lst3111-20xx中國好糧油大豆(編輯修改稿)
2025-06-19 18:26 本頁面
【文章內容簡介】 外，還應符合表1的要求。表1 大豆質量指標項 目指 標感官色澤正 常氣味粗蛋白含量（干基）/(%) ≥水溶性蛋白含量/(%) ≥完整粒率/(%) ≥損傷粒率/(%) ≤ 熱損傷粒率/(%)≤凍傷粒率/(%)≤雜質含量/(%) ≤霉變粒/(%) ≤粗脂肪酸價(KOH)/(mg/g) ≤一致性/(%) ≥粗脂肪含量/(%)+注： “+” 為聲稱指標?！?食品安全要求 感官要求、有毒有害菌類、植物種子指標按GB 2715 和GB 19641 的規(guī)定?！?安全指數(shù)（PN）以GB 276GB 276GB 2763的限量為基礎計算，安全指數(shù)要求見表2。表2 安全指數(shù)要求項 目指 數(shù)PN真菌毒素 ≤PN污染物 ≤PN農藥殘留 ≤ 生產過程質量控制按LS/T 1218 相關條款執(zhí)行?！?追溯信息供應方應提供的追溯信息，見表3。表3 追溯信息信息分類追溯信息生產信息品種名稱
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