【文章內(nèi)容簡介】 中，保持水溫均勻浸泡種子 15—20 分鐘，放至常溫后拿出洗凈，再放入清水中浸種 4—5 小時。作用在于殺死種子種皮上的部分病菌。藥物浸種：可選用磷酸三鈉浸種：先用清水浸種 3～4 小時，再放入 10%磷酸三鈉溶液中浸泡 20 分鐘，撈出洗凈，再放入常溫水中浸種 4～5 小時。作用在于預(yù)防辣椒病毒病。硫酸銅浸種：先用清水浸種 3～4 小時，再放入 1%硫酸銅溶液中浸泡 5分鐘，撈出洗凈，再放入清水中浸種 4～5 小時。作用在于預(yù)防辣椒炭疽病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病。催芽消毒浸種后的種子撈出洗凈后，置于 25～30℃下變溫或恒溫保濕催芽。在種子尚未發(fā)芽前，必須注意每天用清水擦洗種子一次，以除去種子表面粘液，防止種子發(fā)霉腐爛，促進(jìn)種子早發(fā)芽。播種播種期：根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件、育苗手段、壯苗指標(biāo)和市場需求選擇適宜的播種期。種子質(zhì)量：必須符合 中 2 級以上要求。具體指標(biāo)為：種子純度≥95%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%，水分≤7%。播種量：根據(jù)辣 椒種植的密度，每 667 平方米大田 種植15002000 株，用種量約 40～50 克。播種方法：當(dāng)催芽種子 70%以上露白即可播種。播種前先澆足底水，苗床土濕潤深達(dá) 10 厘米，水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，鋪平苗床面，溝播或撒播種子。溝播的間距約 10～12 厘米。播完后覆營養(yǎng)土 ～ 厘米。然后用遮陽網(wǎng)覆蓋于苗床上（低溫條件下可加蓋地膜），70%幼苗頂出土?xí)r撤除覆蓋物。苗期管理出苗期的管理從播種到 2 片子葉微展即稱為出苗期，需 3—4 天。.管理上應(yīng)控制好出苗期的溫度在 22—26℃之間，高、低溫限界分別為30℃和 18℃。破心期管理從子葉微展到第一片真葉微展稱為破心期，需 3—4 天。.此期的管理關(guān)鍵是由促轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)目?，保證秧苗穩(wěn)健生長。加強(qiáng)光照。在保證幼苗正常生長的前提下，盡可能使幼苗多見陽光，也就是在白天 9 時至 18 時要撤除覆蓋物，夜間和早晚覆蓋。降低濕度。床土濕度應(yīng)控制在持水量的 60%80%為宜。 防治猝倒病。辣椒幼苗破心期是突發(fā)猝倒病的敏感時期。.發(fā)現(xiàn)病苗應(yīng)立即噴 75%百菌清可濕性粉劑 600800 倍液或 72%普力克水劑 3000 倍液。及時刪苗。旺盛生長期管理幼苗破心期后進(jìn)入旺盛生長期，需 15—20 天。.在管理上要體現(xiàn)出促中有控、促控結(jié)合。確保生長的適宜溫度。白天氣溫 20—25℃，地溫 16—18℃；夜間氣溫 15—18℃，地溫可降至 13—14℃。在冬春的寒潮期間育苗，仍必須用塑料薄膜覆蓋苗床。 盡可能增加光照，提高幼苗光合生產(chǎn)率。 保證水分和養(yǎng)分供應(yīng)。每隔一天澆水一次，不要使床土“露白”。每次澆水量不宜過多，以防床土過濕而導(dǎo)致病害發(fā)生。結(jié)合澆水，每 3—4 天澆水肥一次，以三元復(fù)合肥為主，濃度為 —%。也可配制辣椒苗營養(yǎng)液，配方為尿素 40 克、過磷酸鈣 65 克、硫酸鉀 125 克、加水 100 千克，整體濃度為 %。 防治立枯病。幼苗的中后期易發(fā)生立枯病。常選用的藥劑有 75%百菌清可濕性粉劑 600 倍液或50%多菌靈可濕性粉劑 500 倍液。 適時松土，促進(jìn)幼苗根系生長。煉苗期管理在定植前 3—4 天應(yīng)進(jìn)行煉苗。主要措施有：揭除覆蓋物、控制肥水和噴抑制劑等。壯苗指標(biāo)日歷苗齡 25—30 天，4 葉 1 心或許 5 葉 1 心，株高 15—20厘米，莖粗 厘米以上，葉色濃綠、無病蟲害。整地與定植田間管理肥水管理定植后及時澆“定根水”，57 天后澆一次“緩苗水”，當(dāng)緩苗走根時，適當(dāng)控制水分，以促進(jìn)根群深扎土層，減緩地上部分生長，促使植株矮壯，起到蹲苗的作用。此時可輕施一次“提苗肥”。每 667 平方米用三元復(fù)合肥 10 千克、尿素 5 千克混水澆施；初果期配合灌水重施一次“掛果肥”。每 667 平方米施三元復(fù)合肥 40 千克、氯化鉀或硫酸鉀 10—15 千克，宜開溝深埋。保證植株生長和果實(shí)膨大的雙層需要，更有利于提高早期產(chǎn)量；盛果期配合灌水巧追 23 次“壯果肥”。每次每 667 平方米施三元復(fù)合肥 10 千克、氯化鉀或硫酸鉀 5 千克。一般采收 1—2 次追施一次壯果水肥。對于地膜覆蓋栽培，前期不便根部追肥，以重施基肥為主。緩苗后的“提苗肥”仍不能忽視。以后的追肥以葉面追肥為主，主要采用生物有機(jī)肥，根據(jù)需要宜交替使用。土壤微量元素缺乏的地區(qū)，還應(yīng)針對缺素的狀況增加追肥的種類和數(shù)量。在生產(chǎn)中還應(yīng)做到不使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥。中耕除草與整枝中耕除草：對于露地栽培的，為防止表土板結(jié)和雜草叢生，及時進(jìn)行中耕除草。最好是每澆水二次要中耕一次。第一、二次中耕宜深，有利于改善土壤通氣狀況，促進(jìn)根系生長；中后期中耕宜淺，以盡量減少根系的損傷。對于地膜覆蓋栽培的，到了生長后期，可進(jìn)行破膜并中耕除草培土。 整枝：初果期后，為減少營養(yǎng)消耗，宜摘除雙杈枝以下的腋芽和老、病、殘葉。去除腋芽掌握在 10 厘米左右。?；ū９苯仿浠涔且环N生理現(xiàn)象。造成落花落果的原因是多方面的。防止辣椒落花落果的主要農(nóng)業(yè)措施有：選用抗病、抗逆性（耐高溫、低溫及耐寒、耐澇）強(qiáng)的品種；合理密植，適當(dāng)進(jìn)行植株調(diào)整，保持良好的通風(fēng)透光群體結(jié)構(gòu)；根據(jù)植株生長發(fā)育的需要，合理配合 N、P、K 施用量；加強(qiáng)水分管理，防止土壤過干或過濕；及時防治病蟲害。病蟲害防治主要病害苗床主要病害有：猝倒病、立枯病、灰霉病。田間主要病害有：病毒病、疫病、灰霉病、枯萎病、炭疽病、瘡痂病。主要蟲害苗床主要蟲害有：蚜蟲、地老虎、黃守瓜等。田間主要蟲害有：蚜蟲、地老虎、薊馬、棉鈴蟲、茶黃螨、潛葉蠅、甜菜夜蛾。防治原則按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化防治原則。農(nóng)業(yè)防治針對主要病蟲控制對象，選用高抗多抗的品種；實(shí)行嚴(yán)格的輪作制度，與非茄科作物輪作 3 年以上，有條件的地區(qū)應(yīng)實(shí)行水旱輪作；深溝高畦，覆蓋地膜；培育適齡壯苗，提高抗逆性；增施充分腐熟的有機(jī)肥，合理施用化肥；及時清潔田園。物理防治覆蓋銀灰色地膜可驅(qū)避蚜蟲；溫湯浸種殺死種子表皮部分病菌。采收及時分批采收,減輕植株負(fù)擔(dān),以確保商品果品質(zhì),促進(jìn)后期果實(shí)膨大。產(chǎn)品質(zhì)量必須符合 NY5005 的要求。清潔田園采收罷園后,將殘枝敗葉和雜草清理干凈；地膜覆蓋的田園要回收地膜。把清理出來的東西集中進(jìn)行無害化處理，保持田園清潔。不允許使用的高劇毒高殘留農(nóng)藥生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲脒、氰化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、對硫磷（1605）、甲基對硫磷（甲基 1605）、內(nèi)吸磷（1095）、蘇化 20殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙香瓜栽培技術(shù)栽培時間為 4 月 20 日至 6 月 28 日品種選擇選擇耐濕、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合市場需求的品種。種子質(zhì)量純度≥95%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥85%，水分≤8%。播種量根據(jù)定植密度、種子千粒重來確定播種量。播種期平均氣溫穩(wěn)定在 15 ℃ 以上，地溫穩(wěn)定在 12℃以上，可以露地直播，早春地膜覆蓋可提前35天播種。種子處理曬種在光照好的天氣曬種 1 h～2 h，使用草席或其它適宜晾曬種子的工具，禁止帶包裝和直接在水泥地、石板、鐵皮、塑料薄膜上曬種，避免暴曬種子。溫湯浸種用 3 倍于種子體積的 55 ℃～60 ℃的溫水，倒入盛種子的容器中，保持該溫度 10 min～15 min，整個過程中不停攪動至水溫降至 30 ℃以下，輕輕搓洗種子，濾掉水。藥劑消毒先用 50 %多菌靈可濕性粉劑 500 倍液浸種 30 min，或 40 %的甲醛 150 倍液浸種 30 min，再用 10 %磷酸三鈉溶液浸種 15min～20min。處理完后用清水清洗 3 次～4 次。播種方式和方法直播在晴天或多云的天氣進(jìn)行，避免在連續(xù)陰雨天播種，采用穴播的方式，先挖好直徑 10 ㎝、深 3 ㎝～4 ㎝左右的播種穴，土壤墑情好時播干種子可以不澆水，播浸泡過的種子或是催出芽的種子，則一定要先將播種穴澆透水再播，每穴 3 粒～5 粒合格種子，覆土 1 cm～2 ㎝厚。播種前一天將營養(yǎng)杯澆透水，播種時在營養(yǎng)杯的中央挖 cm 深的種穴，將種子平放、胚根向下置于種穴內(nèi)，每個營養(yǎng)杯播一粒發(fā)芽良好的種子，播后覆土 1 cm～ cm 厚，視土壤干濕情況再噴灑適量的 70 %甲基拖布津可濕性粉劑 1000 倍溶液。苗期管理間苗分三次進(jìn)行：第一次在子葉平展時，每穴留三株；第二次在一片真葉時，留兩株；第三次在團(tuán)棵時進(jìn)行，這次為定苗，選留一株具本品種特征、無病蟲害的好苗、壯苗。水肥播種前要求土壤水分充足，苗期一般不澆水，只有在干旱時才進(jìn)行補(bǔ)充澆水。葉面噴灑 %的磷酸二氫鉀溶液 1 次～2 次。溫度幼苗出土至子葉平展之前，白天溫度控制在 15長出真葉后，溫度控制在 20 ℃～30 ℃。病蟲草害℃～20℃；及時拔除田間雜草，勤于觀察，做好苗期病蟲害的防治。少澆水為原則，在苗出現(xiàn)萎蔫等缺水癥狀時補(bǔ)充水分，澆水結(jié)合噴施農(nóng)藥或葉面肥進(jìn)行，每 10 d 噴一次 %的磷酸二氫鉀。不在大棚內(nèi)育苗的，雨天用小拱棚避雨。定植定植時間幼苗具有 2 片或 3 片展開真葉時定植，在晴天或多云無風(fēng)天氣的下午進(jìn)行。定植方法定植前一天將營養(yǎng)杯澆透水，噴 1 次 70 %甲基托布津可濕