【文章內(nèi)容簡介】 產(chǎn)為主。香石竹是我國花卉市場的四大切花之一，是深受消費(fèi)者喜愛的花卉品種，市場需求旺盛。非洲菊也是近幾年國內(nèi)花卉市場深受廣大消費(fèi)者歡迎的品種。由于其產(chǎn)量高，需求廣，市場風(fēng)險(xiǎn)小倍受花卉種植者的青睞。西北地區(qū)近年生產(chǎn)發(fā)展迅速，對種苗的需求非常大，目前所有種苗均從上海、云南等地購入，運(yùn)輸成本高，種苗成活率低，增加了西北地區(qū)生產(chǎn)切花的成本，本項(xiàng)目的產(chǎn)品主要以西北地區(qū)的生產(chǎn)者為目標(biāo)市場。針對花卉市場狀況和公司幾年的實(shí)踐及技術(shù)儲(chǔ)備，本項(xiàng)目將以百合、唐菖蒲為主導(dǎo)產(chǎn)品，進(jìn)行種球繁育。組培種苗的生產(chǎn)主要以非洲菊、香石竹為主。百合百合是百合科的多年生種球花卉，也是新興的大宗切花之一，主要分布于中國、日本、北美和歐洲等溫帶地區(qū)。其肉質(zhì)鱗片白色或黃白色，無皮，種球呈廣卵形，花單生或數(shù)花橫向著生莖頂，花朵呈喇叭狀長筒形，有些具清香。百合的園藝品種眾多，北美百合協(xié)會(huì)曾將百合園藝品種劃分為10個(gè)種系，這種系統(tǒng)已在很多的百合展覽中采用。目的，切花生產(chǎn)的觀賞栽培品種主要是3個(gè)種系，即亞洲系、東方系和麝香百合。百合耐寒，但生育、開花的適溫為15—20℃，5℃以下或30℃以上，生育近乎停止；百合是在生育中進(jìn)行花芽分化的，種球首先必須解除休眠，然后感受0—2℃的低溫；性喜肥沃、多孔隙疏松的砂質(zhì)壤土，—，忌土壤高鹽分；在生長季節(jié)要求陽光充足，但幼苗期適當(dāng)遮蔭對植株有益。百合為長日照植物，雖然在短日常下也能開花，但長日照能促進(jìn)花芽分化。百合的自然生長發(fā)育規(guī)律：通常在9—10月種植，由種球的底盤部發(fā)根，于秋季發(fā)芽，低溫期以簇生狀態(tài)越冬，到春暖時(shí)分抽薹、花芽分化而開花，自然花期為5—6月，秋冬來臨時(shí)地上部逐漸枯萎，再以種球休眠態(tài)在深土中越冬。百合對溫度較為敏感，大多數(shù)品種的花芽分化適溫為15—20℃，花芽分化隨溫度越高，分化得越早。在接近分化溫度下限的10—13℃條件下，花芽分化緩慢，但花數(shù)增加；當(dāng)出現(xiàn)連續(xù)5℃以下低溫，30℃以上高溫，或晝夜溫差大時(shí)，其花苞易出現(xiàn)裂萼現(xiàn)象。百合市場品種繁多，本項(xiàng)目擬進(jìn)行種球繁育和切花生產(chǎn)的品種，詳見“ 項(xiàng)目品種方案（百合）?！碧戚牌烟戚牌褜儆谙补庑缘拈L日照植物，畏寒、不耐澇，也不耐炎熱。環(huán)境要求通風(fēng)良好，陽光充足，避免悶熱及土壤冷濕。其地下部呈球莖，是植株莖軸基部的肥厚部分，由大約4—6個(gè)干硬鱗片包裹，每個(gè)鱗片腋內(nèi)有一個(gè)新芽，以最上面的芽發(fā)育最大、最快。球莖在4—5℃時(shí)萌動(dòng)，于晝溫20—25℃、夜溫10—15℃下生長最好，降至3℃以下則生育停止，到3℃時(shí)受凍害。對土壤條件要求不嚴(yán)，但以肥沃深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土為好，—，忌土壤高鹽分。唐菖蒲花梗修長挺拔，花多，花型變化豐富，花色艷麗多彩，如采用促成栽培，可四季供花。它有“高雅、長壽、康寧”之意，葉片挺拔，花序細(xì)高，有如長劍，故有“劍蘭”之稱。又因花色大彩繽紛，而得名“十樣錦”。因其花色鮮艷，花序長，極度易與其他花卉相配，用途極廣。紅色品種表示親密，黃色品種表示尊敬之意。本項(xiàng)目擬進(jìn)行種球繁育和切花生產(chǎn)的唐菖蒲品種，詳見“項(xiàng)目品種方案（唐菖蒲）”。 非洲菊非洲菊是菊科非洲菊屬的多年生常綠草本，別名扶郎花，原產(chǎn)南非。非洲菊花色豐富、花型多樣，栽培用工省，在溫暖地區(qū)能周年不斷地開花，加之現(xiàn)代育種和組織培養(yǎng)苗商品化生產(chǎn)的應(yīng)用成就，很快成為世界聞名的十大切花之一。目前其切花生產(chǎn)地有:荷蘭、意大利、德國、法國和美國等。近年來，我國栽培也明顯增長，上海郊區(qū)屬國內(nèi)首位。四季有花，適應(yīng)性強(qiáng)，被賦于“喜歡追求豐富的人生，不怕艱難困苦，有毅力”的含義。其單瓣品種代表著“溫馨”，而重瓣表示“熱情可嘉”。非洲菊，株高3040㎝，無直立莖。葉多數(shù)基生，匙形，羽狀淺裂或深裂，具疏齒，葉背有白毛。頭狀花序，最大可達(dá)10㎝，花梗長，高出葉叢，總苞盤狀、鐘形，苞片數(shù)層，線狀披針形，舌狀花一至多輪?；ㄉ悬S白、橙黃、淡紅、粉、白、紅等。盛花期56或910月，條件適合，全年有花。性喜冬季溫暖，夏季涼爽，空氣流通，陽光充足之環(huán)境；喜疏松肥沃、排水良好、深厚、微酸性的沙壤土。在強(qiáng)光下花朵發(fā)育最好，而略加遮陰，花莖較長，有利于切花。生長最適溫2025℃；白天不超過26℃可周年開花。冬季需在1215℃，低于7℃停止生長，沈陽、遼陽等地區(qū)需在溫室中地栽，以供全年切花，華南可露地越冬。非洲菊的花型有:窄花瓣型、寬花瓣型和重瓣花型。其中，窄花瓣型的分孽能力、產(chǎn)量都較后兩種花型要高些。國內(nèi)目前切花生產(chǎn)的栽培品種，多是近年來從荷蘭等國引進(jìn)的，本項(xiàng)目擬進(jìn)行生產(chǎn)的非洲菊品種，詳見“（非洲菊）”。香石竹香石竹又名康乃馨，麝香石竹?；ㄉ珛善G，姿態(tài)優(yōu)美，且具芳香，花期極長，不需光照處理，只要溫度合適，可全年開花，是當(dāng)代世界重要的切花。2000年前發(fā)現(xiàn)，原產(chǎn)于西班牙，13世紀(jì)開始栽培重瓣品種。20世紀(jì)傳入我國，主產(chǎn)于上海地區(qū)。1986年以來，生產(chǎn)面積迅速增長，現(xiàn)已成為花卉業(yè)中創(chuàng)匯的新興產(chǎn)業(yè)。香石竹適合做瓶飾、插花、花束、花籃、花環(huán)、胸花等。多用于書房、客廳、辦公室、生日、婚禮、宴會(huì)、慶賀等活動(dòng)?？的塑笆侵摹澳赣H節(jié)”之花，代表代表慈祥、溫馨的母愛。香石竹科多年生草本，株高70～100cm，莖部半木質(zhì)化，全株灰綠色。莖節(jié)膨大，稈硬而脆。葉線狀披針形、全緣、對生、抱莖。花單生或2～3朵聚傘形，萼筒形五裂，花瓣扇形，瓣多皺縮，有白、黃、橙、粉紅、紫、復(fù)色等，有香味。喜保肥、通氣、排水良好的肥沃的粘壤土。最好摻入30%40%體積的有機(jī)物，也可用泥炭加珍珠巖。忌連作、忌低洼、積水，但宜保持濕潤狀態(tài)。喜冷涼氣候，但不耐寒。最適溫白天為20℃，夜間1015℃。對25℃以上高溫難適應(yīng)。喜較干燥的空氣。忌連作、忌低哇、積水，但宜保持溫潤狀態(tài)。是中日性花卉，陽光充足才能生長良好，為防倒伏、斜向陽光，冬季北面墻應(yīng)設(shè)反光幕。花期最長，每朵花開放時(shí)間為15～25天。露地栽培主要在5～6月和9～10月開花。在溫室保護(hù)地栽培，可達(dá)全年開花。香石竹栽培品種品種多，有的適宜露地栽培，耐寒性較強(qiáng)；有的耐寒性較弱，須在溫室栽培，四季開花，適宜在保護(hù)地作切花栽培。按花徑、花朵數(shù)可分為2類：大花香石竹：是指花大，每莖上有1朵花的品種群。由美國威廉西姆39年育成，其芽變已達(dá)250余種。如斯塔納河Stanarthnr、斯塔諾卡Stanoker、斯塔托納Statorna。荷蘭近年培育的新品種，除上述品種外，還有：淡粉西姆Light pinksim、粉比薩Pinkpisa、紅橘Tangerine、橙后Queen，s Orange、黃塵Yellow Dusty、黃西姆Yellowsim等；散枝香石竹：是指在一主花枝上有小花數(shù)朵的品種群。如粉戴安娜Pink Kiana、粉利安娜Liannei、桑塔納Santana、李奇Riqi、紅艾西Eisy、紅卡普利Capni、銀星Siluerstar、陽光Sunray、黃格恩斯Guern seyellow、花瑪麗塔Marita、黃黑奧Rio等。根據(jù)xx的氣候特點(diǎn)本品種主要選擇大花香石竹進(jìn)行生產(chǎn)。具體品種詳見“ 項(xiàng)目品種方案（香石竹）”。本項(xiàng)目建設(shè)種球工廠化繁育核心示范區(qū)100畝，其中50畝用于繁育百合種球；50畝用于繁育唐菖蒲種球。建設(shè)占地50畝的種苗組培工廠化生產(chǎn)中心。，組培種苗200萬株。各產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售收入預(yù)測，詳見“ 項(xiàng)目產(chǎn)量及銷售收入預(yù)測表”。xx花卉營銷系統(tǒng)及市場建設(shè)，相對生產(chǎn)發(fā)展而言，相對緩慢，再加上本地本省經(jīng)濟(jì)收偏低，花卉消費(fèi)明顯低于全國水平，這決定了xx花卉消費(fèi)市場在外埠而不在產(chǎn)地的格局。因此，對于項(xiàng)目建設(shè)來說，建立與生產(chǎn)發(fā)展相適宜的專業(yè)化、系統(tǒng)化、區(qū)域性的市場和外部銷售市場的網(wǎng)絡(luò)渠道顯得尤為重要。而且任何市場的開拓都有一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。隨著種球國產(chǎn)化技術(shù)的不斷完善和產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售目標(biāo)市場的確立，將分三個(gè)階段。首先，為xx乃至西北市場的花卉生產(chǎn)提供價(jià)格合適的種球。其次，面向國內(nèi)市場。最后，主攻東南亞國際市場。具體對策：加強(qiáng)市場營銷組織功能建設(shè)。通過健全的營銷組織機(jī)構(gòu)，收集市場供求信息，建立產(chǎn)品品牌，使產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量差異和迅速打開市場。建立多效率的信息溝通管理系統(tǒng)，使企業(yè)與外部環(huán)境保持聯(lián)系。以市場為導(dǎo)向，做到以銷定產(chǎn)。多種購銷方式并舉，形成多種銷售渠道。面對團(tuán)體消費(fèi)、個(gè)人消費(fèi)及批發(fā)商，進(jìn)行廣泛的銷售活動(dòng)。提高營銷人員的素質(zhì)。營銷人員的素質(zhì)決定了營銷業(yè)績的提高，應(yīng)著力選擇人品好、口才好、有營銷理論支持又了解花卉生產(chǎn)狀況的人從事營銷。任何營銷人員都應(yīng)先到生產(chǎn)一線鍛煉，有一定的花卉知識(shí)，有利于開拓業(yè)務(wù)。本項(xiàng)目的實(shí)施將由農(nóng)發(fā)高科園藝公司主要承擔(dān)市場營銷的工作，基地農(nóng)戶在公司的統(tǒng)一計(jì)劃下，生產(chǎn)高品質(zhì)的切花，通過契約的方式結(jié)成利益共同體，進(jìn)行友好合作。所有產(chǎn)品逐漸的包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸、售價(jià)、品質(zhì)管理等方面實(shí)現(xiàn)規(guī)范化和一致性。本項(xiàng)目建設(shè)過程中，逐步在北京、上海、廣州、昆明、鄭州、西安、蘭州等地以多種經(jīng)營形式設(shè)立營業(yè)所，以后根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和全國市場變化，每年以5個(gè)營業(yè)所的規(guī)模遞增發(fā)展。每個(gè)營業(yè)所派出3人，3人中設(shè)主管1個(gè)，財(cái)會(huì)1個(gè)，營銷員1人。在中心市場租用鋪面，全面推銷，每天填寫銷售日報(bào)表，返回公司。公司將資料積累一定量后，統(tǒng)一分析便可得到最直接的市場信息，用于指導(dǎo)和調(diào)整生產(chǎn)。為此，項(xiàng)目建設(shè)過程需穩(wěn)定的營銷人員15人，加上公司本部管理人員、發(fā)貨員5人，共20人。2—3年后待國內(nèi)市場鞏固以后，便致力于國際市場主要是東南亞市場的開拓。第六章 項(xiàng)目示范技術(shù)方案本項(xiàng)目瞄準(zhǔn)21世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，以花卉組培種苗工廠化生產(chǎn)技術(shù)、種球繁育工廠化生產(chǎn)技術(shù)、種球產(chǎn)后處理技術(shù)為核心，并組裝、配套節(jié)水灌溉技術(shù)、配方施肥技術(shù)等當(dāng)今花卉生產(chǎn)的高新技術(shù)在項(xiàng)目區(qū)建設(shè)示范基地，通過示范基地的龍頭帶動(dòng)作用，促進(jìn)xx花卉生產(chǎn)向“規(guī)?；?、集約化、良種化、優(yōu)質(zhì)化、無毒化、商品化”方向發(fā)展。建成以科技先導(dǎo)，市場為導(dǎo)向，產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，環(huán)境控制能力強(qiáng)，工廠化生產(chǎn)水平高的xx省具有代表性的現(xiàn)代花卉高新技術(shù)示范基地。應(yīng)用工廠化高效農(nóng)業(yè)新技術(shù)，建成花卉種苗組培工廠化中心，配套組織培養(yǎng)，脫毒快繁技術(shù)，為市場提供優(yōu)質(zhì)花卉商品種苗。應(yīng)用種球繁育新技術(shù)。建設(shè)種球工廠化繁育核心示范區(qū)。提高種球繁育水平，減少種球的退化。降低花卉生產(chǎn)成本。配套先進(jìn)的產(chǎn)后冷藏處理設(shè)施及技術(shù)，使產(chǎn)品的損失率降低到10%以下，種球可實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)并且為促成栽培和抑制栽培提供條件。選擇具有一定生產(chǎn)條件的農(nóng)業(yè)區(qū)域作為項(xiàng)目示范輻射區(qū)，以公司+農(nóng)戶的經(jīng)營模式進(jìn)行種球繁育和花卉切花生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長和提高農(nóng)民收入。當(dāng)今，植物生物技術(shù)已發(fā)展成為新技術(shù)革命的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園林等各領(lǐng)域運(yùn)用生物技術(shù)收到了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，其中組織培養(yǎng)工廠化育苗是運(yùn)用最廣、效果最好的一項(xiàng)。組織培養(yǎng)快速繁殖種苗，具有無性繁殖的特點(diǎn)，能較好地保持原種的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀，繁殖系數(shù)高，便于工廠化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營，以組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)為手段建立某種或某類植物商業(yè)性的生產(chǎn)體系，被譽(yù)為最具有開發(fā)前景的種苗產(chǎn)業(yè)?；ɑ芙M培苗工廠化生產(chǎn)技術(shù)流程實(shí)現(xiàn)花卉組培苗工廠化生產(chǎn)，其工藝流程的設(shè)置要以合理布局、集約經(jīng)營為原則。根據(jù)研究成果和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，將花卉組培苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)劃分為三大作業(yè)線：即培養(yǎng)基生產(chǎn)——組培苗生產(chǎn)——商品苗生產(chǎn)。各作業(yè)線設(shè)計(jì)配套相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備和設(shè)施，見如下示意圖：花卉組培苗工廠化生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)（1）花卉組培苗無菌培養(yǎng)體系的建立組培花卉品種的選擇用來組培的花卉尤其是產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的品種，首先應(yīng)是具有觀賞價(jià)值，從新、奇、珍方面考慮品種的葉、莖、根、花、果的色彩、形狀、氣味等特征，以滿足人們對花卉的喜好；其次，對該品種的生物習(xí)性進(jìn)行研究分析、掌握其生長發(fā)育規(guī)律和生長所需的氣候因子；再考慮銷售對象和地域的傳統(tǒng)、風(fēng)俗、習(xí)慣，綜合這三大因素來選擇確定的品種，經(jīng)工廠化生產(chǎn)出的大批量組培苗才具有市場競爭優(yōu)勢。外植體接種采用地上部分作外植體時(shí)，可先把植株置于太陽下生長一段時(shí)間，或先采用800—1000倍殺菌劑噴灑植株；采用地下部分作外植體時(shí)，應(yīng)將材料于自來水下洗凈后，%—1%的滅菌凈或高錳酸鉀藥液中浸泡10—12小時(shí)，即用一種消毒劑間歇性消毒，消毒劑最常用的是70%%升汞，消毒時(shí)間一般為8—10分鐘。芽培養(yǎng)無論采用何種技術(shù)路線，最終目的是培養(yǎng)分化出芽?；ɑ芙M培基本以Ms為主，也用ER或B5。激素常用的有6—BA、KT、2，4—D、NAA和IAA等，糖濃度為3%，液態(tài)狀或固態(tài)狀培養(yǎng)時(shí)，可在前期培養(yǎng)基中附加了1—3mg/L的2，4—D，當(dāng)外植體形成了愈傷組織后，則改2，4—D為6—BA，另附加NAA或IAA，培養(yǎng)的愈傷組織經(jīng)脫分化后產(chǎn)生大量的芽叢，繁殖系數(shù)相當(dāng)高。以莖段為外植體培養(yǎng)的品種，采用調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂素和生長素的比例，經(jīng)培養(yǎng)可以誘導(dǎo)不定芽，更有利于不定芽的分化，對某些特別品種的組培，在培養(yǎng)基中加入一定的鮮椰子乳、香蕉汁，可以促進(jìn)芽的分化和生長。花卉繼代培養(yǎng)（擴(kuò)繁）過程中，芽容易產(chǎn)生“玻璃苗”現(xiàn)象，這種芽為無效芽，一般采用降低激素濃度，改善光照強(qiáng)度等技術(shù)措施，以減少“玻璃苗”的產(chǎn)生。生根培養(yǎng)花卉組培生根有二種形式，其一，在繼代培養(yǎng)時(shí)，不僅此分化長出芽，同時(shí)也長出根，如康乃馨、紫羅蘭、大巖桐、龜背竹、綠大利、綠巨人、紅帝王等許多花卉品種出現(xiàn)這種現(xiàn)象；其二，是把單芽接種在附加有生長素的生根培養(yǎng)基上，培養(yǎng)1020天后，芽基總形成根原基，長出根系，如月季、玫瑰、鳳梨、沙漠玫瑰、花葉榕等?；ɑ芙M培生根，無論何種方式都要以培養(yǎng)完整的、健壯的小苗為目的。（2）組培苗移栽和管護(hù)營養(yǎng)基質(zhì)的配制花卉組培苗移栽的基質(zhì)要求十分嚴(yán)格，不僅要求基質(zhì)具有良好的保水、透氣等物理結(jié)構(gòu)，更重要的是少帶微生物和雜草種子。一般采用泥炭土、珍珠巖、椰糠、蛭石四種基質(zhì)，以1:::1的比例充分混合，經(jīng)甲醛消毒后，裝入苗篩中備用。組培苗移栽移栽前，組培苗可搬離培養(yǎng)車間進(jìn)行1周煉苗，以適應(yīng)大棚的氣候。移栽時(shí)，用清水洗凈小苗根系上附著的培養(yǎng)基，小心種植于苗篩里。根據(jù)苗篩的大小，規(guī)范株行距種植，便于集約化管理。種植完畢應(yīng)立即送入管護(hù)區(qū)噴淋保溫。小苗管護(hù)移栽的小