脂和生物膜ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 03:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 glycolipid 甘油糖脂 單 （ 二 ） 半乳糖基甘油二酯 6— 磺基 Glc甘油二酯 植物的葉綠體和微生物的質(zhì)膜富含 甘油糖脂 鞘糖脂 （ 神經(jīng)酰胺糖脂 ） 單糖 、 雙糖或寡糖通過 O糖苷鍵與神經(jīng)酰胺相連 腦苷脂：半乳糖苷神經(jīng)酰胺 、 葡萄糖苷神經(jīng)酰胺 硫腦苷脂：腦苷脂被硫酸化 ， 在生理 pH下帶負(fù)電荷 。 神經(jīng)節(jié)苷脂：寡糖鏈 (帶有一個或多個唾液酸殘基 )與神經(jīng)酰胺形成的鞘糖脂 ， 糖脂的生物學(xué)功能 （ 1） 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的剛性 （ 2） 抗原的化學(xué)標(biāo)記 血型抗原 （ 3） 細(xì)胞分化階段可鑒定的化學(xué)標(biāo)記 （ 4） 調(diào)節(jié)細(xì)胞的正常生長 （ 5） 授予細(xì)胞與其它生物活性物質(zhì)的反應(yīng)性傾向 。 要點：血槳脂蛋白 血漿脂蛋白可以把脂類 (三酰甘油 、 磷脂 、 膽固醇 )從一個器官運輸?shù)搅硪粋€器官 。 （ 1）乳糜微粒，運輸甘油三酯和膽固醇脂，從小腸到組織肌肉和 adipose組織。 （ 2）極低密度脂蛋白 VLDL在肝臟中生成，將脂類運輸?shù)浇M織中， （ 3）低密度脂蛋白，把膽固醇運輸?shù)浇M織， （ 4）高密度脂蛋白 (HDL， )，也是在肝臟中生成，清除細(xì)胞膜上過量的膽固醇。 第六節(jié) 脂蛋白（ Lipoprotein） 載脂蛋白：脂質(zhì)的增溶劑 脂蛋白受體的識別部位（細(xì)胞導(dǎo)向） 第七節(jié) 萜類和固醇類化合物 統(tǒng)稱為類異戊二烯類 (isoprenoid) 一 、 萜類 二、 固醇類 含有環(huán)戊烷多氫菲母核的一類醇、酸及其衍生物。 包括：固醇、固醇衍生物。 膽固醇 （ 二氫膽固醇 、 7— 脫氫膽酸 、 膽固醇酯 ） （ 1） 、 結(jié)構(gòu) （ 2） 、 性質(zhì) 白色 、 斜方晶體 。 a. 醇基可與脂酸成酯 （ 棕櫚酸 、 硬脂酸 、 油酸 ） b. 雙鍵可加氫 （ 3） 、 分布及功能 ● 腦及神經(jīng)組織中 ， 肝 、 腎 、 腎上腺 、 卵巢等合成固醇激素的腺體 ★ 膽固醇是生物膜的重要成分 ， 羥基極性端分布于膜的親水界面 ，母核及側(cè)鏈深入膜雙層 ， 控制膜的流動性 ， 阻止磷脂在相變溫度以下時轉(zhuǎn)變成結(jié)晶狀態(tài) ， 保證膜在低溫時的流動性及正常功能 。 ★ 膽固醇是合成膽汁酸 、 類固醇激素 、 維生素 D等生理活性物質(zhì)的前體 。 ★ 腎上腺皮質(zhì)激素 、 雌激素 、 雄激素 植物固醇 不能被動物吸收和利用 。 豆固醇 （ 大豆中 ） 麥固醇 （ 麥芽中 ） 酵母固醇 麥角固醇，經(jīng)紫外光照射可轉(zhuǎn)化成維生素 D3。 三 、 固醇衍生物 膽汁酸 圖 與脂肪酸或其他脂類結(jié)合 （ 膽固醇 ， 胡蘿卜素 ） 成鹽 ，乳化腸腔內(nèi)油脂 ， 增加脂肪酶作用位點 ， 便于油脂消化吸收 。 類固醇激素 （ 1） 腎上腺皮質(zhì)激素 （ ７種 ） （ 2） 性激素 雄性激素：睪丸酮 雌性激素：雌二醇 、 黃體酮 ——
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