【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 犢牛喂乳量 （ kg/頭 .d） 1～ 30日齡 31～ 60日齡 61～ 90日齡 5漸增至 8 8漸減至 6 5漸減至 4 91～ 120日齡 121～ 150日齡 4漸減至 3 2 飼料消耗定額 （ kg/頭 .年 ） （ 體重 900～ 1000 kg） 混合精料 青飼料 、 青貯料及青干草 塊根 （ 體重 400kg， 產(chǎn)奶 2022kg） 混合精料 青飼料 、 青貯料及青干草 塊根 （ 體重 450kg， 產(chǎn)奶 3000kg） 混合精料 青飼料 、 青貯料及青干草 塊根 （ 體重 500～ 600kg， 產(chǎn)奶 4000 kg） 混合精料 青飼料 、 青貯料及青干草 塊根 2800 6600 1300 400 9900 2150 900 11700 3500 1100 12900 5700 （ 體重 500～ 600kg， 產(chǎn)奶 5000 kg） 混合精料 青飼料 、 青貯料及青干草 塊根 1歲牛 （ 體重 240～ 450kg） 混合精料 青飼料 、 青貯料及青干草 塊根 小于 1歲牛 （ 體重 900～ 1000 kg） 混合精料 青飼料 、 青貯料及青干草 塊根 （ 體重 160～ 280kg） 混合精料 青飼料 、 青貯料及青干草 塊根 1100 12900 7300 365 6600 2600 365 5100 2150 400 450 200 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? 制定牧場(chǎng)生產(chǎn)指標(biāo)，不僅為設(shè)計(jì)工作提供依據(jù)，而且為投產(chǎn)后實(shí)行定額管理和崗位責(zé)任制提供依據(jù)。 ? 生產(chǎn)指標(biāo)一定要高低適中，指標(biāo)過高，不但不能完成任務(wù)，而且依此設(shè)計(jì)的房舍、設(shè)備也不能充分利用。 ? 如果指標(biāo)過低，則不能充分發(fā)揮工作人員的勞動(dòng)生產(chǎn)潛力，據(jù)此設(shè)計(jì)的房舍設(shè)備無法滿足生產(chǎn)需要。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? （ 四 ） 畜群組成及周轉(zhuǎn) ? 根據(jù)畜禽在生產(chǎn)中的不同作用 ， 或根據(jù)畜群各生長(zhǎng)發(fā)育階段的特點(diǎn)和對(duì)飼養(yǎng)管理的不同要求 ， 應(yīng)將畜禽分成不同類群 ， 分別使用不同的畜舍設(shè)備 ，采用不同的飼養(yǎng)管理措施 。 ? 在工藝設(shè)計(jì)中 ， 應(yīng)說明各類畜群的飼養(yǎng)時(shí)間和占欄時(shí)間 ， 后者包括飼養(yǎng)時(shí)間加消毒空舍時(shí)間 ， 分別算出各類群畜禽的存欄數(shù)和各種畜禽舍的數(shù)量 。 ? 并繪出畜群周轉(zhuǎn)框圖 ， 即生產(chǎn)工藝流程圖 。 不同規(guī)模豬場(chǎng)的豬群結(jié)構(gòu) (按 1周為節(jié)拍組織生產(chǎn) ) 豬群類別 基礎(chǔ)生產(chǎn)母豬頭數(shù) 100 200 300 400 500 600 公豬 (包括后備公豬 ) 后備母豬 空懷配種母豬 妊娠母豬 分娩母豬 哺乳仔豬 (035日齡 ) 斷奶仔豬 (3670日齡 ) 育成育肥豬 (71180日齡 ) 合計(jì)存欄 全年上市商品豬 5 10 25 51 24 200 216 495 1026 1612 10 20 50 102 48 400 438 1056 2124 3432 15 26 75 165 72 600 654 1584 3191 5148 20 39 100 204 96 800 876 2128 4263 6916 25 46 125 252 126 1000 1092 2656 5322 8632 30 52 150 312 144 1200 1308 3184 6380 10348 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? （ 五 ） 飼養(yǎng)管理方式 ? 1. 飼養(yǎng)方式 ? 飼養(yǎng)方式是指為便于飼養(yǎng)管理而采用的不同設(shè)備 、 設(shè)施 （ 欄圈 、 籠具等 ） ，或每圈容納的畜禽數(shù)量的多少 、 或畜禽管理的不同形式 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? 按飼養(yǎng)管理設(shè)備和設(shè)施不同，飼養(yǎng)方式可以分為 : ? 籠養(yǎng)、網(wǎng)柵飼養(yǎng)、縫隙地板飼養(yǎng)、板條地面飼養(yǎng)或地面平養(yǎng)。 ? 按每圈畜禽數(shù)量多少飼養(yǎng)方式可分為單體飼養(yǎng)和群養(yǎng)。 ? 按管理形式飼養(yǎng)方式可分為拴系飼養(yǎng)、散放飼養(yǎng)、無墊草飼養(yǎng)和厚墊草飼養(yǎng)。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? 飼養(yǎng)管理方式關(guān)系到畜舍內(nèi)部設(shè)計(jì)及設(shè)備的選型配套 ， 也關(guān)系到生產(chǎn)的機(jī)械化程度 、 勞動(dòng)效率和生產(chǎn)水平 。 ? 在設(shè)計(jì)牧場(chǎng)時(shí) ， 要根據(jù)實(shí)際情況 ， 論證確定擬建牧場(chǎng)的飼養(yǎng)管理方式 ， 在工藝設(shè)計(jì)中應(yīng)加以詳盡說明 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? ? 飼喂方式是指不同的投料方式或飼喂設(shè)備 ，可分為手工喂料和機(jī)械給料 ， 或分為定時(shí)限量飼喂和自由采食 。 ? 飼料料型關(guān)系到飼喂方式和飼喂設(shè)備的設(shè)計(jì) ， 稀料 、 濕拌料宜采用普通飼槽進(jìn)行定時(shí)限量飼喂 ， 而干粉料 、 顆粒料則采用自動(dòng)料箱進(jìn)行自由采食 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? ? 飲水方式可分為定時(shí)飲水和自由飲水 。 ? 所用設(shè)備有水槽和各式飲水器 ， 飲水槽飲水 （ 長(zhǎng)流水 、 定時(shí)給水 、 貯水 ） 不衛(wèi)生 、管理麻煩 . ? 目前多用于牛 、 羊 、 馬生產(chǎn) ， 在豬和雞生產(chǎn)中已被淘汰 。 ? 飲水器可用于各種畜禽生產(chǎn) ， 具有干凈衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn) 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? ? 清糞方式可以分為： ? 人工清糞 、 機(jī)械清糞 、 水沖清糞 。 ? 對(duì)于采用板條地面或高床式籠養(yǎng)的雞舍 ， 可在一個(gè)飼養(yǎng)周期結(jié)束時(shí)一次性清糞 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? （ 六 ） 衛(wèi)生防疫制度 ? 為了有效防止疫病的發(fā)生和傳播，畜牧場(chǎng)必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，工藝設(shè)計(jì)應(yīng)椐此制定出嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度。 ? 畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)還必須從場(chǎng)址選擇、場(chǎng)地規(guī)劃、建筑物布局、綠化、生產(chǎn)工藝、環(huán)境管理、糞污處理利用等方面全面加強(qiáng)衛(wèi)生防疫，并在工藝設(shè)計(jì)中逐項(xiàng)加以說明。 ? 經(jīng)常性的衛(wèi)生防疫工作，要求具備相應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備和相應(yīng)的管理制度，在工藝設(shè)計(jì)中必須對(duì)此提出明確要求。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? 例如，畜牧場(chǎng)應(yīng)杜絕外面車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，因此，飼料庫(kù)應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)和管理區(qū)交界處，場(chǎng)外車輛由靠管理區(qū)一側(cè)的卸料口卸料，各畜舍用場(chǎng)內(nèi)車輛在靠生產(chǎn)區(qū)一側(cè)的領(lǐng)料口領(lǐng)料。 ? 而對(duì)于產(chǎn)品的外運(yùn)，應(yīng)靠圍墻處設(shè)裝車臺(tái)，車輛停在圍墻外裝車。 ? 場(chǎng)大門須設(shè)車輛消毒池，供外面車輛入場(chǎng)時(shí)消毒。 ? 各棟畜舍入口處也應(yīng)設(shè)消毒池，供人員、手推車出入消毒。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? 人員出入生產(chǎn)區(qū)還應(yīng)經(jīng)過消毒更衣室，有條件的單位最好進(jìn)行淋浴。 ? 此外，工藝設(shè)計(jì)應(yīng)明確規(guī)定設(shè)備、用具要分棟專用，場(chǎng)區(qū)、畜舍及舍內(nèi)設(shè)備要有定期消毒制度。 ? 對(duì)病畜隔離、尸體剖檢和處理等也應(yīng)做出嚴(yán)格規(guī)定，并對(duì)有關(guān)的消毒設(shè)備和處理設(shè)施提出要求。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? （ 七 ） 牧場(chǎng)環(huán)境參數(shù)和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) ? 畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)應(yīng)提供有關(guān)的各種參數(shù)和標(biāo)準(zhǔn) ， 作為工程設(shè)計(jì)的依據(jù)和投產(chǎn)后生產(chǎn)管理的參考 。 ? 其中包括各種畜群要求的溫度 、 濕度 、 光照 、通風(fēng) 、 有害氣體允許濃度等環(huán)境參數(shù) 。 ? 畜群大小及飼養(yǎng)密度 、 占欄面積 、 采食及飲水寬度 、 通道寬度 、 非定型設(shè)備尺寸 、 飼料日消耗量 、 日耗水量 、糞尿及污水排放量 、 墊草用量等參數(shù)； ? 以及冬季和夏季對(duì)畜舍墻壁和屋頂內(nèi)表面的溫度要求等設(shè)計(jì)參數(shù) 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 （ 八 ） 各種畜舍的樣式 、 構(gòu)造的選擇和設(shè)備選型 ? 確定畜舍的樣式應(yīng)根據(jù)不同畜禽的要求 ， 并考慮當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn) 、 常用建材和建筑習(xí)慣 ， 講究實(shí)用效果 。 ? 畜舍主要尺寸應(yīng)根據(jù)畜群組成和周轉(zhuǎn)計(jì)劃 ， 以及勞動(dòng)定額 ， 確定畜舍種類和畜舍數(shù)量 ， 再根據(jù)飼養(yǎng)方式和場(chǎng)地地形 ， 確定每棟畜舍的跨度和長(zhǎng)度 。 ? 畜舍主要尺寸和全場(chǎng)布局須同時(shí)考慮 ，并反復(fù)調(diào)整 ， 方能確定畜舍尺寸和全場(chǎng)布局方案 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 畜舍設(shè)備包括飼養(yǎng)設(shè)備 （ 欄圈 、 籠具 、網(wǎng)床 、 地板等 ） 、 飼喂設(shè)備 、 飲水設(shè)備 、 清糞設(shè)備 、 通風(fēng)設(shè)備 、 供暖和降溫設(shè)備 、 照明設(shè)備等 。 ? 設(shè)備選型必須根據(jù)工藝設(shè)計(jì)確定的飼養(yǎng)管理方式 （ 飼養(yǎng) 、 飼喂 、 飲水 、 清糞等 ） 、 畜禽對(duì)環(huán)境要求 、 舍內(nèi)環(huán)境調(diào)控方式 （ 通風(fēng) 、 降溫 、 供暖 、 照明等方式 ） 、 設(shè)備廠家提供的有關(guān)技術(shù)參數(shù)和價(jià)格等進(jìn)行選擇 ， 必要時(shí)應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行實(shí)際考察 。 ? 各種設(shè)備選型配套確定后 ， 還應(yīng)分別計(jì)算出全場(chǎng)的設(shè)備投資及電力和燃料等的消耗量 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? （ 九 ） 附屬建筑及設(shè)施 ? 畜牧場(chǎng)附屬建筑一般可占總建筑面積的 10%— 30%， 其中包括行政辦公用房 、 生活用房 、 技術(shù)業(yè)務(wù)用房 、 生產(chǎn)附屬房間等 。 ? 附屬設(shè)施包括地秤 、 產(chǎn)品裝車臺(tái) 、 貯糞場(chǎng) 、 污水池 、 飲水凈化消毒設(shè)施 、消防設(shè)施 、 尸體處理設(shè)施及各種消毒設(shè)施等 。 ? 在工藝設(shè)計(jì)中 ， 應(yīng)對(duì)附屬建筑和設(shè)施提出具體要求 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? （十）環(huán)境保護(hù)措施 ? 工藝設(shè)計(jì)應(yīng)提出水源衛(wèi)生防護(hù)及飲水凈化消毒方法 、 糞便污水處理方法等環(huán)境保護(hù)措施 ， 以保證牧場(chǎng)環(huán)境不被污染和牧場(chǎng)不污染周圍環(huán)境 。 四、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? 除上述內(nèi)容外，工藝設(shè)計(jì)還應(yīng)根據(jù)勞動(dòng)定額和牧場(chǎng)行政、技術(shù)及其他輔助工作需要，確定人員組成。 ? 在完成建筑設(shè)計(jì)之后 ， 還應(yīng)會(huì)同設(shè)計(jì)部門作出投資概算及生產(chǎn)成本和經(jīng)濟(jì)效益估算 。 五、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)的方法 ? （ 一 ） 確定牧場(chǎng)生產(chǎn)工藝及有關(guān)參數(shù) ? 不同的生產(chǎn)工藝 ， 對(duì)畜群的劃分方法不同 ， 因而對(duì)畜舍種類 、 數(shù)量 、 比例等的要求不同 。 ? 所以 ， 在工藝設(shè)計(jì)時(shí) ， 首先要確定牧場(chǎng)采用的生產(chǎn)工藝及有關(guān)工藝參數(shù) 。 五、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)的方法 ? 1. 豬場(chǎng)生產(chǎn)工藝 ? 目前商品豬場(chǎng)多采用三種生產(chǎn)工藝： ? （ １ ） 四階段三次轉(zhuǎn)群工藝 ， 將生產(chǎn)線劃分為 種豬空懷妊娠階段 、 分娩哺乳階段和商品豬的斷奶仔豬階段 、 生長(zhǎng)肥育階段 ， 四個(gè)豬群分別置于空懷妊娠豬舍 、 分娩哺乳豬舍 （ 產(chǎn)房 ） 、斷奶仔豬保育舍和肥育豬舍內(nèi)飼養(yǎng)； 圖 101 四階段三次轉(zhuǎn)群工藝流程圖 空妊懷娠 母 豬 群 產(chǎn)哺 仔乳 母 豬 群 斷 奶 仔 豬 群 生 長(zhǎng) 肥 育 豬 群 上 市 五、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)的方法 ? （ ２ ） 五階段四次轉(zhuǎn)群工藝 ? 即 ， 在四階段工藝流程基礎(chǔ)上 ， 又將生長(zhǎng)肥育階段劃分為育成 （ 生長(zhǎng) ） 階段和肥育階段 ， 分別置于不同的豬舍飼養(yǎng) 。 圖 102 五階段四次轉(zhuǎn)群工藝流程圖 空妊懷娠 母 豬 群 產(chǎn)哺 仔乳 母 豬 群 斷 奶 仔 豬 群 育 成 豬 群 肥 育 豬 群 上 市 ? （ ３ ） 六階段五次轉(zhuǎn)群工藝 ? 這種工藝就是在五階段工藝基礎(chǔ)上把空懷母豬與妊娠母豬分開 ， 單獨(dú)組群 ，分舍飼養(yǎng) 。 圖 103 六階段五次轉(zhuǎn)群工藝流程圖 空 懷 母 豬 群 妊 娠 母 豬 群 產(chǎn)哺仔乳 母 豬 群 斷 奶 仔 豬 群 育 成 豬 群 肥 育 豬 群 上 市 五、畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)的方法 ? 生