【文章內(nèi)容簡介】 的積極性，但多半是以天然放牧為主，飼養(yǎng)管理粗放，距高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)仍有很大的的距離，造成養(yǎng)殖質(zhì)量下降，出現(xiàn)賣難。 防范和降低風(fēng)險的對策與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位密切配合，引進新品種種鴨進行品系間雜交，不斷更新品種，保證蛋鴨的生產(chǎn)性能和鴨蛋質(zhì)量。加大防疫投入，搞好疫情監(jiān)測，盡量把疫情控制在最小范圍之內(nèi)。建立基地+公司+農(nóng)戶的生產(chǎn)、加工、銷售機制，由公司為農(nóng)戶提供鴨雛、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)，農(nóng)戶飼養(yǎng)，公司回收鴨蛋，確保養(yǎng)殖戶的利益。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模產(chǎn)品方案年飼養(yǎng)金定鴨2萬只，每只鴨年產(chǎn)蛋240280枚，保守計算實際產(chǎn)蛋按480萬枚。建設(shè)規(guī)模項目布置新建鴨舍9棟2448平方米，飼料加工車間60平方米。第五章 建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)劃和布局 選址原則本項目選址原則是：地理位置優(yōu)越，交通便利，水電齊全，遠離居民區(qū)，生態(tài)環(huán)境好，無污染的地區(qū)。地勢地形地勢干燥向陽，通風(fēng)良好，有一定坡度，不受洪水、強風(fēng)影響，有利于排水。水源水源充足，水質(zhì)良好，能滿足生產(chǎn)和生活需要，使用深井水，注意地面污水下滲污染水源。電源要求電力充足、穩(wěn)定、有三相電，且自備發(fā)電機。交通交通便利，場內(nèi)外修建專用道路，路面硬化或鋪沙或鋪煤渣。 建設(shè)規(guī)劃與布局建設(shè)規(guī)劃本項目是在現(xiàn)有場區(qū)建設(shè)，在規(guī)劃布置時考慮現(xiàn)有設(shè)施與新建工程的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，要滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》要求的建筑物間距。規(guī)劃鴨舍內(nèi)地面應(yīng)利于清洗和消毒，為硬化地面，平坦結(jié)實。，長度40米，舍外有運動場。運動場要平整結(jié)實，并稍微有適度的傾斜度，有利于排除運動場內(nèi)的積水，運動場面積比舍內(nèi)面積略大些。鴨舍內(nèi)地面應(yīng)高于運動場，鴨舍陽面通向運動場設(shè)置出欄口（每單元一個出欄口），寬度為50公分，高度55公分。，深度為30公分左右的洗浴池，以利于鴨子的生長發(fā)育。第五章 建設(shè)方案平面布置本項目生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)在2個區(qū)域內(nèi)。生活管理區(qū)位于亞溝鎮(zhèn)內(nèi)，管理區(qū)輪廓呈長方形，南北長90米，東西寬65米，總面積5850平方米。管理區(qū)內(nèi)有辦公樓200平方米，庫房100平方米，門衛(wèi)、食堂60平方米。生產(chǎn)區(qū)位于阿城區(qū)繼電器花卉基地院內(nèi)，生產(chǎn)區(qū)輪廓也為長方形，南北長120米，東西寬100米，總面積12000平方米。生產(chǎn)區(qū)東側(cè)有120米長5米寬的道路，場區(qū)北側(cè)沿東西向由西向東依次有原料庫、飼料庫、辦公室、警衛(wèi)室。本次設(shè)計沿原鴨舍以南規(guī)劃9棟鴨舍，在生產(chǎn)區(qū)南側(cè)規(guī)劃飼料加工車間。本項目按養(yǎng)殖20000只蛋鴨規(guī)模，規(guī)劃新建鴨舍9棟2448平方米，采用磚木結(jié)構(gòu)，磚墻木門，砂土地面，墻上加遮雨棚蓋。運動場設(shè)在鴨舍門前，運動場占地面積3200平方米，設(shè)有圍欄。 建設(shè)標準鴨舍建筑執(zhí)行《建筑設(shè)計規(guī)范》《采暖通風(fēng)規(guī)范》；道路建設(shè)，執(zhí)行《道路建設(shè)規(guī)范》。鴨蛋標準GB 2748 蛋衛(wèi)生標準第五章 建設(shè)方案 工藝（技術(shù)）方案 工藝（技術(shù)）路線及流程圖育雛期飼養(yǎng)管理→育成期飼養(yǎng)管理→青年期飼養(yǎng)管理→產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理 工藝流程說明金定蛋鴨介紹金定鴨是我國優(yōu)秀的蛋用鴨地方品種之一，原產(chǎn)我國福建省定?？h紫泥鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)有村名金定，養(yǎng)鴨歷史有200多年，金定鴨因此得名。該鴨體型較小，體軀呈狹長形，頭中等大，頸細長，有的頸部有白圈，喙較寬，呈黑色，也有棕黃色及黑褐色。眼大而突出，尾翹，兩翼緊貼。公鴨頭部藍綠色，前胸赤棕色，尾羽黑色，腹部灰白色；母鴨全身黃麻色，可分為赤麻、赤眉、白露眉等三種主要類型。腳和蹼橘紅色。金定鴨的公鴨生長較慢，～2千克，母鴨體重1．9～2．4千克。母鴨平均開產(chǎn)日齡在120～130天，平均年產(chǎn)蛋量240～280枚，蛋重60～80克，蛋殼多為綠色，也有灰白色的。金定鴨適應(yīng)性強，覓食力強，耐鹽性高，羽毛防潮性能好，適應(yīng)放牧，尤其適合于海灘放牧，也適宜水田放牧飼養(yǎng)。金定蛋鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)根據(jù)金定鴨的生理特征及生活習(xí)性，在飼養(yǎng)管理上可分為如下四個階段。（1）育雛期的飼養(yǎng)管理從出殼至20日齡的小鴨稱為雛鴨。雛鴨出殼時體重平均為42克左右，怕冷又怕熱，氣溫應(yīng)控制在25～32℃。雛鴨有喜歡聚堆的習(xí)慣，隨著聚堆時間的延長可造成中底層雛鴨死亡。為避免這種損失，多采用夜間分籠小群關(guān)宿，每小籠20只左右。第五章 建設(shè)方案雛鴨的肌胃容積小，為適應(yīng)生長發(fā)育快的營養(yǎng)需要，用全價雛鴨料進行飼喂。采用小量勤飼的方法，每晝夜可飼5～6次，每次喂時應(yīng)保證飲水器有充足的水。雛鴨出殼24小時內(nèi)要先給適量飲水，然后開食，利于消除胚胎期間積于消化道內(nèi)的污物。3～4天后要適當(dāng)放于淺水中讓其充分運動，以促進消化和新陳代謝， 并可保持雛鴨身體清潔。但因雛鴨尾脂腺不發(fā)達，羽毛的防濕性較差，一般初放水中的時間不宜過長，必須根據(jù)當(dāng)時氣候情況靈活掌握。還要注意水溫變化，炎夏季節(jié)中午不能飲水，在寒冷季節(jié)早晚不能飲水。7～8日齡時，可因地制宜進行放牧，田間、池塘、溝渠、河灘等，都是牧鴨的好場所。在初放牧期間應(yīng)靈活掌握放牧?xí)r間，一般放牧至多數(shù)雛鴨上岸理毛之時最適宜。同時隨雛鴨日齡的增長適當(dāng)延長放牧?xí)r間，并慢慢訓(xùn)練鴨子對聲響的條件反射，使鴨群聽到人的叫聲便能自覺集中，便于放牧管理。鴨雖喜歡水中生活，但鴨舍及休息場地卻要求清潔干燥，做到冬暖夏涼，寒冷季節(jié)要加墊草，飼喂用具要保持清潔。鴨群應(yīng)在1日齡進行肝病的防疫注射。（2）育成期的飼養(yǎng)管理育成期的范圍是20～40日齡。處于這個時期的童鴨活潑好動，可隨日齡的增加逐漸延長放牧?xí)r間，是訓(xùn)練放牧的最好時期。飼料的飼喂可根據(jù)覓食情況靈活掌握，以鴨吃飽為準，適當(dāng)補充全價顆粒料。隨日齡的增長，鴨個體的逐漸增大，飼料的消耗也增多，耐粗性隨之增強。為降低飼料成本，可逐步減少蛋白飼料，而增加適量的一般飼料。放牧后鴨的休息場地要求安靜。同時應(yīng)注意鴨群的生長發(fā)育情況，對一些生長較慢的鴨，應(yīng)另外分出來，加強飼養(yǎng)管理，以便使鴨生長發(fā)育增快，確保鴨群生長一致，為成年鴨產(chǎn)蛋期一致奠定基礎(chǔ)。此階段的鴨群可根據(jù)生長發(fā)育情況及鴨群健康水平，大約在30日齡進行鴨瘟的防疫注射，并做好防疫后的管理工作。第五章 建設(shè)方案（3）青年期的飼養(yǎng)管理青年期的范圍是從41日齡至開產(chǎn)前，這個階段的鴨群較好飼養(yǎng)，鴨的體格強壯，行動敏捷，覓食力強，耐粗飼，對氣候的適應(yīng)性強，生長發(fā)育快。應(yīng)因地制宜，充分利用室外進行放牧減少飼料補充，從而降低飼料成本。在鴨群放牧不能吃飽時，應(yīng)適當(dāng)補充全價飼料才能保證生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，為產(chǎn)蛋打好基礎(chǔ)，使鴨早日產(chǎn)蛋。在60日齡進行一次禽出敗預(yù)防注射。此階段應(yīng)注意調(diào)整鴨群體況，不可太肥，也不可太瘦，以利于鴨群開產(chǎn)后能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。（4）產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理開產(chǎn)前后產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理。蛋鴨大都在150日齡開產(chǎn)，200日齡達到產(chǎn)蛋高峰。這個時期飼養(yǎng)管理的目標是盡快把產(chǎn)蛋率推向高峰。從營養(yǎng)方面應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率上升的趨勢不斷提高飼料質(zhì)量，增加日糧的營養(yǎng)濃度和適當(dāng)增加飼喂餐數(shù)，增加采食量，以滿足鴨產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要。日平均光照不能少于14小時，光照應(yīng)從短到長逐漸增加，直至每晝夜達到16小時。本階段飼養(yǎng)管理是否恰當(dāng)，應(yīng)從以下三個方面觀察：一看蛋重的增加趨勢，若增重勢頭快，說明養(yǎng)得好；二看產(chǎn)蛋率上升的趨勢，最遲到200日齡時，產(chǎn)蛋率應(yīng)達到90%左右；三看體重變化，體重若維持在開產(chǎn)時的體重，說明飼養(yǎng)管理得當(dāng)。第五章 建設(shè)方案第五章 建設(shè)方案產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理。到產(chǎn)蛋后期產(chǎn)蛋高峰已難以繼續(xù)保持，但對于高產(chǎn)品種來說，如果飼養(yǎng)管理得當(dāng)，仍可維持80%左右的產(chǎn)蛋率。要達到這樣的水平，后期飼養(yǎng)管理工作必須認真做好。①根據(jù)體重和產(chǎn)蛋率確定飼料的質(zhì)量和喂料量，決不可盲目增減飼料。②保持光照。每天保持16小時光照，不能減少。③管理得當(dāng)。要多放少關(guān)，促進運動。④觀察蛋殼質(zhì)量和蛋重的變化。若出現(xiàn)蛋殼質(zhì)量下降、蛋重減輕，需要增補魚肝油和無機鹽添加劑。產(chǎn)蛋鴨夏季的飼養(yǎng)管理。一是增強屋頂?shù)母魺嵝Ч丛谑尥呶蓓斏箱伈萁?，可使屋頂?nèi)面溫度降低2℃～4℃；二是運動場遮蔭，即種植蔭濃的闊葉速生喬木在夏天給鴨群提供良好的乘涼休息場所；三是降低鴨舍內(nèi)相對濕度，即控制飲水器、水槽的漏灑現(xiàn)象，鴨洗浴后等羽毛晾干后再讓回舍，及時排出運動場里的積水、更換潮濕墊料和加強通風(fēng)等；四是加強墊料管理，春末或夏初將舍內(nèi)積存的墊料徹底清理后，用刨花或鋸末、細沙鋪墊；五是搞好舍內(nèi)通風(fēng)，即加大通風(fēng)量或提高舍內(nèi)氣流速度；六是準備溫度較低的充足飲用水，及時洗涮水盆水槽，并定期對飲水進行消毒；七是搞好鴨的洗浴管理，注意更新池水和定期對池水進行消毒處理；八是當(dāng)舍溫超過33℃時，前半夜讓鴨在有燈光的運動場休息納涼，房舍供鴨出入的小門要暢開，讓鴨群在夜間12點鐘后回舍產(chǎn)蛋；九是每次拌料量不宜過多，喂飼后使鴨群能在30～40分鐘內(nèi)將飼料吃完為宜。每次加料前將料盆內(nèi)的舊料清出，并用蘸有消毒液的抹布擦拭消聾料盆內(nèi)壁；十是適當(dāng)提高飼料營養(yǎng)濃度，尤其是磷及維生素的含量。為防治鴨群部分脫毛或折斷羽毛，應(yīng)在飼料中連續(xù)添加1周1%～2%炒熟的菜籽或芝麻，中午前后在運動場陰涼處放置一些青綠飼料讓鴨自食；十一是在飼料中適當(dāng)添加維生素C、碳酸氫鈉等抗熱應(yīng)激添加劑。第五章 建設(shè)方案產(chǎn)蛋鴨秋冬季的飼養(yǎng)管理。10月份，是蛋鴨飼養(yǎng)的關(guān)鍵時期，此期既能保持80%以上的產(chǎn)蛋率，也有急劇下降的危險。要求補充人工光照，保持每天光照時間達到16小時。克服氣候變化的影響，特別在冷空氣到來前要做好準備，盡量使舍內(nèi)的小氣候變化幅度不要太大。適當(dāng)增加營養(yǎng)，補充動物性蛋白質(zhì)飼料。對鴨群要進行一次挑選，把已經(jīng)停止產(chǎn)蛋的鴨分出來，或提前淘汰，或強制換羽。蛋鴨群應(yīng)搭養(yǎng)適量公鴨。母鴨體內(nèi)的左側(cè)有一個發(fā)達的卵巢，其功能是排卵造蛋，右側(cè)還有一個很不發(fā)達的雄性腺。如果鴨群中有適量公鴨，則公鴨分泌的雄性荷爾蒙會抑制母鴨體內(nèi)右側(cè)雄性腺的發(fā)育，從而誘導(dǎo)母鴨卵巢多排卵、多產(chǎn)蛋。一般根據(jù)養(yǎng)鴨月的和群體的大小來決定搭養(yǎng)公鴨的比例。如果是種鴨群，為了保證種蛋有較高的受精率，公母鴨的比例應(yīng)以5%～10%為宜。如果是以生產(chǎn)商品蛋為目的的鴨群，則公母鴨的比例可適當(dāng)小些，如30～50只的蛋鴨群搭養(yǎng)一只公鴨即可；如果是300～500只的蛋鴨群，其公母鴨的比例也可以1%～2%為宜。在蛋鴨品種、日齡、數(shù)量、飼料及其他飼養(yǎng)管理條件一致的情況下，搭養(yǎng)公鴨的蛋鴨群比沒有搭養(yǎng)公鴨的蛋鴨群產(chǎn)蛋率高5%左右。第五章 建設(shè)方案金定蛋鴨的疾病防治技術(shù)鴨病的防治，首先應(yīng)從提高鴨的機體抗病力著手，其次，應(yīng)采取可行的綜合措施來避免或切斷致病病原侵害機體，如消除或切斷造成傳染病流行的三個環(huán)節(jié)的相互聯(lián)系。綜合防治措施包括“養(yǎng)、防、檢、治”4個基本內(nèi)容，基本原則是“預(yù)防為主、防治結(jié)合、防重于治”。綜合性防疫措施又可分為平時的預(yù)防措施和發(fā)生疫病時的撲滅措施兩個方面。（1）加強飼養(yǎng)管理，切斷傳染病流行環(huán)節(jié)。① 選好雛鴨，精心育雛，適時開食和飲水養(yǎng)鴨的關(guān)鍵是選擇優(yōu)質(zhì)健壯的鴨苗。精心育雛要做到：第1天飲5%糖水及3%%氯霉素水，%高錳酸鉀水，3～6日齡再飲5%糖水和3%%四環(huán)素和紅霉素水。適時飲水和開食時間應(yīng)在出殼后24小時。開食過早，雛鴨身體軟弱，采食能力差，收不到開食的效果；開食過遲，不能及時補充所需的養(yǎng)分，使雛鴨體內(nèi)養(yǎng)分消耗過多，過分疲勞，降低了胃腸的消化吸收能力，即成為“老口”雛鴨，比較難養(yǎng)。第五章 建設(shè)方案② 執(zhí)行“全進全出”的飼養(yǎng)制度不同日齡的鴨有不同易感或易發(fā)的疾病，如果一棟鴨舍內(nèi)飼養(yǎng)著不同日齡的鴨，則日齡較大的患病鴨或已病愈的鴨可能帶菌或帶病毒，易傳染給易感的小鴨，使疾病長期傳播，造成經(jīng)濟損失。采用“全進全出”制則可避免這種情況的發(fā)生，提高鴨的成活率。③ 搞好衛(wèi)生消毒、滅鼠和糞便處理工作這是防止傳播疾病的重要措施。平時鴨舍進口處設(shè)消毒池，鴨舍或鴨棚內(nèi)可用百毒殺或二氧化氯進行消毒，殺滅空氣、鴨體表、網(wǎng)具、地面、墻壁等處的病原體。鼠類是多種疾病的宿主和傳播者，養(yǎng)鴨場的鼠類已成為公害，因此應(yīng)將消毒、滅鼠作為養(yǎng)鴨場或養(yǎng)鴨戶的經(jīng)常性工作。糞便要經(jīng)發(fā)酵或做其他無害化處理。④ 堅持自繁自養(yǎng)原則，防止由外場或外地引入病鴨。許多鴨場都有過此類經(jīng)驗教訓(xùn)，如購入雛鴨而將鴨病毒性肝炎傳入，購入種鴨而將鴨霍亂帶人場內(nèi)。因此，如果必須從外地或外場購入鴨時，一定要經(jīng)獸醫(yī)人員檢疫，千萬不要從發(fā)病場或發(fā)病群或剛剛病愈的鴨群引入。引入后應(yīng)先隔離觀察飼養(yǎng)，不要混群。隔離觀察至少20天，經(jīng)檢查確認無任何傳染病或寄生蟲病時，方可入群。嚴禁將參加過展覽及送往集市或屠宰場不合格的鴨子運回本場混入鴨群。鴨場應(yīng)及時處理病鴨和死鴨，即深埋或焚燒或煮沸處理，嚴禁食用，尤其是要嚴禁飼養(yǎng)員或場內(nèi)工作人員食用，以免擴散傳染。第五章 建設(shè)方案⑤