【文章內(nèi)容簡介】 現(xiàn)國家產(chǎn)業(yè)政策的一個重要手段。167。 項目發(fā)起人以及發(fā)起緣由項目發(fā)起單位：**農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司注冊地址： 某縣法定代表人： 某縣一直是山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)發(fā)展長期以生豬養(yǎng)殖為主，是全州、全省商品仔豬生產(chǎn)基地，是全國聞名的“湖川山地豬**黑豬”的原產(chǎn)地。生豬生產(chǎn)在某縣畜牧業(yè)中占有十分重要的地位，某縣尖山鄉(xiāng)一直享有“**仔豬第一鄉(xiāng)”的美稱。生豬養(yǎng)殖已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟收入來源。，畜牧產(chǎn)值達到了55454萬元，占某縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的41%。但封閉式自給自足的畜牧自然格局，“養(yǎng)牛為耕田、養(yǎng)豬為過年、養(yǎng)雞養(yǎng)鴨換油鹽錢”的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和分散的方式經(jīng)營，形成了畜禽養(yǎng)殖品種的單一，養(yǎng)殖規(guī)模的分散，造成了某縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)的高投入、低產(chǎn)出格局，嚴重阻礙了畜禽生產(chǎn)的發(fā)展。早在1984年，某縣為了增加農(nóng)民收入，擴大畜禽養(yǎng)殖品種，就曾發(fā)展長毛兔養(yǎng)殖業(yè)，但由于多以小農(nóng)戶、小集體，分散的方式進行養(yǎng)殖，這樣的飼養(yǎng)方法占地多，用人多，防疫水平低，從而形成生產(chǎn)水平低，飼料報酬低，商品率低的局面，逐漸從某縣畜禽養(yǎng)殖品種中淘汰出局。 綜觀我國農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不是簡單地把靜態(tài)的農(nóng)業(yè)部門轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代的、動態(tài)的農(nóng)業(yè)部門的問題，而是要設(shè)法在與其他部門一致發(fā)展的現(xiàn)代化進程中，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和生產(chǎn)率的增長。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的各種模式中，因土地供給缺乏彈性給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的限制，可以由生物技術(shù)的發(fā)展來克服，因勞動供給缺乏彈性帶來的限制，可以由機械技術(shù)的發(fā)展而抵消。一個國家獲得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和產(chǎn)業(yè)迅速增長的能力，取決于在各種途徑中進行有效選擇的能力。因此，改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)工藝，增加經(jīng)濟型、效益型養(yǎng)殖品種，用現(xiàn)代工廠化、規(guī)?；绞竭M行養(yǎng)殖，有著極其廣闊的市場前景與收益。經(jīng)過**農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司市場調(diào)研、論證，擬投資興建某縣無公害百萬只肉兔規(guī)模養(yǎng)兔場建設(shè)項目。 167。 項目發(fā)展概況 167。 已進行的調(diào)查研究項目及其成果 本項目是**農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)過前期運作，基于本地生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)格局的基礎(chǔ)上提出的。通過對該縣養(yǎng)殖行業(yè)的調(diào)查、研究，組織專人參加了全國大型的食品交易會，并于2008年11月完成了本地養(yǎng)殖行業(yè)的調(diào)查和食品市場調(diào)查。2008年12月，**農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在廣東中山召開第一次董事會，專題討論了**公司的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，并于2007年12月組織完成了前期項目預(yù)可研的編制工作和項目前期設(shè)計工作。167。 廠址初勘和初步測量工作情況項目所在地地質(zhì)條件　　　項目選址位于某縣龍坪鄉(xiāng)五組，該且地處鄂西南褶皺山區(qū)，地形坡面角20176?！?0176。，地形坡向與體傾向基本一致，地貌類型屬構(gòu)造剝蝕巖地貌，項目選址附近區(qū)域地殼運動主要表現(xiàn)為間歇性隆起。根據(jù)《中國地震動峰值加速度區(qū)劃圖》和《中國地震動反應(yīng)譜特征周期區(qū)劃圖》（GB183062001），,，場地抗震設(shè)施烈度為6度。項目所在地區(qū)域環(huán)境建設(shè)項目位于某縣龍坪鄉(xiāng)五組，龍坪鄉(xiāng)政府東側(cè)。為區(qū)域主導(dǎo)風(fēng)的上風(fēng)向，龍坪鄉(xiāng)政府在項目的側(cè)風(fēng)向，四組在項目的上風(fēng)向。項目選址東面有地下泉眼形成的濕地，取水較為方便。該項目的地理位置距離人口密集區(qū)較遠。項目選址地有簡易通道連接椒石公路，交通方便。從該地的實際情況出發(fā)，項目選址較為合理。序號項　　目現(xiàn)　狀1建設(shè)地點某縣龍坪鄉(xiāng)五組2地形、地貌較平整3土地情況坡耕地4拆遷情況無拆遷戶5建設(shè)費用較低6交通狀況方便7水電設(shè)施已完善　　，土地較為平整，水電設(shè)施完善，利于工程項目建設(shè)。167。 投資的必要性167。 項目建設(shè)是綠色消費市場的需要兔業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè)近年來在市場上突顯生機。當(dāng)今，畜牧業(yè)很不安寧：瘋牛病、禽流感、口蹄疫以及瘦肉精等有害物質(zhì)，已經(jīng)緩慢轉(zhuǎn)入到人的身體內(nèi)，嚴重危脅人們的身體健康。 而兔子是草食動物，到目前為止，還未發(fā)現(xiàn)不安全因素，兔子是環(huán)保中的一塊凈土。加之兔肉的高質(zhì)量：%，使豬、雞、牛、羊肉不能相比。兔肉的腦磷脂高于膽固醇的25倍。由于腦磷脂的軟彈等作用，老年人常吃兔肉，可緩解動脈硬化；兒童常吃兔肉，大腦發(fā)育快，頭腦聰明；婦女常吃兔肉，肌肉彈性期延長，皺紋來的慢；人們食用兔肉，消化率達85%；常吃兔肉，不但安全、放心，而且可滿足人們追求提高生存質(zhì)量的需要。一些發(fā)達國家把兔肉稱為保健肉、美容肉、益智肉，古人曰：飛禽莫如鴣，走獸莫如兔是很有道理的。兔肉是舉世公認的綠色無公害營養(yǎng)保健食品，因此肉兔的產(chǎn)業(yè)升級和發(fā)展是世界綠色食品消費領(lǐng)域的需要。167。 項目建設(shè)是新農(nóng)村建設(shè)的需要建設(shè)社會主義新農(nóng)村首先要發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，使農(nóng)民增收。傳統(tǒng)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)已跟不上當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的步伐，而兔子是多胎動物，母兔年提供胴體量是其自身體重的20倍以上，牛僅為35％，其繁殖能力是任何畜禽望塵莫及。兔子是節(jié)糧型食草動物，生產(chǎn)周期短，相對生長速度較快，與其他家畜相比，具有產(chǎn)量高，成本較低的優(yōu)勢。以一公頃草地計算，養(yǎng)兔可獲得180千克蛋白質(zhì)和1769兆卡的能量；養(yǎng)其他畜禽的蛋白質(zhì)和能量的產(chǎn)出分別為：家禽92千克，1099兆卡；豬50千克，1888兆卡；羔羊2343千克，5021291兆卡；肉牛僅有27千克和741兆卡。因此兔業(yè)是在我國一些地方，政府已列為建設(shè)新農(nóng)村的優(yōu)選項目。167。 項目建設(shè)是促進民族地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要黨的十七屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于推進農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》，明確了新形勢下推進農(nóng)村改革發(fā)展的指導(dǎo)思想、目標任務(wù)、重大原則和戰(zhàn)略舉措，是指導(dǎo)當(dāng)前和今后一個時期推進農(nóng)村改革發(fā)展的行動綱領(lǐng)。民族地區(qū)是我國工業(yè)化、城市化發(fā)展相對滯后的地區(qū)，是我國貧困人口分布的主要區(qū)域，也是低收入群體比例最高的地區(qū)。因此，民族地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展是不可忽視的重大課題，而如何在科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下推進民族地區(qū)的農(nóng)村改革發(fā)展，探索符合民族地區(qū)農(nóng)村發(fā)展的新途徑，實施符合實際和具有可持續(xù)發(fā)展前景的農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略更為至關(guān)重要。第3章 肉兔養(yǎng)殖項目市場分析與建設(shè)規(guī)模 167。 市場調(diào)查 167。 擬建項目產(chǎn)出物用途調(diào)查 本項目產(chǎn)品主要針對國內(nèi)外兔肉食品市場，兔肉與其他畜禽肉相比，其營養(yǎng)成分具有“三高三低”的優(yōu)點，即高蛋白、高賴氨酸、高磷脂、低脂肪、低膽固醇、低熱量。依據(jù)聯(lián)合國糧組織分布的數(shù)據(jù)，％，%，高于豬、牛、羊、馬、駱駝、鹿、雞和鴨等畜禽肉；%，比以上畜禽肉均低。其營養(yǎng)價值位于畜禽肉類之首，又因其含脂肪低，且含不飽和脂肪酸高(63%)、膽固醇低(僅60毫克)、熱量低和尿酸少而具有保健作用；還值得一提的是，在兔肉的維生素含量中煙酸最高，是雞、豬、牛、羊肉的23倍。煙酸是維生素pp，如果缺乏可使人皮膚粗糙、發(fā)炎，故有人又稱兔肉為“美容肉”。此外，兔頭，兔肝、心、腎、胃、小腸、膽等臟器和兔血，不僅可作火鍋等風(fēng)味食品，更是有待開發(fā)的制藥和提取生物制劑的優(yōu)質(zhì)原料。兔肉不僅具有較高的營養(yǎng)價值，其纖維細嫩，加工后易被人體消化吸收，是老人、病人、孕婦及幼兒的良好營養(yǎng)食品。此外，常吃兔肉身體不易發(fā)胖，可保持體態(tài)美觀，還具有保健功效，對于預(yù)防動脈粥樣硬化、高血壓及心臟病等有積極作用。因此，被西方一些國家稱作“健美肉”、“美容肉”，深受人們喜愛。167。 產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查 在畜牧業(yè)養(yǎng)殖的分類中，肉兔養(yǎng)殖正在日益走俏。肉兔是目前世界上極為珍貴并且極有開發(fā)價值的皮肉兼用兔。肉兔皮是珍貴毛皮制裘料，肉兔肉是高級營養(yǎng)健美肉，在國際國內(nèi)市場都十分緊俏。特別是在歐洲、美洲和東南亞等地區(qū)，一直供不應(yīng)求，需要持續(xù)大量進口。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，市場對兔產(chǎn)品（肉、毛、皮及其制品）的需求量越來越大。促進了世界養(yǎng)兔業(yè)的快速發(fā)展，世界養(yǎng)兔國家已由1992年的106個，到2000年已增加到190多個，到現(xiàn)在更是只要適于肉免飼養(yǎng)的國家，都在規(guī)模養(yǎng)殖肉兔。世界家兔年飼養(yǎng)量已超過15億只，其中肉兔約占94%，%，%左右。據(jù)不完全統(tǒng)計，當(dāng)今世界兔肉年產(chǎn)量為180～200萬噸；比80年代增加近50%；世界上兔肉生產(chǎn)量最大的五個國家是：中國、意大利、法國、獨聯(lián)體和西班牙。其兔肉總產(chǎn)量約占世界總量的70%80%。兔肉消費的主要市場在西、南歐，其中意大利、法國、西班牙、比利時葡萄牙等國的兔肉消費量約占世界一半。當(dāng)前肉兔生產(chǎn)發(fā)展較快的國家是：埃及、墨西哥、菲律賓和摩洛哥；改革開放以后，我國的養(yǎng)兔業(yè)得到了長足的發(fā)展，兔產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場有較大的發(fā)展空間，同時在國際貿(mào)易市場上已占有較高份額。（，），我國肉兔和毛兔、獺兔之比約為70：25：5。肉兔養(yǎng)殖業(yè)與獺兔和毛兔存在一定的關(guān)聯(lián)關(guān)系，近幾年因獺兔、毛兔養(yǎng)殖效益較高的沖擊，肉兔養(yǎng)殖數(shù)量增長不快，造成肉兔市場求大于供，價格趨升。同時由于我國兔肉出口量占國內(nèi)兔肉總產(chǎn)量的比重很小，況且國際市場容量有限，大部分兔肉仍需要內(nèi)銷，所以兔肉的銷售一定要立足國內(nèi)，開展深加工，把國內(nèi)市場做大，根據(jù)市場需要，適度發(fā)展生產(chǎn)。我國有13億人口，占世界總?cè)丝诘?/5，市場潛力巨大，如產(chǎn)兔肉大省四川，年產(chǎn)兔肉10萬噸之多，基本上全部就地消費。北京、廣州、山東、福建、河北等省(市)部分地區(qū)及沿海地區(qū)吃兔肉的習(xí)慣將逐步形成，這對鞏固、穩(wěn)定和發(fā)展肉兔生產(chǎn)將起到積極的作用。今后應(yīng)積極宣傳，引導(dǎo)消費，擴大市場需求，盡快把潛在的兔肉消費大市場變成現(xiàn)實的大市場，將來發(fā)展肉兔生產(chǎn)就不會被國際市場的變化牽著鼻子走。167。 產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查當(dāng)今，畜牧業(yè)很不安寧：瘋牛病、禽流感、口蹄疫以及瘦肉精等有害物質(zhì)，已經(jīng)緩慢轉(zhuǎn)入到人的身體內(nèi)，嚴重危脅人們的身體健康。因此，人們每日面對的食品和“佳肴”，安全嗎？放心嗎？而兔子是草食動物，到目前為止，還未發(fā)現(xiàn)不安全因素，兔子是環(huán)保中的一塊凈土。加之兔肉的高質(zhì)量：%，使豬、雞、牛、羊肉不能相比。兔肉的腦磷脂高于膽固醇的25倍。由于腦磷脂的軟彈等作用，老年人常吃兔肉，可緩解動脈硬化；兒童常吃兔肉，大腦發(fā)育快，頭腦聰明；婦女常吃兔肉，肌肉彈性期延長，皺紋來的慢；人們食用兔肉，消化率達85%；常吃兔肉，不但安全、放心，而且可滿足人們追求提高生存質(zhì)量的需要。一些發(fā)達國家把兔肉稱為“保健肉”、“美容肉”、“益智肉”，古人曰：“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”是很有道理的。目前，世界兔肉總產(chǎn)量約200萬噸，西歐主要國家有意大利、西班牙和法國計65萬噸。東歐，主要國家有俄羅斯、烏克蘭、匈牙利計43萬噸。亞洲，主要以中國為主，計55萬噸。其他，計26萬噸（、）?！　⊥萌饽曩Q(mào)易量:6萬～7萬噸，%～%。兔肉進口國：主要有意大利、法國、比利時、德國、瑞典、西班牙。兔肉加工再出口國：主要有法國、比利時、荷蘭、英國、美國。主要地區(qū)是:西歐2kg, 東歐1kg, 。世界消費兔肉主要國家人均占有情況如下表：國家馬爾他意大利塞浦路斯西班牙烏克蘭法國比利時盧森堡葡萄牙中國消費量（kg）長期以來，我國生產(chǎn)的兔肉絕大多數(shù)外銷，主要出口到法國、意大利、日本等，內(nèi)銷量很少。改革開放以來，國內(nèi)一些地方吃兔肉已漸漸形成習(xí)慣。如四川省是我國第一養(yǎng)兔大省，其兔肉大多數(shù)靠內(nèi)銷，廣漢縣的纏絲兔肉，享譽中外，在那里的一些地方，甚至出現(xiàn)了無兔不成席的局面。在我國的吉林、廣東等省，兔肉的消費量也較大?？梢赃@樣講，兔肉的國際和國內(nèi)市場的潛力都是很大的，而且，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，兔肉在國內(nèi)的消費量會越來越大，國內(nèi)銷售將成為兔肉銷售的主渠道。作為我國兔業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的肉兔業(yè)經(jīng)歷了“穩(wěn)中有升”的大發(fā)展。2006年生產(chǎn)兔肉46萬噸，出口還不到1萬噸，也就是說，有45萬噸兔肉被國內(nèi)市場消化了。可見內(nèi)銷市場之廣，需求量之大，令人鼓舞；同時，也證實了兔肉“立足內(nèi)銷，歡迎外銷”的市場定位不僅是正確的，也是準確的?！傲⒆銉?nèi)銷”的定位，使兔肉銷售的主動權(quán)牢固地掌握在中國人自己手里。目前兔肉市場缺口越拉越大，去年以來，歐盟、俄羅斯、曰本、韓國對我國兔產(chǎn)品的需求有增無減，～，比上年增加了30%～40％。國內(nèi)市場對兔皮、兔毛、兔肉產(chǎn)品開發(fā)的新品疊出，消費領(lǐng)域不斷拓寬，尤其是我國農(nóng)業(yè)部把每年的6月6曰定為“兔肉節(jié)”，宣傳兔肉、消費兔肉，自南而北的兔肉消費時尚逐步風(fēng)靡全國。按一人一年食用一只肉兔計算，全國就需要增加年產(chǎn)1萬只商品兔規(guī)模的養(yǎng)殖場13萬個。兔產(chǎn)品市場缺口越拉越大，今年1月～5月，國內(nèi)肉兔價位在每公斤11元左右。養(yǎng)兔效益躍居六畜之首，加盟者與曰俱增。167。 替代產(chǎn)品調(diào)查 今年1月至5月，國內(nèi)肉兔養(yǎng)殖業(yè)一路看好，兔產(chǎn)品交易量創(chuàng)近幾年市場紅火之最，養(yǎng)兔戶不想賺錢都難。眾所周知，這一兔業(yè)市場新格局，是去年以來我國兔業(yè)市場復(fù)蘇和豬、禽業(yè)市場走下坡路連鎖反應(yīng)的結(jié)果。人們對“綠色”肉食品的追求，推動著兔業(yè)養(yǎng)殖。隨著物質(zhì)、文化生活水平的提高，人們的環(huán)保、健康意識和科學(xué)文化水平隨之攀升，對“綠色”肉食品的追求越來越迫切。　　但近些年來，瘋牛病、口蹄疫、豬鏈球菌、禽流感、二口惡英、瘦肉精，還有近海魚類的污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的濫用激素，使人們談肉色變。人們強烈呼吁：安全肉。而兔肉恰到好處地成為向人類提供豐富營養(yǎng)的無公害“綠色”肉食品?！　∧壳?，一些黨政軍部門、學(xué)校、企業(yè)、工廠食堂、餐廳已經(jīng)開始大量食用兔肉。初步形成了“兔肉消費－－肉兔+獺兔養(yǎng)殖－－加工－－營銷”的產(chǎn)業(yè)鏈條?！　? 　　飼料成本低，養(yǎng)殖效益高。某些地方的豬鏈球菌病、禽流感和口蹄疫等，盡管已經(jīng)得到較好控制，但留給人們的記憶傷痕和與此伴隨而來的豬、禽類產(chǎn)品行情下跌，導(dǎo)致豬、禽類養(yǎng)殖和飼料消耗減少，使兔業(yè)飼料貨源充足，飼料成本降低，養(yǎng)兔效益相對提高，這些因素直接刺激了養(yǎng)兔業(yè)的發(fā)展。　　 　　豬、禽類空欄圈亟須兔業(yè)來填補我國養(yǎng)豬業(yè)在經(jīng)歷了今年春節(jié)期間的小幅高峰后，一直處于下跌狀態(tài)?！　?jù)調(diào)查，目前自繁自養(yǎng)且技術(shù)較好的，每頭育肥豬尚有30元～50元的收入空間，購進仔豬飼養(yǎng)的，基本處于保本經(jīng)營。　　再看玉米等飼料糧食價格，經(jīng)過兩年多時間的上揚后，已經(jīng)升至峰點，難以規(guī)律性上升。加之近期豬發(fā)病率較高，治療投入相應(yīng)加大，從而影響?zhàn)B殖效益，近期難以走出周期性低谷?！　? 　　禽產(chǎn)品市場，我國多數(shù)消費者所喜歡食用的雞翅、雞爪、雞雜碎，恰是被國外消費者拋入下水溝的下腳料，國外將其比我國產(chǎn)品低5000元每噸的價格出售給我國。 加上禽流感因素，國外雞產(chǎn)品進口不斷蠶食國內(nèi)企業(yè)的市場份額。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，今年僅前兩個月，我國禽產(chǎn)品進口額與上年同比就增長了142．9％，我國養(yǎng)雞業(yè)因此損失超過600億元。 許多雞、豬養(yǎng)殖戶無利可圖，傾窩拋售，形成空圈欄。有的耐不住養(yǎng)