發(fā)酵工廠總平面ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-02 18:05 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 造 、 機(jī)修 、 瓶與箱堆場(chǎng)等組成啤酒生產(chǎn)的輔助車間 。又如 ， 由 CO2回收 、 酒糟處理 、 原料堆場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù) 、 酒精倉(cāng)庫(kù) 、 機(jī)修等組成酒精生產(chǎn)的輔助車間 。 ? 動(dòng)力車間： 例如 ， 由水泵房 、 水塔 、 貯水池 、 鍋爐房 、 空氣壓縮站 、 冷凍站 、 變電所 、 儀表維修等廠房組成 。 ? 行管部門(mén)： 由辦公室 、 中心試驗(yàn)室 、 醫(yī)務(wù)所 、 汽車庫(kù) 、 食堂 、 托兒所 、 俱樂(lè)部 、 廠大門(mén)傳達(dá)室 、 職工學(xué)校等建筑 、構(gòu)筑物廠房組成 。 (二 )廠區(qū)劃分 廠區(qū)劃分就是根據(jù)生產(chǎn) 、 管理和生活的需要 ， 結(jié)合安全 、衛(wèi)生 、 管線 、 運(yùn)輸和綠化的特點(diǎn) ， 把全廠建 、 構(gòu)筑物群劃分為若干聯(lián)系緊密而性質(zhì)相近的單元 ， 以利于全廠性生產(chǎn)流水作業(yè)暢通 ， 利于鄰近各廠房建 、 構(gòu)筑物設(shè)施之間保持協(xié)調(diào) 、互助的關(guān)系 。 通常將全廠場(chǎng)地劃分為廠前區(qū) 、 生產(chǎn)區(qū) 、 廠后區(qū)及左右兩側(cè)區(qū) ， 體現(xiàn)出各區(qū)功能分明 、 運(yùn)輸聯(lián)系方便 、 建筑井然有序 。 廠區(qū)劃分圖 廠前區(qū)的建筑 ， 基本上屬于行政管理及后勤職能部門(mén)等有關(guān)設(shè)施 。 生產(chǎn)區(qū)包括主要車間廠房及其毗連緊密的輔助車間廠房和少量動(dòng)力車間廠房 。 生產(chǎn)區(qū)應(yīng)處在廠址場(chǎng)地的中部 ，也是地勢(shì)地質(zhì)最好的地帶 。 廠后區(qū)主要是原料倉(cāng)庫(kù) 、 露天堆場(chǎng) 、 污水處理站等 。 根據(jù)廠區(qū)的地形和生產(chǎn)車間的特殊要求 ，可將機(jī)修 、 給排水系統(tǒng) 、 變電所及其有關(guān)倉(cāng)庫(kù)等 ， 分布在左右兩側(cè)區(qū)而盡量靠近主要車間 ， 以便為其服務(wù) 。 全廠運(yùn)輸?shù)缆芳丛O(shè)置在各區(qū)片之間 ， 主干道應(yīng)與廠大門(mén)通連 。 根據(jù)城市衛(wèi)生規(guī)范 ， 廠前區(qū) 、 主干道兩側(cè)應(yīng)設(shè)置綠化設(shè)施且注意美化環(huán)境 。 必要時(shí) ， 要根據(jù)地區(qū)主風(fēng)向 ， 在右右兩則區(qū)或廠后區(qū)設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)地帶 ， 以免污染廠外環(huán)境并降低噪音的影響 。 二 、 建 、 構(gòu)筑物的布置位置 1． 主生產(chǎn)車間建筑物的布置位置 (1)是全廠布置的關(guān)鍵 ， 布置在中心地帶 。 (2)地勢(shì)平坦 ， 地耐力超過(guò) (～ ) 105N/m2。 (3)應(yīng)正面朝陽(yáng)或偏南向布置 。 或能與地區(qū)主風(fēng)向成60176。 ~90176。 的方位角布置 。 (4)平面外形多是長(zhǎng)條形 ， 外表面平直整齊 。 (5)生產(chǎn)車間位置應(yīng)直通生活區(qū)和廠大門(mén) 。 (6)當(dāng)城市建設(shè)規(guī)劃有要求時(shí) ， 將主要生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)成高層建筑或沿街道直線布置 。 2． 輔助車間建筑物等的布置位置 輔助車間的位置應(yīng)靠近主車間廠房或其服務(wù)對(duì)象的等距離處 。 如啤酒廠內(nèi) ， 瓶 、 箱堆場(chǎng)因其貯量較大而占地面積較多 ，應(yīng)布置在廠后區(qū) ， 但又緊靠啤酒包裝車間的部位 。 給水設(shè)施應(yīng)靠近糖化麥汁冷卻間 、 麥芽車間的浸麥間及冷凍站的冷凝器部位 ， 最好布置在等距的位置上 。 如酒精廠的酒糟處理廠房應(yīng)靠近蒸餾間； CO2回收廠房應(yīng)靠近發(fā)酵間 ， 兩者還應(yīng)同并在一處居于下風(fēng)向 ， 可布置在廠區(qū)左側(cè)或右側(cè)處 。 3． 動(dòng)力車間 (包括鍋爐房 、 冷凍站 、 空壓站 、 變電所等 )建筑物的布置位置 動(dòng)力車間應(yīng)盡量靠近其服務(wù)的具體部門(mén) ， 可以大部集中布置在廠區(qū)左側(cè)或右側(cè) 。 此外 ， 動(dòng)力車間還應(yīng)布置在廠區(qū)的下風(fēng)向 ， 以免煙塵污染廠區(qū)和易引起火災(zāi) 。 例如 ， 酒精廠的鍋爐房應(yīng)靠酒精車間的蒸煮間 ， 并且處在地勢(shì)較低處和廠區(qū)的下風(fēng)向 。 又如 ， 啤酒廠的冷凍站應(yīng)盡量靠近糖化麥汁冷卻間和發(fā)酵間 ， 以最大限度地減少管路和冷耗損失 。 而變電所則應(yīng)靠近冷凍站 ， 因冷凍站的電量負(fù)荷約占全廠用電的 45%以上 ，節(jié)省電線鋪設(shè)和降低常年性的電能浪費(fèi) 。 4． 行政管理和后勤部門(mén)建筑設(shè)施的總體布置位置 行
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