【文章內(nèi)容簡介】 生產(chǎn)能力，推廣先進(jìn)適用的生產(chǎn)操作技術(shù)，加大對農(nóng)民種植技術(shù)培訓(xùn)，更大范圍的改變農(nóng)民原始的種植技術(shù)，增加農(nóng)民的收入。引進(jìn)開發(fā)楊梅新品種，從育苗、嫁接、大田種植，通過園反復(fù)示范種植后，向農(nóng)民推廣，讓農(nóng)民在種植中少走彎路，使更多的農(nóng)民獲得更高的收入。第四章　項(xiàng)目選址及建設(shè)條件項(xiàng)目建設(shè)所在地**鎮(zhèn)地處**中部，是**城市的西部門戶，也是**城區(qū)的后花園。****位于**省中部，地處**、宜昌、襄樊三市交界處，背靠荊山，面向江漢平原，總面積400平方公里。集鎮(zhèn)中心位于東經(jīng)111176。07′，北緯30176。96′，鎮(zhèn)區(qū)與掇刀區(qū)、遠(yuǎn)安縣、南漳市接壤，分別距離**中心城區(qū)17公里、宜昌市120公里、襄陽市130公里。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)有全國八大人工水庫之一的**水庫，是聞名遐邇的省級風(fēng)景名勝區(qū)。****屬中緯度北亞帶潮濕性大陸季風(fēng)氣候，氣溫南高北低，冬冷夏熱，春、秋溫和，四季分界明顯，雨量適中，自然環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，氣溫晝夜溫差大，適宜大面積發(fā)展果園。項(xiàng)目結(jié)合**市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以打造生態(tài)型旅游強(qiáng)縣的契機(jī)，以便捷地交通為依托，以**風(fēng)景名勝區(qū)旅游區(qū)為中心，建設(shè)1000畝生態(tài)楊梅觀光采摘生產(chǎn)園，開發(fā)生態(tài)旅游觀光采摘項(xiàng)目，并逐步開發(fā)水果深加工項(xiàng)目等，借助****旅游業(yè)的人氣，滿足**游客休閑消費(fèi)需求，帶動(dòng)群眾致富。１、電力：項(xiàng)目區(qū)距離**水庫距離不遠(yuǎn)，**水庫是全國八大人工水庫之一，建有水電站，電力供應(yīng)有絕對保障。２、交通：襄陽焦枝鐵路穿境而過，皂當(dāng)公路和荊宜高速公路橫貫境內(nèi)，**至**二級旅游專用公路、**環(huán)庫水泥公路已建成通車，全鎮(zhèn)村村通道路硬化率達(dá)到100%。３、水資源十分豐富。項(xiàng)目周邊為**水庫，項(xiàng)目區(qū)有豐富的地表水和地下水，水質(zhì)優(yōu)良，能滿足生產(chǎn)綠色食品技術(shù)要求。項(xiàng)目區(qū)的自然、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。，其中水域面積104平方公里，耕地3471公頃，林地15722公頃，全鎮(zhèn)轄38個(gè)村，3個(gè)社區(qū)居委會(huì)，226個(gè)村民小組，14458戶，43114人。集鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)14平方公里。屬中緯度北亞帶潮濕性大陸季風(fēng)氣候，氣溫南高北低，冬冷夏熱，春、秋溫和，四季分界明顯，雨量適中?！妗妫跛跁r(shí)段在11月15日——11月25日，終霜期3月18日左右。多年平均相對濕度74%。全年日照平均時(shí)數(shù)1997—2066小時(shí)，—，年平均降水天數(shù)120天，6—8月為集中降水期，正常年景降水量480580毫米。全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)，冬季多為西北風(fēng)。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)有全國八大人工水庫之一的**水庫，是聞名遐邇的省級風(fēng)景名勝區(qū)。它是**、江陵、鐘祥、當(dāng)陽、潛江五縣和沙洋農(nóng)場10萬民工，自公元1958年始，集8年之功純?nèi)斯ば藿ǘ傻囊粋€(gè)巨大蓄水湖泊。承雨面積2212平方公里，水面面積104平方公里，流域面積667平方公里，灌區(qū)5500多千平方米，,洪患旱災(zāi)，居**省水庫灌溉之首。水庫攔截發(fā)源于南漳，流經(jīng)**、而注入長江的沮**水。建設(shè)地經(jīng)濟(jì)狀況。2004年，，綜合財(cái)政收入918萬元。盛產(chǎn)煤炭、糧油、柑橘、綠茶、銀魚、荸薺、西瓜。迎接青龍茶通過有機(jī)食品認(rèn)證，**銀魚通過AA級綠色食品認(rèn)證，李集島柑橘、藍(lán)湖荸薺、云泉西瓜通過A級綠色食品認(rèn)證。2008年全鎮(zhèn)完成工業(yè)總產(chǎn)值12億元，%；,%；實(shí)現(xiàn)規(guī)模 ，%；實(shí)現(xiàn)規(guī)模工業(yè)增加值8031萬元，%；實(shí)現(xiàn)規(guī)模工業(yè)利稅5052萬元，%；完成全社 會(huì)固定資產(chǎn)投資54410萬元，增長70%。全年完成招商引資項(xiàng)目7個(gè)，資金1億元，增長41%。新增規(guī)模企業(yè)3個(gè)，全鎮(zhèn)規(guī)模企業(yè)達(dá)到16個(gè)。，%。糧食總產(chǎn)量30675噸，油料7992噸，%。小麥種 ，總產(chǎn)1940噸。，總產(chǎn)27490噸，與上年持平。生豬存欄26310頭，增長4%，出欄6萬 頭，增幅13%，羊出欄10700只，增長7%，家禽出籠62萬只，增加7萬只，%。全鎮(zhèn)新增畜禽養(yǎng)殖大戶65戶。全鎮(zhèn)水產(chǎn)品產(chǎn)量8800 噸，增長2280噸，增幅35%。農(nóng)民人均純收入6398元，增長10%。投入 資金1000萬元。發(fā)展45個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，注冊資金3500萬元，擁有農(nóng)民社員2683人，輻射全鎮(zhèn)38個(gè) 村，以合作制方式網(wǎng)絡(luò)帶動(dòng)農(nóng)戶4300余戶，%。村級化債308萬元，%。第五章 楊梅種植及加工工藝方案品種選擇上要適應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)氣候與環(huán)境，并滿足市場供需要求，同時(shí)符合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。本項(xiàng)目主要引進(jìn)浙江優(yōu)良楊梅品種東魁楊梅、黑炭楊梅和浦江桃形李。 楊梅有許多優(yōu)良的特性，是其他水果品種都無法超越的。一、有旺盛的樹冠。楊梅的樹冠較旺盛，地上部的生長勢比其它水果品種的樹體都要強(qiáng)。表現(xiàn)為：枝梢粗大。楊梅不論是春、夏、秋各季萌發(fā)的枝梢，～，與其它水果品種的枝梢相比明顯粗壯。枝梢也較大。葉片較大。楊梅的葉片，較一些水果的葉片為大。長8～14厘米，～。葉色較深綠。葉邊呈波狀皺褶，不平坦。尤其背面的葉脈隆起，手摸有明顯的棱感。二、有強(qiáng)健的根群。楊梅能夠有旺盛的生長勢，是與其有強(qiáng)健的根群和較強(qiáng)的根生長力有關(guān)。其根系的特點(diǎn)是：吸收范圍廣。楊梅根群分布較淺，深度在80厘米左右。尤以5～60厘米之間的土層，集中了85%的根群。而水平分布則較寬，～2倍。因?yàn)榉植挤秶鷮?，使根的吸收范圍廣。這樣，有利在較大范圍的土壤中吸收到需要的營養(yǎng)。有菌根共生。楊梅在苗期，就有放線菌共生其根上，形成灰黃色肉質(zhì)的根瘤。有些根瘤，能集中成較大的大塊。但是，不論根瘤成大塊或小塊，都能固氮，為楊梅樹體提供充足的氮素營養(yǎng)。接穗能自生根。栽植的嫁接苗，能在接穗部位萌發(fā)自生根，以逐漸取代砧木的根，直至砧根萎縮枯爛。所以，移植時(shí)將嫁接苗栽得深些，既能提高栽苗的成活率；也有利加速樹體的生長。根能穿透巖石。因其根部能分泌根酸，使堅(jiān)硬的巖石腐蝕風(fēng)化，然后根系穿入巖石中，吸收需要的營養(yǎng)。如：浙江黃巖江口鎮(zhèn)白龍岙村種植大戶王小堂，就有在巖石上壘石填土栽種楊梅，取得了很大成功。三、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。果形特大。果實(shí)為不正圓形，。目前有發(fā)現(xiàn)特大果，單果重60多克，更為稀罕?？墒陈矢?。，基部紅色；先端鈍尖，呈深紅色或紫紅色。肉柱粗而飽滿，肉質(zhì)厚?？墒陈?0％左右，％。味甜質(zhì)優(yōu)。％，％～％，％。汁液多，味甜酸適口，品質(zhì)最優(yōu)。果耐貯運(yùn)。因果實(shí)的硬度較強(qiáng)，所以貯藏性和運(yùn)輸性能都較其它品種的果實(shí)為好。近年，浙江黃巖的東魁楊梅果實(shí)除運(yùn)銷黑龍江哈爾濱、遼寧大連、甘肅蘭州、廣東深圳等城市外，還有外貿(mào)出口的鮮果。四、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。楊梅的結(jié)果性能較好，表現(xiàn)為：年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。主要是：比較抗病。褐斑病和癌腫病是楊梅最主要的病害。而東魁楊梅有抗這兩種病的能力，所以發(fā)病率較低，這對樹勢健壯和豐產(chǎn)結(jié)果都十分有利。豐產(chǎn)性好。楊梅在第3年始產(chǎn)以后，10年生左右的樹，就可進(jìn)入旺果期。，1984年栽植26株嫁接苗。10年生以后，株產(chǎn)能達(dá)100～150千克。最高株產(chǎn)達(dá)500千克左右。象白龍岙王小堂和任道順兩戶，都有1株“楊梅王”，連續(xù)數(shù)年的株產(chǎn)都在200千克以上，每年單株收入在4000元以上。年年穩(wěn)產(chǎn)。因楊梅的春、夏、秋梢都能結(jié)果，以采果后萌發(fā)的夏梢為主要的結(jié)果枝。所以，年年豐產(chǎn)的成年樹，只要在采果后加強(qiáng)肥培，促發(fā)健壯的夏梢，仍會(huì)良好結(jié)果。據(jù)測定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%13%，%%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：、熱量28千卡，，膳食纖維1克，果汁含糖量1213克，硫胺素10微克，核黃素50微克，視黃醇當(dāng)量92微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量豐富，可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，也可降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達(dá)10%～19%），可提煉黃酮類與香精油物質(zhì)，用作赤褐色及醫(yī)療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，還含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睏蠲饭麑?shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血