【文章內(nèi)容簡介】 購買者討價還價的能力加強的威脅 供應商討價還價的能力層次競爭分析：品牌競爭 行業(yè)競爭 形式競爭 廣泛競爭對手情況分析目前還沒有一家企業(yè)專門做雞腿菇，有也主要是賣鮮菇，沒有深加工，產(chǎn)品單一，市場不穩(wěn)定。（詳見SWOT分析）項目機會、威脅分析該項目目前有很多政府優(yōu)惠政策，同時也面臨其他企業(yè)的競爭。（詳見SWOT分析）七 行業(yè)準入與政策環(huán)境分析近年來，發(fā)達國家以保護人類和動植物生態(tài)環(huán)境安全為名，制定了嚴格的技術(shù)標準和安全衛(wèi)生檢查措施。但是對于我公司的食用菌產(chǎn)業(yè)來說卻是一個機會，因為我公司出口的食用菌完全符合一些國家的標準。國家政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口。國家出臺政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口，在信貸、稅收、出口檢疫等各個方面加大支持扶助力度，這些政策的實施將有力地推動農(nóng)產(chǎn)品出口。對于大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策：貸款方面 ：(1) 優(yōu)先貸款支持、適當發(fā)放信用貸款。加大高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)貸款支持力度，對于能提供有效資產(chǎn)抵（質(zhì)）押或優(yōu)質(zhì)客戶擔保的，金融機構(gòu)優(yōu)先給予信貸支持。對高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)貸款，可由高校畢業(yè)生為借款主體，擔保方可由其家庭或直系親屬家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產(chǎn)提供相應的聯(lián)合擔保。對于資信良好、還款有保障的，在風險可控的基礎(chǔ)上適當發(fā)放信用貸款。 (2) 簡化貸款手續(xù)。通過簡化貸款手續(xù)，合理確定授信貸款額度，在一定期限內(nèi)周轉(zhuǎn)使用。(3) 利率優(yōu)惠。對創(chuàng)業(yè)貸款給予一定的優(yōu)惠利率扶持，視貸款風險度不同，在法定貸款利率基礎(chǔ)上可適當下浮或少上浮。 提醒：中行、農(nóng)行、建行、民生銀行、中信實業(yè)銀行等銀行相關(guān)人士均表示，該行目前沒有開辦大學生自主創(chuàng)業(yè)貸款這項業(yè)務，這種尷尬情況主要緣于此類貸款的高風險。中信實業(yè)銀行福州分行辦公室有關(guān)人士表示，銀行在追求資金收益性、流動性的同時，也要考慮其安全性。大學畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)貸款相對其他貸款，風險高。大學生剛畢業(yè)，缺少社會工作經(jīng)驗，又沒有合適的抵押物或擔保，銀行一般不會輕易貸款。另一位業(yè)內(nèi)人士也表示，即使大學生手頭上有合適的項目，但這也只是個別現(xiàn)象。作為企業(yè)，銀行發(fā)放這樣貸款投入成本和收入不成正比。 稅收繳納方面 :凡高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營的，自工商部門批準其經(jīng)營之日起1年內(nèi)免交稅務登記證工本費。新辦的城鎮(zhèn)勞動就業(yè)服務企業(yè)（國家限制的行業(yè)除外），當年安置待業(yè)人員（含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生，下同）超過企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)60％的，經(jīng)主管稅務機關(guān)批準，可免納所得稅3年。勞動就業(yè)服務企業(yè)免稅期滿后，當年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數(shù)30％以上的，經(jīng)主管稅務機關(guān)批準，可減半繳納所得稅2年。 企業(yè)運營方面 :(1) 員工聘請和培訓享受減免費優(yōu)惠。對大學畢業(yè)生自主創(chuàng)辦的企業(yè)，自工商部門批準其經(jīng)營之日起1年內(nèi)，可在政府人事、勞動保障行政部門所屬的人才中介服務機構(gòu)和公共職業(yè)介紹機構(gòu)的網(wǎng)站免費查詢?nèi)瞬?、勞動力供求信息，免費發(fā)布招聘廣告等；參加政府人事、勞動保障行政部門所屬的人才中介服務機構(gòu)和公共職業(yè)介紹機構(gòu)舉辦的人才集市或人才、勞務交流活動給予適當減免交費；政府人事部門所屬的人才中介服務機構(gòu)免費為創(chuàng)辦企業(yè)的畢業(yè)生、優(yōu)惠為創(chuàng)辦企業(yè)的員工提供一次培訓、測評服務。 (2) 人事檔案管理免2年費用。對自主創(chuàng)業(yè)的高校畢業(yè)生，政府人事行政部門所屬的人才中介服務機構(gòu)免費為其保管人事檔案（包括代辦社保、職稱、檔案工資等有關(guān)手續(xù)）兩年。(3) 社會保險參保有單獨渠道。高校畢業(yè)生從事自主創(chuàng)業(yè)的，可在各級社會保險經(jīng)辦機構(gòu)設(shè)立的個人繳費窗口辦理社會保險參保手續(xù)。八 SWOT綜合分析SWOT分析是把企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境所形成的優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅四個方面的情況，結(jié)合起來分析，以尋找制定適合本企業(yè)實際情況的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略方法。（一）優(yōu)勢和劣勢分析 首先，優(yōu)勢。第一，地方政府對食用菌生產(chǎn)及加工企業(yè)的政策傾斜。食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍，一直受到地方政府在各個方面的扶持和照顧。無論是在辦理相關(guān)手續(xù)的審批速度方面，還是在政策支持和融資貸款方面，都享受著超乎其他企業(yè)的優(yōu)惠待遇。第二，企業(yè)在業(yè)內(nèi)擁有良好聲譽。堅持舉綠色大旗，制定無公害質(zhì)量標準體系，嚴格落實生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。同時，要求相關(guān)職能部門加大實用技術(shù)培訓力度，使廣大菇農(nóng)按照規(guī)定的標準進行生產(chǎn)，有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量。第三，食用菌種植基地建設(shè)。生產(chǎn)基地的大小、產(chǎn)業(yè)的集中程度是衡量一個產(chǎn)業(yè)強弱的重要指標。第四，產(chǎn)品品質(zhì)好、口感佳。為保持優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品殊譽，以新品種的更新?lián)Q代作為突破口，近年引進推廣新品種，品質(zhì)佳，深受廣大消費者歡迎，供不應求。 其次，劣勢。第一，品種不夠豐富，加工產(chǎn)品匱乏。生產(chǎn)品種少，蒙自有食用菌栽培種，但都是菜用品種，無藥用品種，且較高檔的優(yōu)質(zhì)品種也未成規(guī)模。品種結(jié)構(gòu)不合理，發(fā)展加工基礎(chǔ)不足。目前加工產(chǎn)品絕大多數(shù)都是鹽漬菇，僅少量清水菇。沒有一家利用食用菌生產(chǎn)調(diào)味品、保健品和藥用產(chǎn)品的企業(yè)，加工產(chǎn)品單一、落后。第二，生產(chǎn)標準不一，種子質(zhì)量問題突出。生產(chǎn)標準和食品安全標準不一，未能建立起完善的食用菌質(zhì)量管理體系。當?shù)赜行┚r(nóng)習慣于以前計劃經(jīng)濟體制下，農(nóng)作物不論質(zhì)量好壞全一個價的作法。有的農(nóng)戶為圖眼前利益，急功近利盲目跟風，也釀出了不少增產(chǎn)不增收的苦果。由于缺乏對菌種市場的規(guī)范管理，種子市場較為混亂，每年因菌種質(zhì)量造成的產(chǎn)量損失近15％，加上產(chǎn)品質(zhì)量不高，損失就更大。第三，市場宣傳力度不夠，品牌附加值較低，還沒能形成品牌效應。在政府的努力下將具有一定生產(chǎn)實力和加工規(guī)模的企業(yè)合并重組，整合資源，有效擴大了產(chǎn)業(yè)規(guī)模，推進食用菌產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。但是由于缺乏具有針對性的品牌推廣策略，所以蒙自食用菌品牌并未形成品牌效應，知名度仍不夠。（二）機會和威脅分析 首先，機會。第一，加入WTO對我國農(nóng)業(yè)的影響。中國加入WTO，從長遠來看，對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展有著積極的作用。加入WTO不僅有利于我國農(nóng)業(yè)在一個更加規(guī)范和穩(wěn)定的國際環(huán)境下發(fā)展壯大，也有利于國家經(jīng)濟體制的進一步完善，從而使我國農(nóng)業(yè)在國際市場上更具競爭力。第二，“綠色堡壘”的正面影響。近年來，發(fā)達國家以保護人類和動植物生態(tài)環(huán)境安全為名，制定了嚴格的技術(shù)標準和安全衛(wèi)生檢查措施。但是對于我公司的食用菌產(chǎn)業(yè)來說卻是一個機會，因為我公司出口的食用菌完全符合一些國家的標準。第三，國家政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口。國家出臺政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口，在信貸、稅收、出口檢疫等各個方面加大支持扶助力度，這些政策的實施將有力地推動農(nóng)產(chǎn)品出口。 其次，威脅。第一，國家政策體制尚不健全。目前，我國沒有一套全面的農(nóng)產(chǎn)品出口方面的政策法規(guī)，1995年頒布的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》只是一部籠統(tǒng)的法律，可操作性較差。第二，日本提高了檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的標準。日本新修訂的《食品衛(wèi)生法》將對全世界使用的800余種農(nóng)藥進行檢測。而目前，我國國家公布的農(nóng)藥殘留標準僅有136種。這使得農(nóng)產(chǎn)品檢測項目成倍增加，檢測成本也隨之加大。第三，國內(nèi)競爭對手的增多。近年來國內(nèi)競爭對手出現(xiàn)明顯增多的趨勢，競爭對手之間為了爭奪國外客戶，經(jīng)常利用降低利潤空間來進行惡性競爭，致使同行業(yè)的利潤空間都大面積縮水，給國外客戶以可乘之機。當?shù)叵喈斠徊糠志r(nóng)還習慣于以前計劃經(jīng)濟體制下，農(nóng)作物不論質(zhì)量好壞全一個價的作法。農(nóng)戶急功近利的做法，造成增產(chǎn)不增收的苦果。第五章 與農(nóng)戶合作方案一 合作流程1. 支持菇農(nóng)對產(chǎn)業(yè)考察2. 與菇農(nóng)合作談判，合同簽訂及公證3. 人員招聘及培訓4. 公司統(tǒng)一指導生產(chǎn)管理5. 公司統(tǒng)一市場銷售，產(chǎn)品銷售按批次進行初步結(jié)算6. 年度結(jié)算，按合同保障公司和菇農(nóng)利益7. 菇農(nóng)可以自主決定下一年度繼續(xù)合作或退出二 創(chuàng)業(yè)合作合同（見附件）第六章 公司和菇農(nóng)合作管理一 組織結(jié)構(gòu)： 董事會監(jiān)理會投資管理部技術(shù)保障部市場開發(fā)部總經(jīng)理二 管理職能投資管理部：人員招聘及培訓：即人員招聘，培訓組織，員工日常工作安排和考核。田間日常管理。產(chǎn)品采摘管理。產(chǎn)品深加工管理：定期報告生產(chǎn)、經(jīng)營信息。技術(shù)保障部：技術(shù)培訓。即對菇農(nóng)及招聘員工進行上崗前的系統(tǒng)培訓，達到上崗要求。 技術(shù)指導。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中嚴格按技術(shù)規(guī)程指導菇農(nóng)，員工操作和管理。 標準管理。按工藝流程規(guī)范管理，對菇農(nóng)，員工不間斷的培訓和要求，逐漸形成標準作業(yè)和標準管理。市場開發(fā)部：銷售合作社組織管理。即定期組織銷售部開展市場分析、調(diào)研和組織銷售工作。 信息收集管理。隨時收集市場行情信息，密切關(guān)注市場動向，并向合作社成員通報信息情況，便于合作社集體決策。 決算管理。對銷售過程中產(chǎn)生的銷售利潤進行二次分配；對菇農(nóng)投資未達到預期收益進行部分補償。三 人事計劃（配備/招聘/培訓/考核）正式員工：每10畝配備一人，負責田間日常管理和組織產(chǎn)品采摘工作，按正常員工招聘，實行常年管理；臨時員工：產(chǎn)品集中出產(chǎn)時期，組織招聘臨時員工進行采摘。菇農(nóng)代表:菇農(nóng)達到10畝以上，可以自行聘用管理人員管理或委托本公司管理，對菇農(nóng)自主聘用的管理人員統(tǒng)一納入本公司正常管理。所有員工都必須接受系統(tǒng)和半系統(tǒng)的培訓管理。第七章 公司營銷管理一 組織保障：為了保障雙方利益，堅持誠信、專業(yè)、穩(wěn)健的原則，我公司以合作菇農(nóng)為成員成立“雞腿菇栽培技術(shù)小組”。按合作社章程規(guī)范管理；對產(chǎn)品進行統(tǒng)一收購，聯(lián)合銷售，發(fā)展二、三級開發(fā)商，努力自產(chǎn)自銷，利益均衡分配。二 市場開發(fā)規(guī)劃：近期：主要以銷售初始產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品（雞腿菇軟包裝食品、油炸風味食品、菇味人造米、鮮雞精）為主，銷售渠道主要是與大的專業(yè)銷售公司合作，發(fā)展二、三級開發(fā)商。中期：建立自己的品牌，切入終端銷售，實現(xiàn)銷售利益最大化。三 產(chǎn)品市場營銷策略（一） 產(chǎn)品市場定位策略起步期：避強定位 發(fā)展市場上沒有的特色產(chǎn)品，開拓新的市場領(lǐng)域。成長期：迎頭定位 已占有一定的市場，與競爭對手“對著干”。成熟期: 重新定位 對那些銷路少、市場反應差的產(chǎn)品和發(fā)現(xiàn)新市場的產(chǎn)品重新定位。（二） 定價策略對于雞腿菇的定價策略，可以按這個程序：市場預測的需求；測算成本；分析競爭者的產(chǎn)品與價格；選擇定價方法，確定最終價格。食用菌在市場上的價格一般都不低，尤其是很有營養(yǎng)價值的菌類，分析比較了同類產(chǎn)品。（三） 市場促銷策略廣告促銷 報紙廣告、雜志廣告、廣播廣告、電視廣告、網(wǎng)絡廣告等。人員推銷 包括贈品推廣、快捷服務和免費品嘗。關(guān)系營銷網(wǎng)絡營銷 新型電子網(wǎng)絡營銷，促銷策略有以下幾種方式：網(wǎng)上折價促銷、網(wǎng)上贈品促銷、網(wǎng)上抽獎促銷、積分促銷。整合營銷直復營銷服務營銷第八章 創(chuàng)業(yè)資金投入與收益分析一 資金需求說明及收益率計算（以1畝基地為單位）基地資金需求及使用計劃 投資項目數(shù)量單價（元）金額（元）購置時間交付時間備注1大棚3個10003000租賃2菌棒800018400購置3人力80人工403200代管4水電320購置5土地500租賃合計25420每畝合計生產(chǎn)成本25420元／畝既每畝實際投資金額為：25420元二 收益率計算投入：25420元產(chǎn)出：每畝產(chǎn)雞腿菇合計為：8000*=6000kg（最低平均保障價格）每畝產(chǎn)出為：*6000=45000元效益：4500025420=19580（元）收益率：19580/825420=%【注：上述收益未計算銷售利潤二次分配，實為公司最低保障收益?！咳? 收益比較以水稻油菜種植為例：水稻和油菜每畝毛收入為1200元，扣除成本（種子、農(nóng)藥、肥料、澆灌、收播等）600元，純收入為每畝600元。栽培食用菌雞腿菇每畝年產(chǎn) 6000 kg，毛收入45000元以上，扣除成本25420萬元，純收入為19580元，相比較栽培食用菌的收入為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的十倍以上。四 定期合作報告公司定期向投資者提供相關(guān)生產(chǎn)、