qfeb0001s-20xx鵪鶉蛋罐頭(編輯修改稿)
2025-06-12 07:37 本頁面
【文章內容簡介】 1006 罐頭食品檢測規(guī)則QB/T 3600 罐頭食品包裝、標志、運輸和儲存國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第75號 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2009〕第123號 《食品標識管理規(guī)定》3 要求 原輔材料 鵪鶉蛋：鵪鶉蛋應新鮮，外形完整，無嚴重缺陷，每個蛋重量在7g12g左右，且大小大致均勻應符合GB 2748的要求。 食用鹽：應符合GB 5461的要求. 檸檬酸：應符合GB 1987 的規(guī)定。 其它輔料：應符合國家相應的標準和規(guī)定。 感官要求應符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求色 澤帶皮鵪鶉蛋，蛋皮帶花，蛋色正常；去皮鵪鶉蛋，呈白色或青白色，色澤較一致，湯汁透明，允許有不引起混濁的少量碎屑；滋、氣味具有鵪鶉蛋罐頭應有滋味及氣味，無異味；組織形態(tài)軟硬適度，蛋形較完整，大小大致均勻；雜 質1不允許有Q/FEB 0001S2012 理化指標應符合表2的規(guī)定。
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1