兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-02 03:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 育好 覓食反射 Rooting reflex 吸吮 Sucking 舌 軟腭 吞咽發(fā)育 有效吞咽 軟腭 食物團塊 口腔 吞咽（ swallow) 擠壓反射 Extrusion reflex 新生兒至 3?4月擠壓反射 “厭新 neophobia” 最初的對新食物的抵抗可被認為是適應性功能。 咀嚼 (chewing、 mastication) 有節(jié)奏的咬運動 、 滾動 、 磨 — 口腔協(xié)調(diào) 代表小兒消化功能發(fā)育成熟 感覺發(fā)育：味、嗅、視 后天咀嚼行為的學習 敏感期： 4 ~ 6月 動作發(fā)育：可坐，手到口 口腔刺激 :萌牙 喝 Drinking 始上唇吸杯中物，咬杯緣、咂吞； 至下頜固定杯緣穩(wěn)，上下唇吸，吞飲。 訓練嬰兒 7月左右咬嚼指狀食物、從杯咂水 。 9月學用勺自喂； 1歲斷離奶瓶。 均有利于兒童口腔發(fā)育成熟 嬰兒喂養(yǎng)方法 （ Feeding of Infants） 母乳喂養(yǎng) 人工喂養(yǎng) 其他食物的引入 嬰兒喂養(yǎng)方法 （ Feeding of Infants） 母乳喂養(yǎng) 人工喂養(yǎng) 其他食物的引入 母乳的優(yōu)點 營養(yǎng)豐富 母乳 牛乳 理想標準 E(kcal/dl) 67 69 CHO(g) 41% 29% 40%~50% FAT(g) 50% 52% 50% PRO(g) 9% 19% 11% 宏量營養(yǎng)素 產(chǎn)能比例適宜 223。 lactose（ 223。雙糖） 含量豐富 利于雙歧桿菌 、 乳酸桿菌生長 ?腸道合成 B族維生素 促乳糖蛋白形成 ? 利于腦發(fā)育 促進小腸 Ca的吸收 ? 形成螯合物 。 pH下降 很少產(chǎn)生 過敏 乳清蛋白 （ WHEY） / 酪蛋白 （ CASEIN） =4:1 蛋白質(zhì) 脂肪 含不飽和脂肪酸較多，占總能量 4%~5%，初乳中更高 。 含膽固醇高有利于腦發(fā)育 母乳： 250~350μmol/L 牛乳： 10 μmol/L 脂肪酶使脂肪顆粒易于吸收 以長鏈脂肪酸為主，胃刺激少 易于吸收的脂肪49596141母乳配方奶粉牛奶飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸6~16132. 1亞油酸適于嬰兒腎功能發(fā)育 低電解質(zhì)、蛋白質(zhì)分子小 2219679牛乳配方奶粉母乳 腎負荷 (mOsm/L) Ca吸收好： Ca:P=2:1 (1~2:1 ) 含乳糖、蛋白質(zhì)利于吸收 脂肪易于消化，不形成“皂塊” Zn利用率高 : Fe 吸收率高 : 母乳 , 吸收率 49%。 （牛乳 mg /dl, 吸收率 4%） 乳鐵蛋白：鐵結合蛋白 豐富的 SIgA 乳鐵蛋白 生物作用 含不可替代的免疫成分 （營養(yǎng)性被動免疫） 其他因子 : 雙歧因子 溶菌酶 補體 免疫活性細胞 : 巨噬細胞 85%~90% 淋巴細胞 10%~15% 上皮生長因子 生長因子 生長調(diào)節(jié)因子 ?；撬幔? 激素樣蛋白： 其他 適溫 、 新鮮 、 無菌 、 適量 、 經(jīng)濟； 親子關系； 有利母親健康； Vit D 、 Vit K的補充 Vit D 、 Vit K 含量比較 ——————————————
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