膠原蛋白行業(yè)分析報(bào)告(編輯修改稿)
2025-06-13 12:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 膠原蛋白行業(yè)高速增長(zhǎng)提供消費(fèi)基礎(chǔ)和行業(yè)環(huán)境 歐美國(guó)家由于經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，人民生活水平較高，保健品、化妝品在歐美等地非常普遍和流行，“綠色保健”等概念也深入人心。由于膠原蛋白天然的優(yōu)良性能和廣泛用途，人們對(duì)膠原蛋白認(rèn)知度較高，膠原蛋白行業(yè)在歐美具有堅(jiān)實(shí)消費(fèi)基礎(chǔ)，八成歐洲女性使用膠原蛋白。美國(guó)是世界上最大的護(hù)膚品市場(chǎng)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)， 美國(guó)護(hù)膚品的年銷(xiāo)售額在80億美元左右，而其中大量高檔護(hù)膚品均添加有膠原蛋白。 同時(shí)，保健品、化妝品行業(yè)在西方國(guó)家發(fā)展多年，行業(yè)已經(jīng)成熟，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)較為齊全，銷(xiāo)售渠道健全，消費(fèi)群體穩(wěn)定，旺盛的下游市場(chǎng)需求為膠原蛋白行業(yè)高速發(fā)展提供了良好的行業(yè)環(huán)境。歐美國(guó)家技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量較高，大力開(kāi)拓新興市場(chǎng) 歐美國(guó)家依托強(qiáng)大的研發(fā)生產(chǎn)實(shí)力，使得膠原蛋白制造技術(shù)水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較好，膠原蛋白分子量較小且較為穩(wěn)定。 同時(shí)歐美國(guó)家的膠原蛋白企業(yè)利用其行業(yè)發(fā)展較早優(yōu)勢(shì)開(kāi)拓新興市場(chǎng)，搶占國(guó)際市場(chǎng)份額。如日本企業(yè)最早在中國(guó)開(kāi)拓膠原蛋白市場(chǎng)，從而帶動(dòng)了中國(guó)膠原蛋白產(chǎn)品消費(fèi)的興起，隨后，法國(guó)、德國(guó)膠原蛋白企業(yè)也陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，隨著中國(guó)對(duì)膠原蛋白產(chǎn)品需求的不斷增加，這些跨國(guó)廠(chǎng)商獲利頗豐。 四、國(guó)內(nèi)膠原蛋白行業(yè)概況及發(fā)展趨勢(shì) 隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的普遍提高，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者健康意識(shí)逐漸加強(qiáng)，以膠原蛋白產(chǎn)品受到人們?cè)絹?lái)越多的青睞。 膠原蛋白產(chǎn)品在中國(guó)的銷(xiāo)售時(shí)間較短，該類(lèi)產(chǎn)品的功效也是近幾年來(lái)才逐漸被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所認(rèn)知。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的此類(lèi)產(chǎn)品中，國(guó)外原裝進(jìn)口的成品占據(jù)一定的比例，國(guó)內(nèi)廠(chǎng)商從國(guó)外知名廠(chǎng)商進(jìn)口膠原蛋白后進(jìn)行加工分裝的產(chǎn)品也占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。但上述產(chǎn)品價(jià)格不菲，普通消費(fèi)者難以承受。除此之外，市場(chǎng)上還充斥著大量夸大其詞、以次充好、魚(yú)目混珠的劣質(zhì)高價(jià)產(chǎn)品，在損害國(guó)內(nèi)消費(fèi)者利益的同時(shí)，也使得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)因缺乏辨識(shí)商品優(yōu)劣的能力而無(wú)所適從，從而抑制了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于該類(lèi)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)。廣大消費(fèi)者迫切需要國(guó)內(nèi)廠(chǎng)商能夠盡快生產(chǎn)出質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格合理的膠原蛋白產(chǎn)品，因此國(guó)內(nèi)膠原蛋白行業(yè)的高速發(fā)展具備良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。 國(guó)內(nèi)膠原蛋白行業(yè)概況和發(fā)展趨勢(shì)如下： 行業(yè)發(fā)展概況 （1）行業(yè)高速成長(zhǎng)，市場(chǎng)容量急劇擴(kuò)大，行業(yè)前景十分光明 雖然膠原蛋白行業(yè)起步時(shí)間較短，但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活水平提高，消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，膠原蛋白行業(yè)市場(chǎng)容量急劇擴(kuò)大。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，以消費(fèi)量計(jì)，中國(guó)2006年膠原蛋白市場(chǎng)消費(fèi)約為3,000噸，2009年消費(fèi)量達(dá)到8,000噸，預(yù)計(jì)到2015年年需求量有望達(dá)到20,000噸，％。如下圖所示： 我國(guó)膠原蛋白行業(yè)消費(fèi)需求量增長(zhǎng)示意圖（2）消費(fèi)者認(rèn)知度逐漸提高，為行業(yè)高速發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)消費(fèi)基礎(chǔ) 我國(guó)自古以來(lái)就有“保健養(yǎng)生”的傳統(tǒng)，有進(jìn)食“補(bǔ)品”的習(xí)俗。改革開(kāi)放三十余年來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力不斷增加， 為國(guó)民消費(fèi)保健品提供了殷實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。同時(shí)隨著回歸自然、崇尚綠色健康生活的流行，民眾開(kāi)始對(duì)綠色、天然無(wú)污染、健康環(huán)保的食品、保健品、化妝品等給予越來(lái)越多的關(guān)注，相應(yīng)該類(lèi)產(chǎn)品的需求量都呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。膠原蛋白作為人體含量最多、最豐富的天然蛋白質(zhì)，以其豐富的氨基酸含量和較高的營(yíng)養(yǎng)、保健、醫(yī)藥等應(yīng)用價(jià)值而被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)知認(rèn)可。伴隨著經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白的消費(fèi)需求將會(huì)越來(lái)越大，為行業(yè)高速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。 （3）國(guó)外企業(yè)占據(jù)較大市場(chǎng)份額，能生產(chǎn)小分子量膠原蛋白的內(nèi)資企業(yè)較少 中國(guó)膠原蛋白市場(chǎng)是隨著國(guó)外品牌的進(jìn)入而逐漸形成的，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，憑借先進(jìn)技術(shù)、較高產(chǎn)品質(zhì)量、良好口碑等因素，國(guó)外膠原蛋白企業(yè)在膠原蛋白市場(chǎng)上占據(jù)較大市場(chǎng)份額。受限于技術(shù)，國(guó)內(nèi)能夠生產(chǎn)出小分子量膠原蛋白的企業(yè)較少。 （4）行業(yè)發(fā)展初期，許多問(wèn)題阻礙行業(yè)以更高速度發(fā)展 ①行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于寬泛，監(jiān)管不到位，市場(chǎng)規(guī)范程度較差 主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： A、不同企業(yè)生產(chǎn)的膠原蛋白名稱(chēng)不盡相同，如膠原多肽、小分子膠原肽、活性膠原蛋白、水解蛋白、膠原蛋白分子肽等，甚至由大豆等植物提取的蛋白也被稱(chēng)為水解膠原蛋白，使消費(fèi)者不知所措。 B、雖然國(guó)家發(fā)改委在2005年公布了《水解膠原蛋白》的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定膠原蛋白分子量的分布范圍是500－20,000道爾頓，過(guò)于寬松（根據(jù)行業(yè)的公認(rèn)，平均分子量為20005000道爾頓的膠原蛋白方易為人體吸收，目前在售的進(jìn)口膠原蛋白其平均分子量基本在這一水平）。大多數(shù)企業(yè)利用國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中分子量范圍過(guò)大的情況，將不易為人體吸收的大分子量膠原蛋白也宣稱(chēng)為易于人體吸收的膠原蛋白產(chǎn)品對(duì)外進(jìn)行銷(xiāo)售。 ②技術(shù)水平較低、質(zhì)量不高 在膠原蛋白的工業(yè)化生產(chǎn)中，將膠原蛋白分子量降解到千位級(jí)道爾頓并保持穩(wěn)定的集中分布是比較困難的，該等技術(shù)基本上為國(guó)外廠(chǎng)商所壟斷，目前市場(chǎng)上大多數(shù)國(guó)內(nèi)廠(chǎng)商不能掌握千位級(jí)道爾頓分子量膠原蛋白的工業(yè)化制備技術(shù)，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的膠原蛋白產(chǎn)品分子量較高，產(chǎn)品質(zhì)量較差。 膠原蛋白品質(zhì) 按照2005年國(guó)家發(fā)改委正式發(fā)布的《水解膠原蛋白》國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水解膠
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