圓滑。磨平磨光方法將按以下的“磨平磨光”表面處理一節(jié)進行。焊接底部應(yīng)涂以防銹漆處理，以防經(jīng)焊接后發(fā)生銹蝕。5. 磨平、磨光、表面處理1. 所有在表面能看見的焊接需要適當(dāng)?shù)哪テ健⒛ス饧白鞅砻嫣幚?，如果焊縫由于在焊接時下沉，則需整平及磨平，不能有高低點。在磨平時應(yīng)避免不銹鋼過熱變色。在工序處理時