飲食健康安全教育ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-22 00:37 本頁面
【文章內容簡介】 伴有上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚失去彈性、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低、甚至會導致休克。 ◆ 易中毒食物類別 ●豆?jié){加熱不徹底會引起中毒。 ●食用未燒熟的四季豆可導致中毒。 ●馬鈴薯發(fā)芽或變綠是，烹調食用后會發(fā)生中毒。 ●剩飯菜、甜點心、牛奶等加熱不徹底會引起細菌性食物中毒 ◆ 易中毒食物類別 ● 多數食物搭配食用具有維護體內營養(yǎng)平衡、強身健體的作用。但是也有不少食物不可以同時食用。如大蔥與蜂蜜；羊肉與西瓜；香蕉與芋頭； ● 多種水果也不宜與海味同食。如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 ◆ 應急救護措施 ■ 一旦發(fā)生食物中毒，千萬
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