【文章內容簡介】 華商城、志華廣場的基礎上，再建十五處超市或連鎖店商場，使開發(fā)區(qū)成為集科貿教學、生產加工、旅游觀光、購物居住為一體的新型城區(qū)。 項目建設條件優(yōu)劣勢分析 優(yōu)勢條件 政策環(huán)境黨的十七大以來，中共中央和國務院已把產業(yè)結構調整，發(fā)展農村經濟作為頭等大事來抓。 《中共中央國務院關于促進農民增加收入若干政策的意見》中指出：要加快發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經營，各級財政要安排支持農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的專項資金，較大輻度的增加龍頭企業(yè)的投入。中央農村工作會議上明確指出：推進農業(yè)產業(yè)化經營，關鍵要搞好龍頭企業(yè)。按照這一要求，國家農業(yè)開發(fā)辦出臺了“要首先扶持那些具有科技創(chuàng)新能力、資本運營和自籌能力、市場開拓能力和帶動較大區(qū)域農戶能力、充分體現出公司（企業(yè)）＋基地＋農戶市場發(fā)展模式的龍頭企業(yè)”等有關優(yōu)惠政策。近年來，國家把發(fā)展高效農業(yè)和農產品加工作為實現農村經濟騰飛的一個主攻方向，從各方面給予大力扶持。如中共中央國務院《關于做好農業(yè)和農村工作的意見》中提出：“在繼續(xù)研究和推廣高科技產品和技術同時，更加重視發(fā)展農副產品加工、儲存、保鮮、運輸業(yè)，實現農產品多次增值。支持現有農副產品加工企業(yè)進行技術改革和設備更新，逐步實現由初級加工向精加工轉變，推進農業(yè)產業(yè)化進程。 ”國家發(fā)展計劃委員會頒發(fā)的《當前國家重點鼓勵發(fā)展的產業(yè)、產品和技術目錄》中將農產品儲存、保鮮、加工和綜合利用和節(jié)水農業(yè)列為國家重點鼓勵發(fā)展產業(yè)。另外，黑龍江省人民政府、哈爾濱市人民政府也均對農副產品加工、儲存、保鮮業(yè)給予高度重視和大力支持，并制定了相關政策。中央及各級政府對農業(yè)產業(yè)化發(fā)展高度重視，為本項目的實施提供了良好的政策環(huán)境。 資源優(yōu)勢黑龍江是全國農業(yè)強省，農業(yè)生產歷史悠久，農業(yè)基礎雄厚，糧豐果茂。本項目建設地點位于黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)利民開發(fā)區(qū)內，周邊環(huán)境優(yōu)美無任何污染，且交通便利，地勢平坦，水源充沛，基礎設施配套齊全，是建設冷庫的理想地址。發(fā)展果蔬儲藏加工業(yè)，以國際市場和國內大中城市等消費市場為依托，市場銷售有可靠保障。豐富的果蔬資源和良好的生態(tài)環(huán)境為綠色優(yōu)質果蔬加工提供了可靠的資源和環(huán)境保證。 技術優(yōu)勢本項目引進荷蘭和德國先進的氣調保鮮技術和新工藝，實現果蔬儲存、加工各個環(huán)節(jié)的標準化操作。另外，公司與許多科研單位建立了緊密的合作關系，聯合開展科技攻關活動，為進一步加強對果蔬儲存、加工提供了重大技術支撐。 群眾參與優(yōu)勢我司在生產規(guī)模中不斷擴大，在當地要樹立良好的企業(yè)形象，形成了穩(wěn)固的產業(yè)化基地，與果蔬種植農戶建立了密切的利益共同體，群眾期待著本項目的實施，快速發(fā)展果蔬種植生產，解決種植戶的市場問題，實現增加經濟收入的目的。 主要障礙因素及解決方案 障礙因素障礙因素主要是資金短缺。項目建設嚴格按照果蔬倉儲、加工的相關標準進行，其環(huán)境必須是無污染的良好生態(tài)環(huán)境；其產品在生產、加工、貯運等方面必須符合相關的品質和技術標準要求。因此，項目規(guī)劃要引進國內外先進的生產技術設備，同時建立相應的市場營銷網絡，這都需要較大資金投入。 解決方案加強項目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴大投資，又不能留有缺口。經過論證審查確屬符合國家產業(yè)政策的高效益項目，符合地方資源優(yōu)勢又有利于帶動農業(yè)增效、農民增收的特色項目，需要積極爭取財政資金和信貸資金加大扶持力度，擴大投資強度。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析近幾年，隨著我國農業(yè)結構調整和菜籃子工程實施，果蔬業(yè)發(fā)展迅速。2022 年，我國水果栽種面積 萬公頃，比上年增加 萬公頃；水果產量 萬噸，比上年增加 萬噸；水果出口金額 億美元，同比增長 ％；進口金額 億美元，同比增長 ％。進出口貿易順差 億美元，同比增長 ％。我國蔬菜播種面積占世界總播種面積的三分之一以上，產量占全球總產量的 ％左右，已經成為世界第一大蔬菜生產國。2022 年，全國蔬菜播種面積 萬公頃，較上年增長 ％；總產量 億噸，較上年增長％。截止 2022 年 12 月我國累計出口蔬菜 萬噸，同比增長 %，出口創(chuàng)匯 億美元，同比增長 %。雖然全國冷庫發(fā)展較快，但與快速發(fā)展的果蔬業(yè)相比，冷庫儲藏能力還遠遠不足，只能滿足全部果蔬產量的 ％左右。目前發(fā)達國家水果產后商品化處理的比例接近 ％，而我國和河北省均不到總產量的 ％。發(fā)達國家果品的貯藏量約占水果總產量的 %%，其中 %%的果品以低溫冷庫形式冷凍貯藏；而我國果品貯藏量僅占總產量的%，低溫冷凍貯藏僅占總貯量的 %左右。隨著我國經濟的進一步發(fā)展，人口的不斷增長及城市化進程的加快，市場對優(yōu)質水果、蔬菜等農副產品的需求不斷擴大，對其質量和數量有了更高的要求，但由于農產品生產具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產業(yè)生產方式不能勝任全年均衡供應的要求。本項目產品以其良好的質量和宜人的口味，贏得了廣大消費者的青睞，產品供不應求。因此，無論從國內還是國外市場來看，本項目均具有廣闊的市場前景和明顯的市場競爭優(yōu)勢。 營銷策略、方案、模式本項目的建設對于提高經營效益，促進果蔬業(yè)健康高效發(fā)展，同時延伸和完善產業(yè)鏈，是十分必要的。 營銷策略首先，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴大品牌知名度和國際、國內市場占有率。其次，注重研究市場需求，研究消費者心理，不斷根據市場需求，調整品種、質量、規(guī)格、數量結構，由市場決定產品，研究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產品，不斷提高市場占有份額，以得到長期、穩(wěn)定的回報。第三，在始終如一地保證品質的前提下，實行多種促銷策略，如有獎促銷、薄利多銷等。 產品營銷方案與營銷模式建立一支職責分明、精干高效、分工協(xié)作的銷售隊伍。與各大連鎖超市、食品店合作，完善果蔬制品的供應鏈。采取委托代理等形勢發(fā)展間接銷售網點，最終形成直接銷售、間接銷售有機結合的銷售網絡。在鞏固擴大國內市場的同時，積極發(fā)展國際市場，形成國內、國際兩大市場銷售網絡。 市場風險分析 項目產品市場風險因素分析本項目市場風險因素主要有以下幾方面：一是果蔬等原料價格上漲成本提高；二是同行同類產品有更高的質量和價格優(yōu)勢；三是果蔬加工儲藏過程中由于技術措施不到位而造成的產品變質以及品質下降；四是產品的質量檢測標準提高，產品質量達不到進口國的要求；五是果蔬病蟲害造成果蔬原料鏈斷裂，這些市場風險均會對項目造成影響。 防范和降低風險對策①建立標準化種植基地，廣辟原料來源。推行標準化種植基地的建設，推行果蔬標準化種植，完善設備、設施，提升種植管理水平，建立有效的防治病蟲害措施。廣辟原料來源，與主要原料生產基地建立長期合作關系，穩(wěn)定果蔬供應來源。②著重抓技術改革與創(chuàng)新，實現產品加工標準化。嚴格消毒防疫，嚴格原料質量和產品檢驗，完善公司內部質量管理制度，著力提升產品技術含量和質量水平，降低生產成本。③加大對產品宣傳的力度，提高客戶和消費者對產品的認知度，不斷提升、樹立產品的品牌形象。在確保產品質量的前提下，積極建立與多家果蔬生產和加工企業(yè)的合作關系，防范市場風險。④強力推進以直銷為主要模式的具有企業(yè)特色的終端銷售網絡建設，形成成熟、完善的龐大的終端銷售網絡體系；在確保產品質量的前提下，為終端銷售商提供全方位、全過程、全天候、優(yōu)質，周到的售后服務。⑤依托高校、科研單位的技術優(yōu)勢，不斷開發(fā)新產品，提升產品檔次，堅持“以新取勝，以質取勝，以量取勝，以廉取勝” ，并根據市場價格變化調整產品結構，在激烈的商戰(zhàn)中穩(wěn)步發(fā)展。第五章 建設方案 產品方案和建設規(guī)模本項目主要是利用當地豐富的果蔬為原料，采用先進的新技術、新工藝，開發(fā)生產果蔬系列產品。以直銷和終端銷售網絡建設模式為主，；以戰(zhàn)略聯盟準股東營銷模式，選準有一定實力的經銷商，搞好全國重點大、中城市的市場開發(fā)、銷售。同時有計劃、有步驟地適時開發(fā)國際市場。本項目總占地面積約 3 萬 m2 。新建 1600 噸恒溫庫(每一座庫容為 500 噸，共計 2 座)及相應輔助設施，總建筑面積 3000m2，其中庫體總建筑面積 2，制冷機組房建筑面積2，包裝車間 ，辦公室建筑面積 80m2，綠化面積 6000m2。本項目建成投產后，冷庫貯藏能力可達 1600 噸，年銷售率在％以上。本項目擬以貯存各類果蔬為主，項目產品主要滿足大中城市中高檔消費需求及出口。 建設規(guī)劃和布局 總圖布置原則根據《工業(yè)企業(yè)設計暫行衛(wèi)生標準》等規(guī)定，參考《冷庫設計規(guī)范》 、 《果品冷庫建設標準》等國家標準，在冷庫規(guī)劃布局設計時，重點堅持如下原則:（1）認真執(zhí)行國家有關政策、法令、法規(guī)。在滿足正常生產的前提下，以降低工程造價、節(jié)約建設用地為原則，同時為生產及貨物運輸創(chuàng)造良好的條件。（2）根據生產工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進行總平面布置，力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。（3）充分滿足當地城鎮(zhèn)總體規(guī)劃及消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生等要求，配置合理的綠化設施，創(chuàng)造良好的生產和生活環(huán)境條件。 廠區(qū)總平面布置根據本項目行業(yè)特點和廠區(qū)各建（構）筑物的功能要求，結合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制宜地布置本工程建（構）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經濟合理、安全環(huán)保的要求，同時又滿足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。(1)廠址現狀項目擬在哈市呼蘭區(qū)利民開發(fā)區(qū)園區(qū)實施，占用工業(yè)用地，總占地約 43 畝。廠內地勢平坦，廠區(qū)周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當地自然條件、地理位置、交通運輸、施工協(xié)作條件對項目建設部都十分有利。(2)主要規(guī)劃內容根據實際生產需要，結合業(yè)務發(fā)展方向，主要規(guī)劃了恒溫庫、制冷機組房、包裝車間等，生產輔助設施規(guī)劃了辦公樓、污水處理站等工程。 豎向布置豎向布置原則遵循從實際出發(fā)，因地制宜，充分利用地形地質條件，合理改造地形，滿足廠區(qū)用地要求。新建廠區(qū)統(tǒng)籌考慮道路、建筑、地面排水、工程管線的具體布局要求。項目建設的廠區(qū)場地地勢平坦，場地豎向設計為平坡式布置。入口設在廠區(qū)北側，緊靠公路。廠區(qū)內擬建一條 12 米寬的道路與沈陽大街相連，共設大門 2 處，人流與物流分開，各運輸點道路構成環(huán)狀布置，既方便了運輸走向，又優(yōu)化了建筑組群。各單體的室內根據廠區(qū)地面、路面，雨水排放的容許坡度統(tǒng)一協(xié)調確定，并考慮盡量減少土方工程量。 廠區(qū)道路和綠化廠區(qū)道路采用城市型水泥混凝土道路，圍繞各建筑物成環(huán)形布置，主干道寬 12 米，副道 6 米，同時充分考慮廠區(qū)內部通道與外部道路的貫通，留足消防通道，在形成簡捷的單向運輸路線的基礎上，能夠滿足廠內運輸以及廠區(qū)消防疏散等要求。對廠前區(qū)、道路兩側及建構筑物周圍皆予以綠化，種植花草和樹木，已達到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調節(jié)空氣溫度和濕度及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個良好的戶外活動場所。 建設標準和產品標準項目建設按照國家農產品和儲藏加工行業(yè)建設標準嚴格執(zhí)行。主要包括：①《工業(yè)企業(yè)設計暫行衛(wèi)生標準》 ；②《企業(yè)標準化管理辦法》 ；③《污水綜合排放標準》 ；④《果品庫建設標準》 ；⑤《冷庫設計規(guī)范》 ；⑥《無公害農產品管理辦法》 ；⑦《農產品生產加工、倉儲標準實施手冊》 。 具體建設內容 土建工程建設①庫體土建建設：本項目計劃建設庫容為 1600 噸的恒溫庫。庫體總建筑面積為：2 2，庫房整體呈矩形。②包裝車間建設：包裝整理車間是果蔬收購入庫前進行包裝、分級、檢驗的場所，設計 。④制冷機組房建設：制冷機組房是安放制冷機組的場所，設計2。⑤辦公用房、圍墻、地坪等其它工程建設。 公用工程 給排水工程設計依據《建筑給排水設計手冊》《建筑給排水設計規(guī)范》GBJ1588《建筑給排水防火規(guī)范》GB1687水源與水量 3/d，約1000m 3/a。本項目用水由城市自來水供給，能夠滿足生產需求。本項目不提供食宿，無生活用水。給水系統(tǒng)給水系統(tǒng)采用環(huán)狀管網。設計采用生產、生活、消防合一給水系統(tǒng)。管道材料和連接給排水管道采用 PVC 塑料給水管，連接方式為粘接式法蘭連接。消防管道采用鍍鋅鋼管，卡箍連接。排水本項目主要廢水出自于生活廢水，日產生量 。廢水水質除含有少量的懸浮物雜質外，無毒、無害、無化學添加劑，可直接用于綠化、道路沖洗和農灌。 供電工程電源本項目自備 300KVA 變壓器一臺接某某電網。用電負荷項目全年按 300 天計算，三班制，用電量 1200104kWh/a。防雷措施項目建筑物按三類防雷考慮。低壓配電系統(tǒng)的接地型式采用TNC 系統(tǒng)，廠房內所有的金屬管道、機架、金屬設備外殼和電氣設備的在正常情況下不帶電的金屬外殼均應按上述系統(tǒng)做接零保護。各屋面應設避雷網，引下線暗設。防雷接地電阻不應大于 30Ω，所有建筑物電源入戶處均應做重復接地，接地電阻不應大于 10Ω。弱電本工程弱電設計內容包括：電話通訊、火災自動報警及聯動控制系統(tǒng)。廠區(qū)的辦公樓內安置內線、外線分別行至單體建筑電話組線箱，然后敷設到各需要崗位。根據《建筑設計防火規(guī)范》 、 《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》有關規(guī)定，在建筑物內的重要部位設防火區(qū)，按防火分區(qū)安裝煙溫探頭，在走道入口設報警按鈕、警笛、當火警信號送至消防控制室，發(fā)出滅火指令信號，切除有關非消防電源，鳴警笛，消火栓按鈕啟動消防泵。消防控制室還設有與區(qū)消防隊的直通電話。 工藝技術方案 工藝（技術）路線及流程圖本項目生產采用國內外先進的新技術、新工藝。具體流程圖如下：原料驗收→清洗、挑選