【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 倍，年城鄉(xiāng)居民消費(fèi)差距比為，年則拉大為：。從消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，年農(nóng)村居民用于吃穿住的比例占全部生活消費(fèi)支出的％，其消費(fèi)支出仍以衣食住等生活必須品為主，城鎮(zhèn)居民用于吃穿住的比例占全部生活消費(fèi)支出的％。在吃的方面，城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)質(zhì)量明顯高于農(nóng)村。倉嫗盤紲囑瓏詁鍬齊驁絛鯛。表 年重慶市城鄉(xiāng)居民年人均主要食物消費(fèi)量（公斤人）消費(fèi)品種城鎮(zhèn)居民消費(fèi)農(nóng)村居民消費(fèi)消費(fèi)比（農(nóng)村為）糧食肉類蔬菜家禽蛋類魚蝦奶制品從上表可以看出，農(nóng)村居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)以糧食、蔬菜為主，主要解決吃的問題，而城鎮(zhèn)居民在解決吃飽的基礎(chǔ)上，更注重飲食的搭配和營養(yǎng)。年農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)為％，屬溫飽水平，較年的％下降了個(gè)百分點(diǎn)，城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)為％，屬小康水平，較年的％下降了個(gè)百分點(diǎn)，城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)下降速度明顯快于農(nóng)村。綻萬璉轆娛閬蟶鬮綰瀧恒蟬。（）城鄉(xiāng)居民家庭擁有財(cái)產(chǎn)的差距明顯由于城鄉(xiāng)居民收入差距明顯，反映在家庭財(cái)產(chǎn)的擁有上也有一定的差距。年城鎮(zhèn)居民平均每百戶擁有彩色電視機(jī)臺(tái)，農(nóng)村居民平均每百戶擁有彩色電視機(jī)臺(tái)，城鎮(zhèn)居民每戶擁有一臺(tái)以上彩色電視機(jī)，而農(nóng)村還有一半以上的居民家庭沒有彩色電視機(jī)，城鎮(zhèn)居民平均每百戶擁有電冰箱臺(tái)，農(nóng)村居民平均每百戶擁有電冰箱臺(tái)，城鎮(zhèn)居民平均每百戶擁有洗衣機(jī)臺(tái)，農(nóng)村居民平均每百戶擁有洗衣機(jī)臺(tái)，城鎮(zhèn)居民平均每百戶擁有電風(fēng)扇，農(nóng)村居民平均每百戶擁有電風(fēng)扇臺(tái)，城鎮(zhèn)居民平均每百戶擁有空調(diào)機(jī)臺(tái)，農(nóng)村居民平均每百戶擁有空調(diào)機(jī)臺(tái)。驍顧燁鶚巰瀆蕪領(lǐng)鱺賻驃弒。在高檔耐用品的消費(fèi)方面，城鄉(xiāng)差距十分明顯。以上三個(gè)方面充分反映出重慶市城鄉(xiāng)居民在收入、消費(fèi)、家庭財(cái)產(chǎn)的擁有上存在的差距，產(chǎn)生這種差距的原因既有客觀上的原因，如自然、地理環(huán)境等自然因素，也有主觀方面的原因，如政府的扶持、政策的傾斜、宏觀的調(diào)控、文化程度等等原因，其主要原因有以下幾點(diǎn)：瑣釙濺曖惲錕縞馭篩涼貿(mào)錒。一是自然環(huán)境差和人力難以抗拒的因素是拉大差距的重要原因農(nóng)業(yè)與其它行業(yè)不同，它的主要對(duì)象是動(dòng)植物，受自然因素的影響較大。目前重慶市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平還比較低，抵御自然災(zāi)害的能力較弱，還未擺脫靠天吃飯的局面。一旦遭受自然災(zāi)害，受損失的自然是農(nóng)民，和農(nóng)民相比，城市人口的收入基本是旱澇保收。其二農(nóng)產(chǎn)品受市場(chǎng)影響較大，而農(nóng)村的市場(chǎng)化程度卻較低（年農(nóng)業(yè)商品率為％），農(nóng)民的收入完全要靠市場(chǎng)交換才能實(shí)現(xiàn)，而農(nóng)民的市場(chǎng)信息化水平卻遠(yuǎn)不如城市高，一旦市場(chǎng)價(jià)格有波動(dòng)，受傷害的首先是農(nóng)民。其三農(nóng)業(yè)受政策的影響較大。和城市人口相比，鎦詩涇艷損樓紲鯗餳類礙穡。農(nóng)民的唯一優(yōu)勢(shì)是擁有土地。而隨著退耕還林政策的實(shí)施，農(nóng)民的土地正在大幅度的減少。不少農(nóng)民和城市居民一樣吃上了“商品糧”，農(nóng)民以低收入和城市人口承受著同樣的市場(chǎng)價(jià)格，這更加大了城鄉(xiāng)居民的收入差距。櫛緶歐鋤棗鈕種鵑瑤錟奧傴。二是社會(huì)保障程度加大了城鄉(xiāng)差別從一定程度上說，城鄉(xiāng)居民之間的差別還不在于收入高低之別，而主要在于社會(huì)保障程度的高低不同，城市的社會(huì)保障程度大大高于農(nóng)村。過去二十多年時(shí)間，前十多年，城市居民的社會(huì)保障基本由國家一包到底，住房實(shí)行分配，看病實(shí)報(bào)實(shí)銷，退休國家發(fā)給退休金，甚至交通、住房、獨(dú)生子女保健、菜籃子等國家都給補(bǔ)貼。近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立，社會(huì)保障逐步走向社會(huì)化。城市居民的住房實(shí)行商品化，看病實(shí)行醫(yī)療保險(xiǎn)，退休有養(yǎng)老金，失業(yè)有失業(yè)保險(xiǎn)金。即便是工人下崗，國家也必給最低生活保障金。這種社會(huì)保障制度其基金的籌集實(shí)行的是國家、單位和個(gè)人共同負(fù)擔(dān)的辦法，國家拿大頭，單位拿中頭，個(gè)人拿小頭。而對(duì)于廣大農(nóng)民來講，最大的生存保障就只有人均不到一畝的土地，除此以外，既無養(yǎng)老保險(xiǎn)，也無醫(yī)療保險(xiǎn)，更無最低生活保障，這些都在無形之中加大了城鄉(xiāng)之間的差別。轡燁棟剛殮攬瑤麗鬮應(yīng)頁諳。三是國家政策的傾斜對(duì)于城鄉(xiāng)公共設(shè)施的投資，我國長期以來采取“農(nóng)村的事農(nóng)民辦，城市的事政府辦”的政策，在資金的投入上，國家對(duì)城市的投入大大高于農(nóng)村，而且呈現(xiàn)出越來越高的趨勢(shì)。從發(fā)展趨勢(shì)看，差距還在擴(kuò)大。年全市地方財(cái)政用于農(nóng)業(yè)的支出占全市地方財(cái)政一般預(yù)算支出總計(jì)的％，較年的％減少個(gè)百分點(diǎn)，而用于城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資占財(cái)政支出的％，大大高于農(nóng)村，如果按人口平均計(jì)算更明顯表現(xiàn)為重城市輕農(nóng)村。由于投入不足，農(nóng)村基礎(chǔ)薄弱，科技含量低，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生率低，因而造成城鄉(xiāng)居民收入差距不斷拉大，要改變這種局面，必須加大對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，使重慶市農(nóng)業(yè)邁上新的臺(tái)階，為實(shí)現(xiàn)我國的全面小康社會(huì)作峴揚(yáng)斕滾澗輻灄興渙藺詐機(jī)。出貢獻(xiàn)。（三）三大經(jīng)濟(jì)區(qū)農(nóng)村居民收入和支出情況按照新時(shí)代重慶經(jīng)濟(jì)區(qū)域劃分的原則，將重慶市劃分為三大經(jīng)濟(jì)圈，分別是都市發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)圈、渝西經(jīng)濟(jì)走廊和三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，其中都市發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)圈含個(gè)區(qū)，即渝中區(qū)、沙坪壩區(qū)、大渡口區(qū)、江北區(qū)、九龍坡區(qū)、南岸區(qū)、北碚區(qū)、渝北區(qū)和巴南區(qū)；渝西經(jīng)濟(jì)走廊則含萬盛、雙橋、綦江、潼南、銅梁、大足、榮昌、璧山、江津、合川、永川和南川等個(gè)市區(qū)縣；三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)包括酉陽、秀山、黔江、彭水、開縣、豐都、萬州、涪陵、武隆、梁平、墊江、長壽、巫山、巫溪、奉節(jié)、云陽、城口、忠縣和石柱等個(gè)縣區(qū)。詩叁撻訥燼憂毀厲鋨驁靈韜。表 重慶市三大經(jīng)濟(jì)區(qū)農(nóng)村居民純收入（元人）區(qū)縣名年年區(qū)縣名年年全市都市發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)圈大渡口區(qū)南岸區(qū)江北區(qū)北碚區(qū)沙坪壩區(qū)渝北區(qū)九龍坡區(qū)巴南區(qū)渝中區(qū)渝西經(jīng)濟(jì)走廊萬盛區(qū)榮昌縣雙橋區(qū)壁山縣綦江縣江津市潼南縣合川市銅梁縣永川市大足縣南川市三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)萬州區(qū)云陽縣涪陵區(qū)奉節(jié)縣長壽區(qū)巫山縣梁平縣巫溪縣城口縣黔江區(qū)豐都縣石柱縣墊江縣秀山縣武隆縣酉陽縣忠 縣彭水縣開 縣表 重慶市三大經(jīng)濟(jì)區(qū)農(nóng)村居民生活消費(fèi)支出（元人）區(qū)縣名年年區(qū)縣名年年全市都市發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)圈大渡口區(qū)南岸區(qū)江北區(qū)北碚區(qū)沙坪壩區(qū)渝北區(qū)九龍坡區(qū)巴南區(qū)渝中區(qū)渝西經(jīng)濟(jì)走廊萬盛區(qū)榮昌縣雙橋區(qū)壁山縣綦江縣江津市潼南縣合川市銅梁縣永川市大足縣南川市三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)萬州區(qū)云陽縣涪陵區(qū)奉節(jié)縣長壽區(qū)巫山縣梁平縣巫溪縣城口縣黔江區(qū)豐都縣石柱縣墊江縣秀山縣武隆縣酉陽縣忠 縣彭水縣開 縣 由表和表可以看出，三大經(jīng)濟(jì)區(qū)農(nóng)村居民收入和支出差距較大，都市發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)圈最好，其次是渝西經(jīng)濟(jì)走廊，而三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)最差。在收入方面，都市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)圈，年北碚區(qū)最差為元人，江北區(qū)最好為元人， 年大渡口區(qū)最差為元人，南岸區(qū)最好為元人，收入不論最低還是最高，上漲是明顯的；渝西經(jīng)濟(jì)走廊，年中南川區(qū)最差為元人，大足縣最好為元人， 年南川區(qū)最差為元人，璧山縣最好為元人；三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，年中城口縣最差為元人，長壽區(qū)最好為元人， 年石柱縣最差為元人，長壽區(qū)最好為元人。在支出方面，都市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)圈，年江北區(qū)最低為元人，巴南區(qū)最高為元人， 年大渡口區(qū)最低為元人，沙坪壩區(qū)最高為元人；渝西經(jīng)濟(jì)走廊，年雙橋區(qū)最低為元人，璧山縣最高為元人， 年潼南縣最低為元人，雙橋區(qū)最高為元人；三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，年豐都縣最低為元人，長壽區(qū)最高為元人， 年城口縣區(qū)最低為元人，長壽區(qū)最高為元人?，F(xiàn)將此信息歸納于表。則鯤愜韋瘓賈暉園棟瀧華縉。表 三大經(jīng)濟(jì)區(qū)農(nóng)村居民收入和支出最高與最低現(xiàn)狀（元人）經(jīng)濟(jì)圈年年最高最低最高最低全市收入支出都市發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)圈收入江北區(qū)北碚區(qū)南岸區(qū)大渡口區(qū)支出巴南區(qū)江北區(qū)沙坪壩區(qū)大渡口區(qū)渝西經(jīng)濟(jì)走廊收入大足縣南川區(qū)璧山縣南川區(qū)支出璧山縣雙橋區(qū)雙橋區(qū)潼南縣三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)收入長壽區(qū)城口縣長壽區(qū)石柱縣支出長壽區(qū)豐都縣長壽區(qū)城口縣（四）貧困地區(qū)居民食物消費(fèi)和收入情況重慶市國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣（個(gè)）包括：酉陽縣、城口縣、開縣、云陽縣、巫溪縣、武隆縣、豐都縣、萬州區(qū)、石柱縣、巫山縣、奉節(jié)縣、黔江縣、彭水縣、秀山縣。重慶市扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣市（個(gè)）：潼南縣、涪陵區(qū)、忠縣和南川市。這些貧困地區(qū)的收入狀況如圖—。 脹鏝彈奧秘孫戶孿釔賻鏘詠。圖 年重慶市扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣市（個(gè)）農(nóng)村居民純收入（元人）圖 年重慶市扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣市（個(gè)）農(nóng)村居民純收入（元人）圖 年重慶市國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣市（個(gè)）農(nóng)村居民純收入（元人）圖 年重慶市國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣市（個(gè)）農(nóng)村居民純收入（元人）由圖、圖和圖可以看出，重慶市扶貧工作重點(diǎn)縣農(nóng)村居民的生活狀況還非常艱難，尤其是國家級(jí)扶貧工作重點(diǎn)縣，情況不容樂觀，要加強(qiáng)重慶市的扶貧工作，加強(qiáng)扶貧資金的投入力度，爭(zhēng)取到年實(shí)現(xiàn)重慶市完全脫貧的目標(biāo)。鰓躋峽禱紉誦幫廢掃減萵輳。（五）重慶市營養(yǎng)狀況及特點(diǎn).重慶市居民每日營養(yǎng)素?cái)z入量重慶市和全國居民每日營養(yǎng)素?cái)z入量的變化見表和表。表 重慶市居民每日營養(yǎng)素?cái)z入量變化平均城市農(nóng)村蛋白質(zhì)()脂肪()糖()熱量()粗纖維()鈣()磷()鐵()視黃醇當(dāng)量(μ)丙種維生素()表 全國居民每人每日營養(yǎng)素?cái)z入量（年）平均城市農(nóng)村蛋白質(zhì)()脂肪()糖()熱量()粗纖維()鈣()磷()鐵()視黃醇當(dāng)量(μ)丙種維生素()由表和表對(duì)比可以看出，與全國相比，重慶市居民的膳食熱量（ ）高于全國水平（ ），蛋白質(zhì)水平（）與全國（68g）基本持平或略高，脂肪攝入量（）低于全國水平（）。對(duì)城鄉(xiāng)居民來說，重慶市城鄉(xiāng)居民的蛋白質(zhì)攝入量（）低于全國成型居民平均水平（），而脂肪和熱能的攝入量較全國水平略高；對(duì)農(nóng)村居民來說，重慶市農(nóng)村居民的蛋白質(zhì)攝入量（）高于全國農(nóng)村居民的平均水平（），但脂肪和熱能的攝入量較全國農(nóng)村居民的偏低。稟虛嬪賑維嚌妝擴(kuò)踴糶欏灣。（）重慶市居民能量的營養(yǎng)素來源重慶市和全國居民的能量營養(yǎng)素來源見表和表。表 重慶市居民能量的營養(yǎng)素來源來源于脂肪的能量來源于碳水化合物的能量來源于蛋白質(zhì)的能量城鄉(xiāng)農(nóng)村平均表 全國居民能量的營養(yǎng)素來源來源于脂肪的能量來源于碳水化合物的能量來源于蛋白質(zhì)的能量城鄉(xiāng)農(nóng)村平均據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)指南推薦，我國居民膳食能量來源應(yīng)保持在來源于脂肪的能量占總能量的左右，來源于碳水化合物的能量占總能量的左右，來源于蛋白質(zhì)的能量占總能量的左右。由表和表可以看出，重慶市居民膳食能量的來源中，來源于脂肪的能量占總能量的比例偏低，而來源于碳水化合物的能量占總能量的比例偏高，蛋白質(zhì)共給的能量基本保持在合適的水平。陽簍埡鮭罷規(guī)嗚舊巋錟麗鮑。（六）重慶市營養(yǎng)性疾病及地方病狀況.重慶市營養(yǎng)性疾病發(fā)生情況重慶市和全國居民營養(yǎng)不良、貧血和肥胖患病率發(fā)生情況見表、表、表和表。表 重慶市中小學(xué)生營養(yǎng)性疾病檢測(cè)結(jié)果疾病種類城市農(nóng)村貧血患病率（）營養(yǎng)不良率（）肥胖檢出率（）表 全國營養(yǎng)不良的患病率（％）學(xué)齡前兒童學(xué)齡兒童青少年成人男女合計(jì)男女合計(jì)男女合計(jì)表 全國貧血的患病率（％）城市農(nóng)村全國男女小計(jì)男女小計(jì)男女合計(jì)兒童青少年成人表 全國超重及肥胖的患病率（％）學(xué)齡前兒童學(xué)齡兒童青少年成人男女合計(jì)男女合計(jì)男女合計(jì)由表可以看出，在重慶市，中小學(xué)生貧血患病率農(nóng)村遠(yuǎn)高于城市，而營養(yǎng)不良和肥胖患病率城市高于農(nóng)村，據(jù)調(diào)查，中小學(xué)生中女性的營養(yǎng)不良患病率遠(yuǎn)高于男性。而與全國相比較，重慶市中小學(xué)生中貧血和營養(yǎng)不良的患病率都高于全國平均水平，肥胖患病率低于全國平均水平，但增加幅度非常大，