【文章內容簡介】 他副業(yè)生產用的建筑。 技術的準備： 養(yǎng)鹿的技術主要靠自己到書本報刊雜志中學習，也可到相關養(yǎng)殖網(wǎng)站學習，不斷提高，豐富飼養(yǎng)養(yǎng)技術，有條件可聘請專業(yè)技術人員駐場指導、外出觀摩學習。 （二）飼養(yǎng)管理梅花鹿的基本知識飼養(yǎng)管理仔鹿 (1)哺乳仔鹿的飼養(yǎng)管理： 通常仔鹿出生時全身毛濕。除靠母鹿舐干外， 必要時應采取人工輔助措施。如用抹布擦干濕毛，使仔鹿及早吃到母乳(初乳)?！?小時即能站起覓母乳。鹿乳的特點是水分少，干物質多，乳脂含量高，仔鹿少量吸吮即能滿足。一般母鹿每隔3～4 小時喂乳一次， 每次不過2～3分鐘。 在仔鹿哺乳期，飼養(yǎng)管理人員必須注意避免有氣味之物，如酒精、香皂等觸及仔鹿，否則母鹿嫌其有異味而拒哺。 如果分娩后母鹿死亡或有病不能哺乳及乳汁不足時，必須采取人工哺乳措施。通常用牛乳或山羊乳代替，因新鮮乳比奶粉好，若新鮮乳不易求得，不得不用奶粉時，須將沖泡的奶粉濃度略微提高，以適應仔鹿生長發(fā)育的需要。人工哺乳的時間、次數(shù)和哺乳量根據(jù)仔鹿的日齡、初生重和發(fā)育情況來決定。在無經(jīng)驗標準的情況下，仔鹿人工哺乳的給量可參照犢牛的人工哺乳量。人工哺乳的衛(wèi)生要求比較嚴格，必須堅持做好乳汁、乳具的消毒，防止乳中出現(xiàn)細菌和發(fā)生酸敗。 母鹿分娩后1～2個月，常出現(xiàn)泌乳量急劇下降的情況，因此對正在哺育仔鹿的母鹿一定要加強飼養(yǎng)，適當增加營養(yǎng)價值高的多汁飼料，因為仔鹿的培育在很大程度上取決于所獲得乳汁的質量。 實際上，仔鹿到了20～30天就開始尋找植物性飼料并能采食一些嫩綠草葉，此時就應人工補充一些質量良好的柔軟多汁的青綠飼料。但此時仔鹿的營養(yǎng)來源仍是以母乳為主。當仔鹿體重達到25千克左右時，便可以離乳，轉入人工喂養(yǎng)。(2)離乳前仔鹿的馴化： 仔鹿出生后20天左右即開始采食一些樹葉， 在保護欄內設水槽，飼養(yǎng)人員每日定時定量添水，并利用投料口哨等調教馴化，使人鹿親和。逐步將母仔鹿分開單獨飼養(yǎng)。 將相鄰的兩個圈中間設一過門，先將母仔全部趕入其中一個圈，然后將母鹿撥出放入另一個圈，仔鹿留下。起初可將母鹿留在仔鹿圈1～2頭，4～5天后，每天上下午兩次全部分開，分開的時間最初每次1～3小時，以后逐漸延長，中午及晚間將過門打開，讓母仔自由活動，仔鹿吃奶。 要增加人鹿接觸，投料和給水者配以口哨，使仔鹿性情穩(wěn)定。 要適當補飼一些飼料，根據(jù)仔鹿出生早晚的間隔時間，來確定補飼時間，一般在7月下旬即可補飼飼料，物別要投喂一些青綠多汁飼料。 精料可用高梁炒成糊香料粉碎，再加上煮熟的玉米、大豆混拌即可，大豆比例10％，投喂量要適當，由少到多，到斷乳分群前達到每日每只500克。青粗飼料要切碎喂。(3)離乳后仔鹿的飼養(yǎng)： 仔鹿斷乳一般在8月20日前后進行，斷乳后要按照仔鹿的性別、體質強弱、個體大小等情況分為若干個小群、分群飼養(yǎng)。仔鹿圈應設置在遠離母鹿圈舍的地方，也可將母鹿撥出，仔鹿留在原圈中。 離乳初期的仔鹿，由于驟然離開母鹿，會鳴叫不止，精神狀態(tài)、食欲都受到很大影響。飼養(yǎng)員要更加耐心護理，經(jīng)常呼喚仔鹿，接近鹿群，緩解仔鹿的焦燥不安。 斷乳分群后仔鹿轉入幼鹿圈舍，要逐漸增加飼料的投放量，不可一次投喂過量。 仔鹿食量小，消化快，采食次數(shù)多，離乳半個月內一日可喂4～5次，夜間補飼一次青粗飼料，以后逐步達到日喂3次和該時期日糧的全價性及營養(yǎng)水平。離乳仔鹿的精料要細致加工調制，可將大豆、玉米煮熟，一部分玉米粉成玉米面，大豆磨成豆?jié){，按比例混拌。同時粗飼料可以投給青柞樹葉、楊樹葉、青玉米秸等，玉米秸要切碎；飲水要清潔、充足。此外要注意礦物質的供給，補喂多種維生素、含硒微量元素等添加劑，在日糧中加入食鹽、骨粉，可防止佝僂病、軟骨癥的發(fā)生。飼養(yǎng)管理母鹿 母鹿在8月下旬至11月中旬為配種期。 這時要喂給豐富蛋白質、維生素和礦物質的飼料，～?！?，多汁料1千克，～2千克：鈣粉、食鹽各20克，對配種母鹿分群管理， 要有專人值班看管。一個發(fā)情期的交配次數(shù)控制在2～3次為好。母鹿配種后進入懷孕期( 11月下旬至翌年4月中旬)。這時要供給充足營養(yǎng)，以利胎兒發(fā)育，～。其中精料1～，多汁料1～，～2千克， 在懷孕前、中期多供給青、粗飼料，后期多給體積較小、優(yōu)質、適口性較好的飼料。精料每天喂2次，青飼料要多樣化，不得飼喂發(fā)霉變質的飼料。公、母鹿公開飼養(yǎng)， 不要驚嚇和強行驅趕母鹿，要防病、防流產。一般從4月下旬分娩，至8月上中旬為哺乳期。這時飼料要含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，～?！?千克，青粗料3～4千克，并有充足的鈣粉和食鹽。精料每天喂2～3次，青粗料可讓其自由采食。要保持圈舍清潔，地面平整干燥。 配種繁殖 選擇耳大、生長快、質量好的作種鹿，進行配種繁殖。鹿2 歲以上性成熟，2歲半到3歲配種較好。母鹿于8～10月發(fā)情。發(fā)情時，興奮不安， 眼角流粘液，氣味異常，常吱吱鳴叫，陰部粘液增多，喜接近公鹿。發(fā)情16～36小時排卵，要掌握時機，適時配種。配種方法有：群配，將公鹿母鹿放在一起，以母鹿50～100頭，公鹿20～30頭，混合編群，讓其自行交配。 其缺點是公鹿易發(fā)生爭偶角斗，造成傷亡。輪配，參加配種的公鹿，分批輪流放入母鹿群中。互配。將母鹿群分成4～5頭的小群，每一小群放1頭公鹿，到一定時間， 再調換各小群中的公鹿。這些方法，配種效果均好，受胎率也高。配種后要注意觀察，發(fā)現(xiàn)沒有受胎的要及時補配。 5～7月既是鹿茸的收獲季節(jié)，又是母鹿的產仔階段，是養(yǎng)鹿單位最忙的時候。為了確保母鹿分娩順利安全，要做好日夜值班護理工作。母鹿臨產前，要做好接生的物質準備。如準備好生理鹽水、注射器、液狀石臘、高錳酸鉀、腦垂體后葉素、記錄薄、軋耳鉗、司可林麻藥等 。同時，要準備好產房。 分娩后最初幾天母鹿分泌乳汁為初乳。初乳含有極其豐富的蛋白質和維生素(尤其維生素A)以及各種營養(yǎng)物質，抗體和無機鹽類，對仔鹿健康十分重要，且兼有輕瀉作用。 在馴養(yǎng)條件下，仔鹿的哺乳期長短不一，視各鹿場習慣而異。母鹿在帶仔哺乳期間，性情兇惡，常攻擊接近其仔鹿的人。 仔鹿3～4周齡左右，能隨母鹿開始采食少量青飼料，3 月齡左右可以不用乳飼而獨立生活。為了讓母鹿正常發(fā)情，應在8月未9月初隔離母鹿，使其停止供乳，以利體質恢復，早發(fā)情，早配種。 有少數(shù)母鹿特別是初產母鹿，產后棄子不帶，應及時找保姆鹿代養(yǎng)。做法是在2～3小時內，用保姆鹿的胎盤液或尿液涂抹仔鹿，易獲成功。 飼養(yǎng)管理公鹿 (1)恢復期和長茸前期的飼養(yǎng)管理： 這個時期基本上處冬季階段，公鹿經(jīng)過配種后，體質瘦弱，并且又逢氣溫較低，飼養(yǎng)上的要求是迅速恢復其體質，為換發(fā)長茸提供物質基礎。因此，在飼養(yǎng)上應予以含淀粉和礦物質較豐富的飼料和一定量的蛋白質飼料。 日糧中精料是由混合精料所組成，其成分由禾本科籽實(玉米、高梁或大麥、 小麥等)50％、豆科籽實(黃豆或豆餅)30％和糠麩類20％；多汁料包括胡蘿卜、 蘿卜、甘薯等塊根類飼料；青飼料包括各種嫩樹枝、樹葉及青草等。 公鹿經(jīng)過配種期以后，食欲逐漸恢復，在增加飼料時，應由少到多，切不可驟然大量投喂。精料每天定時投喂兩次，青料充足時，可任其自由采食。對體質較差的老、弱、殘鹿，應分出小群基單圈精心飼養(yǎng)，以使其迅速恢復體質。(2)長茸期的飼養(yǎng)管理： 公鹿每年4～8月中旬是長茸季節(jié)。 鹿的長茸期是指鹿從脫角長茸或脫盤長茸到鹿茸成熟收鋸這段時期，大約經(jīng)過60～80天。長茸期這段時間 ，公鹿性欲消退，新陳代謝旺盛，食量增加，公鹿需要大量的營養(yǎng)物質。 公鹿在長茸的生長速度是很快的。根據(jù)觀察，3～4歲梅花鹿，二杠茸生長時間約55天，馬鹿平均每天增重50克。 鹿茸的生長速度很快，所以必須供應鹿體以相當?shù)臓I養(yǎng)物質來滿足其生理上的需要。因此，催茸期間，除飼喂各種青草、棉籽皮、麩皮、米糠等一般飼料外，要另外添加一些含蛋白質較高的精飼料。每頭公鹿每天可增喂1～2千克玉米面， 100克黃豆，50克魚粉，并保證鹿每天可增喂1～2千克玉米面，100克黃豆，50 克魚粉，并保證鹿每天有足夠的飲水。這樣，鹿對養(yǎng)料吸收得好，鹿茸就長得特別旺。 實踐證明，加催茸料和不加催茸料長出的鹿茸大不一樣。不加催茸料長出的鹿茸料長出的鹿茸枝干干癟疲弱，個小無光澤，重量輕，等級下降；加了催茸料長現(xiàn)的茸，枝干粗壯，上下粗細一致，油光發(fā)亮，茸頭飽滿，一般茸重可增加15％～20％，等級可相應提高一級。 應實行均衡定時喂飼。精料每天喂2～3次，飲水要清潔和充足。青飼料來源豐富地區(qū)，要盡量滿足其需要，必要時可任其自由采食。 在長茸期中應做好公鹿角盤脫落日期、鹿茸生長情況等資料記錄工作，同時要掌握茸生長進度，及時做好收茸的工作。對個別新茸已長出但角盤仍未脫落者，應保定將硬角除去，以免妨礙鹿茸生長。此外，對鹿舍、運動場、隔離墻、板等進行檢查、清理，避免撞破鹿茸。(3)配種期的飼養(yǎng)管理： 8月下旬至11月，公鹿性欲旺盛，食欲顯著下降，鋸茸基部已形成花盤并骨化。此時，鹿到處摩擦，破壞飼養(yǎng)工具或對撞斗毆，兇猛者甚至傷人，使人不能接近。爭偶角斗體質消耗較大，身體變得瘦弱。為了增加公鹿體質，有利于配種，飼養(yǎng)時必須選喂營養(yǎng)價值較高，適口性好的精飼料、維生素含量豐富的塊根類多汁飼料、幼嫩的青綠飼料等，但量可適當減少。四、生產加工技術生產加工的思路(1)本項目設計中的生產加工屬二期工程，是建立在一期養(yǎng)殖基礎上的。珍稀野生動物人工馴養(yǎng)其投資周期長且馴養(yǎng)技術難度大，馴養(yǎng)成功后就地加工，以提高附價值，所得利潤再投資養(yǎng)殖，通俗地說“以場養(yǎng)廠”，以形成養(yǎng)殖、加工良性循環(huán)。(2)本項目所列生產加工，僅為養(yǎng)殖成功的鮮活體的屠宰，剝離肢解，儲藏——運輸出售，從某種意義上說只是粗加工產品。如何將粗加工產品進行精深加工，比如鱷魚皮制成皮革制品，鹿茸制成系列醫(yī)藥保健品，目前尚不具備條件。生產加工工藝(1)宰殺放血采用口腔刺殺法，盡量放盡血液。(2)肢解剝離采用先進的機械操作，嚴格工序手續(xù)。(3)工藝流程宰前檢驗屠宰浸洗剝離分解冷卻分級冷藏或凍藏五、設備方案項目設有養(yǎng)殖設備，疾病防疫設備，置屠宰、加工、檢測、包裝、通風等設備，另外還有冷卻、凍結設備。六、工程技術方案總體布局在整體上與建筑造型相映襯，達到渾然一體效果，同時增大綠化面積，力爭設計成一座花園式坊區(qū)。養(yǎng)殖廠與加工廠明顯劃分；清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴格隔離，胴體加工、冷卻、分割，入庫均屬清潔區(qū)，廢棄物處理場、污水處理池、鍋爐房等屬非清潔區(qū)。做到安全生產，清潔養(yǎng)殖。土建工程為節(jié)約投資，縮短工期，確保建筑質量，可聘請權威人士指導設計，廠房設計包括工藝、公用工程及生活等用房，設計為鋼筋混泥土框架結構。七、輔助工程設計給排水。本項目用水主要打深水井、水塔供給。廠區(qū)內構成環(huán)狀供水管網(wǎng)。生產污水經(jīng)化糞池處理后排入廠區(qū)污水管道。消防系統(tǒng)。廠區(qū)建筑物四周形成消防通道，配置相應數(shù)量消防栓，并在相關場所設置提式二氧化碳滅火器和手動火災報警按鈕等。設置安全出入口和應急燈。供配電本項目增設630KVA電力變壓器，變配電室，以放射式向動配電箱供電。運動干線用VV型電力電纜。運輸。主要為原材料及成品運輸。廠區(qū)運輸工具只要為電動液壓搬運車等。購置部分特殊裝置的運輸車輛。第七章 環(huán)境保護與安全衛(wèi)生 根據(jù)國家及省市關于實施清潔生產的文件精神，建設時要堅持“三同時”原則，為了將污染預防戰(zhàn)略持續(xù)地應用于生產全過程，通過不斷地改善企業(yè)管理和技術進步，提高資源利用率，減少污染物的排放，以降低對環(huán)境和人類的危害，從而提高企業(yè)領導和各基層生產單位員工對清潔生產的認識，把清潔生產作為該企業(yè)工業(yè)污染防治的最佳模式。作為轉變經(jīng)濟增長方式的重要措施，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。一、環(huán)境保護 設計依據(jù)《地表水環(huán)境質量標準》 GB3838—2002 《環(huán)境空氣質量標準》 GB3095—1996《污水綜合排放標準》 GB8978—1996《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》 GBJ87—85二、防治措施廢水：廠區(qū)生產廢水，經(jīng)污水處理站處理后達標排放；糞便：建沼氣池2—4座，人畜糞便入池產沼氣可供電、做飯，沼渣則是最好的有機肥、沼液可用作植物病蟲害防治。辦沼氣一舉三得。噪聲：對設備采取減震措施，將噪音減少到最低限度。綠化：對廠區(qū)內的空地進行綠化，種植四季常青的植物，形成優(yōu)美宜人的環(huán)境。三、安全衛(wèi)生 設計依據(jù)《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》 GBZ1—2002《工業(yè)企業(yè)噪音控制設計規(guī)范》 GBJ87—85《建筑設計防災規(guī)范》 GBJ16—87— 2001《建筑防雷設計規(guī)范》 GBJ57—83《生活飲用水衛(wèi)生標準》 GB5749—85《工業(yè)企業(yè)照明設計標準》 GB50034—92設計中采取的主要防護措施（1）在總平面及單項工程的布置上均根據(jù)流程，做到科學分區(qū)，合理布局，使各區(qū)互不干擾，符合國家有關規(guī)定