【文章內(nèi)容簡介】 3．項目的實施，將有效地促進(jìn)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)牧收入，一是通過依靠專業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)?；?jīng)營方式，鞏固現(xiàn)有生產(chǎn)基地，提升基地的生產(chǎn)能力，為廣大城鄉(xiāng)居民和市場提供品種優(yōu)良、數(shù)量充裕、食用方便安全的綠色食品。二是通過引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)，進(jìn)一步促進(jìn)菌草產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；三是開發(fā)培育高產(chǎn)量、高品質(zhì)的新品種，提高產(chǎn)量，增加菇農(nóng)和牧民收入， 實現(xiàn) 菌草業(yè)種植規(guī)模化，促進(jìn)xx 以及周邊地區(qū)食用菌的發(fā)展，帶動周邊縣市乃至全疆的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展；四是為養(yǎng)殖業(yè)的品質(zhì)的提升提供新依據(jù)。第三章 建設(shè)單位的基本情況菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—9—一、建設(shè)單位的名稱、性質(zhì)及法人代表情況建設(shè)單位名稱：某市城關(guān)鎮(zhèn)南灣村天玉菌草農(nóng)民專業(yè)合作社單位性質(zhì)：合作社單位法人代表：呂金文二、單位發(fā)展簡介、主要業(yè)務(wù)范圍和業(yè)務(wù)能力xx 市城關(guān)鎮(zhèn)南灣村天玉菌草農(nóng)民專業(yè)合作社成立于 2022 年。合作社以 xx 市南灣村食用菌基地為依托，吸納當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)民，食用菌基地占地面積 100 多畝，目前有食用菌大棚 40 座，實驗室 1 座，各類設(shè)備 20 多臺套。2022 年和昌吉州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心合作成立菌草技術(shù)科技示范園。合作社主要業(yè)務(wù)范圍：1 菌草技術(shù)為主，其他兼營各類花卉、蔬菜及其他農(nóng)作物的種植、貯藏、銷售、技 術(shù)培 訓(xùn)、信息服務(wù)、荒山綠化、農(nóng)田改造、園林綠化、土地改良。菌草技術(shù)科技示范園主要是生產(chǎn)新鮮菌類，菌類生產(chǎn)示范；種植菌草作為飼料或進(jìn)行飼料的精細(xì)化加工，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)；種植菌草作為菌類栽培原料同時保持水土；利用菌類廢料作為肥料進(jìn)行有機(jī)耕作，改良土壤。該基地具有示范、培訓(xùn)、研究、制種、生產(chǎn)、 產(chǎn)品加工和保藏的功能，主要任務(wù)為： 建立菌草原料生產(chǎn)和加工基地； 　建立菌草食用菌栽培示范場；　 　建立菌草技術(shù)應(yīng)用推廣模式；利用山坡有利的條件，新建保鮮庫一座；培訓(xùn)菌草生產(chǎn)的技術(shù)隊伍?！∪?、人員及其構(gòu)成菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—10—合作社職工總?cè)?125 人，技術(shù)人員 9 人（其中高級 3 人，中級 6），管理人員 116 人。王應(yīng)舟，高級園藝師，福建援疆技術(shù)專家，負(fù)責(zé)菌草生產(chǎn)技術(shù)，曾今在寧夏、新疆等地援疆，從事菌草事業(yè) 18 年。四、主要技術(shù)成果合作社從福建成功引進(jìn)菌草 3 種，名貴食用菌 3 種，已經(jīng)繁育成功，特別是鹿角靈芝已經(jīng)大面積種植。五、現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)條件情況食用菌基地土地剩余承包期 23 年，有各類設(shè)備設(shè)施 20 多臺套。 1．目前基地已經(jīng)建成菇棚 萬㎡，食用菌實驗室一座，已經(jīng)開始為 xx 部分菇農(nóng)提供食用菌菌種以及技術(shù)服務(wù)，生產(chǎn)運行正常，基地已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)募夹g(shù)力量?；鼗A(chǔ)設(shè)施在政府部門的關(guān)心下，已基本實現(xiàn)水通、路通、電 通，另外基地背靠天山，有大片的荒山需要綠化。2．2022 年，從福建引 進(jìn)了巨菌草在呼圖壁縣試種，畝產(chǎn)鮮草可達(dá)15 噸左右，據(jù)檢測初蛋白達(dá)到 ％，既是栽培食用菌的 優(yōu)質(zhì)、無農(nóng)藥殘留的原料，又是養(yǎng)殖牛、羊、兔、豬、 鵝等禽畜的優(yōu)質(zhì)草飼，在新疆推廣前景廣闊。3．在福建援疆專家的指導(dǎo)下，昌吉州食（藥）用菌的發(fā)展有了長足的進(jìn)步，在福建農(nóng)林大學(xué)的大力支持下，昌吉州的菌草業(yè)在發(fā)展規(guī)模、新品種應(yīng)用、新技術(shù)推廣等方面都取得了很好的成效。食用菌基地可依托福建援疆專家給予技術(shù)上的有力支持。　六、資產(chǎn)與財務(wù)狀況，包括單位經(jīng)費或收入來源、年總收入與總支出及贏余或利潤、固定資產(chǎn)總值、凈資產(chǎn)總值等，應(yīng)附近期資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn) 金流量表。七、協(xié)作單位情況菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—11— xx 市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，位于 xx 市準(zhǔn)噶爾路 219 號，中心技術(shù)力量雄厚，隊伍結(jié)構(gòu)合理，共有員工 24 人， 農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員達(dá)到 23 人，其中高級農(nóng)藝師 4 人，農(nóng)藝師 11 人，助理農(nóng)藝師 5 人，技術(shù)員 3 人；具有本科學(xué)歷 9 人，大專學(xué)歷 14 人。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心下設(shè)植保植檢室、園藝栽培室、土壤肥料室、檢測培訓(xùn)室、 辦公室 5 個職能科室，主要負(fù)責(zé)全市農(nóng)作物栽培、土壤改良、科學(xué)施肥、旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、有害生物防治、農(nóng)藥安全使用等重大技術(shù)以及優(yōu)良品種的引進(jìn)、試驗、示范與推廣；承擔(dān)全市農(nóng)業(yè)植物檢疫管理和農(nóng)作物品種區(qū)域試驗工作；組織全市農(nóng)作物有害生物發(fā)生動態(tài)和農(nóng)田墑情與旱情監(jiān)測預(yù)報；承擔(dān)農(nóng)作物種子、土壤、肥料質(zhì)量監(jiān)督檢驗工作；指導(dǎo)種植業(yè)技術(shù)推廣工作；承擔(dān)種植業(yè)有關(guān)項目實施、信息發(fā)布與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂工作；對引進(jìn)或?qū)嶒灐⑹痉兜南冗M(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新模式、新農(nóng)資，盡快地以無償?shù)姆绞较蜣r(nóng)戶推廣，使科技成果盡快地轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，為提高本市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)牧民實際收入水平發(fā)揮重要作用。第四章 市場或需求預(yù)測一．產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀預(yù)測菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—12— 我國食用菌市場近年來發(fā)展迅速。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，市場食用菌的需求總量持續(xù)增長，對食用菌的質(zhì)量要求將更高。隨著本項目的實施，將會豐富我省和省外食用菌市場，填補(bǔ)我省食用菌市場的空白，市場前景是廣闊的。二．產(chǎn)品市場前景分析我國是食用菌生產(chǎn)大國，主要集中在江南及長江流域，以福建、浙江、江蘇、上海、四川等省市為主產(chǎn)區(qū)，近年來，河北、山東、河南、新疆、廣東也發(fā)展很快，是世界食用菌生產(chǎn)和出口的大國，可以預(yù)見食用菌生產(chǎn)與市場前景是廣闊的。三．產(chǎn)品生產(chǎn)方案項目食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)采用工廠化集中生產(chǎn)菌種、菌袋，農(nóng)戶分散培育出菇的生產(chǎn)方式，菌種與菌袋生產(chǎn)因其技術(shù)和設(shè)備要求高，生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，采用工廠化集中生產(chǎn)；培育出菇生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)要求相對較低，采用分散式分戶生產(chǎn)。項目由于采用企業(yè)集中與農(nóng)戶分散相結(jié)合的生產(chǎn)方式，加之，食用菌生產(chǎn)是作為項目戶的副業(yè)生產(chǎn)，不影響其種植業(yè)生產(chǎn)，所以在生產(chǎn)上有較大的靈活性。四．產(chǎn)品銷售方案項目產(chǎn)品銷售采用公司集中生產(chǎn)收購，對外銷售的方式。 五．銷售策略和營銷模式項目產(chǎn)品銷售上采用農(nóng)戶分散生產(chǎn)，公司統(tǒng)一收購，統(tǒng)一銷售的模式。營銷 策略上，首先與省內(nèi)外已有一定規(guī)模的食用菌生產(chǎn)、銷售公司簽定購銷協(xié)議，利用這些公司現(xiàn)有銷售渠道進(jìn)行銷售。第二階段在大中城市尋找有實力，有信譽(yù)的蔬菜（食用菌）批發(fā)商與之建立長期供銷菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—13—關(guān)系。第三階段與國內(nèi)大型連鎖經(jīng)營超市建立供貨關(guān)系，進(jìn)行直銷。同時積極尋求國外市場，努力進(jìn)入日本、韓國及港澳食用菌市場。六．銷售隊伍及網(wǎng)絡(luò)建設(shè)食用菌鮮菇是一種保存期很短的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，所以產(chǎn)品銷售是企業(yè)經(jīng)營的命脈。 項目要把銷售隊伍及網(wǎng)絡(luò)建設(shè)作為項目建設(shè)和生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。企 業(yè)要成立營銷部。配備專職營銷人員，建立分工負(fù)責(zé)制和銷營業(yè)績激勵制度，全力搞好產(chǎn)品營銷。第五章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設(shè)任務(wù)菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—14—通過高標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)含量高的食用菌菌種菌袋場建設(shè)，工廠化生產(chǎn)菌種菌袋，向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)菌種菌袋，建立公司+農(nóng)戶+市場的經(jīng)營機(jī)制，充分利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)設(shè)施，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，提高農(nóng)牧民收入，建設(shè)一個具有先進(jìn)生產(chǎn)水平的規(guī)?；萆a(chǎn)基地。二．建設(shè)規(guī)模 擴(kuò)建 1000㎡智能溫室 1 座；1500㎡周年生產(chǎn)示范廠房一座；年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌草菌種 100 萬袋菌草制種廠一座； 350m179。保鮮庫一座；菌草養(yǎng)殖場一座；菌草加工廠一座；引進(jìn)福建菌草品種 3 個，高檔、名貴、優(yōu)質(zhì)食（藥）用菌新品種 3 個；先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù) 5 項。引進(jìn)菌草種植技術(shù)，推廣菌草種植應(yīng)用模式，利用菌草綠化荒山180 畝，種植各 類樹木 1500 棵。第六章 項目選址和建設(shè)條件菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—15— 1．xx 市距首府烏魯木齊市 57 公里，吐烏大高等級公路、216 國道、烏甘鐵路穿越境內(nèi)，與亞歐大陸橋相連接，資源豐富、能源充足，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通通訊便利快捷，土壤有機(jī)質(zhì)含量為 。土壤肥沃、土層深厚，屬半干旱大 陸氣候，降水少、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大，大于等于 10 度的有效年積溫 度。xx 市城關(guān)鎮(zhèn)南灣村食用菌培育究基地位于吐烏 大高速公路南側(cè)，目前已經(jīng)建成菇棚 萬㎡，食用菌實驗室一座，已經(jīng)掌握了成熟的食用菌菌種制作以及管理技術(shù)，已經(jīng)開始為基地和附近菇農(nóng)提供菌種和技術(shù)服務(wù)。項目所在地毗鄰烏昌大市場，地緣優(yōu)勢突出，水、電、路、渠、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施基本配套，具備較強(qiáng) 的經(jīng)濟(jì)實力和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。2．㎡，食用菌實驗室一座，已經(jīng)開始為xx部分菇農(nóng)提供食用菌菌種以及技術(shù)服務(wù)，生產(chǎn)運行正常，基地已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)募夹g(shù)力量。基地基礎(chǔ)設(shè)施在政府部門的關(guān)心下，已基本實現(xiàn)水通、路通、電通，另外基地背靠天山，有大片的荒山需要綠化。3．2022年，福建引 進(jìn)了巨菌草在呼圖壁縣試種，畝產(chǎn)鮮草可達(dá)15噸左右，％，既是栽培食用菌的 優(yōu)質(zhì)、無農(nóng)藥殘留的原料，又是養(yǎng)殖牛、羊、兔、豬、鵝等禽畜的優(yōu)質(zhì)草飼，在新疆推廣前景廣闊。4．在福建援疆專家的指導(dǎo)下，昌吉州食（藥）用菌的發(fā)展有了長足的進(jìn)步，在福建農(nóng)林大學(xué)的大力支持下，昌吉州的菌草業(yè)在發(fā)展規(guī)模、新品種應(yīng)用、新技術(shù)推廣等方面都取得了很好的成效。食用菌基地可依托福建援疆專家給予技術(shù)上的有力支持?！〉谄哒? 工藝（或農(nóng)藝）技術(shù)方案和設(shè)備選型菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—16—一、土建工程1．洗滌室，建設(shè)面積 60 平方米， 磚混結(jié)構(gòu)，是洗 滌菌種瓶及其它器皿的房間，室內(nèi)設(shè)有 2~3 個水泥洗滌糟，分別洗滌各類器皿。2．配料室，建設(shè)面積 100 平方米， 磚混結(jié)構(gòu)，是配制培養(yǎng)基的房間。地面要平整、光滑、以便于拌料。3．滅菌室，建設(shè)面積 100 平方米， 磚混結(jié)構(gòu)，是 對所有用具、物料進(jìn)行滅菌消毒的房間。滅菌室應(yīng)離配料室，冷卻室較近。4．接種室，建設(shè)面積 100 平方米，供 10 個人同時操作間。要求房間的密閉性較高，墻面要光滑、潔凈，外 設(shè)緩 沖間、玻璃隔斷，用于換工作服，雙層 玻璃窗戶，進(jìn)出風(fēng)口需有 6 層沙布的過濾封口。5．培養(yǎng)室，建設(shè)面積 2022 平方米， 磚混結(jié)構(gòu)，是 進(jìn)行菌種及菌袋培養(yǎng)的房間。要求密閉性好、陰涼、通 風(fēng)、干燥。6．冷藏室，建設(shè)面積 60 平方米，用于培養(yǎng)好的菌種冷藏備用的房間，要求有制冷設(shè)備，便于菌種長期保存。7．原料粉碎棚，建設(shè)面積 600 平方米，水泥地面，磚柱，鋼架塑料瓦頂。用于粉碎培養(yǎng)料原料的場地。安放粉碎機(jī) 2 臺，占地 50 平方米。8．配料車間，建 設(shè)面積 200 平方米， 磚混結(jié)構(gòu)。是配制培養(yǎng)料的車間，安放拌料機(jī) 2 臺，占地 100 平方米，并可每天放置 20 噸料發(fā)酵20 小時。9．裝袋車間，建筑面 積 400 平方米， 磚混結(jié)構(gòu)。是裝填菌袋的車間，安放裝袋機(jī) 5 臺，每天裝料 8 噸，占地 80 平方米。10．滅菌車間，建 設(shè)面積 200 平方米， 磚混結(jié)構(gòu)。是菌袋滅菌的車間。11．冷卻車間，建筑面積 200 平方米， 磚混結(jié)構(gòu)。要求陰涼、通風(fēng)，菌草示范基地建設(shè)項目可行性研究報告—17—每天冷卻菌袋 10 噸。12．鍋爐