養(yǎng)豬基本知識(shí)ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-02 06:43 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 呈黑色背成拱形，腹線平直。 ? 生長(zhǎng)肥育性能：在良好飼養(yǎng)條件下， 162日齡可達(dá) 100千克，在京郊杜洛克豬場(chǎng)，經(jīng)過(guò)選擇和培育，最高者 136日齡體重達(dá) 90千克。每增重一千克消耗配合飼料 ～ ，是目前飼料利用率很好的豬種，適宰體重為90～ 100千克。平均背膘厚度 15毫米，屠宰率為 75％，胴體瘦肉率為 64％。 ? 繁殖性能：杜洛克性成熟較晚，通常 6～ 7個(gè)月齡開(kāi)始發(fā)情， 8個(gè)月齡以后方能配種，發(fā)情周期為 21天，發(fā)情持續(xù)期通常 3天，妊娠 115天，經(jīng)產(chǎn)母豬胎產(chǎn)仔 9～ 10頭。 ? 主要優(yōu)缺點(diǎn)：杜洛克豬體質(zhì)結(jié)實(shí)，適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)廣大農(nóng)區(qū)無(wú)不良反應(yīng)。生長(zhǎng)發(fā)育特別快，肥育期平均日增重 700～ 800克，尤其是在肥育后期，日增重超過(guò) 1000克。其缺點(diǎn)是產(chǎn)仔數(shù)偏低。在飼料條件稍差的情況下，胴體瘦肉率很快下降。 ? 雜交利用： 80年代初期，剛引到我國(guó)表現(xiàn)十分良好，我國(guó)大專院校，科研單位用其開(kāi)展雜交試驗(yàn)，無(wú)一失望。杜洛克與地方品種和培育品種的二元雜交或三元雜交，都好于其它豬。用其作終端父本的二元雜交豬，日增重 700克以上。肥育后期日增重近 1000克，胴體瘦肉率可達(dá) 58％。如果后期限量飼喂，控制脂肪沉積比例，瘦肉率可達(dá) 60％左右。 ⒍ 皮特蘭豬 ? ⒍ 皮特蘭豬：原產(chǎn)比利時(shí)，它是最近在歐洲流行的瘦肉型豬種。 ? 外貌特征：皮特蘭豬被毛灰白而夾有黑色斑點(diǎn)，有的還帶部分紅色。耳中等大小，向前傾，體軀寬深而較短，肌肉特別發(fā)達(dá)，四肢短、骨骼細(xì)。 ? 生長(zhǎng)肥育性能：皮特蘭豬具有瘦肉多、背膘薄等特點(diǎn)， 100千克屠宰時(shí)，屠宰率 ％，胴體瘦肉率達(dá) ％。 ? 主要優(yōu)缺點(diǎn)：該豬具有肌肉發(fā)達(dá)、胴體瘦肉率高，背膘薄特點(diǎn)，但繁殖力不高、后期生長(zhǎng)較慢，又是應(yīng)激敏感豬陽(yáng)性率最高的品種，肌肉纖維較粗，肉質(zhì)較差。 ? 雜交利用：繁殖力不高，用皮特蘭作終端父本與其它豬種雜交，能顯著提高雜交后代的胴體瘦肉率。 二、 雜交和雜種優(yōu)勢(shì) ? 雜交是指不同品種或品系間的交配，雜交所生的后代叫雜種。雜種優(yōu)勢(shì)是指不同品種、品系間雜交所產(chǎn)生的后代的性能超過(guò)雙親均值的現(xiàn)象。養(yǎng)豬業(yè)中正確科學(xué)的雜交方式可以得到適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，繁殖力高以及較佳的胴體品質(zhì)的商品豬。在商品豬的生產(chǎn)中充分利用雜種優(yōu)勢(shì)是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效手段。 三、 經(jīng)濟(jì)雜交方式 ? 豬的雜交方式按其生產(chǎn)方式不同，大體分為二品種固定雜交、三品種固定雜交、二品種輪回雜交、三品種輪回雜交、固定輪回雜交、雙雜交和專門(mén)配套系等。 ⒈ 二品種固定雜交 ? 二品種固定雜交又稱二元雜交，其雜交后代稱為二元雜交豬或二元雜交一代豬。二品種固定雜交生產(chǎn)主要是利用二個(gè)不同品種的公母豬進(jìn)行雜交，專門(mén)利用其雜種一代的雜交優(yōu)勢(shì)，其后代全部育肥出售。生產(chǎn)中可以應(yīng)用長(zhǎng)白和大約克雜交，杜洛克和長(zhǎng)白雜交等。 ? 這種雜交的優(yōu)點(diǎn)是僅有兩個(gè)品種參加，雜交方式簡(jiǎn)單，容易組織生產(chǎn)。正常情況下，兩品種雜交獲得的雜種優(yōu)勢(shì)率比較高，具有雜種
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