【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 定俗成的過程。約定，就是大家取得共識(shí)，這是民俗形成于養(yǎng)成民俗的關(guān)鍵。只有大家都認(rèn)可，民俗才有可能被創(chuàng)造出來，并且服務(wù)于人們的生活。 習(xí)俗慣制是人類群體日常生活實(shí)踐中形成的習(xí)俗制度慣例 ，習(xí)俗制度是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾囊蛩?，很多?chǎng)合在民間有制度和負(fù)率的作用。 習(xí)俗規(guī)則就是習(xí)慣的重復(fù)出現(xiàn)，是習(xí)慣的規(guī)范。 3）民俗的養(yǎng)成 民俗的養(yǎng)成，就 是一個(gè)自然的人接受民俗文化 并 不斷習(xí)俗化的過程。 習(xí)俗化是本能加學(xué)習(xí)或自然加養(yǎng)成的產(chǎn)物。 民 俗的 傳承 所謂 民俗的傳承，就是人在民俗的養(yǎng)成過程中，對(duì)民俗的接受和傳授過程。 在這個(gè)過程中，我們的父母，長(zhǎng)輩等人在教育、引導(dǎo)、敦促和強(qiáng)化年輕人的習(xí)慣上有重要作用，扮演著重要的角色。 舉例，不同國(guó)家接受的文化不一樣， 表現(xiàn)出來的很多日常生活中的行為都不一樣。吃飯時(shí)，中國(guó)人用筷子，但是美國(guó)用刀叉吃西餐。 習(xí)俗化的基礎(chǔ)，主要是老一代人掌握了獎(jiǎng)勵(lì)和處罰兒童的手段，或者說是俗民群體擁有了要求成員個(gè)體遵守習(xí)俗規(guī)范的權(quán)威。 影響 民俗形成 的 原因 民俗來源于社會(huì)生活。人類在社會(huì)群體生活中生存繁衍，要維系群體生活，需要種種社會(huì)制度；要維系這些制度，又需要種種文化手段。這種社會(huì)生活與文化手段的需要，是民俗得以產(chǎn)生的根源。人類社會(huì)群體生活的需要與否，決定了民俗的發(fā)生、發(fā)展、演變和存亡。 一個(gè)民族的民俗形成的原因是多方面的。大體有經(jīng)濟(jì)的、政治的、宗教的、地域的等四個(gè)方面的因素，這些因素都有可能決定和影響民俗的產(chǎn)生和發(fā)展。 經(jīng)濟(jì)的原因 馬克思主義的一個(gè)基本觀點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。民俗作為一種文化事象，屬于社會(huì)的上層建筑，它的產(chǎn)生總是受到經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)， 即社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的制約。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)對(duì)民俗的產(chǎn)生，起著最后的決定作用。 政治的原因 當(dāng)人類社會(huì)進(jìn)入階級(jí)社會(huì)之后，民俗又不可避免地受到階級(jí)的和政治的影響。剝削階級(jí)為了達(dá)到政治目的，一方面利用落后民俗愚弄人民；另一方面用強(qiáng)制手段，改變?cè)械拿袼?，以適合自己的需要。我國(guó)是一個(gè)具有幾千年封建社會(huì)發(fā)展歷史的多民族國(guó)家。封建統(tǒng)治對(duì)民俗的形成發(fā)展曾產(chǎn)生巨大的影響。由于統(tǒng)治階級(jí)的思想在每一時(shí)代都是占統(tǒng)治地位的思想，所以他們總是通過各種渠道和手段，將民間原有的風(fēng)俗，加以改造，納入統(tǒng)治階級(jí)的思想范疇。封建的政治影響，主要體現(xiàn)為 各種民俗事象的迷信色彩，如婚姻、喪葬、起房架屋、人生禮儀，以及生產(chǎn)、生活中的各種信仰和禁忌，都充滿了封建迷信色彩。 宗教的原因 在現(xiàn)實(shí)生活中，有許多傳承的民俗事象，是由原來的宗教儀式演變而來。宗教分原始宗教和現(xiàn)代宗教。這兩種宗教都曾對(duì)民俗產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。我們知道，宗教屬于意識(shí)形態(tài)。原始宗教同神話一樣，是人類在原始社會(huì)生產(chǎn)水平低下，與自然斗爭(zhēng)軟弱無力的產(chǎn)物。在原始人還憑借粗笨的石斧和木棒從事生產(chǎn)活動(dòng)時(shí)，它對(duì)自然界的依賴性是很大的。他們對(duì)許多自然現(xiàn)象如風(fēng)雨雪電、酷熱嚴(yán)寒、生老病死等，無法找到科學(xué)的答案。他們 認(rèn)為世界上的每一種事物，無論是有生物，還是無生物，都存在著“靈魂”，并對(duì)每一種事物都作人格化的解釋。這樣就形成了各民族流傳至今的豐富多彩的神話。另一方面，他們又采取某種方式，對(duì)自然物產(chǎn)生崇拜，并進(jìn)行祭祖活動(dòng)。漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，如元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、臘八節(jié)等，都源于古代祭祖活動(dòng)，靠行為和口頭語言的方式，一代一代傳承下來，便形成漢族獨(dú)特的節(jié)日民俗事象。 地域的原因 “百里不同風(fēng)，千里不同俗”，指的就是由于所處的山川地理環(huán)境不同，而產(chǎn)生和形成不同的風(fēng)俗和習(xí)慣。這表現(xiàn)出民俗對(duì)自然環(huán)境具有很強(qiáng)適應(yīng)性和選 擇性，有什么樣的自然環(huán)境，就會(huì)形成什么樣的民俗。居住地域、生活方式和生產(chǎn)方式的不同，往往形成某一地區(qū)的人們，所遵循的民俗也不相同。這種不同，有時(shí)相差很遠(yuǎn)。我國(guó)北方的游牧民族和南方的農(nóng)業(yè)民族，無論是居住、服飾、飲食、婚姻、喪葬、工藝、交通等民俗，都是各不相同的。以居住而言，北方的游牧民族，由于客觀的生產(chǎn)方式所決定，放牧生活必須“逐水草而居”，所以他們至今還居住在容易搬遷的“蒙古包”里。而南方的農(nóng)業(yè)民族，卻住的是通風(fēng)舒適的“吊腳樓”。 我們以前學(xué)過《晏子使楚》，其中就有“桔生淮南則為桔，生淮北則為枳”。 同樣是橘 子，生長(zhǎng)在不同的環(huán)境下其表現(xiàn)性不一樣。 四、民俗的調(diào)查與研究 民俗的調(diào)查 要了解民俗，研究民俗，對(duì)民俗的調(diào)查是必不可少的基礎(chǔ)。 前面已經(jīng)講到過，民俗并不只是傳統(tǒng)，并不只是存在于文本中，它還以一種活態(tài)存在于我們的日常生活中。 因此在調(diào)查民俗時(shí)，不僅要搜集已有的文獻(xiàn)資料，更重要的是實(shí)地去調(diào)查存在于民間的活態(tài)民俗事象。實(shí)地調(diào)查，用民俗學(xué)專業(yè)術(shù)語來說，就是進(jìn)行田野作業(yè)。 1）田野作業(yè)方法 過程：選擇調(diào)查題目 — 制定調(diào)查計(jì)劃 — 收集資料 — 確定調(diào)查對(duì)象 — 整理資料 — 解釋資料等 2）文獻(xiàn)學(xué)方法 民俗的研究 1） 中外民俗研 究概述 在 18 世紀(jì)與 19 世 紀(jì)之交 ， 在歐洲浪漫 主義和民族主義思潮的影響下，民俗學(xué)應(yīng)運(yùn)而生。 1846 年，湯姆斯創(chuàng)造了民俗學(xué)（ Folklore）這個(gè)詞。 1878 年 10 月，英國(guó)倫敦成立了世界第一個(gè)研究民俗的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)“民俗學(xué)會(huì)”。 1888 年，美國(guó)民俗學(xué)會(huì)成立并刊行了民俗學(xué)雜志。 俄國(guó)從 18 世紀(jì)就開始進(jìn)行大規(guī)模的民俗考察工作。 日本在明治維新時(shí)期大力吸收西方文化。 我國(guó)古代文化遺產(chǎn)中保留了豐富的民俗史料，但現(xiàn)代民俗學(xué)研究開始與上世紀(jì)初葉。1879 年 Folklore 一詞傳入我國(guó)， 1922 年 12月 7 日，北京大學(xué)《歌謠 》周刊在《發(fā)刊詞》中提到“民俗學(xué)”， 1923 年北京大學(xué)成立民俗學(xué)機(jī)構(gòu)“風(fēng)俗調(diào)查會(huì)”。 1927 年 11 月，廣東中山大學(xué)成立了我國(guó)第一個(gè)“民俗學(xué)會(huì)”。 2） 主要民俗學(xué)流派 1）神話學(xué)派。歐洲第一個(gè)影響巨大的民俗學(xué)學(xué)派，以德國(guó)的格林兄弟為代表?！?一切民間文化源于神話，由于神話的演化，民間故事、敘事詩(shī)、傳說等才相繼產(chǎn)生。 ” 2）語言學(xué)派。以英國(guó)語言學(xué)家麥克斯繆勒為代表，主張民俗研究必須追溯原始神話這個(gè)源頭。 ３）人類學(xué)派。產(chǎn)生于１９世紀(jì)６０年代至７０年代，以Ｅ泰勒為先驅(qū)，安德魯朗為其主要代表，哲學(xué)和方法論基礎(chǔ)是 達(dá)爾文進(jìn)化論和社會(huì)人類學(xué)。泰勒在文化進(jìn)化觀的理論基礎(chǔ)上創(chuàng)造了“文化遺留”的研究法。該學(xué)派主要從部族心理的角度去分析民俗事象，把民俗事象和民俗文化產(chǎn)品看做“遺留物”。 ４）心理學(xué)派。運(yùn)用弗洛伊德的精神分析理論來分析民俗文化的實(shí)質(zhì)。榮格還創(chuàng)立了“集體無意識(shí)”學(xué)說。 ５）社會(huì)學(xué)派。 以法國(guó)社會(huì)學(xué)家Ｅ杜爾凱姆為代表，反對(duì)心理學(xué)派從個(gè)體心理角度來闡明社會(huì)現(xiàn)象。列維布朗、Ｂ馬林諾夫斯基開創(chuàng)了人類學(xué)和社會(huì)學(xué)的新分支 —— 功能學(xué)派。 6）歷史地理學(xué)派。主要代表是芬蘭與文學(xué)家兼民俗學(xué)家科隆父子，民間文藝學(xué)家阿爾奈和安德松， 認(rèn)為民間文化有一個(gè)從樸素簡(jiǎn)單到反腐精美的演變過程，需要對(duì)民間創(chuàng)作按情節(jié)類型分類，創(chuàng)立了民間傳說故事分類法。 7）結(jié)構(gòu)學(xué)派。 20 世紀(jì) 50 年代中期，受結(jié)構(gòu)主義思潮影響，重視關(guān)系過于本質(zhì)，強(qiáng)調(diào)共時(shí)性分析而忽略歷時(shí)性分析。 三、不同學(xué)科對(duì)民俗的研究 民俗學(xué)作為 一門人文科學(xué)，有著相對(duì)的學(xué)科獨(dú)立性。但是由于民俗學(xué)的研究范圍極為廣泛，它與其他人文學(xué)科就必定有著密切的關(guān)系，即存在學(xué)科交叉現(xiàn)象。 考古學(xué)要研究民俗現(xiàn)象，歷史學(xué)要研究社會(huì)民俗史資料，文化人類學(xué)要研究人類所創(chuàng)造和享用的一切物質(zhì)文化和精神文化，民族學(xué)以民族文化為研究 對(duì)象，宗教學(xué)主要研究古今一切宗教的性質(zhì)、特點(diǎn)、功能及其產(chǎn)生、發(fā)展、演變及消亡的規(guī)律，文學(xué)藝術(shù)也要研究民俗現(xiàn)象，除了這些，其他如教育學(xué)、語言學(xué)、法學(xué)等都與民俗學(xué)有著各種各樣的聯(lián)系。 第五節(jié) 民俗文化旅游資源開發(fā) 一、民俗文化旅游資源的范疇 民俗信仰 指在民間生活中人們表現(xiàn)出的信仰現(xiàn)象。 民俗技巧 指在民間形成的各種與生活有關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)或技巧 民俗藝術(shù) 指民間形成的非實(shí)用、可供人們當(dāng)做文化欣賞的各種技藝。 民俗體育 指民間性的各類競(jìng)技性活動(dòng)，既包括有競(jìng)技性的民間運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，也包括民間的游 戲活動(dòng)。 民俗生活 指民間形成的具有特色的傳統(tǒng)化的生活形式，涉及服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、生活禮俗等等。 二、民俗文化旅游資源的特點(diǎn) 歷史性 現(xiàn)實(shí)性 可理喻性 相對(duì)穩(wěn)定性 變異性 1995 中國(guó)民俗風(fēng)情游各族民俗一覽 北方風(fēng)情卷 遼寧：沈陽 —— 民俗村；大連 —— 民俗村 吉林：延吉 —— 朝鮮族村鎮(zhèn)：觀賞歌舞、參與文體活動(dòng) 黑龍江：哈爾濱 —— 桃山貓人木屋、牡丹江鏡泊湖、朝鮮族瀑布村 內(nèi)蒙古：海拉爾 —— 呼倫貝爾草原蒙古族風(fēng)情；呼和浩特 —— 四子王旗格根塔拉旅游點(diǎn)，達(dá)茂旗希拉穆仁旅游點(diǎn)、察右中 旗輝騰錫勒旅游點(diǎn)；東勝 —— 鄂爾多斯蒙古族風(fēng)情、成吉思汗陵。 中原民俗畫廊 山東：濰坊 —— 千里民俗游：安丘石家莊民俗村、楊家埠本版年畫陳列館、風(fēng)箏制作廠、風(fēng)箏博覽館 北京：四合院、走訪居民、老舍茶館、梨園劇場(chǎng)、天橋樂茶園、龍?zhí)稄R會(huì) 天津：楊柳青年畫社、古文化街、石家大院博物館 河北：吳橋 —— 雜技大世界、雜技村戶；承德 —— 外八廟、滿族風(fēng)情 山西：太原 —— 喬家大院 河南：鄭州 —— 鞏義民俗文化村；開封 —— 宋都御街、鼓樓夜市；洛陽 —— 豫西窟洞、民俗博物館 大漠絲路情懷 陜西：西安 —— 小吃一條街、走訪 化覺寺 回民家庭及居 住區(qū)、參觀戶縣民間繪畫、書院門古文化一條街；西府民俗 —— 鳳翔農(nóng)民家作客、參觀民間藝人制作木版年畫、彩繪泥塑、窗花剪紙、草編制品 甘肅：張掖 —— 馬蹄寺旅游區(qū)、裕固族風(fēng)情；敦煌 —— 夜市民俗 新疆：喀什 —— 逛巴扎、訪問維吾爾族家庭 寧夏：銀川 —— 永寧 納家戶 清真寺、南關(guān)清真寺、沙坡頭 青海：西寧 —— 青海湖畔牧民家、訪黃南“熱貢藝術(shù)” 畫匠家庭 江南水鄉(xiāng)風(fēng)物集錦 江蘇：南京 —— 秦淮河夫子廟；蘇州 —— 絲綢博物館、同里小鎮(zhèn)、民俗博物館、周莊，無錫 —— 無錫民俗村 上海：做一天上海市民游、外灘晨練和觀賞夜景、石庫(kù)門民居 浙江 ：杭州 —— 茶葉博物館茶道表演、胡慶余堂中藥博物館；寧波 —— 保國(guó)寺、天一閣；紹興 —— 咸亨酒店、烏篷船 安徽：黃山 —— 皖南民俗民居、屯溪老街、棠樾石牌坊群、宏村、西遞村 西南民族風(fēng)情游 西藏：拉薩 —— 八廓街、羅布林卡 廣西：桂林 —— 夜游漓江、民族風(fēng)情園；柳州 —— 融水縣貝江苗族風(fēng)情；梧州 —— 鐘山、富川、賀縣瑤族風(fēng)情 貴州：貴陽 —— 紅楓湖侗寨、黑土苗寨、安順布依地戲、凱里侗鄉(xiāng)苗寨、高坡苗族都花場(chǎng) 云南：昆明 —— 海埂民族村 四川：重慶 —— 山城風(fēng)情；成都 —— 成都茶館、小吃一條街； 涼山 —— 彝族風(fēng)情、 滬沽湖、大色