【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 力供求信息，免費(fèi)發(fā)布招聘廣告等；參加政府人事、勞動(dòng)保障行政部門所屬的人才中介服務(wù)機(jī)構(gòu)和公共職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)舉辦的人才集市或人才、勞務(wù)交流活動(dòng)給予適當(dāng)減免交費(fèi)；政府人事部門所屬的人才中介服務(wù)機(jī)構(gòu)免費(fèi)為創(chuàng)辦企業(yè)的畢業(yè)生、優(yōu)惠為創(chuàng)辦企業(yè)的員工提供一次培訓(xùn)、測(cè)評(píng)服務(wù)。 (2) 人事檔案管理免2年費(fèi)用。對(duì)自主創(chuàng)業(yè)的高校畢業(yè)生，政府人事行政部門所屬的人才中介服務(wù)機(jī)構(gòu)免費(fèi)為其保管人事檔案（包括代辦社保、職稱、檔案工資等有關(guān)手續(xù)）兩年。(3) 社會(huì)保險(xiǎn)參保有單獨(dú)渠道。高校畢業(yè)生從事自主創(chuàng)業(yè)的，可在各級(jí)社會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)設(shè)立的個(gè)人繳費(fèi)窗口辦理社會(huì)保險(xiǎn)參保手續(xù)。八 SWOT綜合分析SWOT分析是把企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境所形成的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅四個(gè)方面的情況，結(jié)合起來分析，以尋找制定適合本企業(yè)實(shí)際情況的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和策略方法。（一）優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析 首先，優(yōu)勢(shì)。第一，地方政府對(duì)食用菌生產(chǎn)及加工企業(yè)的政策傾斜。食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍，一直受到地方政府在各個(gè)方面的扶持和照顧。無論是在辦理相關(guān)手續(xù)的審批速度方面，還是在政策支持和融資貸款方面，都享受著超乎其他企業(yè)的優(yōu)惠待遇。第二，企業(yè)在業(yè)內(nèi)擁有良好聲譽(yù)。堅(jiān)持舉綠色大旗，制定無公害質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。同時(shí)，要求相關(guān)職能部門加大實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)力度，使廣大菇農(nóng)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量。第三，食用菌種植基地建設(shè)。生產(chǎn)基地的大小、產(chǎn)業(yè)的集中程度是衡量一個(gè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)弱的重要指標(biāo)。第四，產(chǎn)品品質(zhì)好、口感佳。為保持優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品殊譽(yù)，以新品種的更新?lián)Q代作為突破口，近年引進(jìn)推廣新品種，品質(zhì)佳，深受廣大消費(fèi)者歡迎，供不應(yīng)求。 其次，劣勢(shì)。第一，品種不夠豐富，加工產(chǎn)品匱乏。生產(chǎn)品種少，蒙自有食用菌栽培種，但都是菜用品種，無藥用品種，且較高檔的優(yōu)質(zhì)品種也未成規(guī)模。品種結(jié)構(gòu)不合理，發(fā)展加工基礎(chǔ)不足。目前加工產(chǎn)品絕大多數(shù)都是鹽漬菇，僅少量清水菇。沒有一家利用食用菌生產(chǎn)調(diào)味品、保健品和藥用產(chǎn)品的企業(yè)，加工產(chǎn)品單一、落后。第二，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一，種子質(zhì)量問題突出。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)不一，未能建立起完善的食用菌質(zhì)量管理體系。當(dāng)?shù)赜行┚r(nóng)習(xí)慣于以前計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，農(nóng)作物不論質(zhì)量好壞全一個(gè)價(jià)的作法。有的農(nóng)戶為圖眼前利益，急功近利盲目跟風(fēng)，也釀出了不少增產(chǎn)不增收的苦果。由于缺乏對(duì)菌種市場(chǎng)的規(guī)范管理，種子市場(chǎng)較為混亂，每年因菌種質(zhì)量造成的產(chǎn)量損失近15％，加上產(chǎn)品質(zhì)量不高，損失就更大。第三，市場(chǎng)宣傳力度不夠，品牌附加值較低，還沒能形成品牌效應(yīng)。在政府的努力下將具有一定生產(chǎn)實(shí)力和加工規(guī)模的企業(yè)合并重組，整合資源，有效擴(kuò)大了產(chǎn)業(yè)規(guī)模，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。但是由于缺乏具有針對(duì)性的品牌推廣策略，所以蒙自食用菌品牌并未形成品牌效應(yīng)，知名度仍不夠。（二）機(jī)會(huì)和威脅分析 首先，機(jī)會(huì)。第一，加入WTO對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的影響。中國(guó)加入WTO，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展有著積極的作用。加入WTO不僅有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)在一個(gè)更加規(guī)范和穩(wěn)定的國(guó)際環(huán)境下發(fā)展壯大，也有利于國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制的進(jìn)一步完善，從而使我國(guó)農(nóng)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。第二，“綠色堡壘”的正面影響。近年來，發(fā)達(dá)國(guó)家以保護(hù)人類和動(dòng)植物生態(tài)環(huán)境安全為名，制定了嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和安全衛(wèi)生檢查措施。但是對(duì)于我公司的食用菌產(chǎn)業(yè)來說卻是一個(gè)機(jī)會(huì)，因?yàn)槲夜境隹诘氖秤镁耆弦恍﹪?guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。第三，國(guó)家政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口。國(guó)家出臺(tái)政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口，在信貸、稅收、出口檢疫等各個(gè)方面加大支持扶助力度，這些政策的實(shí)施將有力地推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出口。 其次，威脅。第一，國(guó)家政策體制尚不健全。目前，我國(guó)沒有一套全面的農(nóng)產(chǎn)品出口方面的政策法規(guī)，1995年頒布的《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》只是一部籠統(tǒng)的法律，可操作性較差。第二，日本提高了檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)。日本新修訂的《食品衛(wèi)生法》將對(duì)全世界使用的800余種農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)。而目前，我國(guó)國(guó)家公布的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)僅有136種。這使得農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目成倍增加，檢測(cè)成本也隨之加大。第三，國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增多。近年來國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn)明顯增多的趨勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間為了爭(zhēng)奪國(guó)外客戶，經(jīng)常利用降低利潤(rùn)空間來進(jìn)行惡性競(jìng)爭(zhēng)，致使同行業(yè)的利潤(rùn)空間都大面積縮水，給國(guó)外客戶以可乘之機(jī)。當(dāng)?shù)叵喈?dāng)一部分菌農(nóng)還習(xí)慣于以前計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，農(nóng)作物不論質(zhì)量好壞全一個(gè)價(jià)的作法。農(nóng)戶急功近利的做法，造成增產(chǎn)不增收的苦果。第五章 與農(nóng)戶合作方案一 合作流程1. 支持菇農(nóng)對(duì)產(chǎn)業(yè)考察2. 與菇農(nóng)合作談判，合同簽訂及公證3. 人員招聘及培訓(xùn)4. 公司統(tǒng)一指導(dǎo)生產(chǎn)管理5. 公司統(tǒng)一市場(chǎng)銷售，產(chǎn)品銷售按批次進(jìn)行初步結(jié)算6. 年度結(jié)算，按合同保障公司和菇農(nóng)利益7. 菇農(nóng)可以自主決定下一年度繼續(xù)合作或退出二 創(chuàng)業(yè)合作合同（見附件）第六章 公司和菇農(nóng)合作管理一 組織結(jié)構(gòu)： 董事會(huì)監(jiān)理會(huì)投資管理部技術(shù)保障部市場(chǎng)開發(fā)部總經(jīng)理二 管理職能投資管理部：人員招聘及培訓(xùn)：即人員招聘，培訓(xùn)組織，員工日常工作安排和考核。田間日常管理。產(chǎn)品采摘管理。產(chǎn)品深加工管理：定期報(bào)告生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)信息。技術(shù)保障部：技術(shù)培訓(xùn)。即對(duì)菇農(nóng)及招聘員工進(jìn)行上崗前的系統(tǒng)培訓(xùn)，達(dá)到上崗要求。 技術(shù)指導(dǎo)。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中嚴(yán)格按技術(shù)規(guī)程指導(dǎo)菇農(nóng)，員工操作和管理。 標(biāo)準(zhǔn)管理。按工藝流程規(guī)范管理，對(duì)菇農(nóng)，員工不間斷的培訓(xùn)和要求，逐漸形成標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)管理。市場(chǎng)開發(fā)部：銷售合作社組織管理。即定期組織銷售部開展市場(chǎng)分析、調(diào)研和組織銷售工作。 信息收集管理。隨時(shí)收集市場(chǎng)行情信息，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，并向合作社成員通報(bào)信息情況，便于合作社集體決策。 決算管理。對(duì)銷售過程中產(chǎn)生的銷售利潤(rùn)進(jìn)行二次分配；對(duì)菇農(nóng)投資未達(dá)到預(yù)期收益進(jìn)行部分補(bǔ)償。三 人事計(jì)劃（配備/招聘/培訓(xùn)/考核）正式員工：每10畝配備一人，負(fù)責(zé)田間日常管理和組織產(chǎn)品采摘工作，按正常員工招聘，實(shí)行常年管理；臨時(shí)員工：產(chǎn)品集中出產(chǎn)時(shí)期，組織招聘臨時(shí)員工進(jìn)行采摘。菇農(nóng)代表:菇農(nóng)達(dá)到10畝以上，可以自行聘用管理人員管理或委托本公司管理，對(duì)菇農(nóng)自主聘用的管理人員統(tǒng)一納入本公司正常管理。所有員工都必須接受系統(tǒng)和半系統(tǒng)的培訓(xùn)管理。第七章 公司營(yíng)銷管理一 組織保障：為了保障雙方利益，堅(jiān)持誠(chéng)信、專業(yè)、穩(wěn)健的原則，我公司以合作菇農(nóng)為成員成立“雞腿菇栽培技術(shù)小組”。按合作社章程規(guī)范管理；對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)，聯(lián)合銷售，發(fā)展二、三級(jí)開發(fā)商，努力自產(chǎn)自銷，利益均衡分配。二 市場(chǎng)開發(fā)規(guī)劃：近期：主要以銷售初始產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品（雞腿菇軟包裝食品、油炸風(fēng)味食品、菇味人造米、鮮雞精）為主，銷售渠道主要是與大的專業(yè)銷售公司合作，發(fā)展二、三級(jí)開發(fā)商。中期：建立自己的品牌，切入終端銷售，實(shí)現(xiàn)銷售利益最大化。三 產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略（一） 產(chǎn)品市場(chǎng)定位策略起步期：避強(qiáng)定位 發(fā)展市場(chǎng)上沒有的特色產(chǎn)品，開拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域。成長(zhǎng)期：迎頭定位 已占有一定的市場(chǎng)，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“對(duì)著干”。成熟期: 重新定位 對(duì)那些銷路少、市場(chǎng)反應(yīng)差的產(chǎn)品和發(fā)現(xiàn)新市場(chǎng)的產(chǎn)品重新定位。（二） 定價(jià)策略對(duì)于雞腿菇的定價(jià)策略，可以按這個(gè)程序：市場(chǎng)預(yù)測(cè)的需求；測(cè)算成本；分析競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品與價(jià)格；選擇定價(jià)方法，確定最終價(jià)格。食用菌在市場(chǎng)上的價(jià)格一般都不低，尤其是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菌類，分析比較了同類產(chǎn)品。（三） 市場(chǎng)促銷策略廣告促銷 報(bào)紙廣告、雜志廣告、廣播廣告、電視廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等。人員推銷 包括贈(zèng)品推廣、快捷服務(wù)和免費(fèi)品嘗。關(guān)系營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 新型電子網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，促銷策略有以下幾種方式：網(wǎng)上折價(jià)促銷、網(wǎng)上贈(zèng)品促銷、網(wǎng)上抽獎(jiǎng)促銷、積分促銷。整合營(yíng)銷直復(fù)營(yíng)銷服務(wù)營(yíng)銷第八章 創(chuàng)業(yè)資金投入與收益分析一 資金需求說明及收益率計(jì)算（以1畝基地為單位）基地資金需求及使用計(jì)劃 投資項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）購(gòu)置時(shí)間交付時(shí)間備注1大棚3個(gè)10003000租賃2菌棒800018400購(gòu)置3人力80人工403200代管4水電320購(gòu)置5土地500租賃合計(jì)25420每畝合計(jì)生產(chǎn)成本25420元／畝既每畝實(shí)際投資金額為：25420元二 收益率計(jì)算投入：25420元產(chǎn)出：每畝產(chǎn)雞腿菇合計(jì)為：8000*=6000kg（最低平均保障價(jià)格）每畝產(chǎn)出為：*6000=45000元效益：4500025420=19580（元）收益率：19580/825420=%【注：上述收益未計(jì)算銷售利潤(rùn)二次分配，實(shí)為公司最低保障收益。】三 收益比較以水稻油菜種植為例：水稻和油菜每畝毛收入為1200元，扣除成本（種子、農(nóng)藥、肥料、澆灌、收播等）600元，純收入為每畝600元。栽培食用菌雞腿菇每畝年產(chǎn) 6000 kg，毛收入45000元以上，扣除成本25420萬元，純收入為19580元，相比較栽培食用菌的收入為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的十倍以上。四 定期合作報(bào)告公司定期向投資者提供相關(guān)生產(chǎn)、銷售報(bào)告和資金支出報(bào)告等第九章 風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策我們發(fā)展過程中所遇到的主要問題是有限的運(yùn)營(yíng)歷史，資金的短缺，管理經(jīng)驗(yàn)的不足，對(duì)于一些市場(chǎng)的依賴性，我們將會(huì)逐步地吸引部分中小企業(yè)和當(dāng)?shù)氐墓睫r(nóng)參與到我們企業(yè)中來，我們將組建一個(gè)有利的團(tuán)隊(duì)來實(shí)現(xiàn)我們的共同目標(biāo)；我們企業(yè)規(guī)模較小，資金短缺，從而導(dǎo)致我們抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，我們面臨的主要挑戰(zhàn)是如何將我們的產(chǎn)品打入市場(chǎng)。一 資源（原材料）風(fēng)險(xiǎn) 主要原材料木屑來源于蒙自、建水、開遠(yuǎn)、石屏等木材及家具廠的邊角料利用，由于木材資源的相對(duì)有限，公司發(fā)展采取多品種發(fā)展戰(zhàn)略，將逐漸發(fā)展成草腐菌同步發(fā)展格局，目前周邊原料供應(yīng)足可以滿足1500畝的基地生產(chǎn)要求。二 市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)由于市場(chǎng)是穩(wěn)步增長(zhǎng)，不確定性主要體現(xiàn)在價(jià)格上的波動(dòng)，但一般而言，價(jià)格都是在比較窄的范圍內(nèi)波動(dòng)，波幅為20%左右，影響不大。三 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在沒按規(guī)程操作，嚴(yán)加管理、規(guī)范管理、風(fēng)險(xiǎn)可控制在最低程度；菌棒產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)由公司負(fù)責(zé)到底；種植大棚由于采用玻璃機(jī)制大棚，具有體輕、耐腐、防潮、抗氧化、不變型等特點(diǎn)，一定程度上能有效抵御大的雪災(zāi)和風(fēng)澇災(zāi)害。四 經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避從內(nèi)部經(jīng)營(yíng)環(huán)境的角度分析，在經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)中，包括籌資風(fēng)險(xiǎn)，投資風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，收益分配風(fēng)險(xiǎn)及內(nèi)部控制風(fēng)險(xiǎn)。我們著重研究籌資風(fēng)險(xiǎn)和股利分配決策風(fēng)險(xiǎn)。五 安全、污染風(fēng)險(xiǎn)控制安全主要就是我們生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量要保證，達(dá)到國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。任何生產(chǎn)都可能對(duì)環(huán)境造成一定的破壞，對(duì)于我產(chǎn)品，廢棄物可以用來生產(chǎn)飼料，這不僅僅減小對(duì)環(huán)境的污染，還有一定的收益。六 政策風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避中國(guó)加入WTO后，對(duì)外貿(mào)易有很多“綠色壁壘”, 近年來，發(fā)達(dá)國(guó)家以保護(hù)人類和動(dòng)植物生態(tài)環(huán)境安全為名，制定了嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和安全衛(wèi)生檢查措施。不過只要我們的產(chǎn)品嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)拉生產(chǎn)，就可避免風(fēng)險(xiǎn)。七 中小企業(yè)融資風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策(一) 中小企業(yè)融資困難之表現(xiàn)表現(xiàn)在銀行貸款方面，就是銀行對(duì)于中小企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)狀況缺乏有效的識(shí)別手段。表現(xiàn)在直接融資方面，就是現(xiàn)有的資本市場(chǎng)無法滿足中小企業(yè)的融資需求。（二）中小企業(yè)融資現(xiàn)狀原因綜合各個(gè)因素融資困難的原因主要是基于以下幾點(diǎn)：中小企業(yè)較高的倒閉或歇業(yè)比率，是銀行不愿向中小企業(yè)提供貸款的主要原因之一。缺少抵押和擔(dān)保。另外，中小企業(yè)很難找到合適的擔(dān)保人?！≈行∑髽I(yè)普遍經(jīng)營(yíng)時(shí)間短，缺乏歷史的信用記錄，存在著內(nèi)部管理制度和財(cái)務(wù)制度不健全的現(xiàn)象。　　第十章 公司投資概算與資金籌措一 投資概算依據(jù)國(guó)家展改委、建設(shè)部發(fā)改投資（2006）1325號(hào)文件《關(guān)于印發(fā)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)的通知》；土建工程參照當(dāng)?shù)赝惞こ坦浪阒笜?biāo)進(jìn)行估算；大棚支架制作采用河南鄭州東奧制作標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用按設(shè)備生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)估算；二 投資概算固定資產(chǎn)投資見附表1，2附表21，22，23公司固定資產(chǎn)投資總額345萬元，、其他費(fèi)42萬元，其中科技開發(fā)費(fèi)34萬元，用于生產(chǎn)原料無害化處理，食用菌凍干技術(shù)等新技術(shù)引進(jìn)開發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)節(jié)能減排、提質(zhì)增效。流動(dòng)資金投資見附表3參照公司類似的流動(dòng)資金占用情況，公司正常生產(chǎn)需要流動(dòng)資金100萬元，30%鋪底流動(dòng)資金為20萬元。公司評(píng)價(jià)總投資=固定資產(chǎn)總投資+新增流動(dòng)資金=260+100=360萬元 建設(shè)期公司投入資金=固定資產(chǎn)總投資+鋪底流動(dòng)資金=260+20=280萬元三 中小企業(yè)融資需求與貸款方式中小企業(yè)存在的合理性和在經(jīng)濟(jì)中的重要作用，決定了必須重視中小企業(yè)的生存與發(fā)展。由于中小企業(yè)自身的特點(diǎn)，即規(guī)模小，可控資源更為稀缺，又往往處于快速發(fā)展階段，需要大量的資金的投入。因此，中小企業(yè)的生存與發(fā)展，融資是其關(guān)鍵因素之一，然而目前中小企業(yè)融資的狀況并不十分理想。一般商業(yè)銀行很不愿貸款給中小企業(yè)，那可以尋求政策性銀行進(jìn)行貸款，即根據(jù)借款合同從有關(guān)銀行或非銀行金融借入的需要還本付息的款項(xiàng)。第十一章 財(cái)務(wù)分析一 財(cái)務(wù)分析說明財(cái)務(wù)分析是根據(jù)國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部2006年頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)——方法與參數(shù)》（第三版）中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行測(cè)算。公司分析計(jì)算期為12年，其中建設(shè)期半年，達(dá)到設(shè)計(jì)能力的生產(chǎn)時(shí)間為1年，公司基準(zhǔn)收益率為10%，計(jì)算效益和費(fèi)用的價(jià)格統(tǒng)一采用當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)。