【文章內容簡介】 什么這么花？他告訴我，今年我是本命年。他不跟你過招，你這個包是很講究的。男人看表，女人看包。那么一般人你跟我說，我是個大學生，我又不是企業(yè)家，我這表能走就行了，我買名表買不起。一般人看什么呢？一般人我們講這樣一句話，女人看頭，男人看腰。女人看頭是看什么呢？看發(fā)型，看化妝。一個比較講究自己生活情趣和品位的女士，她的發(fā)型一般是比較認真修飾的。因為人們看人有一個特點：遠看頭，近看腳，不遠不近看中腰。所以他一個人對一個女性的第一印象往往就是頭，就是發(fā)型，如果你一個人發(fā)型比較時尚，說明你比較有品位，比較注重自我形象；如果你發(fā)型比較老土，你就比較麻煩了，因為你是阿土，不大注意。 　　此外，到這種社交場合去，有教養(yǎng)的女士她還會注意化妝，化妝是一種教養(yǎng)。那么男人看腰看什么呢？不是看我們腰粗不粗，那是爹媽給的。也不是看腰帶威風不威風，你剛剛收入一千塊錢，你系一條腰帶三千，你錢哪兒來的？天外橫財？不看這個。也不看襯衫下邊有沒有放到褲子里邊去，那是講究品位的人要注意的問題?？词裁茨?？看這樣一個細節(jié)，腰帶上面掛不掛東西。有地位有身份的男士比較重要的場合出來的話，腰帶上是不掛任何東西的。可是有人做不到，我說個不該說的話，一個人腰上所掛的物品的件數往往和他社會地位成反比。有同志往對面一站，就把我們看暈了，腰上別手機一只，呼機一把，打火機一枚，瑞士軍刀一炳，鑰匙一串，北京話練攤的。那干什么像什么，上班時候當然東西戴著別丟，那是方便的，到這種社交場合不要亂戴。那么關于著裝，我們要從禮儀上來講要講什么，講四個要點：第一個要點符合身份，干什么要像什么。那天有一家大學學生會請我去做一個講座，題目出得挺玄，叫畢業(yè)生求職形象設計，我說干脆你們問我問題我談算了。一個同學就問，金教授，我是一個男生，我到一家公司去面試是不是要穿西裝打領帶？我當時告訴他，干什么要像什么。如果我是個白領，我要跳槽，我要換一個職務，那為了表示我的訓練有素，我要穿套裝去。但是你是學生，大部分學生大概主要還是花爹媽的錢。在我來看，一個學生著裝，樸實無華，自然而然，和你學生身份相襯足以，沒有必要打扮得花姿招展，風度翩翩。你是干活去的，說個不該說的話，你打扮得比董事長還漂亮，誰伺候誰呀？這很重要。所以著裝他要符合身份，干什么要像什么。男人要像男人、女人要像女人、好男人要像好男人、好女人要像好女人、老人要像老人、孩子要像孩子，要符合身份。當然這樣事你要不注意還真有麻煩，比如我給我們電視機前的觀眾出個問題，這個問題可以說涉外交往中的一個生活問題，涉外交往比較講究的社交場合和公共場合要求女同志要穿裙子，在國際交往中，裙裝是正裝，而褲裝是便裝或者工作服，所以你看講究的職業(yè)婦女，或者有身份的女士出來的話都是裙裝。褲裝是工作服、便裝。那我想請問一下，穿裙子的時候有什么禁忌？ 　　穿裙子的時候我們一般講四大禁忌，所謂裙服四忌。那么哪四忌呢？第一在比較重要的場合，尤其涉外交往中，有一種裙子不要穿，賣個關子，哪一種裙子不要穿？黑色皮裙不要穿。這個黑色皮裙在國際社會，尤其在某些西方國家，被視為一種特殊行業(yè)的服裝，說白了皮裙者妓裝也。這事你要不注意就麻煩了。那天一個朋友跟我講，說怪不得呢，我跟我老婆一塊到美國去做貿易去了，我讓我老婆穿了一條皮裙，人家都不理我老婆。我說誰敢理？那不是良家婦女。我有一次說一個女同志，我說你這參加國際交往，你怎么穿條黑色皮裙來了？人家把裙子看了半天，告訴我，放心吧，咱這是真皮。第二你要注意什么呢？裙子、鞋子和襪子要協調。當然這個恐怕也是個經濟能力問題，也是個品位問題。所謂衣食足而知禮儀，吃不飽，穿不暖一般不大在乎這個，當然你要講究的話，這個還是要注意。比如說我們有的同志是比較典型的鳳凰頭，掃帚腳，給你穿身很正規(guī)的套裝或者工作服，下面整雙旅游鞋。有的小姐穿著非常高檔的套裙，下面穿個沒有后幫的拖鞋式涼鞋。那是休閑的，這個一定要注意的，裙子鞋子襪子要配套。我那天我說一個女同志了，我說你這身衣服挺好的，她穿了一個旗袍裙，開了很高的叉。我說你身材很好，穿這裙子也很好，但是有問題。不高興了。有什么問題？我說你不能走路。她說為什么？我說你一走路，女士先行一步，后面男士就發(fā)現里邊若干軍事秘密，里邊是紅底黃花藍色的半截秋褲。她不大注意裙子、鞋子和襪子協調問題。第三不光腿。在比較重要的場合，說白了別光腿就是別光腳丫子。第一腳丫子不大好看。第二國外有個說法，說這個女士要穿套裝套裙時，光著腳丫子有賣弄性感之嫌。有些國家說得更難聽，說光腿穿套裙等于沒穿內衣，翻譯成老百姓的話，耍流氓了。當然這是溝通問題。我也經常告訴老外，我說你有時候到我們國內來，你會發(fā)現北京很多小姐光腿，到上海大姐也光，到廣州大媽也光，你不要認為中國婦女都在那個意思，其實我們光腿的基本考慮是涼快，痛快。穿襪子太憋了，另外我們這兒襪子貴，容易破，我們不穿，不破，省。那么最后一個不準，比較麻煩了，三截腿。什么叫三截腿呢？就是穿半截裙子的時候穿半截襪子，襪子和裙子中間露段腿肚子。其實這個著裝有講究的，比如我現在穿涼鞋，涼鞋就是光腳的，涼鞋就是痛快的，穿涼鞋再穿襪子有點煞有介事，當然你要嫌那個腳長得難看的話，怕腳后跟磨得老掌和掉皮被人家發(fā)現的話，可以穿雙包鞋，前包腳趾，后包腳跟那種鞋，把困難地方擋住，別讓別人發(fā)現，那也很重要。但是你要穿襪子的話，你要注意，正裝出來的話，要穿高筒襪或者連褲襪，或者寧肯光腿，那我們有的同志這樣想的，光腳丫子不文明，穿高筒襪太熱了，整個半截的吧，結果襪子一截、裙子一截、腿肚子一截，這種穿法術語叫惡性分割，比較傻，容易使腿顯得粗短。這個你在正式場合你要注意，這得符合身份，你干什么像什么。 　　第二個著裝要注意什么呢？注意揚長避短。比如我脖子比較短，就不穿高領衫，否則沒脖子了，穿U領或者V領的服裝，露出一段胸部，冒充脖子，也證明咱有脖子來著。咱腰長得比較粗，如果是個女士，那就不穿露臍裝，否則露出一些囊肉。咱腿長得比較困難，不到萬不得已不穿緊身裝，不穿超短裙。當然也有會穿的，我有一次到東北去，去了哈爾濱，我看哈爾濱女士她就比較會穿衣服。過來一個女孩子，說實話，身材也不算特別地高挑，但人家很會穿，很有品位。穿了一條長裙，到腳脖子附近，把腿全擋住了，那腿困難不困難別人發(fā)現不了。但是你要全擋住也沒有意思了，她那個左前方開了很長一個叉，人走路有一個毛病，伸左腿，一伸腿就露出來了，想看嗎？沒了。這個美在含蓄。什么是美？從服飾美學的角度來講，美是一種距離，若隱若現，令人家浮想聯翩，一覽無余，索然寡味，這個要注意。第三著裝講什么？區(qū)分場合。那今天我在這兒跟大家做一個講座，不管天氣多熱我也得穿西裝，表示鄭重其事，但是說實話，換一個場合我也不穿，西裝是在正式場合穿，重要活動穿的。如果今天是周末，我去農貿市場買菜，打死我也不穿西裝，穿西裝打領帶去買菜的惟一好處菜價因此而上漲80％。著裝要區(qū)分場合。但是我們在日常生活中，從禮儀的角度講，服飾要求我們因場合而換，工作場合的著裝一般強調莊重保守。你像大公司、大企業(yè)出來的人跟一般人不一樣，天氣不管熱不熱，套裝、套裙，制式皮鞋。男同志制式皮鞋，黑色皮鞋，女同志制式皮鞋，高跟或者半高跟的船形皮鞋。不是好看，那是規(guī)矩。有的同志一看就不規(guī)矩，給你穿身很講究的西裝，下邊穿雙布鞋。你問他為什么？他告訴你舒服。一看就不是正規(guī)軍嘛。你舒服弟兄們看著不舒服。這要講究工作場合莊重保守。第二個場合，社交場合。宴會、舞會、音樂會、社交聚會，社交場合強調時尚個性，穿時裝、穿禮服比較得體。人家宴會你穿著制服去了就不大合適了，有點煞有介事。 　　最后一個場合，休閑。休閑場合指的是個人自由活動。逛大街、壓馬路、遛公園、外出旅游諸如此類。休閑場合著裝要求舒適自然，只要不觸犯法律，只要不違背倫理道德，任其自然。第四是什么？遵守常規(guī)。有些基本的規(guī)則你要了解。比如我來講一講西裝，請問在座的同學，尤其男生你認為穿西裝時最該講究的問題是什么？ 　　那么穿西裝時從生活中和社交中的禮儀的角度來講，不同的人可能考慮問題不一樣。比如你問他穿西裝什么最重要？他告訴你打領帶，穿皮鞋。這不重要。這個一般人都知道。最重要的叫三色原則。三色原則，三色原則是什么含義呢？它告訴我們在正式場合出來的時候，身上的顏色總體控制在三種之內。比如金教授我現在穿灰色西裝，黑色皮鞋、白色襯衫，三色，規(guī)矩。像我剛才講的鞋子、腰帶、公文包應該是一個顏色，并且首選黑色這也是個規(guī)則，叫三一定律。這也是穿西裝時要注意的。講究的男人出來的話，鞋子、腰帶、公文包是一個顏色，而且首選黑色。另外呢，你在比較重要的場合出來的話，你得注意襪子，內行看門道，不僅女士那襪子要避免三截腿，男士也有問題要注意。說實話我也當過學生，學生我們一般穿襪子講究不多，一般人只講究一條，兩只是不是一種顏色。但是比較講究的人我們注意了，兩種襪子是不該穿的。第一不穿尼龍絲襪。尼龍絲襪的問題不吸濕、不通氣，容易產生異味，妨礙交際。今兒去體檢，你穿尼龍絲襪嗎？請你打保齡球去，穿尼龍絲襪嗎？韓國或者日本朋友他們跟你一塊去吃家鄉(xiāng)菜去，穿嗎？要脫鞋。我們有人是比較典型的鳳凰頭、掃帚腳，不敢脫。一脫里面有別樣的芬芳，味道好極了，能熏死耗子，不穿。還有種襪子不穿，不穿白襪子。皮鞋的顏色和襪子一個顏色最好看，或者褲子的顏色跟襪子一個顏色也比較好看，至少穿深色的，決不穿白色的，除非穿白皮鞋，這有些事你得注意。我有一次在電視上做一講座，有一個熱心觀眾就給我來一個電話，說金教授說您那么專業(yè)，您怎么打領帶怎么不用一個領帶夾呀？你這么講究一個人，怎么不用領帶夾呀？我也跟他說句難聽話，我說我跟你說個專業(yè)問題，有地位有身份的男士，時尚一族現在一般是不用領帶夾的，打領帶誰用領帶夾呢？兩種人。第一種人穿制服的人。工商、稅務、警察、軍人，注意過了嗎？他們那個領帶夾有標志，國徽、警徽、軍徽。注意了嗎？那是他們企業(yè)形象的標志。第二種人誰用領帶夾呢？VIP，大人物。高級官員、高級將領、領導人，他有時候在國際交往中，他那個領帶不能亂動，他跟別人打招呼，一揮手卟噔跳出來了，跳出來再進去呀？這是賣粥的？彎腰的時候，喝湯一般拿調羹舀食，不把領帶夾住的話，一彎腰誰先喝湯？其實我們這種人一般沒必要，我們現在屋里比較暖和了，如果到外面去，倒未必。那我們課下了之后，大家到花園里去踱步，那么領帶就應該自然地飄舞了，扣子可以敞開，當你快步疾走之時，領帶隨風飄舞，說個年輕人的話，很酷，這是領帶的味道。你要讓它飄，當然沒必要吹它。所以這個聞道有先后，術業(yè)有專攻，服飾有些規(guī)則。 　　那么我們去參加宴會的時候，或者在比較重要的場合請客人吃飯，有什么問題要注意呢？生活中的禮儀告訴我們，有所謂五M規(guī)則要注意。五個M，五個M是五個英文單詞的字頭。那么這五個M呢，我們有時候是要注意的。第一個M，meeting。要注意見面的人是誰。你請客人吃飯，你如果要請一個人就比較好辦，有時候我們不是還要請人作陪嗎。比如說舉個例子，以后你工作了，金老師我到你那兒去了，你在公司當副總經理，你請我吃飯，那你請我吃飯的時候，是不是會叫來人大畢業(yè)的校友來作個陪，這我們就能談到一塊去。我請外國客人，比方請的是英國人，那我這兒請幾個懂英語的人在一塊是不是容易談到一塊兒去。請的阿拉伯客人，他們信伊斯蘭教，那我請幾個穆斯林是不是比較容易溝通。所以請客人吃飯，這個meeting很重要。宴會宴會，以宴會友。醉翁之意不在酒，在乎山水之間。你請來的人，至少是能談到一塊去，別話不投機半句多。兩人不對勁，一看，他，想決斗嗎？這個不合適。 　　第一是meeting。第二是什么呢？money。費用。做任何事情，量入為出，不管是請熟人，還是請生人，不要鋪張浪費。一般要講少而精，量力而行，要避免大吃大喝，這也是現代一種非常時尚的消費觀念。別在那兒鋪張浪費，沒有必要過分地招搖。第三，menu，菜單。吃飯你其實是吃菜，吃菜這有時候有講究。那么各位如果你要請金老師我去吃菜的話，你一般要問什么問題呢？沒有經驗的人他這么問，您吃點什么呀？您來點什么？您愛吃點什么？有經驗不這么問。有經驗這樣問，金教授，您不能吃什么？有所不為。你問我愛吃點什么，那叫開放式問題。我要給你狂點，最大的結果是我走了，你走不了，被抵押在那兒了。是吧。你請我吃魚，到人大附近一個家常菜。你說金老師來條魚吧。你其實預算的是草魚，我給你來條多寶魚，你什么感覺？把我吃了得了。所以有經驗的人他可以問兩個辦法，一個辦法是封閉式問題，還有一個就是有所不為的問題。封閉式問題會這樣的，就是給出所有選擇。金老師，來條草魚還是鯉魚？言下之意等于給老金下一個套，不要想多寶魚，沒戲。喝茶還是喝咖啡？就是告訴你不要喝人頭馬，這是封閉式問題。還有個辦法就是你要了解他不吃什么，有所不為。有宗教禁忌，有民族禁忌你不要犯。這個一定要注意。那么第四個M我們一般講什么呢？第四個M我們一般講media，環(huán)境。一般客人吃特色，公務宴請吃環(huán)境，你把那個客人請到五星酒店吃飯，說明他水平一流，你把他弄到地下室吃飯，說明他水平是盲流，這是一個接待規(guī)格的問題。吃環(huán)境。最后一個M是什么呢？ 　　最后一個M是，manner。舉止。有教養(yǎng)的人在餐桌上這個舉止要注意。一般我們餐桌舉止講五不準，餐桌五忌：第一個禁忌是什么呢？第一個禁忌是餐桌上不吸煙的。有身份、有地位、有教養(yǎng)的人餐桌上不吸煙。吸煙有礙健康，吸煙是不文明的標志，吸煙你到沒人的地方去，自己摧殘自己去吧，別在別人面前這么干。第二讓菜不夾菜。你可以介紹，這道菜叫京醬肉絲，我們北京很有特色一道菜，愛吃他自己吃，別給他夾，你又不是他自己，你又不是他的胃，你怎么知道他愛不愛吃什么？我這個人胃不大好，不愛吃螃蟹，那天一個同志請我吃螃蟹，一會兒給我一個，一會兒給我一個，差點把我變成螃蟹。讓菜不夾菜，當然這個講禮儀你要看對象，那你說我回家去，我媽給我夾菜我敢說什么呀，讓我吃什么吃什么，我把我媽惹急了，她跟我耍賴，養(yǎng)你這么大容易嗎？不容易，是吧。那我們年輕人假定我們在談戀愛呢，跟女朋友約會去了，那女孩子給你夾了筷子菜，向你嘴巴伸過來了，你什么感覺？說句實話，你恨不得把筷子都吃了。你不去討論它衛(wèi)不衛(wèi)生，很重要啊。但是你和外人來講，別那么干，讓菜不夾菜。第三，祝酒不勸酒。有教養(yǎng)的人，講究自廂情愿，不要強迫服務。有人不大懂這個，告訴我，不把你喝倒了，覺得對不起你，那樣不好，你把我喝倒了才對不起我呢。碰上愛喝的人，人家自己喝，不愛喝的你拉倒。第四不在餐桌上整理服飾，有人就不大自覺，往那兒一坐，順手把褲腿往上一拉，露出一條飛毛腿。最后一個是什么呢？吃東西